Tato oblíbená dieta může snížit riziko věkem podmíněné makulární degenerace.
Středomořská strava se zaměřuje na libové maso, ryby, čerstvou zeleninu a olivový olej. Getty Images
Rostoucí počet výzkumů naznačuje, že strava hraje důležitou roli v jedné z hlavních příčin slepoty: makulární degeneraci.
Rozvoj věkem podmíněné makulární degenerace (VPMD) je jednou z hlavních příčin ztráty zraku u lidí starších 50 let. Postihuje více než 2 miliony lidí ve Spojených státech.
A očekává se, že toto číslo poroste. Odborníci se domnívají, že do roku 2020 budou touto nemocí postiženy 3 miliony lidí.
Obsah
Nový výzkum stravy a AMD
Ale může existovat způsob, jak některá z těchto čísel zvrátit prostřednictvím stravy.
Podle nedávné studie publikované v časopise Ophthalmology by dodržování středomořské stravy mohlo pomoci snížit riziko AMD.
Středomořská strava se vyznačuje vysokou konzumací rostlinných potravin a ryb, střídmou konzumací vína a nízkou spotřebou masa a mléčných výrobků.
Výzkumníci uvedli, že žádná jednotlivá skupina potravin nebo složka stravy nebyla spojena se sníženým rizikem AMD.
Naopak, byla to celá strava, která jakoby poskytovala ochranu.
Jinými slovy, konzumace kombinace potravin bohatých na živiny by mohla mít synergické účinky.
"Myslím, že tato studie nás povzbuzuje k širšímu pohledu na věci," řekl Healthline Dr. Sunir Garg, klinický mluvčí Americké oftalmologické akademie.
„Když se podíváte na jednu věc – ovoce, zeleninu, ryby,“ nebylo to spojeno s přínosem, pokračoval, ale zdálo se, že je to skutečně celý balíček.
Výzkum ukazuje výhody diety bohaté na živiny
Autoři studie se zabývali údaji získanými ze dvou předchozích výzkumů: studie z Rotterdamu a studie Alienor.
Soubor dat obsahoval informace od více než 4 000 dospělých Nizozemců ve věku nad 55 let a také od 550 dospělých Francouzů starších 73 let.
Během období 4 až 21 let tito účastníci vyplnili několik dotazníků o frekvenci jídla, aby se podělili o informace o svých stravovacích návycích.
Účastníci, kteří drželi středomořskou dietu, měli o 41 % nižší pravděpodobnost rozvoje pokročilé AMD ve srovnání s těmi, kteří tuto dietu nedrželi.
Tato zjištění jsou v souladu s předchozími studiemi, které prokázaly souvislost mezi stravou bohatou na živiny a sníženým rizikem pozdního stadia AMD.
„Existují další studie, které se zabývaly touto asociací a pozorovaly podobný vztah,“ řekla Healthline Amy Millen, PhD, docentka nutriční epidemiologie na univerzitě v Buffalu.
Zatímco některé z těchto studií se zaměřily zejména na středomořskou stravu, jiné se zabývaly jinými dietami nebo skupinami potravin.
"Když se podívají na jinou zdravou stravu, vidí také ochranné účinky," řekl Millen.
Millen doufá, že uvidí další výzkum potenciální role stravy ve vývoji rané fáze AMD.
"Většina prací na dietě a AMD se soustředila na riziko rozvoje pozdní AMD, ale nebylo tolik úsilí o dopadu stravy na rozvoj časné AMD," řekl Millen.
Důležitá je prevence
V raných stádiích AMD často nezpůsobuje žádné znatelné příznaky.
V průběhu času se však mohou poblíž středu vašeho vidění objevit rozmazané oblasti nebo bílé skvrny. To může ztížit čtení, zápis, řízení a provádění dalších činností.
Pokud je u vás diagnostikována AMD, může vám lékař doporučit, abyste svou stravu doplnili předepsanými dávkami vitamínu C, vitamínu E, luteinu, zeaxantinu, zinku a mědi. To může pomoci zabránit zhoršení stavu.
Pokud máte pokročilou AMD, může vám lékař předepsat injekční léky.
"Máme několik opravdu dobrých léčebných postupů, které zahrnují aplikaci léku do oka jehlou." Zní to hrozně, ale u většiny lidí to zabrání ztrátě zraku a může to poškození zvrátit,“ řekl Garg.
Varoval však, že pro vypořádání se s tímto degenerativním onemocněním mohou lékaři udělat jen tolik.
"Ale jakmile se u vás rozvine pokročilejší makulární degenerace," řekl Garg. "Bez ohledu na to, co děláme, vaše vize už není stejná jako předtím."
Proto je důležitá prevence, dodal.
Kromě stravy bohaté na živiny může vyhýbání se kouření nebo odvykání kouření snížit vaše šance na rozvoj pokročilé AMD.
Ochranu může nabídnout také pravidelné cvičení a udržování zdravého krevního tlaku a hladiny cholesterolu.
"Není příliš brzy ani příliš pozdě na to, abychom tyto návyky začlenili do našeho každodenního života," řekl Garg.
"Pokud dokážeme změnit trajektorii pro lidi dříve," pokračoval, "mohlo by to snížit jejich šance na rozvoj problémů v budoucnu."
