Deiet Sirtfood: Canllaw manwl i ddechreuwyr

Mae ymborth newydd yn dod i'r amlwg, ac mae diet Sirtfood yn gosod ei hun fel un o'r rhai mwyaf newydd.

Gan ennill poblogrwydd ymhlith enwogion yn Ewrop, mae'r diet hwn yn enwog am ei oddefgarwch o win coch a siocled.

Mae'r meddyliau y tu ôl i'r diet yn mynnu nad tueddiad pasio yn unig ydyw. Maen nhw'n honni mai "sirtfoods" yw'r allwedd i ddatgloi colli pwysau ac atal afiechydon amrywiol.

Fodd bynnag, mae gweithwyr iechyd proffesiynol yn rhybuddio am botensial y diet i fethu â chyflawni ei enw da neu hyd yn oed fod yn opsiwn annymunol.

Nod yr erthygl hon yw darparu dadansoddiad gwrthrychol o ddeiet Sirtfood a'i fanteision iechyd posibl.

Deiet Sirtfood

Beth yw diet Sirtfood

Datblygwyd y diet Sirtfood gan ddau faethegydd enwog yn gweithio mewn canolfan ffitrwydd preifat yn y Deyrnas Unedig.

Apiau Deiet Keto: 7 o'r Gorau ar gyfer 2024

Maent yn hyrwyddo'r diet hwn fel dull arloesol o faeth a chynllun lles sy'n gweithio trwy actifadu'ch "genyn tenau."

Yn seiliedig ar astudiaethau o sirtuins (SIRTs), set o saith protein a geir yn y corff sydd wedi bod yn gysylltiedig â rheoleiddio amrywiol swyddogaethau megis metaboledd, llid a hirhoedledd.

Gall rhai cyfansoddion naturiol a geir mewn planhigion gynyddu lefelau'r proteinau hyn yn y corff, a chyfeirir at fwydydd sy'n gyfoethog yn y cyfansoddion hyn fel “sirtfoods.”

Mae'r rhestr o "20 o Fwydydd Syrt Gorau» a ddarperir gan ddeiet Sirtfood yn cynnwys:

• cêl
• gwin coch
• Mefus
• winwns
• Soja
• Persli
• Olew olewydd gwyryfon ychwanegol
• Siocled tywyll (85% coco)
• Te gwyrdd Matcha
• Gwenith yr hydd
• Tyrmerig
• Cnau
• arugula (arugula)
• Pupur adar
• Cariad
• Dyddiadau Medjool
• sicori coch
• llus
• capers
• chaffi

Le cyfundrefn Mae diet yn cyfuno bwydydd sirted a chyfyngiad calorïau, dau ffactor a all achosi'r corff i gynhyrchu lefelau uwch o sirtuins.

Mae llyfr Diet Sirtfood yn cynnwys cynlluniau prydau bwyd a ryseitiau i'w dilyn, ond mae llawer o lyfrau ryseitiau Sirtfood Diet eraill ar gael.

Mae crewyr y diet hwn yn honni y bydd dilyn diet Sirtfood yn arwain at golli pwysau yn gyflym, wrth gynnal màs cyhyrau a'ch amddiffyn rhag afiechydon cronig.

Unwaith y byddwch wedi cwblhau eich diet, rydym yn eich annog i barhau i gynnwys y bwydydd sirt a sudd gwyrdd o'ch diet yn eich diet arferol.

Crynodeb: Mae diet Sirtfood yn seiliedig ar ymchwil i sirtuins, grŵp o broteinau sy'n rheoleiddio sawl swyddogaeth yn y corff. Gall rhai bwydydd o'r enw sirtfoods achosi i'r corff gynhyrchu mwy o'r proteinau hyn.

A yw'n effeithiol?

Mae awduron diet Sirtfood yn gwneud rhai honiadau beiddgar, gan gynnwys y gall y diet gynyddu colli pwysau, actifadu'ch "genyn denau" ac atal afiechyd.

Y broblem yw nad oes llawer o dystiolaeth i'w cefnogi.

Hyd yn hyn, nid oes tystiolaeth argyhoeddiadol bod diet Sirtfood yn cael effaith fwy buddiol ar golli pwysau nag unrhyw ddeiet calorïau isel arall.

