Un udhulet bagel er en bagel, der har fået fjernet det meste af brødet indeni.
Nogle mennesker tror, at fjerne den indre del af bagels gør dem sundere og fremmer vægttab. Andre kan lide at bruge udhulede bagels til sandwich for at holde mere pålæg og være nemmere at spise.
Denne artikel gennemgår det grundlæggende i scoopede bagels, såvel som deres mulige fordele og ulemper.
Indholdsfortegnelse
Hvad er en udhulet bagel?
Som navnet antyder, er det indre af en bagel udhulet er delvist udhulet. Typisk fjernes brødet mellem skorpen på de to halvdele.
Nogle butikker bagels tilbyde mulighed for at få afhentet bagels ved bestilling.
I mellemtiden godkender andre butikker ikke denne praksis og kan endda gøre indsigelse mod det. Efter alt at samle op bagels kunne betragtes som et tab af essensen af mad for nogle madelskere bagels.
Du kan forberede dig bagels hjemme. For at gøre dette skal du følge disse enkle trin:
- Skær det bagel i to.
- Brug fingrene, en ske eller gaffel til at øse den ønskede mængde brød ud mellem skorpen på de to halvdele.
- Nyd din bagel med toppings eller toppings efter eget valg.
CV
Opsamlede bagels fjernede brødet mellem skorpen.
Salvaged Bagel Kalorier og Ernæring
Da en del af bagel er fjernet i en udhulet bagel, er dens ernæringsprofil forskellig fra en uudhulet bagel.
Der er ingen fast mængde kalorier, kulhydrater eller andre næringsstoffer i en udtaget bagel. Dette skyldes, at ernæringen af bagels kan variere meget afhængigt af deres størrelse og type. Mængden, der tages, kan også variere og påvirke ernæringen.
Som en vejledning anslås det generelt, at kalorierne og næringsstofferne i en bagel reduceres til det halve, når de indtages.
Sådan sammenligner du kalorierne og makronæringsstofferne i en stor almindelig bagel, en stor almindelig bagel, der er blevet plukket, en lille almindelig bagel, en lille udhulet bagel og en skive hvidt brød (1, 2):
| Stor bagel (diameter på 4,5 tommer/11,4 cm) | Stor udhulet bagel | Lille bagel (3 tommer/7,6 cm diameter) | Lille udhulet bagel | Skive brød (28 gram) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Kalorier | 346 | 173 | 182 | 91 | 67 |
| Kulhydrater | 68 gram | 34 gram | 36 gram | 18 gram | 12 gram |
| protein | 14 gram | 7 gram | 7,3 gram | 3,65 gram | 3 gram |
| fedt | 1,7 gram | 0,85 gram | 0,9 gram | 0,45 gram | 0,6 gram |
De fleste bagelbutikker sælger bagels, der ville blive betragtet som store eller endnu større, mens de bagels, du køber i købmanden, generelt er mindre. Fjernelse af halvdelen af en stor bagel gør den sandsynligvis ernæringsmæssigt sammenlignelig med en lille bagel.
CV
Det er svært at estimere næringsværdien af øsede bagels, fordi den kan variere afhængigt af størrelse, type og mængde, der øses ud. Typisk kan det halve kalorieindhold med en stor bagel.
fordele
Udhulede bagels kan give nogle fordele, afhængigt af din situation.
På den ene side er de lavere i kalorier end bagels, der ikke er blevet samlet op.
At spise færre kalorier, end du forbrænder, kan føre til vægttab. Så dem, der prøver at tabe sig, kan overveje at bestille en bagel med en ske i stedet for en uden en ske (3).
At skære bagels ud reducerer også kulhydratindholdet, hvilket kan appellere til personer med diabetes. Indtagelse af færre kulhydrater kan hjælpe med at opretholde sunde blodsukkerniveauer og understøtte diabetesbehandling (4).
