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Corossol (Graviola): Avantages et utilisations pour la santé

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Le corossol est un fruit apprécié pour son goût délicieux et ses bienfaits impressionnants pour la santé.

Il est également très dense en nutriments et fournit une bonne quantité de fibres et de vitamine C pour très peu de calories.

Dans cet article, nous examinerons certains des avantages du corossol pour la santé et comment l’intégrer à votre régime alimentaire.

Qu'est-ce que le corossol?

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Le corossol, aussi appelé graviola, est le fruit de Annona muricata, un type d’arbre originaire des régions tropicales des Amériques (1).

Ce fruit vert piquant a une texture crémeuse et une saveur prononcée souvent comparée à celle d’ananas ou de fraise.

Le corossol se mange généralement cru en coupant le fruit en deux et en évidant la chair. Les fruits varient en taille et peuvent être assez gros, il est donc préférable de les diviser en quelques portions.

Une portion typique de ce fruit est faible en calories et riche en plusieurs nutriments comme les fibres et la vitamine C. Une portion de 3,5 onces (100 grammes) de corossol cru contient (2):

  • Calories: 66
  • Protéine: 1 gramme
  • Glucides: 16,8 grammes
  • Fibre: 3,3 grammes
  • Vitamine C: 34% du RDI
  • Potassium: 8% du RDI
  • Magnésium: 5% du RDI
  • Thiamine: 5% du RDI

Le Corossol contient également une petite quantité de niacine, riboflavine, folate et fer.

Fait intéressant, de nombreuses parties du fruit sont utilisées en médecine, y compris les feuilles, les fruits et les tiges. Il est également utilisé en cuisine et peut même être appliqué sur la peau.

La recherche a également mis au jour une série d’avantages pour la santé du corossol au cours des dernières années.

Certaines études sur des éprouvettes et sur des animaux ont même montré que cela pouvait aider à tout, du soulagement de l'inflammation au ralentissement de la croissance du cancer.

Résumé: Le corossol est un type de fruit utilisé en médecine et en cuisine. Il est faible en calories mais riche en fibres et en vitamine C. Certaines recherches ont montré qu'il pouvait aussi avoir des effets bénéfiques sur la santé.

Il est riche en antioxydants

Bon nombre des avantages rapportés du corossol sont dus à sa forte teneur en antioxydants.

Les antioxydants sont des composés qui aident à neutraliser des composés nocifs appelés radicaux libres, qui peuvent endommager les cellules.

Certaines recherches montrent que les antioxydants pourraient jouer un rôle dans la réduction du risque de plusieurs maladies, notamment les maladies cardiaques, le cancer et le diabète (3, 4, 5).

Une étude sur une éprouvette a examiné les propriétés antioxydantes du corossol et a révélé qu'il était capable de protéger efficacement contre les dommages causés par les radicaux libres (6).

Une autre étude en éprouvette a mesuré les antioxydants contenus dans l'extrait de corossol et a montré qu'il permettait d'éviter les dommages aux cellules. Il contenait également plusieurs composés végétaux qui agissent comme antioxydants, notamment la lutéoline, la quercétine et la tangeretine (7).

Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer l’utilité des antioxydants trouvés dans le corossol pour les humains.

Résumé: Des études en éprouvette ont montré que le corossol est riche en antioxydants, ce qui peut aider à prévenir les dommages cellulaires et à réduire le risque de maladie chronique.

Cela peut aider à tuer les cellules cancéreuses

Bien que la plupart des recherches se limitent actuellement aux essais sur éprouvettes, certaines études ont montré que le corossol pourrait potentiellement aider à éliminer les cellules cancéreuses.

Une étude en tube à essai a traité des cellules cancéreuses du sein avec un extrait de corossol. Il est intéressant de noter qu’il a été capable de réduire la taille de la tumeur, de tuer les cellules cancéreuses et de renforcer l’activité du système immunitaire (8).

Une autre étude sur des éprouvettes a porté sur les effets de l'extrait de corossol sur les cellules leucémiques, qui s'est avéré arrêter la croissance et la formation de cellules cancéreuses (9).

Cependant, gardez à l’esprit que ce sont des études en éprouvette portant sur une forte dose d’extrait de corossol. Des études complémentaires doivent examiner l'incidence de la consommation de fruits sur le cancer chez l'homme.

Résumé: Certaines études sur des éprouvettes montrent que le corossol peut aider à réduire la croissance des cellules cancéreuses. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour évaluer l'effet chez l'homme.

Il peut aider à combattre les bactéries

En plus de ses propriétés antioxydantes, certaines études montrent que le corossol peut également contenir de puissantes propriétés antibactériennes.

Dans une étude sur des éprouvettes, des extraits de corossol à différentes concentrations ont été utilisés sur différents types de bactéries connues pour causer des maladies buccales.

