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Comment l’alimentation à base de plantes peut lutter contre la résistance à l’insuline

Comment l'alimentation à base de plantes peut lutter contre la résistance à l'insuline

Vous êtes-vous déjà demandé ce que cela pouvait être de pouvoir manger 700 grammes de glucides par jour, mais de n’avoir qu’à injecter une petite quantité d’insuline pour le couvrir ? Cela peut sembler un rêve, mais il y a au moins un homme atteint de diabète de type 1 qui a accompli exactement cela.

Rencontrez Robby Barbaro, à Santa Monica, en Californie, qui vit avec le DT1 depuis l’âge de 12 ans, il y a près de vingt ans. (Fait amusant : son frère aîné Steven, qui a également le DT1, a aidé à le diagnostiquer lorsqu’il était enfant). Robby nous dit qu’il mange rarement moins de 600 glucides par jour (!), composé principalement de fibres, de fruits et de légumes, mais qu’il a des ratios insuline/glucides incroyables de l’ordre de ~ 58:1 – wow !

Robby a découvert que grâce à une alimentation saine à base de plantes, il peut réellement « inverser » la résistance à l’insuline. Ce qui a commencé comme une mission personnelle pour améliorer sa santé s’est transformé en une carrière professionnelle, car il a créé un programme éducatif en ligne appelé avec un autre type 1, le Dr Cyrus Khambatta au Costa Rica. Ensemble, ils travaillent à faire connaître le pour la communauté du diabète. Robby partage son histoire et plus sur la maîtrise du diabète avec notre ‘Exploiter lecteurs aujourd’hui…

 

Maîtriser le diabète, par Robby Barbaro

Le 26 janvier 2000, mes parents étaient en Floride et j’étais chez moi à St. Cloud, MN, avec mon frère aîné Steven, qui souffrait de diabète de type 1 depuis neuf ans à l’époque. Ma mère a appelé pour s’enregistrer et voir comment les choses se passaient à la maison. Je lui ai dit que je n’avais pas bien dormi parce que j’avais des crampes toute la nuit.

Environ une semaine plus tôt, le cycle constant de soif et de miction avait commencé. J’ai dit à ma mère : « Je pense que j’ai le diabète, tout comme Steven », et elle a répondu en disant : « Ne sois pas stupide, Robby.

Mais quelque chose était différent ce matin-là. Elle m’a dit de monter et d’utiliser le lecteur de glycémie de mon frère.

Ma glycémie était supérieure à 400 mg/dL. Mon frère m’a dit : « Tu as le diabète de type 1, fais un sac pour quelques nuits puisque tu seras à l’hôpital. À 12 ans, ma vie avec le diabète de type 1 a commencé.

Comment l'alimentation à base de plantes peut lutter contre la résistance à l'insuline

Un voyage de découverte

Adolescente, je souffrais d’allergies chaque année, même si je prenais régulièrement des médicaments comme Claritin-D et Nasonex. Je souffrais également de , une condition douloureuse qui rendait la plante de mes pieds tendue et douloureuse, alors je portais de grosses bottes bleues la nuit pour les étirements passifs.

Tout au long du lycée, je me suis battu avec . J’ai essayé de le traiter avec tout ce sur quoi je pouvais mettre la main, des crèmes aux pilules orales, en passant par la microdermabrasion et les traitements au laser et finalement, les médecins ne prescrivent que si rien d’autre n’a fonctionné. Accutane est connu pour ses effets secondaires graves, notamment la dépression et le suicide. J’hésitais donc à le prendre, mais je sentais que je n’avais pas le choix.

Alors que j’étais au lycée, je suis tombé sur un livre qui a changé ma vie à jamais appelé par Kevin Trudeau. Je me souviens d’être parti avec la conviction que je peux et que je vais inverser le diabète de type 1 et qu’un jour je n’aurai plus besoin d’insuline pour gérer ma glycémie.

C’était le début d’une série de désirs de résoudre le mystère du diabète de type 1, d’en savoir plus sur l’auto-immunité, d’apprendre comment les cellules souches pouvaient conduire à une nouvelle croissance de cellules bêta et d’essayer tout ce qui était en mon pouvoir pour inverser le diabète de type 1 en mon propre corps. (et des conseils frauduleux. Je ne cautionne pas ses conseils ; c’était simplement un livre qui a planté une graine pour que j’en apprenne davantage sur le changement de mode de vie fondé sur des preuves.)

Je sais que parler d’un renversement naturel ou de tout type de remède est un sujet sensible et vous pourriez être en train de rouler des yeux en ce moment. Je respecte d’où viennent les gens à cet égard. Tout ce que je peux dire, c’est que pour moi, l’espoir qu’un jour nous résoudrons ce mystère a enrichi ma vie. J’ai adopté des habitudes plus saines et j’en suis reconnaissant.

