Η κορεατική δίαιτα Η δίαιτα απώλειας βάρους, γνωστή και ως δίαιτα K-pop, είναι μια δίαιτα ολικής άλεσης, εμπνευσμένη από την παραδοσιακή κορεάτικη κουζίνα και δημοφιλής τόσο στους Ανατολικούς όσο και στους Δυτικούς.

Προωθείται ως ένας αποτελεσματικός τρόπος για να χάσετε βάρος και να μοιάσετε με τα αστέρια της K-pop, ενός δημοφιλούς μουσικού είδους που προέρχεται από τη Νότια Κορέα.

Ισχυρίζεται επίσης ότι βοηθά στον καθαρισμό του δέρματός σας και στη μακροπρόθεσμη βελτίωση της υγείας σας.

Αυτό το άρθρο καλύπτει όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους.

φύλλο αξιολόγησης διατροφής

• Συνολική βαθμολογία: 3.08
• Απώλεια βάρους: 2,5
• Ισορροπημένη διατροφή: 3.0
• Βιωσιμότητα: 3,5
• Υγεία όλου του σώματος: 2,5
• Διατροφική ποιότητα: 5,0
• Βασισμένο σε αποδεικτικά στοιχεία: 2.0

ΚΑΤΩ: Η κορεατική δίαιτα αδυνατίσματος, ή δίαιτα K-pop, είναι μια δίαιτα ολικής άλεσης, εμπνευσμένη από την παραδοσιακή κορεάτικη κουζίνα. Μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος αλλάζοντας τη διατροφή σας και τις συνήθειες άσκησης.

Τι είναι η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους;

Η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους είναι εμπνευσμένη από την παραδοσιακή κορεάτικη κουζίνα.

Βασίζεται κυρίως σε ελάχιστα επεξεργασμένα ολόκληρα τρόφιμα και ελαχιστοποιεί την κατανάλωση επεξεργασμένων, τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ή ζάχαρης.

Η δίαιτα υπόσχεται να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να το διατηρήσετε αλλάζοντας τη διατροφή σας και όλα αυτά χωρίς να εγκαταλείψετε τα αγαπημένα σας τρόφιμα. Δεσμεύεται επίσης να φωτίσει το δέρμα σας και να βελτιστοποιήσει τη μακροπρόθεσμη υγεία σας.

Εκτός από την εστίαση στη διατροφή, η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους δίνει επίσης έμφαση στην άσκηση και προσφέρει ακόμη και προπονήσεις ειδικά για την K-pop.

Περίληψη Η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους είναι ένα πρόγραμμα δίαιτας και προπόνησης που έχει σχεδιαστεί για να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, να αποκτήσετε πιο καθαρό δέρμα και να βελτιώσετε τη συνολική υγεία σας.

Πώς να ακολουθήσετε την κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους

Η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους βασίζεται σε ένα διατροφικό μοτίβο που περιλαμβάνει κυρίως παραδοσιακά κορεάτικα γεύματα.

Προωθεί την κατανάλωση ολόκληρων, ελάχιστα επεξεργασμένων τροφίμων, ενώ περιορίζει την κατανάλωση υπερβολικά επεξεργασμένων τροφίμων. Συνιστά επίσης την αποφυγή τροφών που περιέχουν σιτάρι, επεξεργασμένα σάκχαρα και υπερβολικό λίπος.

Τα γεύματα περιέχουν συνήθως μια ποικιλία από λαχανικά, ρύζι και κρέας, ψάρι ή θαλασσινά. Μπορείτε επίσης να περιμένετε να φάτε πολύ kimchi, ένα πιάτο με λάχανο που έχει υποστεί ζύμωση που είναι βασικό στοιχείο στην κορεατική κουζίνα.