Le corossol a été capable de tuer efficacement de nombreux types de bactéries, y compris les souches responsables de la gingivite, de la carie dentaire et des infections à levures (10).

Une autre étude sur éprouvette a montré que l'extrait de corossol agit contre les bactéries responsables du choléra et Staphylocoque infections (11).

Malgré ces résultats prometteurs, il est important de rappeler que ce sont des essais en éprouvette utilisant un extrait très concentré. C’est bien plus que ce que vous mangez normalement avec votre régime alimentaire.

Des études complémentaires sont nécessaires pour évaluer les effets antibactériens potentiels de ce fruit chez l’homme.

Résumé: Des études en éprouvette ont montré que le corossol avait des propriétés antibactériennes et pouvait être efficace contre certaines souches de bactéries responsables de la maladie, bien que d'autres études soient nécessaires.

Cela pourrait réduire l'inflammation

Certaines études sur des animaux ont montré que le corossol et ses composants pouvaient aider à combattre l’inflammation.

L'inflammation est une réponse immunitaire normale à une blessure, mais de plus en plus de preuves montrent qu'une inflammation chronique pourrait contribuer à la maladie (12).

Dans une étude, des rats ont été traités avec de l'extrait de corossol, qui s'est révélé réduire l'enflure et soulager l'inflammation (13).

Une autre étude avait des résultats similaires, montrant que l'extrait de corossol réduisait le gonflement chez les souris jusqu'à 37% (14).

Bien que la recherche se limite actuellement à des études sur des animaux, cela pourrait être particulièrement bénéfique dans le traitement de troubles inflammatoires tels que l'arthrite.

En fait, dans une étude animale, il a été constaté que l'extrait de corossol diminuait les niveaux de certains marqueurs inflammatoires impliqués dans l'arthrite (15).

Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour évaluer les propriétés anti-inflammatoires de ce fruit.

Résumé: Les études chez l'animal montrent que l'extrait de corossol pourrait réduire l'inflammation et pourrait être utile dans le traitement de certains troubles inflammatoires.

Cela peut aider à stabiliser la glycémie

Il a été démontré que le corossol aide à réguler la glycémie dans certaines études sur des animaux.

Dans une étude, des rats diabétiques ont reçu une injection d'extrait de corossol pendant deux semaines. Ceux qui ont reçu l'extrait avaient une glycémie cinq fois plus basse que celle du groupe non traité (16).

Une autre étude a montré que l'administration d'extrait de corossol à des rats diabétiques réduisait les taux de sucre dans le sang jusqu'à 75% (17).

Cependant, ces études sur les animaux utilisent une quantité concentrée d'extrait de corossol qui dépasse ce que vous pourriez obtenir dans votre alimentation.

Bien que davantage de recherches sur les humains soient nécessaires, ces résultats suggèrent que le corossol pourrait être bénéfique pour les diabétiques s’associant à une alimentation saine et à un mode de vie actif.

Résumé: Certaines études animales ont montré que l'extrait de corossol pouvait réduire de manière significative la glycémie.

Comment manger du corossol

Jus de fruits, glaces et sorbets, le corossol est un ingrédient populaire que l'on trouve partout en Amérique du Sud et que l'on peut savourer de différentes façons.

La chair peut être ajoutée aux smoothies, transformée en thés ou même utilisée pour aider à sucrer les produits de boulangerie.

Cependant, comme il a une saveur forte et naturellement douce, le corossol se déguste le plus souvent cru.

Lorsque vous choisissez un fruit, choisissez-en un qui soit tendre ou laissez-le mûrir quelques jours avant de le manger. Ensuite, coupez-le simplement dans le sens de la longueur, retirez la chair de la couenne et dégustez.

Gardez à l’esprit que les graines de corossol doivent être évitées car elles contiennent de l’annonacine, une neurotoxine pouvant contribuer au développement de la maladie de Parkinson (18).

Résumé: Le corossol peut être utilisé dans les jus, les smoothies, les thés ou les desserts. Il peut également être consommé cru, mais les graines doivent être retirées avant d'être consommées.

Le résultat final

Des études sur des éprouvettes et sur des animaux utilisant de l’extrait de corossol ont révélé des résultats prometteurs concernant les bénéfices potentiels pour la santé de ce fruit.

Néanmoins, il est important de rappeler que ces études examinent les effets d’une dose concentrée d’extrait de corossol, bien supérieure à la quantité que vous obtiendriez d’une seule portion.

Toutefois, le corossol est délicieux, polyvalent et peut constituer un ajout bénéfique à votre alimentation.

Lorsqu'il est associé à une alimentation équilibrée et à un mode de vie sain, ce fruit peut avoir des avantages impressionnants pour la santé.

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