L’eau citronnée est une boisson à base d’eau mélangée à du jus de citron frais. Il peut être apprécié chaud ou froid.
On prétend souvent que ce type d’eau a divers avantages pour la santé, notamment l’amélioration de la digestion, la concentration et l’augmentation du niveau d’énergie.
Il est également dit que cela aide à promouvoir la perte de poids et est une partie populaire de nombreux régimes.
L’eau de citron est faible en calories
L’eau citronnée est généralement une boisson très pauvre en calories.
En supposant que vous pressiez le jus d’un demi-citron dans de l’eau, chaque verre d’eau citronnée ne contiendra que six calories 1.
Pour cette raison, si vous permutez des boissons plus caloriques comme le jus d’orange et le soda contre de l’eau citronnée, vous pouvez réduire les calories et aider à perdre du poids.
Par exemple, une tasse de jus d’orange 237 ml contient 110 calories et une bouteille de soda de 0,49 litre contient 182 calories 2, 3.
Remplacer un seul de ces boissons par jour par un verre d’eau citronnée pourrait réduire l’apport calorique quotidien de 100 à 200 calories.
Certaines preuves montrent même que la consommation de boissons peu caloriques au cours des repas pourrait réduire le nombre total de calories consommées au cours du repas.
Dans une étude, 44 femmes ont déjeuné avec une boisson contenant des calories ou une boisson qui n’en contenait pas. Les chercheurs ont ensuite mesuré les calories consommées.
Ils ont découvert que boire des boissons contenant des calories, comme des sodas sucrés, du lait et du jus avec un repas, ne permettait pas aux gens de compenser en mangeant moins. Au lieu de cela, le nombre total de calories consommées a augmenté en raison des calories provenant de la boisson 4.
Bien que l’eau de citron ne soit pas dépourvue de calories, elle contient suffisamment de calories pour produire un effet similaire et contribuer à réduire l’apport en calories.
Résumé: L’eau de citron est faible en calories. Le boire au lieu de boissons plus caloriques pourrait contribuer à la perte de poids.
Il peut vous garder hydraté
Du transport des nutriments aux cellules en passant par le transport des déchets hors du corps, boire suffisamment d’eau pour rester hydraté est un élément essentiel de la santé.
Maintenir une hydratation adéquate est essentiel dans tous les domaines, de la régulation de la température corporelle à l’amélioration des performances physiques 5.
Certaines preuves suggèrent également que rester hydraté peut aider à perdre du poids.
Les recherches indiquent qu’une augmentation de l’hydratation peut augmenter la dégradation des graisses et augmenter la perte de graisse 6.
Rester bien hydraté peut également aider à réduire la rétention d’eau, ce qui peut provoquer des symptômes tels que ballonnements, poches et prise de poids 7.
Comme la majorité de l’eau citronnée est composée d’eau, elle peut aider à maintenir une hydratation adéquate.
Résumé: Boire de l’eau de citron peut vous aider à rester hydraté, ce qui réduit la rétention d’eau et peut augmenter la perte de graisse.
Boire de l’eau de citron peut stimuler le métabolisme
Des études montrent que boire suffisamment d’eau peut potentiellement aider à augmenter votre métabolisme.
Les chercheurs suggèrent qu’une bonne hydratation améliore la fonction des mitochondries, un type d’organelle présent dans les cellules qui aide à générer de l’énergie pour le corps 6.
Cela conduit à une augmentation du métabolisme, ce qui peut entraîner une perte de poids ultérieure.
Il a également été démontré que l’eau de boisson augmentait le métabolisme en induisant la thermogenèse, un processus métabolique dans lequel des calories sont brûlées pour produire de la chaleur.
Dans une étude, 14 participants ont bu 16,9 onces 0,5 litre d’eau. On a constaté que l’eau de boisson augmentait leur taux métabolique de 30% pendant 30 à 40 minutes 8.
Une autre étude a examiné les effets de l’eau potable chez 21 enfants en surpoids. Boire 0,3 once d’eau par 2,2 livres de poids corporel 10 ml / kg a augmenté le métabolisme d’un impressionnant 25% pendant 40 minutes 9.
