Um sich besser zu fühlen, ist es wichtig, die Lunge gesund zu halten. Doch häufige Faktoren wie die Belastung durch Zigarettenrauch und Umweltgifte sowie eine entzündliche Ernährung können sich nachteilig auf dieses wichtige Organpaar auswirken. Darüber hinaus können häufige Erkrankungen wie Asthma, chronisch obstruktive Lungenerkrankung (COPD) und pulmonale Erkrankungen schädlich sein Fibrose kann Ihre Lebensqualität erheblich beeinträchtigen (, ). Untersuchungen haben jedoch gezeigt, dass Änderungen des Lebensstils, einschließlich einer Diät und einer nährstoffreichen Ernährung, dazu beitragen können, Ihre Lunge zu schützen und sogar Lungenschäden und Krankheitssymptome zu reduzieren. Darüber hinaus können bestimmte Nährstoffe und Lebensmittel haben sich als besonders vorteilhaft für die Lungenfunktion erwiesen.

Hier sind 20 Lebensmittel, die zur Verbesserung der Lungenfunktion beitragen können.

1. Rüben und Rübengrün

Die Wurzel und das Grün der farbenfrohen Pflanze enthalten Verbindungen, die die Lungenfunktion optimieren.

Grüne Rüben und Rübengrün sind reich an Nitraten, die sich nachweislich positiv auf die Lungenfunktion auswirken. Nitrate helfen, die Blutgefäße zu entspannen, den Blutdruck zu senken und den Sauerstoffverbrauch zu optimieren ().

Nahrungsergänzungsmittel mit Rüben verbessern nachweislich die Trainingsleistung und die Lungenfunktion bei Menschen mit Lungenerkrankungen, einschließlich pulmonaler Hypertonie, einer Erkrankung, die hohen Blutdruck in der Lunge verursacht (, ).

Darüber hinaus ist Rübengrün reich an Magnesium, Kalium, Vitamin C und Carotinoid-Antioxidantien, die alle für die Lungengesundheit unerlässlich sind ().

2. Paprika

Paprika gehört zu den reichhaltigsten Quellen eines wasserlöslichen Nährstoffs, der in Ihrem Körper als starkes Antioxidans wirkt. Für Raucher ist es besonders wichtig, ausreichend Vitamin C zu sich zu nehmen.

Aufgrund der schädlichen Auswirkungen von Zigarettenrauch auf die Antioxidantienspeicher Ihres Körpers wird Rauchern tatsächlich empfohlen, zusätzlich 35 mg Vitamin C pro Tag zu sich zu nehmen ().

Viele Studien zeigen jedoch, dass Raucher von höheren Vitamin-C-Dosen profitieren können und dass Raucher mit einer höheren Vitamin-C-Zufuhr eine bessere Lungenfunktion haben als Raucher mit einer geringeren Vitamin-C-Zufuhr ().

Der Verzehr von nur einer mittelgroßen roten Paprika (119 Gramm) deckt 169 % der empfohlenen Vitamin-C-Zufuhr ()

3. Äpfel

Untersuchungen haben gezeigt, dass es zur Förderung der Lungenfunktion beitragen kann.

Studien zeigen beispielsweise, dass der Verzehr von Äpfeln bei Ex-Rauchern mit einem langsameren Rückgang der Lungenfunktion einhergeht. Darüber hinaus ist der Verzehr von fünf oder mehr Äpfeln pro Woche mit einer besseren Lungenfunktion und einem geringeren Risiko für die Entwicklung einer COPD verbunden (, ).

Der Verzehr von Äpfeln wird auch mit einem geringeren Risiko für Asthma und Lungenkrebs in Verbindung gebracht. Dies kann auf die hohe Konzentration an Antioxidantien in Äpfeln zurückzuführen sein, darunter Flavonoide und Vitamin C ().

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4. Kürbis

Das leuchtend gefärbte Fruchtfleisch enthält verschiedene Pflanzenstoffe, die die Lungengesundheit fördern. Sie sind besonders reich an Carotinoiden, darunter Beta-Carotin, Lutein und Zeaxanthin – alle mit starken antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften ().

Studien zeigen, dass höhere Blutspiegel mit einer besseren Lungenfunktion bei älteren und jüngeren Bevölkerungsgruppen verbunden sind (, ).

