Bakailao gibel-olioa arrain-olioaren osagarri mota bat da.
Arrain-olio arrunta bezala, omega-3 gantz-azidoetan aberatsa da, osasunerako onura askorekin lotuta daudenak, besteak beste, hantura murriztea eta odol-presioa jaistea (1, 2).
Gainera, A eta D bitaminak ditu, osasunerako beste onura asko ematen dituztenak.
Hona hemen bakailao gibel-olioaren 9 onura zientifikoki frogatuta.
Edukien taula
1. A eta D bitaminatan aberatsa
Bakailao gibel-olio gehiena bakailao atlantikoko gibeletik ateratzen da.
Bakailao gibel-olioa mendeetan zehar erabili izan da artikulazioetako mina arintzeko eta rakitismoa tratatzeko, haurren hezurrak ahultzen dituen gaixotasuna (3).
Bakailao gibel-olioa arrain-olioaren osagarria den arren, arrain-olio arruntaren oso desberdina da.
Arrain-olio arrunta arrain gantzetako ehunetatik ateratzen da, hala nola hegaluzea, sardinzar, antxoa eta berdela, eta bakailaoaren gibeleko olioa, berriz, bakailaoaren gibeletik.
Gibela gantzetan disolbagarriak diren bitamina ugari ditu, hala nola A eta D bitaminak, eta horrek nutrizio-profil ikusgarria ematen dio.
Koilarakada batek (5 ml) bakailao gibeleko olioak honako hau ematen du (4):
- Calorías: 40
- Potolo: 4,5 gramo
- Omega-3 gantz azidoak: 890 mg
- Gantz azido monoinsaturatuak: 2,1 gramo
- Gantz saturatuak: 1 gramo
- Gantz poliinsaturatuak: 1 gramo
- A bitamina: I+G-aren %90
- D bitamina: I+G-aren %113
Bakailao-gibel-olioa oso nutritiboa da, koilaratxo bakarrak zure eguneroko A bitamina beharren % 90 eta zure eguneroko D bitamina beharren % 113 eskaintzen ditu.
A bitaminak eginkizun asko betetzen ditu gorputzean, besteak beste, begien, garunaren eta azalaren osasuna mantentzea (5, 6).
Bakailao-gibel-olioa D bitamina-iturri onenetariko bat da, hezurren osasuna mantentzeko paper garrantzitsua betetzen baitu kaltzioaren xurgapena erregulatuz (7).
Laburpena: Bakailao gibel-olioa oso elikagarria da eta A eta D bitaminak lortzeko ia eguneroko behar guztiak betetzen ditu.
2. Hantura murriztu dezake
Hantura gorputzari infekzioei aurre egiten eta zauriak sendatzen laguntzen duen prozesu natural bat da.
Zoritxarrez, kasu batzuetan, hanturak maila baxuan jarraitu dezake denbora luzez.
Horri hantura kronikoa deitzen zaio, kaltegarria dena eta hipertentsioa eta hainbat gaixotasun izateko arriskua areagotu dezake, hala nola bihotzeko gaixotasunak (8, 9, 10).
Bakailao-gibel-olioan dauden omega-3 gantz-azidoek hantura kronikoa murrizten dute, sustatzen duten proteinak kenduz. Horien artean, TNF-α, IL-1 eta IL-6 (1) daude.
Bakailao gibeleko olioak A eta D bitaminak ere baditu, antioxidatzaile indartsuak. Hantura murriztu dezakete erradikal aske kaltegarriak lotuz eta neutralizatuz (11, 12).
Interesgarria da ikerketek ere erakusten dutela A eta D bitaminen eskasia duten pertsonek hantura kronikoa izateko arrisku handiagoa dutela (13, 14, 15).
Laburpena: Bakailao-gibel-olioan dauden omega-3 gantz-azidoek hantura kronikoa sustatzen duten proteinak kentzen lagun dezakete. Bakailao gibel-olioa A eta D bitamina-iturri bikaina da, biak propietate antioxidatzaileak dituztenak.
3. Hezurren osasuna hobetu dezake
Oso garrantzitsua da zahartu ahala hezurrak osasuntsu mantentzea.
Izan ere, 30 urte bete ondoren hasten zara hezur-masa galtzen. Horrek hausturak sor ditzake geroago bizitzan, batez ere menopausia osteko emakumeengan (16, 17, 18).
