Er mai'r kombucha Yn wreiddiol yn Tsieina filoedd o flynyddoedd yn ôl, mae'r te wedi'i eplesu hwn wedi adennill poblogrwydd yn ddiweddar oherwydd ei fanteision iechyd posibl.
Y te Kombucha yn cynnig yr un manteision iechyd ag yfed te du neu wyrdd, yn ogystal â darparu probiotegau iach.
Fodd bynnag, mae diogelwch y defnydd o kombucha yn ystod beichiogrwydd ac mae bwydo ar y fron yn eithaf dadleuol.
Mae'r erthygl hon yn archwilio'r kombucha a phroblemau posibl sy'n gysylltiedig â'i ddefnydd yn ystod beichiogrwydd a bwydo ar y fron.
Beth yw Kombucha?
Mae Kombucha yn ddiod wedi'i eplesu yn aml wedi'i wneud o de du neu wyrdd.
Gall y broses baratoi kombucha amrywio. Fodd bynnag, mae'n broses eplesu dwbl fel arfer.
Yn nodweddiadol, mae SCOBY (diwylliant gwastad, crwn o facteria a burum) yn cael ei roi mewn te melys a'i eplesu ar dymheredd yr ystafell am ychydig wythnosau (1).
Le kombucha yna'n cael ei drosglwyddo i boteli a'i adael i eplesu am 1-2 wythnos ychwanegol i'r torgoch, gan arwain at ddiod ychydig yn felys, ychydig yn sur, adfywiol.
Oddi yno, y kombucha fel arfer yn cael ei storio yn yr oergell i arafu'r broses eplesu a charbonio.
Gallwch ddod o hyd i'r kombucha mewn siopau groser, ond mae rhai pobl wedi dewis bragu eu rhai eu hunain kombucha eu hunain, sy'n gofyn am baratoi a monitro gofalus.
Kombucha wedi cynyddu ei werthiant yn ddiweddar oherwydd ei fanteision iechyd canfyddedig. Mae'n ffynhonnell dda o probiotegau, sy'n darparu bacteria iach i'ch perfedd (2).
Mae probiotegau yn gysylltiedig â buddion iechyd amrywiol, gan gynnwys treuliad, colli pwysau, a hyd yn oed o bosibl helpu i leihau llid systemig (3, 4, 5).
Crynodeb Mae Kombucha yn de wedi'i eplesu, fel arfer wedi'i wneud o de gwyrdd neu ddu. Mae wedi ennill poblogrwydd yn ystod y blynyddoedd diwethaf oherwydd ei fanteision iechyd posibl, yn enwedig ei gynnwys probiotig.
Pryderon am y defnydd o Kombucha yn ystod y beichiogrwydde neu fwydo ar y fron
cyswllt bod y kombucha yn cael llawer o fanteision iechyd, dylid cadw rhai pethau mewn cof cyn ei fwyta yn ystod beichiogrwydd neu fwydo ar y fron.
Yn cynnwys alcohol
Y broses eplesu te kombucha yn arwain at gynhyrchu symiau hybrin o alcohol (6, 7).
Le Kombucha sy'n cael ei werthu'n fasnachol fel diod "di-alcohol" sy'n dal i gynnwys symiau bach iawn o alcohol, ond ni all gynnwys mwy na 0,5% yn ôl rheoliadau'r Swyddfa Treth Tybaco ac Alcohol (TTB) (8).
Nid yw cynnwys alcohol o 0,5% yn llawer, mae'r un faint ag yn y rhan fwyaf o gwrw di-alcohol.
Fodd bynnag, mae asiantaethau ffederal yn parhau i argymell cyfyngu'n llwyr ar yfed alcohol yn ystod pob tymor o'r flwyddyn. beichiogrwydd. Mae'r CDC hefyd yn nodi hynny pob gall mathau o alcohol fod yr un mor niweidiol (9).
Yn ogystal, mae'n bwysig deall bod y kombucha a gynhyrchir gan fragwyr cartref yn tueddu i fod â chynnwys alcohol uwch, gyda rhai bragwyr yn cynnwys hyd at 3% (6, 10).
Gall alcohol drosglwyddo i laeth y fron os yw'r fam sy'n bwydo ar y fron yn ei yfed (11).
Yn nodweddiadol, mae'n cymryd 1 i 2 awr i'ch corff fetaboli un dogn o alcohol (12 owns o gwrw, 5 owns o win, neu 1,5 owns o ddiodydd) (12).
Er bod faint o alcohol a geir yn y kombucha Er ei fod yn llawer llai na dogn o alcohol, dylid dal i gael ei ystyried oherwydd bod babanod yn metaboleiddio alcohol yn llawer arafach nag oedolion (13).
Felly, efallai nad yw'n syniad drwg aros ychydig cyn bwydo ar y fron ar ôl bwyta rhai kombucha.
