Sirtfoodi dieet: üksikasjalik juhend algajatele

Uus dieet vallutab tormi ja Sirtfoodi dieet on üks uusimaid.

Euroopas kuulsuste seas populaarsust koguv dieet on kuulus oma punase veini ja šokolaadi taluvuse poolest.

Dieedi taga olevad mõtted väidavad, et see pole lihtsalt mööduv trend. Nad väidavad, et "sirtfood" on kaalulanguse ja erinevate haiguste ennetamise võti.

Tervishoiutöötajad hoiatavad aga selle võimaluse eest, et dieet ei vasta oma mainele või võib olla isegi ebameeldiv valik.

Selle artikli eesmärk on anda objektiivne analüüs Sirtfoodi dieedi ja selle võimalike tervisega seotud eeliste kohta.

Sirtfoodi dieet

Mis on Sirtfoodi dieet

Sirtfoodi dieedi töötasid välja kaks tunnustatud toitumisspetsialisti, kes töötavad Ühendkuningriigis asuvas privaatses spordikeskuses.

Keto dieedirakendused: 7. aasta 2024 parimat

Nad propageerivad seda dieeti kui uuenduslikku lähenemist toitumisele ja heaoluplaani, mis toimib teie "õhukese geeni" aktiveerimise kaudu.

Tuginedes sirtuiinide (SIRT) uuringutele, mis koosneb seitsmest kehas leitud valgust, mida on seostatud erinevate funktsioonide, nagu ainevahetus, põletik ja pikaealisus, reguleerimisega.

Teatud taimedes leiduvad looduslikud ühendid võivad tõsta nende valkude taset organismis ja nende ühendite rikkaid toite nimetatakse "sirtoiduks".

Nimekiri "20 parimat Sirti toitu» Sirtfoodi dieet sisaldab:

• lehtkapsas
• punane vein
• Maasikad
• Sibulad
• Soja
• petersell
• Huile d'olive extra vierge
• Tume šokolaad (85% kakaod)
• Matcha roheline tee
• saracen
• Kurkum
• Pähklid
• rukola (rukola)
• Linnu pipar
• Armastus
• Medjool kuupäevad
• Punane sigur
• Mustikad
• kappar
• kohv

Le kord Dieet ühendab söödetud toidud ja kaloripiirangud – kaks tegurit, mis võivad põhjustada organismis suuremat sirtuiinide taset.

Sirtfoodi dieedi raamat sisaldab toitumiskavasid ja järgitavaid retsepte, kuid saadaval on ka palju teisi Sirtfoodi dieedi retseptiraamatuid.

Selle dieedi loojad väidavad, et Sirtfoodi dieedi järgimine toob kaasa kiire kaalulanguse, säilitades samal ajal lihasmassi ja kaitstes teid krooniliste haiguste eest.

Kui olete oma dieedi lõpetanud, soovitame teil jätkata sirtfoodide ja rohelise mahla lisamist oma dieedist oma tavapärasesse dieeti.

kokkuvõte: Sirtfoodi dieet põhineb sirtuiinide, valkude rühma, mis reguleerib mitmeid keha funktsioone, uurimisel. Teatud toidud, mida nimetatakse söötoiduks, võivad põhjustada kehas nende valkude suurenemist.

Kas see on tõhus?

Sirtfoodi dieedi autorid esitavad julgeid väiteid, sealhulgas seda, et dieet võib kiirendada kaalulangust, aktiveerida teie "kõhna geeni" ja ennetada haigusi.

Probleem on selles, et nende toetuseks pole palju tõendeid.

Seni pole veenvaid tõendeid selle kohta, et Sirtfoodi dieedil oleks kaalulangusele kasulikum mõju kui mis tahes muul madala kalorsusega dieedil.

Ja kuigi paljudel nendel toitudel on tervist edendavad omadused, ei ole läbi viidud pikaajalisi inimuuringuid, et teha kindlaks, kas sirtfoodide rikkal dieedil on käegakatsutavat kasu tervisele.

Raamat Sirtfood Diet esitab aga pilootuuringu tulemused, mille autorid viisid läbi ja milles osales 39 osalejat nende spordikeskusest. Tundub, et selle uuringu tulemusi pole aga kusagil mujal avaldatud.

Nädala jooksul järgisid osalejad dieeti ja treenisid iga päev. Nädala lõpuks kaotasid osalejad keskmiselt 7 naela (3,2 kg) ja säilitasid või isegi suurendasid lihasmassi.

