Limoiak eta limoiak munduko zitriko ezagunenetakoak dira.
Amankomunean asko dituzten arren, oso desberdinak ere badira.
Edukien taula
Artikulu honek limoien eta limoien arteko antzekotasun eta desberdintasun nagusiak aztertzen ditu. Beraz, zehatz-mehatz jakingo duzu zer egin bizitzak bat ematen dizunean.
Zer dira limoiak eta limoiak?
Limoiak eta limoiak bi fruta mota dira, genetikoki desberdinak izan arren, estu lotuta daudenak.
Aditu batzuen ustez, limoiak limoiaren eta zitroaren hibrido gisa sortu ziren, azala lodiko zitriko handi bat. Hala ere, hau jatorri-teoria askotariko bat baino ez da ().
Limoiak eta limoiak - laranjak, mandarinak eta zitroiekin batera - zitrikoen kategoria zabalagokoak dira.
Gaur egun limoiak eta limoiak mundu osoan hazten dira. Hala ere, limoiak - lehen bezala ezagutzen zen Limoi zitrikoak – orokorrean klima moderatuan hazten dira, berriz, ezkiak – edo Citrus aurantifolia — Eskualde tropikal eta subtropikaletan hazten dira hobekien ().
Limoi eta limoi forma freskoak eta prozesatuak hainbat industriatan erabiltzen dira.
Bi fruitu hauek oso ezagunak dira zapore garratz eta garratzagatik eta mundu osoko hainbat sukaldaritzako aplikaziotan aurkitzen dira. Sukaldatzeko, elikagaiak kontserbatzeko edo, besterik gabe, zaporea emateko erabil daitezke.
Limoiak eta limoiak helburu kosmetiko eta sendagarrietarako erabiltzen dira askotan. Etxeko garbiketa produktu askotan ere sartzen dira usain eta propietate antibacterialengatik.
Laburpen exekutiboa
Limoiak eta limoiak bi zitriko mota dira, sukaldaritza, sendagai eta etxeko hainbat aplikaziotan erabiltzen direnak.
Amankomunean asko izan
Limoiak eta limoiak fruitu desberdinak izan arren, ezaugarri berberak dituzte, batez ere nutrizio-balioari eta osasunerako balizko onurari dagokionez.
Nutrizio aldetik antzekoa
Fruta baten 3,5 ontzako (100 gramo) anoa batek mantenugai hauek ematen ditu ():
| limoiak | Ezkiak | |
| Calorías | 29 | 30 |
| Karramarroak | 9 gramo | 11 gramo |
| Fiber | 3 gramo | 3 gramo |
| Big | 0 gramo | 0 gramo |
| proteina | 1 gramo | 1 gramo |
| C bitamina | I+G-aren %88 | I+G-aren %48 |
| Fer | I+G-aren %3 | I+G-aren %3 |
| Potasioa | I+G-aren %4 | I+G-aren %3 |
| B6 bitamina | I+G-aren %4 | I+G-aren %2 |
| B9 bitamina (folatoa) | I+G-aren %3 | I+G-aren %2 |
Makronutrienteen edukiari dagokionez (karbohidratoak, proteinak eta gantzak), limoiak eta limoiak karbohidratoetan eta kalorietan abantaila hutsala hartzen duten limoiaren berdinak dira funtsean.
Limoiak limoiak baino gehiago ematen du, baina biak bitamina honen ekarpen dietetiko nabarmena egiten dute.
Oro har, limoiak bitamina eta mineral kopuru apur bat handiagoa eskaintzen du, potasioa, folatoa eta B6 bitamina barne.
Partekatu osasunerako onura batzuk
Belar medikuntza tradizionalaren praktikak zitrikoak erabiltzen dituzte, hala nola limoiak eta limoiak, beren onura sendagarriengatik ().
C bitamina - fruta zitriko hauetan aurkitzen den mantenugai nagusietako bat - bere propietate antioxidatzaileengatik ezaguna da eta osasun ona mantentzeko zeregin handia du ().
Fruitu zitrikoek beste landare-konposatu asko dituzte propietate antioxidatzaile, antiinflamatorio eta bakterioen aurkako ezagunak dituztenak ().
Ikerketa askok iradokitzen dute konposatu hauek bihotzeko gaixotasunak eta minbizi mota batzuk prebenitzeko zeregina izan dezaketela, bularreko eta koloneko minbizia barne (, , , ).
Saguetan egindako ikerketa batek ikusi zuen azido zitrikoak -zitrikoetan aurkitzen den konposatu espezifikoak- garuneko eta gibeleko hanturaren aurkako efektu babeslea duela ().
