bonvenon Aperitivoj konfititaj pekanoj

konfititaj pekanoj

12

Ĉi tiuj konfititaj pekanoj estas perfektaj por kuniĝi kun kokteloj aŭ ĵeti salatojn, kaj la plej bona parto estas, ke ili bezonas nur 15 minutojn por fari!

konfititaj pekanoj en bovlo

Foto de Alexandra Grablewski (Chronicle Books, 2018)

Ĉi tiuj dolĉaj, spicaj kaj salaj konfititaj pekanoj estas nekredeble bongustaj. Ili estas perfektaj por kunigxi kun kokteloj, miksi sur salatoj, aŭ simple konservi hejme dum la ferioj. Ili ankaŭ faras fabelan memfaritan donacon. La plej bona parto? Vi nur bezonas kvar simplajn ingrediencojn por fari ilin - kaj se vi komencas nun, vi estos finita en 15 minutoj. Kion vi atendas?

“Mi faris ilin kiel skribitaj kaj ili estas PERFECTAS!! Bonega ekvilibro de dolĉa kaj spica. Super rapida kaj facila. Mi faris ĉi tion ĉi matene kaj planas fari alian aron por vojaĝi la venontan semajnfinon. Mi devos meti ilin en la kofron, por ke mi ne manĝu ilin ĉiujn antaŭ ol mi venos tien! »

Liz

Enhavo

Kion Vi Devos Fari Konfititaj Pecans

ingrediencoj por konfititaj pekanoj
  • nuksoj pecanas
  • Sukeraĵa sukero
  • Sel
  • Kajena pipro

Instrukcioj paŝo post paŝo

Komencu kombinante la sukeron de la sukero, koŝera salo, kajena pipro kaj 4 kuleretoj da akvo en meza bovlo.

glazura sukero, salo, kajena pipro kaj akvo en bovlo

Bati ĝis kombinita.

batita sukero kaj spica miksaĵo

Aldonu la pecanojn al la sukera miksaĵo kaj movu ĝis egale kovritaj.

miksi pecanojn kun sukera miksaĵo

Metu la nuksojn sur bakplaton kovritan per pergamena papero en ununura tavolo.

pekanoj sur bakplato

Baku dum 10 ĝis 12 minutoj, ĝis la nuksoj estas krispecaj supre kaj karameligitaj sur la fundo.

bakitaj konfititaj pekanoj

Glitu la pergamenan paperon de la bakplato sur laborsurfacon; ĉi tio malhelpas la nuksojn tro kuiri sur la varma bakplato.

nuksoj malvarmiĝantaj sur la vendotablo

Kiam la nuksoj estas tute malvarmigitaj, uzu viajn manojn por rompi ilin.

rompitaj konfititaj pekanoj

Transmetu la nuksojn al bovlo kaj servu, aŭ konservu ilin en kovrita ujo ĝis kelkaj semajnoj.

Vi ankaŭ povus ŝati

  • Union Square Café Rosemary Nukso
  • Bakita Brie
  • Gramercy Tavern Bass Nuksoj
  • Nuksoj kaj Rigliloj

VIDEO TUTORIAL

“Mi faris 3 arojn de ĉi tiuj pekanoj dum la lastaj semajnoj. Mi proponis ilin, manĝetis ilin kaj aldonis ilin al miaj salatoj. Tiel bongusta! »

Markizo

 

konfititaj pekanoj

Ĉi tiuj konfititaj pekanoj estas perfektaj por kuniĝi kun kokteloj aŭ ĵeti salatojn, kaj la plej bona parto estas, ke ili bezonas nur 15 minutojn por fari!

Porcioj: Faras 2 tasojn
Prepara tempo: 5 minutoj

 

Tempo de kuirado: 10 minutoj

 

Tuta tempo: 15 minutoj

 

  • ½ taso Sukeraĵa sukero
  • ¾ kulero koŝera salo
  • ½ kulereto Kajena pipro
  • 4 kuleretoj eau
  • 2 tasoj nuksoj pecanas
  1. Antaŭvarmigu la fornon al 350 ° F kaj metu fornon en la meza pozicio. Teku bakplaton per pergamena papero.
  2. En meza bovlo, miksu la sukeron de sukero, koŝera salo, kajena pipro kaj akvo.
  3. Aldonu la nuksojn al la sukera miksaĵo kaj movu ĝis la nuksoj estas egale kovritaj.
  4. Transdonu la pecanojn al la preta bakplato kaj aranĝu en ununura tavolo. Faru vian eblon por certigi, ke la nuksoj estas egale distribuitaj (se ili estas kunigitaj, ili ne kuiros egale). Skrapu ĉiun lastan frosto el la bovlo kaj verŝu ĝin super la nuksojn. Baku dum 10 ĝis 12 minutoj, ĝis la pekanoj estas karameligitaj kaj la karamelo sur la bakplato estas riĉa bruna koloro sed ne bruligita. (La nuksoj sur la randoj mallumiĝos unue; rigardu atente, por ke ili ne brulu.)
  5. Tuj forigu la pergamenan paperon de la varma bakplato kaj lasu la pecanojn malvarmigi tute sur la laborsurfaco (ĉi tio ĉesigas la kuirprocezon kaj malhelpas la nuksojn bruli). Unufoje malvarma, forigu la pekanojn de la pergameno, disigante la grapojn se necese, kaj konservu ilin en hermetika ujo ĝis du semajnoj.
  6. Noto: Se la nuksoj estas gluecaj post malvarmigo, tio signifas, ke ili estas iomete nekuiritaj. Remetu ilin al la forno dum kelkaj minutoj kaj lasu ilin malvarmigi denove.
  • Por porcio (8 porcioj)
  • Porcio: 1/4 taso
  • Kalorioj: 217
  • Graso: 20g
  • Saturita graso: 2g
  • Karbonhidratoj: 11g
  • Sukro: 8g
  • Fibro: 3g
  • Proteino: 3g
  • Natrio: 178-mg
  • Kolesterolo: 0mg

LASU KOMENTON

Bonvolu eniri vian komenton!
Bonvolu enmeti vian nomon ĉi tie