Πρόσθετοι κανόνες διατροφής

Για να πετύχετε αυτή τη δίαιτα, σας ενθαρρύνουμε να ακολουθήσετε μερικούς επιπλέον κανόνες:

1. Τρώτε λιγότερες θερμίδες. Αυτή η δίαιτα δεν προσδιορίζει μεγέθη μερίδων ή αυστηρό ημερήσιο όριο θερμίδων. Αντίθετα, προτείνει να βασιστείτε σε κορεάτικες συνταγές, σούπες και πολλά λαχανικά χωρίς να αισθάνεστε πεινασμένοι.
2. Τακτική άσκηση. Για το σκοπό αυτό έχουν προγραμματιστεί προπονήσεις K-pop.
3. Τρώτε λιγότερο λίπος. Συνιστάται να περιορίσετε τα λιπαρά τρόφιμα και να αποφύγετε όσο το δυνατόν περισσότερο τις σάλτσες, τα έλαια και τα καρυκεύματα. Τα γεύματα στο εστιατόριο θα πρέπει επίσης να είναι περιορισμένα.
4. Ελαχιστοποιήστε τα πρόσθετα σάκχαρα. Σας ενθαρρύνουμε να αντικαταστήσετε το νερό και τα μπισκότα, τις καραμέλες, το παγωτό και άλλα αρτοσκευάσματα με φρέσκα φρούτα.
5. Αποφύγετε τα σνακ. Τα σνακ θεωρούνται περιττά σε αυτή τη δίαιτα και πρέπει να αποφεύγονται.

Η δίαιτα υπόσχεται να είναι πολύ ευέλικτη και βιώσιμη. Σας ενθαρρύνουμε να επιλέξετε τα κορεάτικα τρόφιμα που προτιμάτε για να προσαρμόσετε τη διατροφή στα γούστα σας.

Περίληψη Η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους ενθαρρύνει την κατανάλωση πιάτων κορεατικής έμπνευσης που παρασκευάζονται από ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα. Για τη βελτιστοποίηση της απώλειας βάρους, ελαχιστοποιεί την πρόσληψη σιταριού, γαλακτοκομικών, πρόσθετων σακχάρων, υπερβολικών λιπαρών και σνακ.

Μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος;

Η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους πιθανώς διευκολύνει την απώλεια βάρους για διάφορους λόγους.

Πρώτα απ 'όλα, τα παραδοσιακά κορεάτικα πιάτα είναι φυσικά πλούσια σε φυτικές ίνες. Οι δίαιτες πλούσιες σε φυτικές ίνες μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος μειώνοντας την πείνα και τις λιγούρες ενώ προάγουν το αίσθημα πληρότητας (, , ).

Επιπλέον, αυτή η δίαιτα περιορίζει τα σνακ, τα λιπαρά τρόφιμα και αυτά με πρόσθετα σάκχαρα, σιτάρι ή γαλακτοκομικά, μειώνοντας περαιτέρω τη συνολική πρόσληψη θερμίδων. Ενθαρρύνει επίσης την τακτική άσκηση, η οποία βοηθά στην αύξηση του αριθμού των θερμίδων που καίτε.

Τέλος, σας ενθαρρύνουμε να τρώτε σταδιακά λιγότερο έως ότου βρείτε την ποσότητα τροφής που σας επιτρέπει να χάσετε βάρος ενώ εξακολουθείτε να αισθάνεστε χορτάτοι και ικανοποιημένοι.

Όλοι αυτοί οι παράγοντες μπορούν να σας βοηθήσουν να τρώτε λιγότερες θερμίδες από αυτές που καίτε. Τέτοια ελλείμματα θερμίδων έχει αποδειχθεί με συνέπεια ότι βοηθούν τους ανθρώπους να χάσουν βάρος, ανεξάρτητα από τα τρόφιμα που επιλέγουν να τρώνε (, , , ).

Περίληψη Η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους είναι φυσικά υψηλή σε φυτικές ίνες, περιορίζει το σνακ και μειώνει τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λίπος. Ενθαρρύνει επίσης την τακτική σωματική δραστηριότητα. Μαζί, αυτοί οι παράγοντες είναι πιθανό να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος.

Άλλα οφέλη

Η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους μπορεί να προσφέρει πολλά πρόσθετα οφέλη.

Μπορεί να βελτιώσει τη γενική υγεία σας

Η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους σας ενθαρρύνει να τρώτε πολλά φρούτα και λαχανικά – δύο ομάδες τροφίμων που έχουν αποδειχθεί με συνέπεια ότι προάγουν την υγεία και προστατεύουν από χρόνιες ασθένειες, όπως ο διαβήτης τύπου 2 και οι καρδιακές παθήσεις.