Effeithiau yfed alcohol mewn symiau hybrin yn ystod beichiogrwydd neu mae bwydo ar y fron yn dal heb ei benderfynu. Fodd bynnag, gydag ansicrwydd mae risg bob amser.
Mae heb ei basteureiddio
Mae pasteureiddio yn ddull o drin diodydd a bwydydd â gwres i ddileu bacteria niweidiol fel listeria a salmonela.
Pan fydd y kombucha sydd yn ei ffurf buraf, nid yw wedi ei basteureiddio.
Mae'r FDA yn argymell osgoi cynhyrchion heb eu pasteureiddio yn ystod beichiogrwydd, yn enwedig llaeth, cawsiau meddal, a sudd amrwd, oherwydd gallant gynnwys bacteria niweidiol (14, 15).
Gallai amlygiad i bathogenau niweidiol, fel listeria, niweidio menywod beichiog a'u babanod, gan gynnwys cynyddu'r risg o gamesgor a marw-enedigaeth (15, 16).
Gallai gael ei halogi â bacteria niweidiol
Er mai'r kombucha yn fwy tebygol o ddigwydd na diodydd a baratowyd yn fasnachol, mae'n bosibl bod y kombucha neu wedi'i halogi â phathogenau niweidiol.
Yn anffodus, roedd angen yr un amgylchedd i gynhyrchu'r probiotegau cyfeillgar a buddiol yn y kombucha yw'r un amgylchedd lle mae pathogenau niweidiol a bacteria yn ffynnu (17, 18).
Dyma pam ei bod yn hanfodol paratoi'r kombucha dan amodau glanweithiol a'i drin yn iawn.
Yn cynnwys caffein
Ers y kombucha yn cael ei baratoi yn draddodiadol gyda the gwyrdd neu ddu, mae'n cynnwys caffein. Mae caffein yn symbylydd a gall groesi'r brych yn rhydd a mynd i mewn i lif gwaed y babi.
Mae faint o gaffein a gynhwysir yn kombucha yn amrywio, ond dylech gymryd hyn i ystyriaeth, yn enwedig oherwydd bod eich corff yn cymryd mwy o amser i brosesu caffein yn ystod beichiogrwydd (19, 20).
Yn ogystal, mewn mamau sy'n bwydo ar y fron, mae canran fach o gaffein yn mynd i laeth y fron yn y pen draw (21, 22).
Os ydych chi'n fam sy'n bwydo ar y fron ac yn bwyta llawer o gaffein, gall eich babi fynd yn bigog ac achosi effro (23, 24).
Am y rheswm hwn, cynghorir menywod beichiog a menywod sy'n bwydo ar y fron i gyfyngu ar eu cymeriant caffein i ddim mwy na 200 mg y dydd (25).
Mae'r rhan fwyaf o astudiaethau'n dangos bod yfed caffein yn gymedrol yn ystod beichiogrwydd yn ddiogel ac nid oes ganddo unrhyw effeithiau niweidiol ar y ffetws (26).
Fodd bynnag, mae rhai astudiaethau'n dangos y gallai bwyta mwy o gaffein fod yn gysylltiedig ag effeithiau andwyol, gan gynnwys camesgor, pwysau geni isel, a genedigaeth gynamserol (27, 28).
Crynodeb Efallai nad Kombucha yw'r dewis diod mwyaf diogel yn ystod beichiogrwydd neu fwydo ar y fron oherwydd ei gynnwys alcohol a chaffein a diffyg pasteureiddio. Yn ogystal, gallai kombucha, yn enwedig pan gaiff ei wneud gartref, gael ei halogi.
Y canlyniad terfynol
Mae Kombucha yn ddiod wedi'i eplesu sy'n gyfoethog mewn probiotegau sydd â rhai buddion iechyd.
Fodd bynnag, pan ddaw i yfed kombucha yn ystod beichiogrwydd neu tra'n bwydo ar y fron, mae rhai risgiau pwysig i'w hystyried.
Er nad oes unrhyw astudiaethau ar raddfa fawr ar effeithiau defnydd o kombucha yn ystod y beichiogrwydd, efallai y byddai'n well osgoi kombucha yn ystod y beichiogrwydd a bwydo ar y fron oherwydd ei gynnwys alcohol isel, cynnwys caffein a diffyg pasteureiddio.
Yn y pen draw, mae cyfansoddiad microbiolegol y te wedi'i eplesu hwn yn eithaf cymhleth ac mae angen mwy o ymchwil i ddeall ei fanteision a'i ddiogelwch yn llawn.
Os ydych chi eisiau ychwanegu bwydydd probiotig i'ch diet yn ystod beichiogrwydd neu fwydo ar y fron, rhowch gynnig ar iogwrt gyda diwylliannau byw gweithredol, kefir wedi'i wneud o laeth wedi'i basteureiddio, neu fwydydd wedi'u eplesu fel sauerkraut.