Ac er bod gan lawer o'r bwydydd hyn briodweddau sy'n hybu iechyd, ni chynhaliwyd unrhyw astudiaethau dynol hirdymor i benderfynu a oes gan ddeiet sy'n llawn sirtfoods unrhyw fanteision iechyd diriaethol.

Fodd bynnag, mae'r llyfr Sirtfood Diet yn cyflwyno canlyniadau astudiaeth beilot a gynhaliwyd gan yr awduron ac yn cynnwys 39 o gyfranogwyr o'u canolfan ffitrwydd. Fodd bynnag, nid yw'n ymddangos bod canlyniadau'r astudiaeth hon wedi'u cyhoeddi yn unman arall.

Am wythnos, roedd y cyfranogwyr yn dilyn y diet ac yn gwneud ymarfer corff bob dydd. Ar ddiwedd yr wythnos, collodd y cyfranogwyr 7 pwys (3,2 kg) ar gyfartaledd a chynnal neu hyd yn oed ennill màs cyhyr.

Fodd bynnag, nid yw'r canlyniadau hyn yn syndod. Bydd cyfyngu ar eich cymeriant calorïau i 1 o galorïau ac ymarfer ar yr un pryd bron bob amser yn arwain at golli pwysau.

Serch hynny, nid yw'r math hwn o golli pwysau cyflym yn wirioneddol nac yn gynaliadwy, ac ni ddilynodd yr astudiaeth hon gyda chyfranogwyr ar ôl yr wythnos gyntaf i weld a oeddent yn adennill pwysau, sydd fel arfer yn wir.

Pan fydd eich corff yn cael ei amddifadu o ynni, mae'n defnyddio ei storfeydd ynni brys, neu glycogen, yn ogystal â llosgi braster a chyhyr.

Mae angen storio 3 i 4 moleciwlau dŵr ar gyfer pob moleciwl glycogen. Pan fydd eich corff yn defnyddio glycogen, mae hefyd yn cael gwared ar y dŵr hwn. Gelwir hyn yn “bwysau dŵr”.

Yn ystod yr wythnos gyntaf o gyfyngiad calorïau eithafol, dim ond tua thraean o golli pwysau sy'n dod o fraster, tra bod y ddwy ran o dair sy'n weddill yn dod o ddŵr, cyhyrau, a glycogen (3, 4).

Cyn gynted ag y bydd eich cymeriant calorïau yn cynyddu, bydd eich corff yn ailgyflenwi ei storfeydd glycogen a daw'r pwysau yn ôl ar unwaith.

Yn anffodus, gall y math hwn o gyfyngiad calorïau hefyd achosi eich corff i ostwng ei gyfradd metabolig, gan achosi i chi fwyta llai o galorïau y dydd ar gyfer egni nag o'r blaen (3, 5).

Mae'n debygol y bydd y diet hwn yn eich helpu i golli ychydig bunnoedd ar y dechrau, ond mae'n debygol y bydd yn dod yn ôl cyn gynted ag y bydd y diet drosodd.

O ran atal clefydau, mae'n debyg nad yw tair wythnos yn ddigon hir i gael effaith hirdymor fesuradwy.

Ar y llaw arall, gall ychwanegu bwydydd sirt at eich diet arferol yn y tymor hir fod yn syniad da iawn. Ond yn yr achos hwn, gallwch chi hefyd hepgor y diet a dechrau ei wneud nawr.

Crynodeb: Gall y diet hwn eich helpu i golli pwysau oherwydd ei fod yn isel mewn calorïau, ond mae'n debygol y bydd y pwysau'n dod yn ôl ar ôl i'r diet ddod i ben. Mae'r diet yn rhy fyr i gael effaith hirdymor ar eich iechyd.

Sut i ddilyn diet Sirtfood

Mae gan ddeiet Sirtfood ddau gam sy'n para cyfanswm o dair wythnos. Ar ôl hynny, gallwch barhau i “syrtify” eich diet trwy gynnwys cymaint o fwydydd sirt â phosib yn eich prydau bwyd.