Les recherches sur l’eau citronnée sont limitées. Cependant, étant donné que l’eau est l’ingrédient principal, elle a probablement les mêmes avantages pour le métabolisme que l’eau ordinaire.
Résumé: Des études montrent que l’eau potable pourrait augmenter le métabolisme en améliorant la fonction mitochondriale et en induisant la thermogenèse.
Cela pourrait augmenter la perte de poids
En raison de ses effets bénéfiques potentiels sur le métabolisme, la satiété et l’hydratation, certaines preuves suggèrent que l’eau y compris l’eau de citron pourrait améliorer la perte de poids.
Dans une étude, 48 adultes ont été assignés à deux régimes: un régime hypocalorique avec 0,5 litre d’eau avant chaque repas ou un régime hypocalorique sans eau avant les repas.
À la fin de l’étude de 12 semaines, les participants du groupe des eaux avaient perdu 44% de poids de plus que ceux des autres groupes 12.
D’autres recherches suggèrent que l’augmentation de la consommation d’eau pourrait aider à stimuler la perte de poids, indépendamment du régime alimentaire ou de l’exercice.
Une étude de 2009 a mesuré la consommation d’eau chez 173 femmes en surpoids. L’étude a révélé qu’une consommation d’eau plus importante était associée à une perte de poids corporel et de graisse plus importante au fil du temps, quel que soit le régime alimentaire ou l’activité physique 13.
Bien que ces études se concentrent spécifiquement sur l’eau ordinaire, les mêmes résultats s’appliquent probablement à l’eau citronnée.
Résumé: Certaines études suggèrent que boire de l’eau ordinaire ou de l’eau citronnée pourrait augmenter la perte de poids, indépendamment du régime alimentaire ou de l’exercice.
L’eau citronnée n’est pas nécessairement meilleure que l’eau ordinaire
L’eau citronnée présente de nombreux avantages potentiels, allant de la promotion de l’hydratation à l’augmentation de la satiété.
Cependant, il est important de noter que ces avantages proviennent tous de son ingrédient principal – l’eau.
L’eau de citron contient des éléments nutritifs supplémentaires provenant du jus de citron, tels que la vitamine C et des antioxydants, mais il est peu probable qu’ils aient un effet sur votre poids.
De plus, l’effet alcalinisant du jus de citron n’a pas d’effet net sur le poids.
Cela dit, l’eau de citron peut avoir certains avantages pour la prévention des calculs rénaux, en raison des acides qu’elle contient 14, 15, 16.
Résumé: L’eau citronnée peut être bénéfique pour la perte de poids, mais n’a aucun avantage supplémentaire par rapport à l’eau ordinaire.
Comment boire de l’eau citronnée
L’eau de citron est une boisson hautement personnalisable et peut être adaptée en fonction de vos préférences personnelles.
Les recettes demandent généralement le jus d’au moins un demi-citron mélangé à un verre d’eau. Pour ajouter plus de saveur, essayez d’ajouter quelques autres ingrédients.
Quelques feuilles de menthe fraîche ou une pincée de curcuma sont des façons délicieuses et saines d’alimenter un verre d’eau citronnée.
Beaucoup de gens préfèrent commencer leur journée avec un verre d’eau citronnée rafraîchissante, mais vous pouvez le savourer à tout moment de la journée.
Il peut également être consommé chaud, comme du thé, ou avec quelques glaçons ajoutés pour une boisson fraîche et revigorante.
Malgré les affirmations selon lesquelles l’eau de citron présente de plus grands avantages lorsqu’elle est consommée à certaines températures, il existe peu de preuves permettant de penser qu’elle fait une différence.
Résumé: L’eau de citron peut être personnalisée en fonction de vos préférences personnelles, et elle peut être appréciée chaude ou froide à tout moment de la journée.
Le résultat final
L’eau de citron peut favoriser la plénitude, favoriser l’hydratation, stimuler le métabolisme et augmenter la perte de poids.
Toutefois, l’eau de citron n’est pas meilleure que l’eau ordinaire pour perdre de la graisse.
Cela dit, il est savoureux, facile à préparer et peut être utilisé comme substitut hypocalorique pour les boissons riches en calories.
De cette manière, cela pourrait potentiellement aider à promouvoir la perte de poids et à améliorer la santé.
