bonvenon Uncategorized Sovaĝa rizsalato kun sekigitaj oksikoj, pomoj kaj paprikoj Vinagreto...

Salato de Sovaĝa Rizo kun Sekigitaj Oksikoj, Pomoj kaj Piproj Oranĝa Vinagreto

17

Plenplena de bongustaj aldonaĵoj, kiel sekigitaj oksikoj, pomoj kaj juglandoj, ĉi tiu antaŭpreparita rizsalato estas ideala por aŭtunaj manĝfestoj kaj feriaj festenoj.

salade de riz sauvage dans un bol blanc

Foto de Alexandria Grablewski (Chronicle Books, 2018)

Al mi, ĉi tiu sovaĝa rizsalato nur krias dankfestpomumon. Estas iom tempopostula prepari kiel parto de plena manĝo, sed se oni petas vin alporti nur unu specialan pladon al kristnaska festo, ĉi tio estas. Ne nur ĝi estas farita antaŭen kaj portebla, sed ĝi estas bonvena krizhelpo de ĉiuj tiuj aliaj pladoj, kiuj postulas, ke ĉiuj malbutonu siajn pantalonojn kaj glitu en karbon-induktitan manĝan komaton. Plie, ĝi faras fabelajn restaĵojn; nur aldonu la muelan rostitan meleagron.

"Mirinda! Ĉi tiu salato enhavas ĉiujn mirindajn gustojn de aŭtuno. Mi faris ĝin dufoje ĉi-semajne! Tre facile aldoni proteinon ankaŭ. Estas bone servi tuj aŭ por tagmanĝi la sekvan tagon. Ni anstataŭigos nian dankfeston per ĉi tiu salato!

Christi

Enhavtabelo

kion vi bezonos por fari sovaĝan rizan salaton

ingrédients de la salade de riz sauvage
Salato de Sovaĝa Rizo kun Sekigitaj Oksikoj, Pomoj kaj Piproj Oranĝa Vinagreto

instrukcioj paŝo post paŝo

En meza kaserolo, kombini la rizon, ¾-kulereton da salo kaj 4 tasojn da akvo. Boligu, tiam reduktu la varmegon al malalta; kovru kaj boligu ĝis la rizo estas mola kaj la plej multaj el la grajnoj estas malfermitaj, 50 ĝis 60 minutoj. Transloku la rizon al fajna maŝo-kribrilo por dreni troan akvon. Lasu malvarmigi.

Salato de Sovaĝa Rizo kun Sekigitaj Oksikoj, Pomoj kaj Piproj Oranĝa Vinagreto

En granda bovlo, aldonu la oranĝan ŝeston, oranĝan sukon, oleon, vinagron, mielon, mustardon, pipron kaj la restantan ½ kulereton da salo.

le zeste d'orange, le jus d'orange, l'huile, le vinaigre, le miel, la moutarde, le poivre et le sel dans un grand bol
Salato de Sovaĝa Rizo kun Sekigitaj Oksikoj, Pomoj kaj Piproj Oranĝa Vinagreto

Bati por kombini.

en fouettant le zeste d'orange, le jus d'orange, l'huile, le vinaigre, le miel, la moutarde, le poivre et le sel
Salato de Sovaĝa Rizo kun Sekigitaj Oksikoj, Pomoj kaj Piproj Oranĝa Vinagreto

Aldonu la malvarmigitan rizon.

ajouter du riz dans un bol avec la vinaigrette
Salato de Sovaĝa Rizo kun Sekigitaj Oksikoj, Pomoj kaj Piproj Oranĝa Vinagreto

Aldonu pecanojn, sekigitajn kranberojn, petroselo, celerion, pomojn, pepitojn kaj verdajn cepojn.

canneberges séchées, persil, céleri, pommes, pépites et oignons verts ajoutés au bol
Salato de Sovaĝa Rizo kun Sekigitaj Oksikoj, Pomoj kaj Piproj Oranĝa Vinagreto

Miksu por kombini. Gustumu kaj ĝustigu spicadon, se vi volas.

mélanger du riz avec des canneberges séchées, du persil, du céleri, des pommes, des pépites et des oignons verts
Salato de Sovaĝa Rizo kun Sekigitaj Oksikoj, Pomoj kaj Piproj Oranĝa Vinagreto

