Jotkut ihmiset saattavat ajatella syömishäiriöitä vaiheina, muotiin tai elämäntapavalintoina, mutta ne ovat itse asiassa vakavia mielenterveyshäiriöitä.
Ne vaikuttavat ihmisiin fyysisesti, psyykkisesti ja sosiaalisesti, ja niillä voi olla hengenvaarallisia seurauksia.
En fait, les troubles de l’alimentation sont maintenant officiellement reconnus comme des troubles mentaux par le Manuel diagnostique et statistique des troubles mentaux (DSM).
Aux États-Unis seulement, on estime que 20 millions de femmes et 10 millions d’hommes ont ou ont eu un trouble de l’alimentation à un moment de leur vie (1).
L’article suivant décrit 6 des types les plus courants de troubles de l’alimentation et leurs symptômes.
Sisällysluettelo
Quels sont les troubles de l’alimentation?
Les troubles de l’alimentation sont une gamme d’affections exprimées par des habitudes alimentaires anormales ou perturbées.
Celles-ci découlent généralement d’une obsession pour la nourriture, le poids ou la forme du corps et entraînent souvent des conséquences graves pour la santé. Dans certains cas, des troubles de l’alimentation entraînent même la mort.
Les personnes atteintes de troubles de l’alimentation peuvent présenter divers symptômes. Cependant, la plupart incluent la restriction sévère de la nourriture, des crises de nourriture ou des comportements de purge inappropriés comme des vomissements ou une activité physique excessive.
Bien que les troubles de l’alimentation puissent toucher des personnes de tout sexe et à tout stade de la vie, ils sont le plus souvent signalés chez les adolescentes et les adolescents. En fait, pas moins de 13% des jeunes risquent d’avoir au moins un trouble de l’alimentation d’ici à 20 ans (2).
yhteenveto: Les troubles de l’alimentation sont des troubles mentaux caractérisés par une obsession pour la forme ou la nourriture. Ils peuvent toucher n’importe qui, mais sont plus fréquents chez les jeunes femmes.
Mitkä ovat syyt?
Asiantuntijat uskovat, että syömishäiriöt voivat johtua useista tekijöistä.
L’un d’entre eux est la génétique. Les études sur les jumeaux et l’adoption, qui portent sur des jumeaux séparés à la naissance et adoptés par différentes familles, fournissent certaines preuves que les troubles de l’alimentation peuvent être héréditaires.
Ce type de recherche a généralement montré que si un jumeau développe un trouble de l’alimentation, le second a 50% de chances d’en développer un aussi, en moyenne (3).
Persoonallisuuden ominaisuudet ovat toinen syy. Erityisesti neuroottisuus, perfektionismi ja impulsiivisuus ovat kolme persoonallisuuden ominaisuutta, jotka usein liittyvät suurempaan syömishäiriön kehittymisriskiin (3).
Parmi les autres causes potentielles, citons les pressions perçues pour être minces, les préférences culturelles pour la minceur et l’exposition aux médias promouvant de tels idéaux (3).
En fait, certains troubles de l’alimentation semblent être quasi inexistants dans des cultures qui n’ont pas été exposées aux idéaux occidentaux de minceur (4).
Cela dit, les idéaux minces acceptés par la culture sont très présents dans de nombreuses régions du monde. Pourtant, dans certains pays, peu d’individus développent un trouble de l’alimentation. Ainsi, il est probable que plusieurs facteurs sont à blâmer.
Viime aikoina asiantuntijat ovat ehdottaneet, että aivojen rakenteen ja biologian erot voivat myös vaikuttaa syömishäiriöiden kehittymiseen.
Erityisesti aivojen lähettiaineiden serotoniinin ja dopamiinin tasot voivat olla tekijöitä (5, 6).
Tarvitaan kuitenkin lisää tutkimuksia ennen kuin voidaan tehdä vankkoja johtopäätöksiä.
yhteenveto: Les troubles de l’alimentation peuvent être causés par plusieurs facteurs. Ceux-ci incluent la génétique, la biologie du cerveau, les traits de personnalité et les idéaux culturels.
1. Anorexia nervosa
L’anorexie mentale est probablement le trouble de l’alimentation le plus connu.
Il se développe généralement à l’adolescence ou au début de l’âge adulte et a tendance à toucher plus de femmes que d’hommes (7).
Les personnes souffrant d’anorexie se considèrent généralement comme étant en surpoids, même si leur poids est dangereusement insuffisant. Ils ont tendance à surveiller constamment leur poids, à éviter de manger certains types d’aliments et à limiter sévèrement leurs calories.
Les symptômes communs de l’anorexie mentale incluent (8):
- Huomattavasti alipainoinen verrattuna saman ikäisiin ja samanpituisiin ihmisiin.
- Hyvin rajoitetut ruokailutottumukset.
