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Crème glacée au cheesecake Oreo sans baratte – Once Upon a Chef

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Si vous aimez le cheesecake Oreo, vous adorerez cette glace au cheesecake Oreo crémeuse, rêveuse et facile !.

Crème glacée au cheesecake Oreo sans baratte

Si vous aimez le cheesecake Oreo, vous allez amour cette glace au cheesecake Oreo facile à préparer. La base est composée de fromage à la crème, de crème épaisse, de crème sure, de sucre et de sel, ce qui donne à la glace une saveur de cheesecake légèrement acidulée et une texture ultra-crémeuse. Les Oreos écrasés lui donnent une ambiance cookies n’ cream qui plaît aussi bien aux enfants qu’aux adultes. Mieux encore, vous n’avez pas besoin d’une machine à glace pour la préparer. Il vous suffit de préparer la base de crème glacée dans un robot culinaire, d’y mélanger les Oreos écrasés, puis de la mettre au congélateur. Huit heures plus tard, vous dégusterez une friandise glacée de rêve qui rivalise avec des recettes beaucoup plus compliquées nécessitant une sorbetière.

Vous remarquerez peut-être que la base de cette recette est similaire à la glace au cheesecake sans baratte de mon premier livre de cuisine, ainsi qu’à ma glace à la tarte au citron vert sans baratte. Il donne la crème glacée sans baratte la plus crémeuse et peut être utilisé pour créer n’importe quelle saveur qui se marie bien avec le cheesecake. Si vous avez été déçu par la texture des glaces sans baratte dans le passé, je pense que vous serez agréablement surpris par le onctuosité de celle-ci.

Table of Contents

Ce dont vous aurez besoin pour préparer une glace au cheesecake Oreo sans baratte

ingrédients de la crème glacée au cheesecake oreo

  • 14 OREO® Thins environ 1 tasse de morceaux/miettes
  • 8 oncesUN fromage à la crème, de préférence Philadelphia
  • 1 tasseUN crème épaisse
  • ½ tasseUN Crème fraîche
  • ¾ tasse + 2 cuillères à soupeUN sucre
  • ¼ cuillère à caféUN sel

Instructions étape par étape

Dans un robot culinaire équipé de la lame en acier, ajoutez les fines Oreo.

Oreos dans un robot culinaire

Mélangez jusqu’à ce que les biscuits soient coupés en miettes et en morceaux veillez à ne pas trop les transformer ; c’est bien d’avoir des morceaux plus gros. Transférez les biscuits dans un bol séparé.

morceaux d'oreo après traitement

Au robot culinaire pas besoin de le laver, ajoutez le fromage à la crème, la crème épaisse, la crème sure, le sucre et le sel.

fromage à la crème, crème, crème sure, sucre et sel dans un robot culinaire

Mélangez jusqu’à consistance lisse et crémeuse et que le sucre soit complètement dissous, 2 à 3 minutes frottez un peu entre vos doigts pour sentir si le sucre est dissous. base de glace fouettée au robot culinaire

Ajoutez les miettes de biscuits au mélange et mélangez très brièvement juste pour mélanger.

mélanger les miettes d'oreo dans la base de crème glacée au cheesecake

Transférez la crème glacée dans un moule à pain non graissé de 8 × 4 pouces ou dans un récipient en plastique suffisamment grand pour contenir la crème glacée. glace au cheesecake oreo dans un moule à pain

Couvrir et congeler jusqu’à ce qu’il soit solide, environ 8 heures ou toute la nuit. La glace se conserve jusqu’à 1 semaine au congélateur.

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Crème glacée au cheesecake Oreo sans baratte

Si vous aimez le cheesecake Oreo, vous adorerez cette glace au cheesecake Oreo crémeuse, rêveuse et facile !.

Portions : 6

Temps de préparation: 15 minutes
Temps total: 15 minutesplus au moins 8 heures pour refroidir

  • 14 OREO® Thins environ 1 tasse de morceaux/miettes
  • 8 onces fromage à la crème, de préférence Philadelphia
  • 1 tasse crème épaisse
  • ½ tasse Crème fraîche
  • ¾ tasse + 2 cuillères à soupe sucre
  • ¼ cuillère à café sel
  1. Dans un robot culinaire équipé de la lame en acier, ajoutez les fines Oreo. Mélangez jusqu’à ce que les biscuits soient coupés en miettes et en morceaux veillez à ne pas trop les transformer ; c’est bien d’avoir des morceaux plus gros. Transférez les biscuits dans un bol séparé.
  2. Au robot culinaire pas besoin de le laver, ajoutez le fromage à la crème, la crème épaisse, la crème sure, le sucre et le sel. Mélangez jusqu’à consistance lisse et crémeuse et que le sucre soit complètement dissous, en raclant les parois du bol si nécessaire, environ 2 minutes frottez un peu entre vos doigts pour sentir si le sucre est dissous. Ajoutez les miettes de biscuits au mélange et mélangez très brièvement juste pour mélanger. Transférez la crème glacée dans un moule à pain non graissé de 8 x 4 pouces ou dans un récipient en plastique suffisamment grand pour contenir la crème glacée. Couvrir et congeler jusqu’à ce qu’il soit solide, environ 8 heures ou toute la nuit. La glace se conserve jusqu’à 1 semaine au congélateur.

Nutrition

  • Par portion 6 portions
  • Calories : 495
  • Graisse: 35g
  • Gras saturé: 20g
  • Les glucides: 45g
  • Sucre: 38g
  • Fibre: 0g
  • Protéine: 4g
  • Sodium: 311mg
  • Cholestérol: 106 mg

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