Det er dog ikke nødvendigt at plukke bagels for at hjælpe med vægttab eller diabetesbehandling. Hvis du ikke spiser bagels ofte, vil det sandsynligvis ikke gøre den store forskel at vælge en udtaget bagel frem for en ikke-plukket bagel.
At opretholde en overordnet sund kost i stedet for at fokusere på kalorierne eller kulhydraterne i en enkelt fødevare er en sundere, mere bæredygtig måde at nærme sig vægttab og sygdomme som diabetes.
Hvis bagels er en kilde til fornøjelse for dig, kan du helt sikkert finde måder at inkorporere dem i en afbalanceret kost, selvom du forsøger at tabe dig eller håndtere et sundhedsproblem.
Her er nogle ideer:
- Prioriter måltider, der inkluderer ikke-stivelsesholdige grøntsager, magre proteiner, sunde fedtstoffer og komplekse kulhydrater, såsom fuldkorn.
- Som en del af dette spisemønster skal du balancere bagelforbrug med andre fødevarer.
- Hvis du skal have en bagel som en del af et måltid, skal du vælge en halvstor bagel eller en meget lille i stedet for en meget stor.
- Overvej at parre bagels med en proteinkilde, som æg eller jordnøddesmør, og tilføj grøntsager som topping for at gøre det til et mere afbalanceret måltid.
Udhulede bagels er også tiltalende af ikke-ernæringsrelaterede årsager.
Nogle mennesker foretrækker at bestille bagels ved en skefuld til sandwich. Det er fordi store bagels, som dem der findes i de fleste bagelbutikker, kan være svære at spise, når de er fyldt med toppings.
Brug af en bagel til en sandwich kan gøre det lettere at tage bid. Den kan også rumme flere toppings end en uoptaget bagel og forhindre, at ting vælter ud, når du tager en bid.
CV
Plukkede bagels indeholder færre kalorier og kulhydrater end deres ikke-plukkede modstykker. Nogle mennesker anser dem også for bedst at bruge til sandwich.
ulemper
Generelt er det bedst at begrænse dit bagelindtag. De er normalt lavet med hvidt mel og er en kilde til raffinerede kulhydrater. Kostanbefalinger til vægttab og diabetes opfordrer til at vælge primært fuldkorn og fiberrige kulhydrater (4).
Desuden, fordi meget af en øsede bagel er fjernet, kan en masse brød gå til spilde.
Hvis du stadig foretrækker at øse dine bagels, så prøv at bruge restfyld på en af disse måder for at undgå spild:
- Vend det i brødkrummer ved at riste det i ovnen, og kom det derefter i en foodprocessor.
- Forbered croutonerne ved at skære dem i firkanter, smide dem med olivenolie og krydderier og bage til de er sprøde.
- Brug den til at dyppe i suppe.
Derudover er udhulede bagels muligvis ikke ideelle til visse præparater.
Selvom det kan argumenteres for, at de er bedre til sandwich, oplever mange mennesker, at bagels med ske ikke er lige så behagelige som bagels uden ske, når de kombineres med flødeost eller andre smørepålæg.
Hvis du prøver en bagelbutik for første gang og bestiller en bagel for en skefuld, får du muligvis ikke den fulde oplevelse.
CV
Afhentede bagels kan bidrage til madspild. Derudover er madoplevelsen ved at spise en optaget bagel muligvis ikke den samme som at spise en bagel uden kerne.
mest
Udhulede bagels, med det meste af brødet mellem skorpen fjernet, kan være attraktivt på nogle måder.
Fordi de indeholder færre kalorier og kulhydrater, kan nogle tro, at de fremmer vægttab eller blodsukkerkontrol. Du behøver dog ikke vælge bagels øsede i stedet for udhulede bagels til vægttab. Hele bagels kan indgå i en afbalanceret kost.
Andre kan godt lide at bestille bagels udhulet til sandwich, da de er nemmere at fylde og spise. I sidste ende, om du foretrækker ske bagels er en personlig præference.
