I 9 tipi di furmagliu più sani
U furmagliu hè un pruduttu di latti chì vene in centinaie di textures è sapori diffirenti.
Hè pruduciutu aghjunghjendu l'acidu o battìri à u latti di diversi animali agriculi è poi invechjate o trasfurmendu e parti solide di u latte.
A nutrizione è u gustu di u furmagliu dipende da cumu si pruduce è u latti utilizatu.
Certi pirsuni si preoccupanu chì u furmagliu hè altu in grassu, sodiu è calori. In ogni casu, u furmagliu hè ancu una excelente fonte di prutezione, calcium è parechji altri nutrienti.
Manghjendu u furmagliu pò ancu aiutà cù a perdita di pisu è prevene a malatia di u cori è l'osteoporosi. Dittu chistu, certi casgi sò più sani chè altri.
Eccu 9 di i tipi di furmagliu più sani.
1.Mozzarella
A Mozzarella hè un furmagliu biancu molle cù un altu cuntenutu di acqua. Hè urigginatu da l'Italia è hè generalmente fattu di bufala italiana o di latte di vacca.
A Mozzarella hè più bassa in sodium è calori chì a maiò parte di l'altri furmagli. Una onza (28 grammi) di mozzarella sana cuntene:
- Calorie: 85
- Proteine: 6 grammi
- grassu: 6 grammi
- i granchi: 1 grammu
- Sodiu: 176 mg - 7% di l'Intake Daily di Riferimentu (RDI)
- Calcium: 14% di RDI
Mozzarella cuntene ancu bacteria chì agiscenu cum'è probiotici, cumprese i ceppi di Lactobacillus casei et Lactobacillus delbrueckii (, , ).
Studi animali è umani mostranu chì questi ponu migliurà a salute di l'intestinu, sustene l'immunità, è cumbatte l'inflamazioni in u vostru corpu (, , , ).
Un studiu di 1 adulti anziani hà truvatu chì beie 072 ounces (7 ml) per ghjornu di prudutti di latti fermentati chì cuntenenu Lactobacillus delbrueckii per 3 mesi reduce significativamente a durata di l'infizzioni respiratorii, cumparatu à ùn cunsumà micca a bevanda ().
Dunque, i latticini cum'è a mozzarella chì cuntenenu stu probioticu pò rinfurzà u vostru sistema immune è aiutanu à cumbatte l'infizzioni. Tuttavia, più ricerca hè necessaria.
A Mozzarella hè diliziosa in insalata Caprese - fatta cù tomate fresche è l'acitu balsamicu - è pò ancu esse aghjuntu à parechje ricette.
riassuntu A Mozzarella hè un furmagliu molle chì cuntene menu sodiu è calori chì a maiò parte di l'altri furmagli. Contene ancu probiotici chì ponu rinfurzà u vostru sistema immune.
2. Casgiu turchinu
U furmagliu turchinu hè fattu da u latti di vacca, capra o pecura chì hè stata trattata cù culturi di muffa. Penicillium †
Di solitu hè biancu cù vini è spots blu o grisgiu. U moldu utilizatu per creà u furmagliu turchinu li dà un odore distintivu è un sapori audace è picante.
U furmagliu blu hè assai nutritivu è hà più di a maiò parte di l'altri furmagli. Una onza (28 grammi) di furmagliu blu di latte sanu cuntene ():
- Calorie: 100
- Proteine: 6 grammi
- grassu: 8 grammi
- i granchi: 1 grammu
- Sodiu: 380 mg - 16% di u RDI
- Calcium: 33% di RDI
Siccomu u furmagliu blu hè riccu in calciu, un nutriente necessariu per una nutrizione ottima, aghjunghjendu à a vostra dieta pò aiutà à prevene i prublemi di salute di l'osse.
En effet, un apport adéquat de calcium est lié à un risque réduit d'ostéoporose, qui affaiblit et affaiblit les os (, , ).
U furmagliu blu hè diliziosu nantu à hamburger, pizza è insalati fatti cù spinaci, pomi è pere.
riassuntu U furmagliu blu hà vini distintivi blu o grisgi è un gustu piccante. Carcu di calciu, pò prumove a salute di l'osse è aiutà à prevene l'osteoporosi.
3. Feta
Feta hè un furmagliu biancu molle è salatu originatu da a Grecia. Di solitu hè fattu da u latti di pecura o di capra. U latti d'ovini dà à a feta un gustu piccante, mentre chì a feta di capra hè più dolce.