Hala ere, limoi eta limeen balizko onura sendagarri eta farmakologikoei buruzko ikerketak animalien eta probetako azterketetara mugatzen dira gaur egun.
Azken finean, ikerketa gehiago behar dira fruitu horiek gizakien baldintzak modu eraginkorrean tratatu ditzaketen zehazteko.
Laburpen exekutiboa
Limoiak eta ezkiak antzekoak dira nutrizio-konposizioan. Gainera, landare-konposatu asko dituzte, hantura murrizteko eta zenbait gaixotasun prebenitzeko zeregina izan dezaketenak.
Zapore eta itxura desberdinak
Limoiak eta ezkiak antzekotasun asko dituzten arren, desberdintasun desberdinak ere badituzte.
Desberdintasun fisikoak
Beharbada limoien eta limoien arteko desberdintasun nabarienetako bat haien itxura da.
Limoiak horia distiratsuak dira normalean, eta limoak, berriz, berde distiratsuak izaten dira. Hala ere, ezki mota batzuk horia bihurtzen dira heltzean, eta apur bat zailagoa da bereiztea.
Limoiak ere limoiak baino txikiagoak eta biribilagoak dira. Tamaina desberdinak izan daitezke, baina, oro har, 1 eta 2 hazbeteko (3 eta 6 zentimetro) diametroa dute.
Alderatuz, 7 eta 12 zentimetro (2 eta 4 hazbeteko) diametroa eta forma obalatua edo luzanga gehiago izan ohi dira.
Zapore desberdintasunak
Zaporeari dagokionez, bi zitriko hauek antzekoak dira. Biak gozoak dira, eta fruitu biak bakarrik jateak litekeena da aurpegi-adierazpen ildo bera izatea.
Hala ere, limoiak apur bat gozoak izan ohi dira, limoiak, berriz, gozoagoak.
Limoiak batzuetan limoiak baino azidoagoak direla deskribatzen da, baina horrek zerikusi handiagoa izan dezake bere mingostasunarekin. Pertzepzio hori ere aldatu egiten da norberaren gustuen arabera.
Laburpen exekutiboa
Limoiak, oro har, ezkiak baino gozoagoak eta handiagoak dira, eta limoiak txikiak eta apur bat mingotsagoak dira.
Sukaldaritza erabilera apur bat desberdinak
Sukaldatzeari dagokionez, biak modu antzera erabiltzen dira.
Biek gehigarri bikainak egiten dituzte entsalada apaingarrietan, saltsetan, marinadetan, edarietan eta kokteletan. Aukeratzen duzuna plateraren zapore-profilaren araberakoa izango da ziurrenik.
Limeak mingotsagoak direnez, plater gazietarako gorde ohi dira, limoien gozoak, berriz, plater gazietan zein gozoetan aplikazio zabalagoak izateko.
Kontuan izan hau ez dela arau gogorra eta azkarra - beti daude salbuespenak. Adibidez, karea da margarita edo lima bezalako edari gozo batzuetan osagai izarra. Lime tarta bezalako postreetan ere aurki daiteke.
Hala ere, oro har, limoiak plater gozoetan limoiak baino gehiago ikusiko dituzu.
Bi zitriko mota hauek sukaldaritza agertoki ezberdinetan erabil daitezke, platera hondatu gabe, baina garrantzitsua da zapore gazi-gozoen oreka kontuan izatea.
Aukera bat ere txarra ez den arren, bata bestea baino hobea izan daiteke, zure plateraren arabera.
Laburpen exekutiboa
Sukaldaritzan, limoiak eta limoiak modu berean erabiltzen dira maiz. Hala ere, limoiak ez dira hain maiz erabiltzen plater gozoetan, mingostasunagatik.
Beheko lerroa
Limoiak eta limoiak bi zitriko ezagunak dira, eta hainbat aukera eskaintzen dituzte sukaldaritza, sendagai eta aplikazio praktikoetarako.
Limeak txikiak, biribilak eta berdeak dira, eta limoiak normalean handiagoak, obalo-formakoak eta horia distiratsuak dira.
Nutrizio aldetik, ia berdinak dira eta osasunerako onura potentzial asko partekatzen dituzte.
Bi fruituak gaziak eta gaziak dira, baina limoiak gozoagoak izan ohi dira, eta limoak zapore mingotsagoak dira. Zapore-desberdintasun hauek, oro har, sukaldaritzako erabilera desberdinak eragiten dituzte.