L’objectif d’inverser le diabète de type 1 m’a amené à essayer plusieurs approches diététiques différentes. Cela comprenait des visites régulières chez un naturopathe, le naturopathe et un végétalien riche en graisses.

Aucune de ces approches n’a eu d’impact significatif sur la santé de mon diabète. Je n’ai pas non plus trouvé comment faire fonctionner à nouveau mes cellules bêta, LOL. Mais tous ces efforts m’ont conduit à une découverte profonde.

Sensibilité à l’insuline : le ticket d’or

Pendant que j’étais à l’université, j’ai découvert le régime alimentaire complet à base de plantes et faible en gras. J’ai appris que cette approche diététique a été prouvée pour inverser la résistance à l’insuline. Des recherches publiées remontant aux années 1920 l’ont démontré à plusieurs reprises.

J’ai commencé à appliquer cette approche diététique dans ma propre vie. J’ai commencé à manger des fruits et légumes en abondance. Beaucoup de fruits – bien plus de 600 grammes de glucides totaux par jour, souvent plus de 700 grammes provenant principalement de fruits entiers tels que bananes, mangues, papayes, kakis, raisins, pommes, jacquier, kiwi, oranges, baies, melons, nectarines, pêches , abricots… beaucoup de fruits !

La partie étonnante a été de voir ma sensibilité à l’insuline s’améliorer à mesure que je mangeais plus de glucides et que je gardais mon apport en matières grasses bas. Cela a changé la vie. J’ai vu dans mon propre corps exactement ce que la recherche fondée sur des preuves avait documenté pendant près de 100 ans.

J’ai réalisé qu’en tant que personne vivant avec le diabète de type 1, j’étais un sujet de test incroyable pour l’une des questions les plus importantes de toute la médecine : comment inverser la résistance à l’insuline ?

Comment l'alimentation à base de plantes peut lutter contre la résistance à l'insuline

La réponse à cette question est le ticket pour inverser le pré-diabète chez plus de 80 millions de personnes aux États-Unis, et pour inverser le diabète de type 2 dans la grande majorité des cas où la production d’insuline est encore adéquate. Et pour les personnes atteintes de diabète insulino-dépendant comme moi, c’est la clé pour réduire le risque de complications et maîtriser parfaitement leur diabète.

Transformer les résultats personnels en une carrière fondée sur des preuves

Depuis que j’ai adopté un régime alimentaire à base de plantes et d’aliments complets en 2006, voici ce qui est arrivé à ma santé :

  • Mon taux variait de 5,3 % à 6,2 %, avec un seul résultat A1C à 6,6 % au cours des 12+ dernières années
  • Mon dernier A1C est de 5,4%
  • Le délai de 90 jours au moment de la rédaction est de 88 %, 4 % faible,
  • Glycémie moyenne de 124 mg/dL et écart type de 39 mg/dL
  • Je mange ~700 grammes de glucides totaux par jour et j’injecte ~26 unités totales d’insuline (14 à action prolongée et 12 à action courte)
  • mon est
  • Les allergies ont disparu, plus besoin de médicaments
  • La fasciite plantaire est partie, plus de bottes bleues la nuit
  • L’acné est partie, plus de crèmes, de traitements ou de médicaments
  • J’ai beaucoup d’énergie et j’ai envie de bouger mon corps

Mais une seule histoire personnelle n’est pas si significative.

En 2017, j’ai commencé avec mon co-fondateur, , qui vit également avec le diabète de type 1. Faire équipe avec Cyrus a été l’une des meilleures décisions que j’ai jamais prises dans la vie. Il est incroyablement intelligent (licence en génie mécanique de Stanford et doctorat en biochimie nutritionnelle de l’UC Berkeley). Il rend la biochimie complexe facile à comprendre, il est un exemple phénoménal de maîtrise du diabète de type 1 avec un mode de vie sain et, surtout, il est hilarant.

Nous avons créé une plateforme de coaching en ligne qui a aidé des milliers de personnes à inverser la résistance à l’insuline. Nous proposons une gamme de programmes de coaching qui incluent le coaching en grand groupe, le coaching en petit groupe (groupes jusqu’à 12 personnes), le coaching privé (1 contre 1 avec un coach personnel) et un programme de bricolage pour les personnes qui peuvent mettre en œuvre le mode de vie par eux-mêmes.