Menschen, die rauchen, können erheblich davon profitieren, mehr carotinoidreiche Lebensmittel wie Kürbis zu sich zu nehmen.

Es gibt Hinweise darauf, dass Raucher möglicherweise 25 % niedrigere Konzentrationen an Carotinoid-Antioxidantien haben als Nichtraucher, was der Lungengesundheit schaden kann ().

5. Kurkuma

wird aufgrund seiner starken antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkung häufig zur Förderung der allgemeinen Gesundheit eingesetzt. Curcumin, der Hauptwirkstoff von Kurkuma, kann sich besonders positiv auf die Lungenfunktion auswirken ().

Eine Studie mit 2478 Personen ergab, dass der Konsum von Curcumin mit einer verbesserten Lungenfunktion verbunden ist. Darüber hinaus war die Lungenfunktion von Rauchern, die am meisten Curcumin konsumierten, deutlich höher als die von Rauchern, die wenig Curcumin zu sich nahmen ().

Tatsächlich war eine hohe Curcuminaufnahme bei Rauchern mit einer um 9,2 % höheren Lungenfunktion verbunden, verglichen mit Rauchern, die kein Curcumin konsumierten ().

6. Tomaten und Tomatenprodukte

Tomaten und Tomatenprodukte gehören zu den reichhaltigsten Nahrungsquellen des Carotinoid-Antioxidans, das mit einer besseren Lungengesundheit verbunden ist.

Es hat sich gezeigt, dass der Verzehr von Tomatenprodukten die Entzündung der Atemwege bei Menschen mit Asthma reduziert und die Lungenfunktion bei Menschen mit COPD verbessert ().

Eine im Jahr 2019 durchgeführte Studie mit 105 Asthmatikern zeigte, dass eine tomatenreiche Ernährung mit einer geringeren Prävalenz von schlecht kontrolliertem Asthma verbunden war. Darüber hinaus ist der Verzehr von Tomaten auch mit einem langsameren Rückgang der Lungenfunktion bei ehemaligen Rauchern verbunden (, , ).

7. Blaubeeren

sind reich an Nährstoffen und ihr Verzehr wird mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter dem Schutz und der Erhaltung der Lungenfunktion ().

Blaubeeren sind eine reichhaltige Quelle für Anthocyane, darunter Malvidin, Cyanidin, Peonidin, Delphinidin und Petunidin ().

Anthocyane sind starke Pigmente, die nachweislich das Lungengewebe vor oxidativen Schäden schützen (, ).

Eine Studie mit 839 Veteranen ergab, dass der Verzehr von Blaubeeren mit dem langsamsten Rückgang der Lungenfunktion einherging und dass der Verzehr von zwei oder mehr Portionen Blaubeeren pro Woche den Rückgang der Lungenfunktion um bis zu 2 % verlangsamte, verglichen mit einem geringen oder keinem Verzehr von Blaubeeren ().

8. Grüner Tee

ist ein Getränk mit beeindruckender gesundheitlicher Wirkung. Epigallocatechingallat (EGCG) ist ein in grünem Tee konzentriertes Catechin. Es hat antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften und hemmt nachweislich Fibrose oder Gewebenarbenbildung ().

Lungenfibrose ist eine Krankheit, die durch fortschreitende Narbenbildung und Beeinträchtigung der Lungenfunktion des Lungengewebes gekennzeichnet ist. Einige Untersuchungen zeigen, dass EGCG bei der Behandlung dieser Erkrankung helfen kann.

Eine kleine Studie aus dem Jahr 2020 mit 20 Menschen mit Lungenfibrose ergab, dass eine zweiwöchige Behandlung mit EGCG-Extrakt die Fibrosemarker im Vergleich zu einer Kontrollgruppe reduzierte ().

9. Rotkohl

ist eine reichhaltige und erschwingliche Quelle für Anthocyane. Diese Pflanzenfarbstoffe verleihen dem Rotkohl seine leuchtende Farbe. Die Einnahme von Anthocyanen wurde mit einer Verringerung der Verschlechterung der Lungenfunktion in Verbindung gebracht ().

Außerdem ist Kohl voller Ballaststoffe. Studien zeigen, dass Menschen, die mehr Ballaststoffe zu sich nehmen, eine bessere Lungenfunktion haben als diejenigen, die wenig Ballaststoffe zu sich nehmen ().

