Hartzitutako elikagaien artean kimchia eta kefir daude, baina ez alkohola. d3sign/Getty Images

• Stanfordeko Medikuntza Eskolako batek iradokitzen du elikagai hartzituak dietan sartzeak hantura murrizten lagun dezakeela.
• Hantura sendatze-prozesuaren zati normala den arren, hantura kronikoa eragiten duen etengabeko tentsioak osasun-ondorio larriak izan ditzake.
• Adituek diote kefir edo kimchi bezalako elikagai hartzituak jateak (baina ez alkohola) mikrobioen aniztasun orokorra hobetu dezakeela, eta horrek hantura murrizten lagun dezake.

Hantura gaixotasuna sendatzeko edo sendatzeko osagaia den arren, osasun-arazo asko izateko arrisku handiagoarekin lotuta dago, bihotzeko gaixotasunak, asma eta artritis erreumatoidea barne.

Botika batzuek hantura kronikoa tratatzen lagun dezaketen arren, ikertzaileak dieta ala ez aztertzen ari dira hantura murrizteko zeregina izan dezake orokorrean, nahiz eta dieta ez den probatu botiken ordezko tratamendu gisa.

Stanfordeko Medikuntza Eskolako batek iradokitzen du elikagai hartzituak dietan sartzeak hantura murrizten lagun dezakeela.

"'Zu zara jaten duzuna' zentzu gehiago hartzen ari da mikrobioma-ikertzaile nagusiek argitzen duten heinean elikagaiak nola eragiten dion zure hesteetako mikrobiotan, eta horrek zure gorputzeko gainerakoan eragiten duen", esan du MPH Lenox Hill Ospitaleko neurogastro-enterologia eta motilitate zuzendariak. New Yorken.

"Doktoreen azterketa txiki hau. Justinek eta Erica Sonnenburgek elikagai hartzituek eta zuntzek mikrobioma nola aldatzen duten argitzen laguntzen dute eta kimchi bezalako elikagai hartzituek mikrobio-aniztasuna areagotzen dutela iradokitzen dute ", esan zuen.

Nor da hantura jasan?

Hantura gorputzaren immunitate-sistemaren erantzun naturala da.

Gorputza infekzioengatik eta lesioengatik estresatuta dagoenean, sistema immunologikoak antigorputzak eta proteinak askatzen ditu odol-fluxua handitzearekin batera, gorputza sendatzen laguntzeko.

Epe laburrean, hanturak gorputza sendatzen lagun dezake, baina denborarekin, hanturazko erantzunak jarraitzen badu, sistema immunologikoak ehun osasuntsuak bideratu ditzake, eta horrek kalteak eragin ditzake azkenean.

"Sistema immunologikoak kalte alboak sor ditzake", esan zuen Recanati Familiako Mikrobiologiako irakasle doktoreak New Yorkeko Unibertsitateko Grossman Medikuntza Eskolako Skirball Institutuko doktoreak.

"Sistema immunologikoak kalte gehiegi eragiten duenean edo lasaitzen ez denean, hanturazko gaixotasun kronikoak izan ditzakezu", esan zuen.

Ikerketak aurkitu duena

Entsegu klinikoak 36 heldu osasuntsu esleitu zituen 10 asteko dieta, hartzitutako edo zuntz handiko elikagaiak barne.

Hartzitutako elikagaien taldean, lau zelula immunologikoak aktibazio gutxiago erakutsi zuten.

Odol laginetan neurtutako 19 hantura-proteinen mailak ere jaitsi egin ziren. Emaitzek erakusten dute dieta aldaketa soil batek eragin nabaria izan dezakeela hesteetako mikrobioman eta immunitate-sisteman.

Ikerketaren arabera, hartzitutako elikagaiek hantura kronikoan parte hartzen duten zelula immunologikoen aktibazioa gutxitu zuten.

"Horrek onartzen du mikrobiomaren eta immunitate-sistemaren arteko erlazio ezaguna, gaixotasun zeliakoa eta hesteetako hanturazko gaixotasuna bezalako baldintzetan, baita gastrointestinalak ez diren gaixotasunetan ere, hala nola artritis erreumatoidea eta minbizia", ​​esan zuen Ivaninak.

Ikerketaren arabera, jogurta, kefir, gazta hartzitua, kimchia, gatzun edariak eta kombucha tea jaten zutenek mikrobioen aniztasun orokorra handitu zuten. Elikagai horien zati handiek efektu indartsuagoak erakutsi zituzten.

Baina ikertzaileak harritu egin ziren zuntz handiko taldeak ez zuela 19 hanturazko proteinetan antzeko jaitsierarik izan. Beren hesteetako mikrobioen aniztasuna ere egonkor mantendu zen.

"Harrigarria da ez dutela aurkitu zuntzak mikrobioman eragin nabarmenik duenik, baina ikerketa handiagoen zain egon behar dugu hori horrela den ulertzeko", esan zuen Ivaninak.

Beheko lerroa

Garrantzitsua da hantura tratatzeko sendabiderik ez dagoela eta hantura sendatze-prozesuaren zati normala dela denbora laburrean.

Azterketa berri honek iradokitzen du elikagai hartzituekin dieta aldatzeak sistema immunologikoa hobetu dezakeela, hesteetako mikrobiotan eraginez, eta horrek nahi gabeko hantura saihesten lagun dezake.

"Elikagaien eta mikrobiotaren immunitate-sistemaren arteko hiru norabideko konexio honi buruz gehiago ikasten dugun heinean, baliteke ezagutza hori hanturazko gaixotasun mota zabalak tratatzeko erabili ahal izatea", esan du Cadwell-ek.