Cyrus et moi supervisons tous les deux notre incroyable équipe de coachs expérimentés, organisons des appels de questions-réponses en direct et travaillons également avec des clients en privé. Notre programme de coaching est 100% digital et propose différents niveaux d’accompagnement en fonction des besoins de chacun.

Au minimum, notre programme de coaching en grand groupe fournit des instructions étape par étape via un cours en ligne, un coaching en ligne dans lequel les questions des coachs sont répondues dans les 24 heures suivant la publication, une communauté en ligne dans laquelle les membres s’encouragent les uns les autres quotidiennement et deux fois. appels de questions-réponses mensuels en direct avec notre équipe d’entraîneurs.

Notre programme le plus abordable est un programme de 149 $ que les gens peuvent garder à vie. Notre option de coaching la moins chère est actuellement de 399 $/trois mois. Le coaching privé avec l’un de nos coachs experts en diabète coûte 1 799 $/trois mois.

Depuis le début, notre programme de coaching en ligne a changé la vie de plus de 3 000 personnes dans le monde vivant avec le diabète de type 1, le diabète de type 1.5, le pré-diabète, le diabète de type 2 et le diabète gestationnel. Nos études de cas sont nombreuses et se multiplient chaque jour. Nous aidons non seulement les gens à réduire leur A1C et à améliorer leur contrôle de la glycémie, mais en inversant la résistance à l’insuline, nos clients s’attaquent au nœud de contrôle des complications du diabète. Nous avons de nombreuses études de cas sur les conditions suivantes en cours d’inversion : , , , , , , , et plus encore.

Endos soutient la nutrition à base de plantes

Les professionnels de la santé commencent à plaider en faveur des avantages d’une alimentation complète à base de plantes et à faible teneur en matières grasses pour les personnes vivant avec toutes les formes de diabète, en particulier celles vivant avec le diabète de type 1.

La plupart des gens craignent que la consommation d’aliments riches en glucides tels que les bananes, les patates douces, les haricots, les lentilles, le sarrasin et le quinoa entraîne des pics de glycémie après les repas et des accidents ultérieurs. Les endocrinologues ont découvert que la combinaison de régimes vraiment pauvres en graisses (un maximum de 15 % des calories provenant des graisses) et d’aliments riches en fibres entières (y compris les légumes verts et les légumes non féculents) permet d’obtenir des mesures de glycémie remarquablement stables.

Dr Saadia Alvi, endocrinologue à Orlando, Floride, a ceci à dire à propos de ses patients de type 1 : « La nutrition complète à base de plantes a été un outil puissant dans ma pratique pour mes patients de type 1. J’éduque et j’entraîne mes patients à intégrer davantage d’aliments à base de plantes dans leur alimentation. Les changements ont contribué à améliorer la qualité de vie en réduisant les doses d’insuline, en stabilisant les niveaux de glucose et, surtout, en prévenant les faibles niveaux de glucose qui sont souvent associés à l’anxiété.

Dr Arti Thangudu, endocrinologue à San Antonio, TX, déclare : « La résistance à l’insuline est un problème majeur pour de nombreux adultes atteints de diabète de type 1. Je constate de profondes améliorations dans la sensibilité à l’insuline, le contrôle de la glycémie et une diminution des besoins en insuline avec un régime alimentaire sain à base de plantes dans le diabète de type 1 avec l’avantage supplémentaire d’une réduction significative du cholestérol LDL. Les patients trouvent ce régime libérateur. J’aime à quel point mes patients sont heureux quand je leur dis qu’ils peuvent apprécier les fruits ! »

De plus, ce régime riche en fibres et en nutriments est chargé d’eau pure, de vitamines, de minéraux, d’antioxydants et de composés phytochimiques au profit de tous les tissus. En particulier, le , qui est devenu un domaine fascinant de recherche récente.

La passion au maximum

Chaque jour, plusieurs fois par jour, j’injecte de l’insuline pour manger un repas incroyablement délicieux et riche en nutriments et faire l’expérience d’une véritable sensibilité à l’insuline. Chaque jour, nous recevons de nouveaux témoignages dans la boîte de réception de notre équipe ou sur les réseaux sociaux d’autres personnes qui transforment leur vie en inversant la résistance à l’insuline dans leur propre corps.

C’est un sentiment incroyable. Je suis reconnaissant que le diabète de type 1 m’ait donné un but clair dans la vie et je me sens très chanceux d’avoir l’opportunité d’aider les autres au quotidien.

Merci d’avoir partagé votre histoire et votre programme « Maîtriser le diabète » avec nous, Robby. Il est difficile d’imaginer gérer la quantité de glucides que vous consommez chaque jour, mais nous aimons votre passion et vos efforts.

 

 

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