Gellir dod o hyd i ryseitiau penodol ar gyfer y ddau gam hyn yn Deiet Sirtfood llyfr, wedi ei ysgrifennu gan grewyr yr ymborth. Bydd angen i chi ei brynu i ddilyn y diet.

Mae'r prydau bwyd yn llawn sirtfoods ond yn cynnwys cynhwysion eraill ar wahân i'r “20 bwyd sirt gorau.”

Mae'n hawdd dod o hyd i'r rhan fwyaf o gynhwysion a bwydydd sirt.

Fodd bynnag, gall tri o'r cynhwysion hanfodol sydd eu hangen ar gyfer y ddau gam hyn - powdr te gwyrdd Matcha, lovage a gwenith yr hydd - fod yn ddrud neu'n anodd dod o hyd iddynt.

Mae sudd gwyrdd yn rhan bwysig o'ch diet. Bydd angen i chi baratoi eich hun rhwng un a thair gwaith y dydd. Bydd angen peiriant sudd (ni fydd cymysgydd yn gweithio) a graddfa gegin, gan fod cynhwysion yn cael eu rhestru yn ôl pwysau. Mae'r rysáit isod:

Sudd Gwyrdd Sirtfood

• 75 gram (2,5 owns) cêl
• 30 gram (1 owns) arugula (arugula)
• 5 gram o bersli
• 2 goesyn o seleri
• 1 cm (0,5 mewn) sinsir
• hanner afal gwyrdd
• hanner lemon
• hanner llwy de o de gwyrdd matcha

Sudd yr holl gynhwysion ac eithrio'r powdr te gwyrdd a lemwn gyda'i gilydd, a'u harllwys i wydr. Suddwch y lemwn â llaw, yna cymysgwch y sudd lemwn a'r powdr te gwyrdd i'ch sudd.

Y cam cyntaf

Mae'r cam cyntaf yn para saith diwrnod ac yn cynnwys cyfyngiad calorïau a llawer o sudd gwyrdd. Fe'i cynlluniwyd i neidio-ddechrau eich colli pwysau ac mae'n honni ei fod yn eich helpu i golli 7 pwys (3,2 kg) mewn saith diwrnod.

Yn ystod tri diwrnod cyntaf cam un, mae cymeriant calorïau wedi'i gyfyngu i 1 o galorïau. Rydych chi'n yfed tri sudd gwyrdd y dydd, ynghyd ag un pryd. Bob dydd gallwch ddewis o blith ryseitiau yn y llyfr, sydd i gyd yn cynnwys bwydydd sirt fel prif ran y pryd.

Mae prydau enghreifftiol yn cynnwys tofu gwydr miso, omled sirtfood, neu dro-ffrio berdys gyda nwdls gwenith yr hydd.

Ar ddiwrnodau 4 i 7 o gam un, mae'r cymeriant calorïau yn cynyddu i 1. Mae hyn yn cynnwys dau sudd gwyrdd y dydd a dau bryd arall sy'n llawn sirtfood, y gallwch chi ddewis o'r llyfr.

Cam dau

Mae cam dau yn para pythefnos. Yn ystod y cyfnod “cynnal a chadw” hwn, dylech barhau i golli pwysau yn gyson.

Nid oes terfyn calorïau penodol ar gyfer y cyfnod hwn. Yn lle hynny, rydych chi'n bwyta tri phryd llawn o sirtfoods ac un sudd gwyrdd y dydd. Eto, dewisir prydau o'r ryseitiau a ddarperir yn y llyfr.

Ar ôl y diet

Gallwch ailadrodd y ddau gam hyn mor aml ag y dymunwch ar gyfer colli pwysau ychwanegol.

Fodd bynnag, rydym yn eich annog i barhau i “syrthu” eich diet ar ôl cwblhau'r cyfnodau hyn trwy ymgorffori bwydydd sirt yn eich prydau bwyd yn rheolaidd.

Mae yna amrywiaeth o lyfrau diet Sirtfood sy'n llawn ryseitiau sy'n llawn sirtfood. Gallwch hefyd gynnwys sirtfoods yn eich diet fel byrbryd neu mewn ryseitiau rydych chi'n eu defnyddio eisoes.