Επιπλέον, περιλαμβάνει άφθονο kimchi, ένα δημοφιλές κορεάτικο συνοδευτικό πιάτο που παρασκευάζεται από ζυμωμένο λάχανο ή άλλα λαχανικά. Η έρευνα δείχνει ότι το kimchi μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, του σακχάρου στο αίμα και της ολικής και LDL (κακή) (, ).

Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση όπως το kimchi ωφελούν επίσης την υγεία του εντέρου αυξάνοντας τον αριθμό των ωφέλιμων βακτηρίων του εντέρου, που ονομάζονται επίσης προβιοτικά ().

Με τη σειρά τους, αυτά τα προβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη ή τη θεραπεία μιας σειράς ασθενειών, όπως η ατοπική δερματίτιδα, το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS), η διάρροια και η παχυσαρκία ().

Μπορεί να μειώσει την ακμή

Η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους λέγεται ότι περιορίζει την πρόσληψη γαλακτοκομικών. Μπορεί να υπάρχουν στοιχεία που να υποστηρίζουν αυτόν τον ισχυρισμό.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα φαίνεται να διεγείρουν την απελευθέρωση ινσουλίνης και ινσουλινοειδούς αυξητικού παράγοντα-1 (IGF-XNUMX), που και τα δύο μπορεί να παίζουν ρόλο στον σχηματισμό ακμής (, , ).

Μια ανασκόπηση σημείωσε ότι οι άνθρωποι των οποίων η διατροφή ήταν υψηλότερη σε γαλακτοκομικά είχαν περίπου 2,6 φορές περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν ακμή από εκείνους που κατανάλωναν τα λιγότερα γαλακτοκομικά ().

Ομοίως, μια άλλη ανασκόπηση προτείνει ότι οι έφηβοι και οι νεαροί ενήλικες που καταναλώνουν οποιαδήποτε μορφή γαλακτοκομικών προϊόντων μπορεί να έχουν 25% περισσότερες πιθανότητες να υποφέρουν από ακμή σε σχέση με εκείνους που ακολουθούν δίαιτα χωρίς γαλακτοκομικά ().

Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και πιθανώς βιώσιμο

Η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους δίνει μεγάλη έμφαση στην πραγματοποίηση μακροπρόθεσμων, βιώσιμων αλλαγών στον τρόπο διατροφής και άσκησης.

Γενικά ευνοεί τα θρεπτικά, ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα και περιορίζει την πρόσληψη τροφών που είναι πλούσιες σε θερμίδες αλλά χαμηλές σε θρεπτικά συστατικά.

Δεν έχει αυστηρές οδηγίες για το πόσο να φάτε, ούτε προτείνει να ζυγίζετε ή να μετράτε τις μερίδες του φαγητού σας. Αντίθετα, σας ενθαρρύνει να ανακαλύψετε τα μεγέθη μερίδων που σας ταιριάζουν.

Προσφέρει επίσης μια ποικιλία από κορεάτικες συνταγές για να διαλέξετε, συμπεριλαμβανομένων πιάτων για χορτοφάγους και πιάτα χωρίς γλουτένη, κάνοντας αυτή τη δίαιτα προσιτή σε πολλούς.

Όλοι αυτοί οι παράγοντες συμβάλλουν στην υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά αυτής της δίαιτας και αυξάνουν την πιθανότητα να είστε σε θέση να τη τηρήσετε μακροπρόθεσμα.

Περίληψη Η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους ενθαρρύνει την πραγματοποίηση μόνιμων αλλαγών. Προωθεί τα θρεπτικά και ζυμωμένα τρόφιμα που μπορούν να ωφελήσουν την υγεία σας. Περιορίζει επίσης τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα οποία μπορεί να προσφέρουν κάποια προστασία από την ακμή.

Πιθανά μειονεκτήματα

Παρά τα πολλά θετικά της, η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους έχει ορισμένα μειονεκτήματα.

Περιττή έμφαση στη φυσική εμφάνιση

Αυτή η δίαιτα δίνει μεγάλη έμφαση στην απώλεια βάρους για να μοιάζετε με τις αγαπημένες σας διασημότητες της K-pop.

