Συνταγή: Slow Cooker Peach Chicken Sliders : Lorsque vous regardez ce que vous mangez, de nombreux aliments ont tendance à f r sur la liste des produits gratuits, mais je pense qu’avec quelques expériences, presque tous les aliments malsains peuvent être transformés en une alternative saine. Prenez un barbecue, par exemple – la plupart des gens prennent un barbecue et consomment des milliers de calories de viande frite et de petits côtés savoureux, mais vous pouvez tout aussi bien satisfaire vos besoins de barbecue à la maison, sans trop de travail et sans nuire à votre santé.απλά χρησιμοποιήστε την αργή κουζίνα!
Το slow cooker είναι η ιδανική συσκευή για λεπτό και νόστιμο ψήσιμο στο σπίτι. Τα στήθη κοτόπουλου μπορεί να είναι λίγο στεγνά όταν φουσκώνουν μόνα τους, αλλά η χαμηλή και αργή μέθοδος μαγειρέματος, σε συνδυασμό με μια νόστιμη σπιτική σάλτσα ροδάκινου, κάνει αυτή την άπαχη σχάρα να φαίνεται πολύ πιο παρακμιακή από ό,τι είναι στην πραγματικότητα.
Για ένα καλά ισορροπημένο γεύμα, σερβίρετε αυτή τη σχάρα σε ψωμί ολικής αλέσεως με ψητά λαχανικά (είμαι μεγάλος λάτρης των ψημένων κολοκυθιών και του ψητού καλαμποκιού στη σχάρα). Θα εξακολουθείτε να έχετε όλη αυτή τη νοστιμιά για το αγαπημένο σας μπάρμπεκιου, αλλά χωρίς όλες τις περιττές θερμίδες!
Ρυθμιστές ροδακινί κοτόπουλου αργής κουζίνας
συστατικά
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- ½ μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
- ½ φλιτζάνι κέτσαπ
- ½ φλιτζάνι μηλόξυδο
- ¼ φλιτζανιού καστανή ζάχαρη
- 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
- ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
- 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα Worcestershire
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κονσέρβα φέτες ροδάκινου, χωρίς στράγγιση
- 1 κιλό στήθος κοτόπουλου
οδηγίες
- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και μαγειρεύουμε μέχρι το μείγμα να είναι αρωματικό και απαλό - περίπου 5 λεπτά.
- Προσθέστε κέτσαπ, ξύδι, καστανή ζάχαρη, μουστάρδα, πιπέρι καγιέν, σάλτσα Worcestershire και αλάτι. Αφήνουμε να πάρει μια βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε σε φρέσκες φέτες και υγρό. Επιστρέψτε σε βράση, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι η σάλτσα να γίνει παχύρρευστη και μειωμένη - περίπου 15 λεπτά.
- Τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου στο νεροχύτη μιας κατσαρόλας, καλύψτε με την έτοιμη σάλτσα γκριλ. Μαγειρέψτε για 4 ώρες ή λίγο για 8 ώρες. Πριν σερβίρετε, αφαιρείτε το κοτόπουλο από τη σάλτσα, το τρίβετε με δύο πιρούνια και το ξαναβάζετε στη σάλτσα.
Διατροφή ανά μερίδα: 388 θερμίδες, 13,9 g λίπος, 29,7 g υδατάνθρακες, 35,7 g πρωτεΐνη