Yn ogystal, rydym yn eich annog i barhau i yfed sudd gwyrdd bob dydd.

Yn y modd hwn, mae diet Sirtfood yn dod yn fwy o newid ffordd o fyw na diet un maint i bawb.

Crynodeb: Mae diet Sirtfood yn cynnwys dau gam. Mae'r cam cyntaf yn para saith diwrnod ac yn cyfuno cyfyngiad calorïau a sudd gwyrdd. Mae cam dau yn para pythefnos ac yn cynnwys tri phryd ac un sudd.

Ai Sirtfoods yw'r bwydydd arbennig newydd?

Does dim gwadu bod sirtfoods yn dda i chi. Maent yn aml yn gyfoethog o faetholion ac yn llawn cyfansoddion planhigion iach.

Yn ogystal, mae astudiaethau wedi cysylltu llawer o'r bwydydd a argymhellir yn neiet Sirtfood â buddion iechyd.

Er enghraifft, gall defnydd cymedrol o siocled tywyll gyda chynnwys coco uchel leihau'r risg o glefyd y galon a helpu i frwydro yn erbyn llid (6, 7).

Gall yfed te gwyrdd leihau'r risg o strôc a diabetes a helpu i leihau pwysedd gwaed (8).

Ac mae gan dyrmerig briodweddau gwrthlidiol sy'n cael effeithiau buddiol ar y corff yn gyffredinol a gallant hyd yn oed amddiffyn rhag clefydau cronig sy'n gysylltiedig â llid (9).

Mewn gwirionedd, mae mwyafrif y bwydydd sirt wedi dangos buddion iechyd mewn pobl.

Fodd bynnag, mae tystiolaeth o fanteision iechyd cynyddu lefelau protein sirtuin yn rhagarweiniol. Fodd bynnag, mae ymchwil ar anifeiliaid a llinellau celloedd wedi cynhyrchu canlyniadau diddorol.

Er enghraifft, canfu ymchwilwyr fod lefelau cynyddol o broteinau sirtuin penodol yn ymestyn bywydau burum, mwydod a llygod (10).

Ac yn ystod ymprydio neu gyfyngiad calorïau, mae proteinau sirtuin yn achosi i'r corff losgi mwy o fraster am egni a gwella sensitifrwydd inswlin. Canfu astudiaeth mewn llygod fod lefelau sirtuin uwch wedi arwain at golli braster (11, 12).

Mae peth tystiolaeth yn awgrymu y gall sirtuins hefyd chwarae rhan wrth leihau llid, atal datblygiad tiwmor, ac arafu dilyniant clefyd y galon a chlefyd Alzheimer (10).

Mae astudiaethau mewn llygod a llinellau celloedd dynol wedi dangos canlyniadau cadarnhaol, ond nid oes unrhyw astudiaethau dynol wedi'u gwneud ar effeithiau cynyddu lefelau sirtuin (2, 10).

Felly, nid yw'n hysbys a fydd cynyddu lefelau protein sirtuin yn y corff yn ymestyn oes neu'n lleihau'r risg o ganser mewn pobl.

Mae ymchwil ar y gweill i ddatblygu cyfansoddion effeithiol i gynyddu lefelau sirtuin yn y corff. Yn y modd hwn, gall astudiaethau dynol ddechrau archwilio effeithiau sirtuins ar iechyd pobl (10).

Tan hynny, nid yw'n bosibl pennu effeithiau cynyddu lefelau sirtuin.

Crynodeb: Yn gyffredinol, mae bwydydd syrt yn fwydydd iach. Fodd bynnag, ychydig iawn sy'n hysbys am sut mae'r bwydydd hyn yn effeithio ar lefelau sirtuin ac iechyd pobl.

A yw'n iach ac yn gynaliadwy?

Mae Sirtfoods bron i gyd yn ddewisiadau iach a gall hyd yn oed fod â buddion iechyd oherwydd eu priodweddau gwrthocsidiol neu wrthlidiol.

Fodd bynnag, ni all bwyta dim ond ychydig o fwydydd arbennig o iach fodloni holl anghenion maeth eich corff.