Bakailao gibel-olioa D bitamina-iturri bikaina da eta zahartzearekin lotutako hezur-galera murrizten du. Hau da, zure gorputzak hezurrak sendotzeko beharrezkoa den kaltzioa xurgatzen laguntzen duelako (7, 19).
Izan ere, ikerketek erakusten dutenez, kaltzio aberatsa den dieta batekin batera, bakailao gibel-olioa bezalako D bitamina osagarri bat hartzeak hezur-galera murrizten du helduengan eta hezurrak sendotu.haskorra haurrengan (20, 21, 22).
Bakailao-gibel-olioa bezalako elikagai eta osagarrietatik D bitamina nahikoa lortzea bereziki garrantzitsua da ekuatoretik urrun bizi diren pertsonentzat, larruazalak ez baitu eguzki-argia D bitamina sintetizatzeko urtean sei hilabetera arte (23).
Laburpena: Bakailao gibel-olioa D bitaminan aberatsa da, hezur indartsu eta osasuntsu mantentzen laguntzen baitu. Hau bereziki garrantzitsua da ekuatoretik urrun bizi diren pertsonentzat.
4. Artikulazioko mina murriztea eta artritis erreumatoidearen sintomak hobetzea
Artritis erreumatoidea artikulazioetan kalteak eragiten dituen gaixotasun autoimmune bat da.
Gaur egun ez dago artritis erreumatoidearen sendabiderik, baina ikerketek iradokitzen dute bakailao gibeleko olioak artikulazioetako mina murrizten duela eta artritis erreumatoidearen sintomak arindu ditzakeela, artikulazioen zurruntasuna eta hantura (24, 25).
Ikerketa batean, 43 lagunek gramo bateko bakailao-gibel-olio kapsula bat hartu zuten egunero hiru hilabetez. Artritis erreumatoidearen sintomak arintzen zituela ikusi zuten, hala nola goizeko zurruntasuna, mina eta hantura (24).
58 lagunek parte hartu zuten beste ikerketa batean, ikertzaileek ikertu zuten bakailao-gibel-olioa hartzeak artritis erreumatoidearen mina nahikoa murriztuko ote zuen pazienteek hanturaren aurkako botiken erabilera murrizten laguntzeko.
Azterketaren amaieran, bakailao gibel-olioa hartu zuten pertsonen % 39k erraz murriztu zuen hanturaren aurkako ingesta % 30 baino gehiago (25).
Bakailao-gibel-olioan dauden omega-3 gantz-azidoek artikulazioen hantura murrizten eta kalteetatik babesten laguntzen dutela uste da (24).
Laburpena: Hantura murrizteko duen gaitasunarekin, bakailao gibeleko olioak artikulazioetako mina murrizten lagun dezake artritis erreumatoidea duten pertsonengan.
5. Begien osasuna lagun dezake
Ikusmen-galera mundu osoan 285 milioi pertsona baino gehiagori eragiten dien osasun arazo larria da (26).
Jendeak ikusmena galtzen du arrazoi askorengatik, baina glaukoma eta adinarekin lotutako endekapen makularra (DMAE) dira arrazoi nagusietako bi.
Bi baldintza hauek hantura kronikoek eragin ditzakete.
Hala ere, bakailao-gibel-olioko omega-3 gantz-azidoek eta A bitaminak hanturak eragindako begietako gaixotasunetatik babesten dutela frogatu da (6, 27).
Animalien ikerketek frogatu dute omega-3 gantz-azidoek glaukoma arrisku-faktoreak murrizten dituztela, hala nola begien presioa eta nerbio-kalteak (28, 29, 30).
666 pertsonari egindako beste ikerketa batean, ikertzaileek aurkitu zuten omega-3 gantz-azido gehien kontsumitzen zutenek AMD goiztiarra garatzeko % 17 litekeena eta AMD berantiarra garatzeko % 41 gutxiago (27).
Gainera, A bitamina ugari duten dietak glaukoma eta AMD izateko arriskua murrizten du A bitamina gutxiago duten dieten aldean (31, 32).
3 urte edo gehiagoko 502 pertsonei egindako ikerketa batean, ikertzaileek aurkitu zuten A bitamina gehien kontsumitzen zuten pertsonek glaukoma izateko arrisku askoz txikiagoa zutela A bitamina gutxien kontsumitzen zutenek baino (55).