Η χρήση κοινωνικοπολιτισμικών κανόνων εμφάνισης ως κίνητρο για απώλεια βάρους μπορεί να θέσει ορισμένες ομάδες ανθρώπων, όπως οι νεαροί έφηβοι, σε αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης (, ).

Έλλειψη κατεύθυνσης

Αυτή η δίαιτα προσφέρει πολύ λίγες οδηγίες για το πώς να φτιάξετε ισορροπημένα γεύματα.

Ενώ ορισμένοι μπορεί να θεωρούν την ευελιξία της επιλογής των γευμάτων που τους αρέσουν περισσότερο ως πλεονέκτημα, άλλοι μπορεί να δυσκολεύονται να διακρίνουν μεταξύ κορεατικών συνταγών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά και φτωχών σε θρεπτικά συστατικά.

Αυτό μπορεί να αναγκάσει ορισμένους ανθρώπους να επιλέξουν ή να μην καλύψουν τις καθημερινές διατροφικές τους ανάγκες.

Αντιεπιστημονικές και αντικρουόμενες οδηγίες

Η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους σας συνιστά, παρά την έρευνα που δείχνει ότι μερικοί άνθρωποι χάνουν περισσότερο βάρος συμπεριλαμβάνοντας σνακ στη διατροφή τους (, ).

Επιπλέον, τα σχέδια γευμάτων και οι προτάσεις συνταγών που προσφέρονται στον ιστότοπό του συχνά περιέχουν τροφές ή συστατικά που η δίαιτα προτείνει να αποφεύγονται, όπως τηγανητά, σιτάρι και γαλακτοκομικά.

Περίληψη Η έμφαση που δίνει η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους στην εξωτερική εμφάνιση, την έλλειψη συμβουλών και τις αντιεπιστημονικές και αντικρουόμενες οδηγίες μπορεί να θεωρηθούν μειονεκτήματα.

Τροφές για κατανάλωση

Η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους σας ενθαρρύνει να τρώτε τις ακόλουθες τροφές:

• Λαχανικά. Κανένα λαχανικό δεν απαγορεύεται. Μπορείτε να τα φάτε ωμά, μαγειρεμένα ή, όπως στην περίπτωση του kimchi. Οι σούπες είναι ένας άλλος πολύ καλός τρόπος για να τρώτε περισσότερα λαχανικά.
• Καρπός. Επιτρέπονται όλα τα είδη φρούτων. Θεωρούνται εξαιρετικό φυσικό υποκατάστατο της καραμέλας.
• Ζωικά προϊόντα πλούσια σε πρωτεΐνες. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει κρέας, ψάρι και θαλασσινά.Μικρές μερίδες πρέπει να προστίθενται στα περισσότερα γεύματα.
• Υποκατάστατα κρέατος. Το τόφου, το αποξηραμένο shiitake και τα μανιτάρια king oyster χρησιμοποιούνται συχνότερα για να αντικαταστήσουν το κρέας στις κορεατικές συνταγές. Μπορούν να φτιάξουν κορεάτικες συνταγές κατάλληλες για χορτοφαγικές ή vegan δίαιτες.
• Ρύζι. Το λευκό ρύζι και τα noodles με ρύζι περιλαμβάνονται σε πολλές κορεατικές συνταγές που προωθούνται σε αυτή τη δίαιτα.
• Άλλα δημητριακά χωρίς σιτάρι. Ζυμαρικά, τηγανίτες ή ζυμαρικά από γυαλί φτιαγμένα με φασόλι mung, πατάτα ή άμυλο είναι καλές εναλλακτικές στο ρύζι.

Σας ενθαρρύνουμε να προσδιορίσετε τα μεγέθη της μερίδας σας με βάση την ποσότητα φαγητού που σας βοηθά να χάσετε βάρος χωρίς να αισθάνεστε πολύ πεινασμένοι ή χαμηλή κατανάλωση ενέργειας.

Περίληψη Η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους βασίζεται κυρίως σε ελάχιστα επεξεργασμένα ολόκληρα τρόφιμα και μικρότερες ποσότητες δημητριακών, κρέατος, ψαριών, θαλασσινών ή εναλλακτικών κρεάτων.