Siccomu a feta hè imballata in salmuera per priservà a freschezza, pò esse . Tuttavia, hè generalmente più bassu in calori chì a maiò parte di l'altri furmagli.
Una onza (28 grammi) di furmagliu feta tutale furnisce ():
- Calorie: 80
- Proteine: 6 grammi
- grassu: 5 grammi
- i granchi: 1 grammu
- Sodiu: 370 mg - 16% di u RDI
- Calcium: 10% di RDI
Feta, cum'è tutti i prudutti di latti grassu, furnisce (CLA), chì hè assuciatu cù u grassu di u corpu ridutta è a cumpusizioni di u corpu megliu (, , ).
Un studiu di 40 adulti in sovrappeso hà truvatu chì piglià 3,2 grammi per ghjornu di un supplementu CLA per 6 mesi hà riduciutu significativamente u grassu di u corpu è impediscenu l'aumentu di pisu durante e vacanze, cumparatu cù un placebo ().
Dunque, manghjà cibi chì cuntenenu CLA cum'è feta pò aiutà à migliurà a cumpusizioni di u corpu. In fatti, feta è altri casgi di latti d'ovini cuntenenu in generale più CLA cà l'altri casgi (, ).
In ogni casu, a ricerca hè limitata è si focalizeghja principalmente in i supplementi CLA.
Per aghjunghje à a vostra dieta, pruvate à sfracicà nantu à l'insalate, l'aghjunghje à l'ova, o sbatte in un dip per manghjà cù verdura fresca.
riassuntu Feta hè un furmagliu grecu chì hè più altu in u salinu, ma menu calori chì l'altri furmagliu. Puderia ancu cuntene quantità più altu di CLA, un acidu grassu ligatu à una cumpusizioni di corpu megliu.
4. Casgiu cottage
U furmagliu cottage hè un casgiu biancu molle fattu da a cagliata di latte di vacca. Si crede chì hè urigginatu in i Stati Uniti.
hè assai più riccu in proteini chè altri furmagli. Una porzione di 1/2 tazza (110 grammi) di casgiu cottage integrale furnisce ():
- Calorie: 120
- Proteine: 12 grammi
- grassu: 7 grammi
- i granchi: 3 grammi
- Sodiu: 500 mg - 21% di u RDI
- Calcium: 10% di RDI
Siccomu u furmagliu cottage hè altu in proteini ma pocu calori, hè spessu cunsigliatu per a perdita di pisu.
Diversi studii indicanu chì manghjà cum'è furmagliu cottage pò aumentà i sentimenti di pienezza è aiutanu à diminuisce l'ingesta caloria generale, chì à u turnu pò purtà à a perdita di pisu (, ).
Un studiu di 30 adulti sani hà truvatu chì u casgiu cottage era cum'è pienu cum'è una frittata cù un maquillaje nutrizionale simili (, ).
Dunque, l'aghjunghje u casgiu à a vostra dieta pò aiutà à sentenu sanu dopu à manghjà è riduce a vostra ingesta caloria.
Hè diliziosu spargugliatu nantu à u pane tostu, mischju in smoothies, aghjuntu à l'ova scrambled, o utilizatu com'è una basa per i dips.
riassuntu U furmagliu cottage hè un furmagliu frescu è grumosu chì hè riccu di prutezione. Agghiuncennu casgiu cottage à a vostra dieta pò aiutà à stà sanu è pèrdite pisu.
5. Casgiu cottage
A ricotta hè un furmagliu talianu fattu da e parti acquose di u latte di vacca, capra, pecura o bufala italiana chì resta da a fabricazione di altri formaggi. A ricotta hà una texture cremosa è hè spessu descritta cum'è una versione più ligera di cottage cheese.
A 1/2 tazza (124 grammi) di ricotta di latte integrale cuntene ():
- Calorie: 180
- Proteine: 12 grammi
- grassu: 12 grammi
- i granchi: 8 grammi
- Sodiu: 300 mg - 13% di u RDI
- Calcium: 20% di RDI
A proteina in u furmagliu ricotta hè principalmente u latte, una proteina di latti chì cuntene tuttu ciò chì l'omu hà bisognu à ottene l'alimentariu ().
hè facilmente assorbita è pò prumove a crescita di i musculi, aiuta à abbassà a pressione di sangue, è riduce i livelli di colesterolu altu (, , ).
Un studiu di 70 adulti in sovrappeso hà truvatu chì piglià 54 grammi di proteina di u latte per ghjornu per 12 settimane riduce a pressione sanguigna sistolica di 4% da i livelli di basa. Tuttavia, stu studiu si concentrava nantu à i supplementi di latte piuttostu cà di u latte di latte ().