A bitamina begien osasunerako bikaina den arren, ez da gomendagarria dosi altuetan hartzea, A bitaminaren toxikotasuna ekar dezakeelako.
Laburpena: Bakailao gibeleko olioa omega-3 eta A bitamina iturri bikaina da, eta begietako hanturazko gaixotasunek (glaukoma eta adinarekin lotutako endekapen makularra (AMD) bezalako hanturazko gaixotasunek eragindako ikusmen-galeren aurka babes dezakete).
6. Bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murriztu dezake
Bihotzeko gaixotasuna mundu osoan heriotza-kausa nagusia da, urtean 17,5 milioi pertsona baino gehiagori eragiten diena (33).
Ikerketek frogatu dute arraina aldizka jaten duten pertsonek bihotzeko gaixotasunak izateko arrisku askoz txikiagoa dutela. Efektu hori bere omega-3 gantz-azido edukiari egotz daiteke (34, 35).
Omega-3ek zure bihotzerako onura asko dituztela frogatu da, besteak beste:
- Triglizeridoen murrizketa: Bakailao-gibeleko olioan dauden omega-3 gantz-azidoek odoleko triglizeridoak % 15-30ean murrizten dituzte (36, 37, 38).
- Odol-presioa jaistea: Ikerketa askok frogatu dute omega-3 gantz-azidoek odol-presioa jaitsi dezaketela, batez ere hipertentsioa eta kolesterol altua duten pertsonengan (2, 39).
- HDL kolesterolaren igoera: Bakailao-gibel-olioan dauden omega-3 gantz-azidoek HDL kolesterol ona sor dezakete, eta hori bihotzeko gaixotasunak izateko arrisku txikiagoarekin lotuta dago (40, 41).
- Saihestu plaka sortzea: Animalien ikerketek erakutsi dute bakailao gibeleko olioak arterietan plaka sortzeko arriskua murrizten duela. Plaka metatzeak arteriak estutu ditzake eta bihotzeko infartua edo trazua eragin dezake (42, 43).
Bakailao-gibel-olioa bezalako arrain-olioaren osagarriak hartzeak bihotzeko gaixotasunak izateko arrisku-faktoreak murrizten baditu ere, ez dago ebidentzia gutxi bihotzeko gaixotasunak edo trazuak saihestu ditzakeela (44).
Zoritxarrez, ikerketa gutxik aztertu dute bereziki bakailao-gibel-olioaren eta bihotzeko gaixotasunen arteko lotura, ikerketa askok bakailao-gibel-olioa arrain-olio arrunt gisa sailkatzen dutelarik.
Horrela, bakailao-gibel-olioari eta bihotzeko gaixotasunen arrisku-faktoreei buruzko ikerketa zehatzagoak behar dira bien arteko lotura argia ezartzeko.
Laburpena: Bakailao gibeleko olioak bihotzeko gaixotasunen arrisku-faktoreak murrizten lagun dezake. Bakailao-gibel-olioa eta bihotzeko gaixotasunen arrisku-faktoreak bereziki aztertzen dituzten azterketak behar dira, ikerketa gehienek bakailao-gibel-olioa arrain-olio arruntekin taldekatzen dutelako.
7. Antsietatearen eta depresioaren sintomak hobetu ditzake
Antsietatea eta depresioa mundu osoan 615 milioi pertsona baino gehiagori eragiten dieten gaixotasun arruntak dira (45).
Interesgarria da ikerketek hantura kronikoaren, antsietatearen eta depresioaren artean lotura bat egon daitekeela (46, 47). Ikerketa askok frogatu dute bakailao-gibel-olioko omega-3 gantz-azidoek hantura murrizten dutela eta antsietatearen eta depresioaren sintomak murrizten dituztela (48, 49). ).
21 pertsonaren ikerketa handi batek aurkitu zuen bakailao-gibel-olioa aldizka hartzen zuten pertsonek depresioaren sintoma gutxiago zutela bakarrik edo antsietatearekin konbinatuta (835).
Hala ere, omega-3 gantz-azidoek antsietatearen eta depresioaren sintomak murrizten laguntzen duten arren, haien eragin orokorra txikia dirudi.
26 pertsona barne hartutako 1 ikerketen azterketa batean, omega-478 osagarriak plazeboak baino apur bat eraginkorragoak izan ziren depresioa eta antsietatearen sintomak murrizteko (3).