Need tulemused pole aga üllatavad. Kalorite tarbimise piiramine 1 kalorini ja samal ajal treenimine toob peaaegu alati kaasa kaalulanguse.

Sellest hoolimata ei ole seda tüüpi kiire kaalulangus tõeline ega jätkusuutlik ning see uuring ei jälginud osalejaid pärast esimest nädalat, et näha, kas nad on kaalus tagasi võtnud, mis tavaliselt nii on.

Kui teie keha on energiast ilma jäänud, kasutab see lisaks rasva ja lihaste põletamisele ka oma hädaenergia varusid ehk glükogeeni.

Iga glükogeeni molekul nõuab 3–4 veemolekuli säilitamist. Kui teie keha kasutab glükogeeni, vabaneb see ka sellest veest. Seda nimetatakse "vee massiks".

Esimesel äärmusliku kaloripiirangu nädala jooksul tuleb ainult umbes kolmandik kaalukaotusest rasvast, ülejäänud kaks kolmandikku aga veest, lihastest ja glükogeenist (3, 4).

Niipea kui teie kalorite tarbimine suureneb, täiendab teie keha oma glükogeenivarusid ja kaal tuleb kohe tagasi.

Kahjuks võib seda tüüpi kalorite piiramine põhjustada ka teie keha ainevahetuse kiiruse langust, mistõttu tarbite energia saamiseks vähem kaloreid päevas kui varem (3, 5).

On tõenäoline, et see dieet aitab teil alguses paar kilo kaotada, kuid tõenäoliselt taastub see niipea, kui dieet on läbi.

Mis puutub haiguste ennetamisse, siis tõenäoliselt ei ole kolm nädalat piisavalt pikk, et avaldada mõõdetavat pikaajalist mõju.

Teisest küljest võib sirttoitude lisamine oma tavapärasesse dieeti pikemas perspektiivis olla väga hea mõte. Aga sel juhul võid ka dieedi vahele jätta ja sellega kohe tegelema hakata.

kokkuvõte: See dieet võib aidata teil kaalust alla võtta, kuna see on madala kalorsusega, kuid tõenäoliselt tuleb kaal pärast dieedi lõppu tagasi. Dieet on liiga lühike, et sellel oleks pikaajaline mõju teie tervisele.

Kuidas järgida Sirtfoodi dieeti

Sirtfoodi dieedil on kaks faasi, mis kestavad kokku kolm nädalat. Pärast seda saate jätkata oma dieedi "sirtimist", lisades oma toidukordadesse võimalikult palju söödatoite.

Nende kahe faasi konkreetsed retseptid leiate aadressilt Sirtfoodi dieet raamat, mille on kirjutanud dieedi loojad. Dieedi järgimiseks peate selle ostma.

Toidukorrad on täis söötoitu, kuid sisaldavad peale 20 parima söödatoidu ka muid koostisosi.

Enamik koostisosi ja söödatoite on kergesti leitavad.

Kolm nendes kahes faasis vajalikest koostisosadest – Matcha rohelise tee pulber, leevik ja tatar – võivad aga olla kallid või raskesti leitavad.

Roheline mahl on teie dieedi oluline osa. Peate end ette valmistama üks kuni kolm korda päevas. Teil on vaja mahlapressi (blender ei tööta) ja köögikaalu, kuna koostisosad on loetletud kaalu järgi. Retsept on allpool:

Sirtfoodi roheline mahl

• 75 grammi (2,5 untsi) lehtkapsast
• 30 grammi (1 unts) rukolat (rukola)
• 5 grammi peterselli
• 2 sellerivart
• 1 cm (0,5 tolli) ingver
• pool rohelist õuna
• pool sidrunit
• pool teelusikatäit matcha rohelist teed

Tehke kõik koostisosad peale rohelise tee pulbri ja sidruni mahl kokku ja valage need klaasi. Valage sidrunist käsitsi mahl, seejärel segage sidrunimahl ja rohelise tee pulber mahla hulka.

Esimene etapp

Esimene faas kestab seitse päeva ja hõlmab kalorite piiramist ja palju rohelist mahla. See on loodud teie kaalulangetamise kiirendamiseks ja väidetavalt aitab teil seitsme päevaga kaotada 7 naela (3,2 kg).