Mae diet Sirtfood yn gyfyngol yn ddiangen ac nid yw'n cynnig unrhyw fanteision iechyd clir, unigryw dros unrhyw fath arall o ddeiet.

Yn ogystal, yn gyffredinol ni argymhellir bwyta dim ond 1 o galorïau heb oruchwyliaeth meddyg. Mae hyd yn oed bwyta 000 o galorïau y dydd yn cyfyngu'n ormodol ar lawer o bobl.

Mae'r diet hefyd yn galw am yfed hyd at dri sudd gwyrdd y dydd. Er y gall suddion fod yn ffynhonnell dda o fitaminau a mwynau, maent hefyd yn ffynhonnell siwgr ac nid ydynt yn cynnwys bron unrhyw ffibr iach fel ffrwythau a llysiau cyfan (13).

Yn ogystal, mae yfed sudd ffrwythau trwy'r dydd yn ddrwg i'ch siwgr gwaed a'ch dannedd (14).

Yn ogystal, oherwydd bod y diet mor gyfyngedig o ran calorïau a dewisiadau bwyd, mae'n fwyaf tebygol o ddiffyg protein, fitaminau a mwynau, yn enwedig yn ystod y cam cyntaf.

Oherwydd y lefelau calorïau isel a dewisiadau bwyd cyfyngol, gall fod yn anodd dilyn y diet hwn am y tair wythnos gyfan.

Ychwanegwch at hynny gostau blaen uchel prynu suddwr, y llyfr, a rhai cynhwysion prin a drud, yn ogystal â chostau paratoi prydau a sudd penodol, ac mae'r diet hwn yn dod yn amhosibl ac yn anghynaliadwy i lawer o bobl.

Crynodeb: Mae diet Sirtfood yn hyrwyddo bwydydd iach ond yn cyfyngu ar galorïau a dewisiadau bwyd. Mae hefyd yn golygu yfed llawer o sudd, nad yw'n argymhelliad iach.

Diogelwch a sgil-effeithiau

Er bod y cam cyntaf o Deiet bwyd sirt yn isel iawn mewn calorïau ac yn anghyflawn o ran maeth, nid oes unrhyw bryder diogelwch gwirioneddol ar gyfer yr oedolyn iach cyffredin o ystyried cyfnod byr eu diet.

Fodd bynnag, mewn person â diabetes, cyfyngiad calorïau a defnydd mwyafrif o sudd ffrwythau yn ystod dyddiau cyntaf y cyfundrefn yn gallu arwain at newidiadau peryglus mewn siwgr gwaed (15).

Fodd bynnag, gall hyd yn oed person iach brofi rhai sgîl-effeithiau - newyn yn bennaf.

Bydd bwyta dim ond 1 i 000 o galorïau y dydd yn gadael bron pawb yn newynog, yn enwedig os ydych chi'n bwyta sudd yn bennaf, sy'n isel mewn ffibr, maetholyn sy'n helpu i'ch cadw'n llawn (1).

Yn ystod y cam cyntaf, efallai y byddwch chi'n profi sgîl-effeithiau eraill fel blinder, pendro, ac anniddigrwydd oherwydd cyfyngiad calorïau.

I oedolyn sydd fel arall yn iach, mae canlyniadau iechyd difrifol yn annhebygol os dilynir y diet am dair wythnos yn unig.

Crynodeb: Mae diet Sirtfood yn isel mewn calorïau ac nid yw'r cam cyntaf yn gytbwys o ran maeth. Efallai eich bod yn newynog, ond nid yw hynny'n beryglus i oedolyn iach.

Y canlyniad terfynol

Le Deiet bwyd sirt yn llawn bwydydd iach, ond nid patrymau bwyta'n iach.

Heb sôn am ei theori a'i honiadau iechyd yn seiliedig ar allosodiadau mawreddog o dystiolaeth wyddonol ragarweiniol.

Er nad yw ychwanegu sirtfoods at eich diet yn syniad drwg a gall hyd yn oed ddarparu buddion iechyd, mae'r diet ei hun yn ymddangos fel chwiw arall.

Arbed arian a gwneud newidiadau dietegol iach, hirdymor yn lle hynny.