Gainera, ikerketa askok D bitaminaren odol-maila handitzea depresioaren sintomak murriztearekin lotu dute (52, 53).
Oraindik ez dago argi nola murrizten dituen depresioaren sintomak, baina zenbait ikerketek iradokitzen dute D bitamina garuneko hartzaileetara lotu daitekeela eta umorea hobetzeko hormonen askapena suspertu dezakeela, hala nola serotonina (53, 54, 55).
Laburpena: Bakailao-gibel-olioan dauden omega-3 gantz-azidoek eta D bitaminak antsietatearen eta depresioaren sintomak murrizten lagun dezakete, baina azterketa gehiago behar dira.
8. Urdaila eta hesteetako ultzerak sendatzen lagun dezake
Ultzerak urdaileko edo hesteetako estalkiaren haustura txikiak dira. Goragalea, sabeleko mina eta ondoeza sintomak sor ditzakete.
Askotan bakterio-infekzioak, erretzeak, hanturaren aurkako botika gehiegi erabiltzeak edo urdaileko azido gehiegizkoak dira (56).
Animalien ikerketek adierazten dute bakailao-gibeleko olioak ultzerak tratatzen lagun dezakeela, batez ere urdailean eta hesteetan.
Animalien ikerketa batean, ikertzaileek aurkitu zuten bakailao gibel-olioaren dosi baxuak eta altuak sabeleko eta hesteetako ultzerak sendatzen laguntzen zutela (57).
Animalien beste ikerketa batek erakutsi zuen bakailao-gibeleko olioak hesteetako hanturarekin lotutako geneak kentzen dituela eta hesteetako hantura eta ultzerak murrizten dituela (58).
Bakailao gibel-olioa ultzerak sendatzen laguntzeko erabiltzea itxaropentsua dirudien arren, gizakietan ikerketa gehiago behar dira gomendio argiak emateko.
Laburpena: Bakailao-gibel-olioak urdaileko eta hesteetako ultzerak tratatzen lagun dezake, baina giza azterketa gehiago behar dira gomendioak eman aurretik.
9. Erraza zure dietan gehitzeko
Bakailao gibel-olioa oso erraza da zure dietan gehitzea. Forma askotakoa da, baina likido eta kapsula formak dira ohikoenak.
Ez dago bakailao gibel-olioaren kontsumoari buruzko jarraibiderik. Gomendio gehienek, beraz, omega-3 gantz-azidoen, A eta D bitaminen kontsumo-mailetan oinarritzen dira.
Dosi arrunta 1 edo 2 koilarakada izaten da, baina egunero koilarakada bat hartzea segurua da. Ez dira dosi handiagoak gomendatzen, A bitamina gehiegi hartzea eragingo lukeelako (52).
Bakailao-gibel-olioa oso osasuntsua den arren, pertsona batzuek kontuz ibili beharko lukete bakailao-gibel-olioak odola diluitu dezakeelako.
Hori dela eta, kontsultatu zure medikuari bakailao gibel-olioa hartu baino lehen, hipertentsioaren aurkako edo odol-diluatzaile bat hartzen ari bazara.
Gainera, haurdun dauden emakumeek medikuari kontsultatu behar diote hartu aurretik, A bitamina maila altuek haurrari kalte egin diezaiokeelako.
Laburpena: Bakailao gibel-olioa zure dietan gehitzea erraza da. Gomendatutako kantitateei eutsi, gehiegizko bakailao-gibel-olioa kaltegarria izan daiteke eta.
Azken emaitza
Bakailao gibel-olioa arrain-olioaren osagarri oso nutritiboa da. Oso erosoa da eta omega-3 gantz-azidoen, A bitamina eta D bitaminaren konbinazio bikaina dauka.
Bakailao-gibel-olioak osasunerako onurak eman diezazkizuke, hala nola, hezur indartsuagoak, hantura murriztea eta artikulazio-min gutxiago artritis erreumatoidea duten pertsonentzat.
Osatzen saiatu nahi baduzu, dosi arrunta eguneko bakailao gibel-olio likido koilarakada 1 edo 2 da. Kapsula forma ere proba dezakezu.
Arrain zaporearekin arazoak badituzu, saiatu urdaila hutsik hartzen lehen bazkaria baino lehen edo ur trago batzuk emanda.