Esimese faasi esimese kolme päeva jooksul on kalorite tarbimine piiratud 1 kaloriga. Sa jood kolm rohelist mahla päevas, millele lisandub üks söögikord. Iga päev saate valida raamatus olevate retseptide hulgast, mis kõik hõlmavad sööki kui söömaaja põhiosa.

Toidukordade näideteks on miso-glasuuritud tofu, sirtfood-omlett või krevettide praepann tatranuudlitega.

Esimese faasi 4. kuni 7. päeval suureneb kalorite tarbimine 1-ni. See hõlmab kahte rohelist mahla päevas ja kahte muud söödarikast einet, mille saate valida raamatust.

Teine faas

Teine etapp kestab kaks nädalat. Selle hooldusfaasi ajal peaksite jätkama pidevat kehakaalu langetamist.

Sellel etapil ei ole konkreetset kaloripiirangut. Selle asemel sööte päevas kolm täisväärtuslikku sööki ja ühe rohelise mahla. Jällegi on toidud valitud raamatus toodud retseptide järgi.

Pärast dieeti

Täiendava kaalulanguse saavutamiseks võite neid kahte faasi korrata nii sageli kui soovite.

Siiski soovitame teil pärast nende etappide läbimist jätkata oma toitumise "sirtimist", lisades regulaarselt oma toidukordadesse söödavaid toite.

Seal on mitmesuguseid Sirtfoodi dieediraamatuid, mis on täis sirtfoodi rikkaid retsepte. Sirtfoodid võite lisada oma dieeti ka suupistetena või juba kasutatavatesse retseptidesse.

Lisaks soovitame teil jätkata iga päev rohelise mahla joomist.

Sel moel muutub Sirtfoodi dieet pigem elustiili muutuseks kui kõigile sobivaks dieediks.

kokkuvõte: Sirtfoodi dieet koosneb kahest faasist. Esimene faas kestab seitse päeva ja ühendab kalorite piiramise ja rohelised mahlad. Teine etapp kestab kaks nädalat ja sisaldab kolme söögikorda ja ühte mahla.

Kas Sirtfoods on uued supertoidud?

Ei saa eitada, et sirtoidud on teile head. Need on sageli toitainerikkad ja täis tervislikke taimseid ühendeid.

Lisaks on uuringud seostanud paljusid Sirtfoodi dieedis soovitatud toite tervisega seotud eelistega.

Näiteks võib kõrge kakaosisaldusega tumeda šokolaadi mõõdukas tarbimine vähendada südamehaiguste riski ja aidata võidelda põletikega (6, 7).

Rohelise tee joomine võib vähendada insuldi ja diabeedi riski ning aidata vähendada vererõhku (8).

Ja kurkumil on põletikuvastased omadused, millel on kasulik mõju kehale üldiselt ja mis võib isegi kaitsta põletikuga seotud krooniliste haiguste eest (9).

Tegelikult on enamus sirtoitudest inimeste tervisele kasulikud.

Siiski on tõendid sirtuiini valgu taseme tõstmise tervisega seotud eeliste kohta esialgsed. Loomade ja rakuliinide uuringud on aga andnud huvitavaid tulemusi.

Näiteks leidsid teadlased, et teatud sirtuiinivalkude taseme tõus pikendas pärmseente, usside ja hiirte eluiga (10).

Ja paastu või kaloripiirangu ajal panevad sirtuiini valgud keha energia saamiseks rohkem rasva põletama ja parandavad insuliinitundlikkust. Hiirtega läbi viidud uuring näitas, et suurenenud sirtuiini tase põhjustas rasva kadu (11, 12).

Mõned tõendid viitavad sellele, et sirtuiinid võivad samuti mängida rolli põletiku vähendamisel, kasvaja arengu pärssimisel ning südamehaiguste ja Alzheimeri tõve progresseerumise aeglustamisel (10).

Uuringud hiirte ja inimese rakuliinidega on näidanud positiivseid tulemusi, kuid sirtuiini taseme tõstmise mõjude kohta pole inimestel tehtud uuringuid (2, 10).

Seetõttu pole teada, kas sirtuiini valgu taseme tõstmine organismis pikendab inimeste eluiga või vähendab vähiriski.

Käimas on uuringud, et töötada välja tõhusad ühendid sirtuiini taseme tõstmiseks organismis. Sel moel saavad inimuuringud hakata uurima sirtuiinide mõju inimeste tervisele (10).