Τρόφιμα για αποφυγή

Η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους ελαχιστοποιεί την πρόσληψη των παρακάτω τροφών.

• Τρόφιμα που περιέχουν σιτάρι: ψωμί, ζυμαρικά, αρτοσκευάσματα ή αλεύρια με βάση το σιτάρι όλων των ειδών
• Γαλατάς: γάλα, τυρί, γιαούρτι, παγωτό και οποιαδήποτε αρτοσκευάσματα που περιέχουν γαλακτοκομικά
• Λιπαρό φαγητό: λιπαρά κρέατα, τηγανητά, σάλτσες, λιπαρά καρυκεύματα ή φαγητά μαγειρεμένα σε λάδι
• Επεξεργασμένα ή ζαχαρούχα τρόφιμα: καραμέλα, αναψυκτικά, αρτοσκευάσματα ή οποιοδήποτε άλλο τρόφιμο που περιέχει

Αυτή η δίαιτα δεν απαιτεί να κόψετε εντελώς αυτές τις τροφές, αλλά συνιστά να μειώσετε σημαντικά την πρόσληψη. Ωστόσο, αυτό αποθαρρύνει αυστηρά το σνακ μεταξύ των γευμάτων.

Περίληψη Η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους αποθαρρύνει την κατανάλωση τροφών που περιέχουν σιτάρι και γαλακτοκομικά. Προειδοποιεί επίσης για τα επεξεργασμένα, λιπαρά ή ζαχαρούχα τρόφιμα και αποθαρρύνει το σνακ μεταξύ των γευμάτων.

Παράδειγμα μενού

Ακολουθεί ένα δείγμα μενού 3 ημερών κατάλληλο για όσους ακολουθούν την κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους.

Ημέρα 1

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: ομελέτα λαχανικών

Μεσημεριανό: σούπα kimchi-λαχανικών με χοιρινό ή

Βραδινό: τηγανητό ρύζι και λαχανικά

Ημέρα 2

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: Κορεάτικες τηγανίτες γεμάτες με λαχανικά, shiitake ή θαλασσινά

Μεσημεριανό: bibmbap – ένα κορεάτικο πιάτο με ρύζι που παρασκευάζεται με αυγό, λαχανικά και κρέας ή τόφου

Βραδινό: japchae – ένα κορεάτικο γυάλινο νουντλς stir-fry

3η μέρα

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: mandoo – Κορεάτικες μπάλες κρέατος ή λαχανικών από ρύζι και αλεύρι ταπιόκας

Μεσημεριανό: πικάντικη κορεάτικη λαχανοσαλάτα

Βραδινό: kimbap – επίσης γνωστό ως κορεάτικα ρολά σούσι – γεμάτο με λαχανικά, αβοκάντο, γαρίδες ή τόφου της επιλογής σας

Πρόσθετες προτάσεις συνταγών για αυτή τη δίαιτα μπορείτε να βρείτε στο.

Ωστόσο, έχετε κατά νου ότι μπορεί να περιλαμβάνουν τρόφιμα ή συστατικά που αποθαρρύνονται σε αυτή τη δίαιτα, όπως τηγανητά, σιτάρι ή γαλακτοκομικά.

Περίληψη Η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους περιλαμβάνει μια ποικιλία από ελάχιστα επεξεργασμένες κορεάτικες συνταγές που είναι γενικά πλούσιες σε λαχανικά και χαμηλή σε πρόσθετα σάκχαρα ή λίπος.

Το ουσιώδες

Η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους επικεντρώνεται σε ολόκληρα, ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να βελτιώσετε το δέρμα σας και.

Αν και είναι βιώσιμη και διατροφικά ισορροπημένη, η έμφαση που δίνει αυτή η δίαιτα στη φυσική εμφάνιση μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο διατροφικών διαταραχών.

Επιπλέον, οι αντικρουόμενες και μερικές φορές ανεπαρκείς οδηγίες του μπορεί να δυσκολέψουν ορισμένους ανθρώπους να καλύψουν τις ανάγκες τους σε θρεπτικά συστατικά.