- Voimakas painonnousupelko tai jatkuva käyttäytyminen painonnousun välttämiseksi, vaikka olet alipainoinen.
- Säälimätön laihuuden tavoittelu ja haluttomuus ylläpitää tervettä painoa.
- Une lourde influence du poids corporel ou de la forme perçue du corps sur l’estime de soi.
- Vääristynyt kehonkuva, mukaan lukien vakavan alipainon kieltäminen.
Des symptômes obsessionnels compulsifs sont également souvent présents. Par exemple, de nombreuses personnes souffrant d’anorexie sont préoccupées par des pensées constantes au sujet des aliments, et certaines d’entre elles peuvent même collecter des recettes ou des réserves de manière obsessionnelle.
Näillä ihmisillä voi myös olla vaikeuksia syödä julkisesti ja heillä voi olla voimakas halu hallita ympäristöään, mikä rajoittaa heidän kykyään olla spontaaneja.
L’anorexie est officiellement divisée en deux sous-types: le type restrictif et le type consommation excessive de nourriture et purge (8).
Les personnes du type restrictif perdent du poids uniquement par suite d’un régime, d’un jeûne ou d’un exercice excessif.
Les personnes qui consomment en abondance ou en purge peuvent se gaver de grandes quantités de nourriture ou ne pas en manger. Dans les deux cas, après avoir mangé, ils purgent en utilisant des activités telles que vomir, prendre des laxatifs ou des diurétiques ou faire de l’exercice de façon excessive.
L’anorexie peut être très dommageable pour le corps. Avec le temps, les personnes qui vivent avec cette maladie peuvent voir apparaître un amincissement de leurs os, une infertilité, des cheveux et des ongles cassants et une couche de poils fins sur tout le corps (9).
Dans les cas graves, l’anorexie peut entraîner une défaillance cardiaque, cérébrale ou multi-organique et la mort.
yhteenveto: Les personnes souffrant d’anorexie mentale peuvent limiter leur consommation de nourriture ou la compenser par divers comportements de purge. Ils ont une peur intense de prendre du poids, même en cas d’insuffisance pondérale grave.
2. bulimia nervosa
La boulimie est un autre trouble de l’alimentation bien connu.
Tout comme l’anorexie, la boulimie a tendance à se développer pendant l’adolescence et au début de l’âge adulte et semble être moins fréquente chez les hommes que chez les femmes (7).
Bulimiaa sairastavat ihmiset kuluttavat usein epätavallisen suuria määriä ruokaa suhteellisen lyhyessä ajassa.
Chaque épisode de frénésie alimentaire continue généralement jusqu’à ce que la personne soit douloureusement pleine. De plus, pendant une crise de boulimie, la personne a généralement l’impression de ne pas pouvoir cesser de manger ou de contrôler sa quantité de nourriture.
Les crises de boulimie peuvent survenir avec tous les types d’aliments, mais le plus souvent avec des aliments que l’individu éviterait normalement.
Les personnes boulimiques tentent alors de se purger pour compenser les calories consommées et soulager l’inconfort de l’intestin.
Yleisiä puhdistuskäyttäytymiä ovat pakotettu oksentelu, paasto, laksatiivit, diureetit, peräruiskeet ja liiallinen liikunta.
Les symptômes peuvent sembler très similaires aux sous-types de frénésie alimentaire ou de purge de l’anorexie mentale. Cependant, les personnes boulimiques conservent généralement un poids relativement normal au lieu de devenir maigres.
Bulimia nervosan yleisiä oireita ovat (8):
- Toistuvat ahmimisjaksot, joihin liittyy hallinnan puutteen tunne
- Toistuvat epäasianmukaiset puhdistuskäyttäytymiset painonnousun estämiseksi
- Myös kehon muoto ja paino vaikuttavat itsetuntoon
- Painon nousun pelko normaalipainosta huolimatta
Les effets secondaires de la boulimie peuvent inclure une inflammation et des maux de gorge, des glandes salivaires enflées, de l’émail des dents usées, des caries dentaires, un reflux acide, une irritation de l’intestin, une déshydratation sévère et des troubles hormonaux (9).
Dans les cas graves, la boulimie peut également créer un déséquilibre des niveaux d’électrolytes dans le corps tels que le sodium, le potassium et le calcium. Cela peut provoquer un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque.
yhteenveto: Bulimia nervosaa sairastavat ihmiset kuluttavat hallitsemattomasti suuria määriä ruokaa lyhyessä ajassa ja puhdistuvat sitten. He pelkäävät painonnousua normaalipainostaan huolimatta.
3. Ahmimishäiriö
L’hyperphagie boulimique n’a été reconnue officiellement comme un trouble de l’alimentation que récemment.
Sen uskotaan kuitenkin tällä hetkellä olevan yksi yleisimmistä syömishäiriöistä, erityisesti Yhdysvalloissa (10).