Kuni selle ajani pole sirtuiini taseme tõstmise mõju võimalik kindlaks teha.

kokkuvõte: Sirtoidud on üldiselt tervislikud toidud. Siiski on väga vähe teada, kuidas need toidud mõjutavad sirtuiini taset ja inimeste tervist.

Kas see on tervislik ja jätkusuutlik?

Sirtfoodid on peaaegu kõik tervislikud valikud ja neil võib nende antioksüdantsete või põletikuvastaste omaduste tõttu olla isegi tervisele kasu.

Kuid ainult mõne eriti tervisliku toidu söömine ei suuda täita kõiki teie keha toitumisvajadusi.

Sirtfoodi dieet on tarbetult piirav ega paku selget ja ainulaadset kasu tervisele võrreldes mis tahes muud tüüpi dieediga.

Lisaks ei ole üldiselt soovitatav süüa ainult 1 kalorit ilma arsti järelevalveta. Isegi 000 kalori söömine päevas on paljude inimeste jaoks ülemäära piirav.

Dieet nõuab ka kuni kolme rohelise mahla joomist päevas. Kuigi mahlad võivad olla hea vitamiinide ja mineraalide allikas, on need ka suhkruallikad ega sisalda peaaegu üldse tervislikke kiudaineid nagu terved puu- ja köögiviljad (13).

Lisaks on kogu päeva puuviljamahla joomine teie veresuhkru ja hammaste jaoks halb (14).

Lisaks, kuna dieedis on nii vähe kaloreid ja toiduvalikuid, on sellel suure tõenäosusega valgu-, vitamiini- ja mineraalainete puudus, eriti esimeses faasis.

Madala kalorsusega taseme ja piiravate toiduvalikute tõttu võib selle dieedi järgimine kogu kolme nädala jooksul olla keeruline.

Kui lisada sellele mahlapressi, raamatu ja mõnede haruldaste ja kallite koostisosade ostmise kõrged kulud, samuti konkreetsete toitude ja mahlade valmistamise kulud, muutub see dieet paljude inimeste jaoks võimatuks ja jätkusuutmatuks.

kokkuvõte: Sirtfoodi dieet propageerib tervislikku toitu, kuid piirab kaloreid ja toiduvalikuid. See hõlmab ka rohke mahla joomist, mis ei ole tervislik soovitus.

Ohutus ja kõrvaltoimed

Kuigi esimene etapp Sirtfood dieet on väga madala kalorsusega ja toiteväärtuselt puudulik, ei ole keskmise terve täiskasvanu jaoks nende lühikese dieedi kestuse tõttu tõelist ohutusprobleemi.

Diabeedihaigetel on aga kalorite piirangud ja suurem osa puuviljamahlade tarbimisest esimestel päevadel. kord võib põhjustada ohtlikke muutusi veresuhkru tasemes (15).

Kuid isegi tervel inimesel võib esineda mõningaid kõrvaltoimeid – eelkõige nälga.

Ainult 1–000 kalorit päevas söömine jätab peaaegu kõik näljaseks, eriti kui tarbite peamiselt mahla, milles on vähe kiudaineid – toitainet, mis aitab teil täiskõhutunde hoida (1).

Esimeses faasis võib kaloripiirangu tõttu tekkida muid kõrvaltoimeid, nagu väsimus, peapööritus ja ärrituvus.

Muidu terve täiskasvanu jaoks on tõsised tagajärjed tervisele ebatõenäolised, kui dieeti järgitakse vaid kolm nädalat.

kokkuvõte: Sirtfoodi dieet on madala kalorsusega ja esimene faas ei ole toitaineliselt tasakaalustatud. Võite olla näljane, kuid see pole tervele täiskasvanule ohtlik.

Lõpptulemus

Le Sirtfood dieet on täis tervislikke toite, kuid mitte tervislikke toitumisharjumusi.

Rääkimata tema teooriast ja tervisealased väited põhinevad esialgsete teaduslike tõendite suurel ekstrapolatsioonil.

Kuigi sirttoitude lisamine oma dieeti ei ole halb mõte ja võib isegi tervisele kasu tuua, tundub dieet ise olevat lihtsalt üks moeröögatus.

Säästke raha ja tehke selle asemel tervislikke, pikaajalisi toitumismuudatusi.