10 Edamame

Bohnen enthalten Verbindungen, die Isoflavone genannt werden. Eine Ernährung mit hohem Isoflavongehalt wird mit einem verringerten Risiko für viele Krankheiten, einschließlich COPD, in Verbindung gebracht ().

Eine Studie mit 618 japanischen Erwachsenen ergab, dass Menschen mit COPD deutlich weniger Isoflavone über die Nahrung zu sich nahmen als gesunde Kontrollgruppen. Darüber hinaus war die Einnahme von Isoflavonen signifikant mit einer besseren Lungenfunktion und einer geringeren Atemnot verbunden ().

11. Olivenöl

Der Verzehr von Olivenöl kann zum Schutz vor Atemwegserkrankungen wie Asthma beitragen. Olivenöl ist eine konzentrierte Quelle entzündungshemmender Antioxidantien, darunter Polyphenole und Vitamin E, die für seine starken gesundheitlichen Vorteile verantwortlich sind.

Beispielsweise ergab eine Studie mit 871 Personen, dass diejenigen mit einer hohen Aufnahme ein geringeres Asthmarisiko hatten ().

Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass die mediterrane Ernährung, die reich an Olivenöl ist, die Lungenfunktion bei Rauchern sowie bei Menschen mit COPD und Asthma verbessert (, , ).

12. Austern

Austern sind reich an Nährstoffen, die für die Lungengesundheit wichtig sind, darunter Zink, Selen, B-Vitamine und Kupfer ().

Studien zeigen, dass Menschen mit einem höheren Selen- und Kupferspiegel im Blut eine bessere Lungenfunktion haben als Menschen mit einem geringeren Gehalt dieser Nährstoffe (.)

Außerdem sind sie eine ausgezeichnete Quelle für B-Vitamine und Zink, Nährstoffe, die besonders für Raucher wichtig sind.

Rauchen verbraucht bestimmte B-Vitamine, darunter Vitamin B12, das in Austern konzentriert vorkommt. Darüber hinaus zeigen Studien, dass eine höhere Zinkaufnahme dazu beitragen kann, Raucher vor der Entwicklung einer COPD zu schützen (, ).

13. Joghurt

ist reich an Kalzium, Kalium, Phosphor und Selen. Untersuchungen zufolge können diese Nährstoffe dazu beitragen, die Lungenfunktion zu verbessern und vor dem COPD-Risiko zu schützen ().

Eine Studie mit japanischen Erwachsenen ergab, dass eine höhere Aufnahme von Kalzium, Phosphor, Kalium und Selen mit erhöhten Markern der Lungenfunktion verbunden war und dass diejenigen mit der höchsten Kalziumaufnahme ein höheres Risiko hatten, die COPD um 35 % zu senken ().

14. Paranüsse

Paranüsse gehören zu den reichsten Selenquellen, die man essen kann. Eine einzelne Paranuss kann mehr als 150 % der empfohlenen Zufuhr dieses wichtigen Nährstoffs enthalten, wobei die Konzentrationen je nach Wachstumsbedingungen stark variieren (, , ).

Studien zeigen, dass eine hohe Selenaufnahme zum Schutz vor Lungenkrebs beitragen, die Atemfunktion bei Menschen mit Asthma verbessern und die antioxidative Abwehr sowie die Immunfunktion stärken kann, was zur Verbesserung der Lungengesundheit beitragen kann ( , , ).

Da sie eine so konzentrierte Selenquelle darstellen, wird empfohlen, den Verzehr auf ein oder zwei Nüsse pro Tag zu beschränken.

15 Kaffee

Ihre morgendliche Tasse Kaffee steigert nicht nur Ihr Energieniveau, sondern kann auch dazu beitragen, Ihre Lunge zu schützen. Kaffee ist reich an Koffein und Antioxidantien, die sich positiv auf die Lungengesundheit auswirken können.

Untersuchungen zeigen, dass die Einnahme zur Verbesserung der Lungenfunktion und zum Schutz vor Atemwegserkrankungen beitragen kann. Koffein wirkt beispielsweise gefäßerweiternd, d. h. es hilft, Blutgefäße zu öffnen und kann bei Menschen mit Asthma zumindest kurzfristig zur Linderung der Symptome beitragen ().