Le trouble de l’hyperphagie boulimique commence généralement à l’adolescence et au début de l’âge adulte, bien qu’il puisse également se développer plus tard.
Les personnes atteintes de ce trouble présentent des symptômes similaires à ceux de la boulimie ou du sous-type de frénésie alimentaire de l’anorexie.
He esimerkiksi kuluttavat tyypillisesti epätavallisen suuria määriä ruokaa suhteellisen lyhyessä ajassa ja kokevat tyypillisesti hallinnan puutetta ahmimisen aikana.
Toisin kuin kaksi edellistä häiriötä, ihmisten, joilla on ahmimishäiriö, ei pitäisi rajoittaa kalorien saantiaan tai harjoittaa puhdistuskäyttäytymistä, kuten oksentelua tai liiallista liikuntaa ahmimishäiriönsä kompensoimiseksi.
Les symptômes courants de l’hyperphagie boulimique comprennent (8):
- Consommez de grandes quantités d’aliments rapidement, en secret et jusqu’à ce qu’ils soient pleins, même s’ils ne se sentent pas affamés.
- Ressentir un manque de contrôle lors d’épisodes d’hyperphagie boulimique.
- Liialliseen ahmimiseen liittyvät ahdistuksen tunteet, kuten häpeä, inho tai syyllisyys.
- Älä käytä puhdistuskäyttäytymistä, kuten kalorirajoitusta, oksentelua, liiallista harjoittelua tai laksatiivin tai diureetin käyttöä palovamman kompensoimiseksi.
Les personnes souffrant d’hyperphagie boulimique sont souvent en surpoids ou obèses. Cela peut augmenter le risque de complications médicales liées à l’excès de poids, telles que les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et le diabète de type 2 (11).
yhteenveto: Les personnes souffrant de frénésie alimentaire consomment régulièrement et de manière incontrôlable de grandes quantités de nourriture sur de courtes périodes. Contrairement aux personnes atteintes d’autres troubles de l’alimentation, elles ne sont pas purgées.
4. Pizza
Pica on toinen täysin uusi sairaus, jonka DSM on äskettäin tunnustanut syömishäiriöksi.
Picaa sairastavat ihmiset kaipaavat muita kuin ruoka-aineita, kuten jäätä, likaa, maata, liitua, saippuaa, paperia, hiuksia, kangasta, villaa, kiviä, pyykinpesuainetta tai tärkkelystä (8).
Picaa voi esiintyä aikuisilla, samoin kuin lapsilla ja nuorilla. Tämä häiriö esiintyy kuitenkin yleisimmin lapsilla, raskaana olevilla naisilla ja henkisesti vammaisilla (12).
Les personnes atteintes de pica peuvent présenter un risque accru d’empoisonnement, d’infections, de lésions de l’intestin et de carences nutritionnelles. Selon les substances ingérées, le pica peut être fatal.
Cependant, pour être considéré comme pica, la consommation de substances non alimentaires ne doit pas faire partie de la culture ou de la religion de quelqu’un d’autre. De plus, cela ne doit pas être considéré comme une pratique socialement acceptable par ses pairs.
yhteenveto: Picaa sairastavilla ihmisillä on taipumus kaipaa muita kuin ruoka-aineita. Tämä häiriö voi koskea erityisesti lapsia, raskaana olevia naisia ja henkisesti vammaisia.
5. Märehtimishäiriö
Le trouble de la rumination est un autre trouble de l’alimentation récemment reconnu.
Se kuvaa tilaa, jossa henkilö rukoilee aiemmin pureskeltua ja nielemää ruokaa, pureskelee sen uudelleen ja sitten nielee tai sylkee sen ulos (13).
Tämä märehtiminen tapahtuu yleensä ensimmäisten 30 minuutin aikana aterian jälkeen. Toisin kuin sairaudet, kuten refluksi, se on vapaaehtoista (14).
Ce trouble peut se développer pendant la petite enfance, l’enfance ou l’âge adulte. Chez les nourrissons, il a tendance à se développer entre trois et 12 mois et disparaît souvent tout seul. Les enfants et les adultes atteints nécessitent généralement un traitement pour y remédier.
S’il n’est pas résolu chez les nourrissons, le trouble de la rumination peut entraîner une perte de poids et une malnutrition sévère pouvant être fatale.
Aikuiset, joilla on tämä sairaus, voivat rajoittaa syömänsä ruoan määrää, erityisesti julkisilla paikoilla. Tämä voi saada heidät laihtumaan ja alipainoisiksi (8, 14).
yhteenveto: Le trouble de la rumination peut toucher des personnes à toutes les étapes de la vie. Les personnes atteintes régurgitent généralement la nourriture qu’ils ont avalée récemment. Ensuite, ils le mâchent à nouveau et l’avalent ou le recrachent.
