bonvenon hejmo Saŭco de blua fromaĝo

Saŭco de blua fromaĝo

11

Perfekta por salatoj aŭ kiel trempaĵo por legomoj aŭ flugiloj, ĉi tiu krema blua fromaĝa pansaĵo estas plenplena de gusto.

Saŭco de blua fromaĝo

Ĉi tiu klasika blua fromaĝa vestaĵo estas perfekta por klasika kojno aŭ simpla verda salato, aŭ kiel trempaĵo por freŝaj legomoj aŭ kokaj flugiloj. La pansaĵo havas riĉan, kreman bazon de buterlakto, majonezo kaj akra kremo, tranĉita per pomcidra vinagro kaj spicita per freŝa ajlo kaj ceboleto. Ĝi similas al buterlakta ranĉo, nur kun aldono de multe da diserigita blua fromaĝo por aldoni tiun nekonfuzeblan pikan, salan, pikan guston. Vi povas elekti ĉu vi volas teni la pansaĵon iomete dika simple enkorpigante la bluan fromaĝon aŭ elekti pli glatan version miksante la ingrediencojn en manĝprocesilo.

Kion Vi Devos Por Fari Bluan Fromaĝan Vinagron

ingrediencoj de vinagreta blua fromaĝo

Vi povas trovi ampleksan varion de bluaj fromaĝoj en via nutraĵvendejo. Ili diferencas laŭ la uzata tekniko de maljuniĝo, la kvanto de kulturo uzata kaj la tipo de lakto (ĝi povas veni de bovino, ŝafo aŭ kapro). Ajna blua fromaĝo funkcios, do uzu vian plej ŝatatan markon.

La buterlakto aldonas mirindan guston kaj ankaŭ diluas la pansaĵon al perfekta, verŝebla konsistenco. Multaj nutraĵvendejoj nun vendas pli malgrandajn ujojn da buterlakto, kio estas ideala se vi bezonas ĝin nur por unu recepto. Pro ĝia acideco, buterlakto konserviĝas bone en la fridujo ĝis 2 semajnoj. Vi ankaŭ povas frostigi ĝin ĝis 3 monatoj. Dirite, se vi ne volas aĉeti brikon, vi povas uzi acidan kremon aŭ jogurton diluitan per lakto ĝis dika sed verŝebla konsistenco.

Instrukcioj paŝo post paŝo

En meza bovlo, kombini buterlakton, majonezon, akran kremon, cidra vinagro, ajlo, salo kaj pipro. majonezo, acidkremo, buterlakto, salo, pipro, ajlo kaj pomcidra vinagro en bovlo

Bati kune ĝis kremo.

vipita blua fromaĝo vinagreta bazo

Certigu, ke via blua fromaĝo estas diserigita en malgrandajn pecojn. Aldonu al la miksaĵo kun la ceboleto.

aldonu bluan fromaĝon kaj cebolojn al blua fromaĝa vinagreta bazo

Movu por kombini. Por pli bone korpigi iom el la diserigita blua fromaĝo, uzu la dorson de kulero por piki ilin kontraŭ la flankoj de la bovlo, tiam denove movu.

blua fromaĝa vestaĵo en miksaĵbovlo

Alternative, se vi volas, ke la pansaĵo estu tute glata, kombinu ĉiujn ingrediencojn krom la cebollinio en manĝprocesilo, tiam enmetu la cebolojn.

Saŭco de blua fromaĝo

Vi ankaŭ povus ŝati

  • Cezaro Vestado
  • Buttermilk Ranch Dressing
  • Vestaĵo por Verda Diino (kaj Trempaĵo)
  • Balzama vinagro
  • Rusa vestaĵo
  • Vinaigreto

 

Saŭco de blua fromaĝo

Perfekta por salatoj aŭ kiel trempaĵo por legomoj aŭ flugiloj, ĉi tiu krema blua fromaĝa pansaĵo estas plenplena de gusto.

Porcioj: 2 tasoj
Prepara tempo: 10 minutoj

 

Tuta tempo: 10 minutoj

 

  • ⅔ taso Buterlakto
  • ¾ taso majonezo, de la plej bona kvalito kiel Hellmann’s aŭ Duke’s
  • ½ taso kreme fraiche
  • 2 kuleroj pomcidra vinagro
  • 1 granda ajlo, pikita
  • ½ kulereto inundo
  • 1 kulereto freŝe muelita nigra pipro
  • ¾ taso diserigita blua fromaĝo
  • 2 kuleroj pikita freŝa ceboleto
  1. En meza bovlo, miksu buterlakton, majonezon, akran kremon, pomcidra vinagro, ajlo, salo kaj pipro. Certigu, ke via blua fromaĝo estas diserigita en malgrandajn pecojn. Aldonu al la miksaĵo kun la ceboleto kaj miksi. Por pli bone korpigi iom el la diserigita blua fromaĝo, uzu la dorson de kulero por piki ilin kontraŭ la flankoj de la bovlo, tiam denove movu. (Alternative, se vi volas, ke la pansaĵo estu tute glata, kombinu ĉiujn ingrediencojn krom la cebollinio en manĝprocesilo, tiam enmetu la cebolojn.)
  2. Preparu Instrukciojn: La pansaĵo konservos bone en la fridujo en hermetika ujo ĝis semajno.
  3. Noto: Se vi ne havas buterlakton (aŭ ne volas aĉeti tutan kartonon), uzu acidan kremon aŭ jahurton (grekan aŭ regulan) diluitan per lakto ĝis dika sed verŝebla konsistenco.
  • Por porcio (16 porcioj)
  • Porcio: 2 kuleroj
  • Kalorioj: 117
  • Graso: 12g
  • Saturita graso: 3g
  • Karbonhidratoj: 1g
  • Sukro: 1g
  • Fibro: 0g
  • Proteino: 2g
  • Natrio: 158mg
  • Kolesterolo: 13mg

LASU KOMENTON

Bonvolu eniri vian komenton!
Bonvolu enmeti vian nomon ĉi tie