Darüber hinaus ergab eine Überprüfung von 15 Studien, dass langfristiger Kaffeekonsum mit positiven Auswirkungen auf die Lungenfunktion und einem verringerten Asthmarisiko verbunden war ().

16. Mangold

Mangold ist reich an Magnesium. Magnesium schützt vor Entzündungen und trägt dazu bei, dass die Bronchiolen – winzige Atemwege in Ihrer Lunge – entspannt bleiben und so eine Atemwegsverengung verhindert wird ().

Eine höhere Magnesiumaufnahme wurde in einer Reihe von Studien mit einer besseren Lungenfunktion in Verbindung gebracht. Darüber hinaus sind niedrige Magnesiumspiegel bei Menschen mit COPD mit einer Verschlechterung der Symptome verbunden (, , ).

Darüber hinaus haben viele Studien einen größeren Verzehr von grünem Blattgemüse wie Mangold mit einem geringeren Risiko für Lungenkrebs und COPD in Verbindung gebracht (, ).

17. Gerste

ist ein nahrhaftes, ballaststoffreiches Vollkorn. Eine ballaststoffreiche Ernährung mit Vollkornprodukten hat nachweislich eine schützende Wirkung auf die Lungenfunktion und kann das Sterblichkeitsrisiko aufgrund von Lungenerkrankungen verringern (, ).

In Vollkornprodukten enthaltene Antioxidantien wie Flavonoide und Vitamin E fördern auch die Gesundheit der Lunge und schützen vor Zellschäden ().

18. Sardellen

Sardellen sind winzige Fische, die vollgepackt sind mit entzündungshemmenden Mitteln sowie anderen Nährstoffen, die die Lungengesundheit fördern, wie Selen, Kalzium und Eisen ().

Der Verzehr von Fisch, der reich an Omega-3-Fettsäuren ist, wie Sardellen, kann besonders für Menschen mit entzündlichen Lungenerkrankungen wie COPD von Vorteil sein. Eine Studie aus dem Jahr 2020 ergab, dass eine höhere Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren mit einer Verringerung der COPD-Symptome und einer verbesserten Lungenfunktion verbunden war ().

Darüber hinaus kann eine an Omega-3 reiche Ernährung dazu beitragen, die Symptome bei Menschen mit Asthma zu lindern ().

19. Linsen

sind reich an vielen Nährstoffen, die die Lungenfunktion unterstützen, darunter Magnesium, Eisen, Kupfer und Kalium ().

Die mediterrane Ernährung, die mit der Förderung der Lungengesundheit in Verbindung gebracht wird, ist reich an Hülsenfrüchten wie Linsen.

Untersuchungen haben gezeigt, dass eine mediterrane Ernährung die Lungenfunktion bei Rauchern erhalten kann. Darüber hinaus kann der Verzehr ballaststoffreicher Linsen zum Schutz vor Lungenkrebs und COPD beitragen (, ).

20. Kakao

Produkte wie dunkle Schokolade sind reich an Flavonoid-Antioxidantien und enthalten eine Verbindung namens Theobromin, die zur Entspannung der Atemwege in der Lunge beiträgt ().

Der Konsum von Kakao wird mit einem geringeren Risiko für allergische Atemwegsbeschwerden in Verbindung gebracht und kann zum Schutz vor Lungenkrebs beitragen (, ).

Darüber hinaus ergab eine Studie, an der 55000 Menschen teilnahmen, dass diejenigen, die Flavonoide in Lebensmitteln, einschließlich Schokoladenprodukten, zu sich nahmen, eine bessere Lungenfunktion hatten als Menschen, die sich flavonoidarm ernährten ().

Das Endergebnis

Eine Ernährung, die reich an nahrhaften Lebensmitteln und Getränken ist, ist eine kluge Möglichkeit, dies zu unterstützen.

Kaffee, dunkelgrünes Blattgemüse, fetter Fisch, Paprika, Tomaten, Olivenöl, Austern, Blaubeeren und Kürbis sind nur einige Beispiele für Lebensmittel und Getränke, die sich nachweislich positiv auf die Lungenfunktion auswirken.

Versuchen Sie, einige der oben aufgeführten Lebensmittel und Getränke in Ihre Ernährung aufzunehmen, um die Gesundheit Ihrer Lunge zu erhalten.