6. Trouble de l’ingestion d’aliments évitants ou restrictifs
Avoidant or Restrictive Food Eating Disorder (ARFID) on uusi nimi vanhalle häiriölle.
En réalité, il remplace ce que l’on appelait « un trouble de l’alimentation chez les nourrissons et les jeunes enfants », un diagnostic auparavant réservé aux enfants de moins de sept ans.
Bien que l’ARFID se développe généralement pendant l’enfance ou la petite enfance, il peut persister jusqu’à l’âge adulte. De plus, il est également fréquent chez les hommes et les femmes.
Tätä häiriötä sairastavilla ihmisillä on vaikeuksia syödä, koska he eivät ole kiinnostuneita ruokaan tai eivät pidä tiettyjä hajuja, makuja, värejä, tekstuureja tai lämpötiloja kohtaan.
Les symptômes communs d’ARFID incluent (8):
- Vältä tai rajoita ruokaa, joka estää henkilöä kuluttamasta tarpeeksi kaloreita tai ravintoaineita.
- Ruokailutottumukset, jotka häiritsevät normaaleja sosiaalisia toimintoja, kuten muiden kanssa syömistä.
- Perte de poids ou développement médiocre pour l’âge et la taille.
- Ravitsemukselliset puutteet tai riippuvuus ravintolisistä tai letkuruokinnasta.
Il est important de noter que l’ARFID va au-delà des comportements normaux, tels que les repas difficiles chez les enfants en bas âge ou une consommation alimentaire plus faible chez les adultes plus âgés.
De plus, cela n’inclut pas l’évitement ou la restriction des aliments en raison du manque de disponibilité ou de pratiques religieuses ou culturelles.
yhteenveto:L’ARFID est un trouble de l’alimentation qui entraîne une insuffisance alimentaire. Cela est dû soit à un manque d’intérêt pour la nourriture, soit à un dégoût intense de l’aspect, de l’odeur ou du goût de certains aliments.
Autres troubles de l’alimentation
Outre les six troubles de l’alimentation mentionnés ci-dessus, il existe également des troubles de l’alimentation moins connus ou moins courants. Ceux-ci tombent généralement dans l’une des trois catégories suivantes (8):
- Puhdistusongelma: Ihmiset, joilla on tämä häiriö, käyttävät usein puhdistavia käyttäytymismalleja, kuten oksentelua, laksatiiveja, diureetteja tai liiallista harjoittelua hallitakseen painoaan tai muotoaan. He eivät kuitenkaan täytä itseään.
- Yö syömisoireyhtymä: Les personnes atteintes de ce syndrome mangent souvent excessivement, souvent après s’être réveillées.
- Trouble de l’alimentation non spécifié (EDNOS): Tämä sisältää kaikki muut mahdolliset sairaudet, joilla on syömishäiriön kaltaisia oireita, mutta jotka eivät kuulu mihinkään yllä oleviin luokkiin.
L’orthorexie est un trouble qui peut actuellement tomber sous EDNOS. Bien que de plus en plus mentionné dans les médias et les études scientifiques, l’orthorexie n’a pas encore été officiellement reconnue comme un trouble de l’alimentation distinct par le DSM actuel.
Les personnes souffrant d’orthorexie ont tendance à être obsédées par une saine alimentation, ce qui perturbe leur vie quotidienne.
Par exemple, la personne affectée peut éliminer des groupes d’aliments entiers, craignant d’être en mauvaise santé. Cela peut entraîner une malnutrition, une perte de poids importante, des difficultés à manger à l’extérieur de la maison et une détresse émotionnelle.
Les personnes souffrant d’orthorexie se concentrent rarement sur la perte de poids. Au lieu de cela, leur estime de soi, leur identité ou leur satisfaction dépendent de la manière dont ils se conforment aux règles qu’ils se sont imposées en matière d’alimentation (15).
yhteenveto: Le trouble de purge et le syndrome d’alimentation nocturne sont deux autres troubles de l’alimentation actuellement mal décrits. La catégorie EDNOS comprend tous les troubles de l’alimentation, tels que l’orthorexie, qui ne rentrent pas dans une autre catégorie.
Lopputulos
Les catégories ci-dessus ont pour but de fournir une meilleure compréhension des troubles de l’alimentation les plus courants et de dissiper les mythes véhiculés par de nombreuses personnes.
Les troubles de l’alimentation sont des troubles mentaux dont les conséquences physiques et émotionnelles sont gravement préjudiciables.
Ne eivät ole muotia, vaiheita eivätkä asioita, joihin ihminen tietoisesti päättää osallistua.
Si vous avez un trouble de l’alimentation ou si vous connaissez quelqu’un qui pourrait en souffrir, demandez l’aide d’un professionnel de la santé spécialisé dans les troubles de l’alimentation.