Servu malvarme aŭ ĉe ĉambra temperaturo.

salade de riz sauvage dans un bol blanc
Foto de Alexandria Grablewski (Chronicle Books, 2018)

Vi ankaŭ povus ŝati

  • Salato de bruselo kun pomoj, juglandoj kaj parmesano
  • Rostita beto salato kun kapra fromaĝo, juglandoj kaj mielo-Dijona vinaigreto
  • Fala Kale kaj Quinoa Salato kun Chutney Dressing
  • Salato de Kale, Bruselaj ŝosoj kaj Sekigitaj Cranberries kun Mielo-Dijona Vinaigreto

 

Sovaĝa Riza Salato kun Sekigitaj Oksikoj, Pomoj kaj Oranĝa Vinagreto

Plenplena de bongustaj aldonaĵoj, kiel sekigitaj oksikoj, pomoj kaj juglandoj, ĉi tiu antaŭpreparita rizsalato estas ideala por aŭtunaj manĝfestoj kaj feriaj festenoj.

Porcioj: 6
Prepara tempo: 20 minutoj

 

Tempo de kuirado: 1 horo 10 minutoj

 

Tuta tempo: 1 horo 30 minutoj

 

  • 1 taso sovaĝa rizo, lavita
  • 1¼ kuleretoj fajna salo
  • ½ kulereto Oranĝa ŝelo
  • ¼ taso freŝe elpremita oranĝa suko, el 1 oranĝo
  • ¼ taso ekstra virga olivoleo
  • 3 kuleroj pomcidra vinagro
  • 2 kuleroj Mielo
  • 1 kulereto Dijon Mustardo
  • ¼ kulereto freŝe muelita nigra pipro
  • 1 taso pekanoj, rostitaj kaj malglate hakitaj (vidu noton)
  • ½ taso sekigitaj oksikoj
  • ½ taso pikita freŝa itala petroselo
  • 2 celeriotigoj, tranĉitaj
  • 1 tarta sed dolĉa pomo (kiel Honeycrisp aŭ Fuji), senŝeligita, kernigita kaj tranĉita
  • ¼ taso rostitaj kaj salitaj pepitas (senŝeligitaj kukurbaj semoj)
  • 2 verdaj cepoj, helaj kaj malhelaj verdaj partoj, maldike tranĉitaj
  1. En meza kaserolo, kombini rizon, ¾ da kulero da salo kaj 4 tasoj iom da akvo. Boligu, tiam reduktu la varmegon al malalta; kovru kaj boligu ĝis la rizo estas mola kaj la plej multaj el la grajnoj malfermiĝis, 50 ĝis 60 minutojn. Transloku la rizon al fajna maŝo-kribrilo por dreni troan akvon. Lasu malvarmigi.
  2. En granda bovlo, miksu la oranĝan ŝelon, oranĝan sukon, oleon, vinagron, mielon, mustardo, pipron kaj la restantan ½ kulereton da salo. Aldonu malvarmigitan rizon, pecanojn, sekigitajn kranberojn, petroselo, celerion, pomojn, pepitojn kaj verdajn cepojn. Gustumu kaj ĝustigu spicadon, se vi volas. Servu malvarme aŭ ĉe ĉambra temperaturo.
  3. Noto: Por tosti la pekanojn, antaŭvarmigu la fornon 350 ° F kaj metu fornon en la meza pozicio. Aranĝu la pekanojn sur bakplaton kaj baku dum 6 ĝis 10 minutoj, ĝis rostitaj kaj bonodoraj.
  4. Faru Antaŭen: Ĉi tiu salato povas esti farita unu tagon antaŭe kaj fridigita.
  • Por porcio (6 porcioj)
  • Kalorioj: 409
  • Graso: 24g
  • Saturita graso: 3g
  • Karbonhidratoj: 46g
  • Sukro: 21g
  • Fibro: 6g
  • Proteino: 8g
  • Natrio: 349mg
  • Kolesterolo: 0mg

LASU KOMENTON

Bonvolu eniri vian komenton!
Bonvolu enmeti vian nomon ĉi tie