Ancu s'è a ricotta pò offre benefici simili, più ricerca nantu à u latte da l'alimenti interi hè necessariu.
U furmagliu ricotta hè diliziosu in insalate, ova scrambled, pasta è lasagne. Pò esse ancu usatu cum'è una basa per i salsi cremosi o sirvutu cù frutti per un snack dolce è salatu.
riassuntu A ricotta hè un furmagliu biancu cremosu chì hè riccu di prutezione. U latte d'alta qualità chì si trova in a ricotta pò prumove a crescita di i musculi è aiuta à diminuite a pressione di sangue.
6. Parmigiana
U Parmesanu hè un furmagliu duru è invechjatu chì hà una texture granulosa è un sapori salatu è nutty. Hè fattu da u latti di vacca crudu, micca pasteurizatu chì hè statu invechjatu per almenu 12 mesi per tumbà i batteri dannosi è pruduce un gustu cumplessu ().
U pruduttu finali hè carricu di nutrienti. Una onza (28 grammi) di parmigianu furnisce ():
- Calorie: 110
- Proteine: 10 grammi
- grassu: 7 grammi
- i granchi: 3 grammi
- Sodiu: 330 mg - 14% di u RDI
- Calcium: 34% di RDI
Una porzione di 1 ounce (28 grammi) cuntene ancu quasi 30% di u RDI per ().
Siccomu u parmigianu hè riccu in calciu è fosforu - nutrienti chì ghjucanu un rolu in a furmazione di l'osse - pò sustene a salute di l'osse (, ).
Un studiu di circa 5 000 adulti coreani sani truvaru chì l'assunzione dietetica più alta di calcium è fosforu era significativamente assuciata cù una massa d'osse megliu in parti di u corpu, cumpresu u femur, l'ossu umanu più cumuni.
Infine, perchè hè stata invechjata per un bellu pezzu, u parmesan hè è generalmente pò esse tolleratu da a maiò parte di e persone chì sò intolleranti à a lactosa ().
Parmesan gratu pò esse aghjuntu à pasta è pizza. Pudete ancu sprinkle nantu à l'ova o sparghje fette nantu à una tavola di furmagliu cù frutti è noci.
riassuntu Parmesan hè un furmagliu chì hè pocu in lactosa è altu in calcium è fosforu, chì pò sustene a salute di l'osse.
7. Svizzera
Cum'è u so nome suggerisce, u furmagliu svizzeru vene da a Svizzera. Stu furmagliu semi-duru hè normalment fattu da u latti di vacca è hà un gustu dolce è nutty.
I so buchi caratteristici sò furmati da batteri chì liberanu gasi durante u prucessu di fermentazione.
Una onza (28 grammi) di furmagliu svizzeru fattu da u latti sanu cuntene ():
- Calorie: 111
- Proteine: 8 grammi
- grassu: 9 grammi
- i granchi: menu di 1 grammu
- Sodiu: 53 mg - 2% di u RDI
- Calcium: 25% di RDI
Perchè hè più bassu in sodium chì a maiò parte di l'altri furmagli, u furmagliu svizzeru hè spessu cunsigliatu per quellu chì hà bisognu di guardà u so salinu o, cum'è e persone cun pressione alta ().
Inoltre, a ricerca mostra chì u furmagliu svizzeru cuntene parechji cumposti chì impediscenu l'enzima di cunversione di l'angiotensina (ACE) (, ).
ACE narrows i vini sanguini è aumenta a pressione di sangue in u vostru corpu - cusì i cumposti chì supprimenu ponu aiutà à diminuite a pressione di sangue (, ).
Dice questu, a maiò parte di i studii nantu à l'effetti di i cumposti di furmagliu svizzeru nantu à a pressione di sangue sò stati isolati à i tubi di prova. A ricerca umana hè necessaria.
Per incorpore u furmagliu svizzeru in a vostra dieta, pudete manghjà cù frutti o aghjunghje à sandwich, ova cotti, hamburger è zuppa di cipolla francese.
riassuntu U furmagliu svizzeru cuntene menu grassu è sodiu chì a maiò parte di l'altri casgi è offre cumposti chì ponu aiutà à diminuite a pressione di sangue. Tuttavia, più ricerca hè necessaria.
8.Cheddar
Cheddar hè un furmagliu semi-duru assai populari da l'Inghilterra.
Fattu da u latti di vacca maturatu per parechji mesi, pò esse biancu, biancu o giallu. U gustu di cheddar depende di a varietà, chì varieghja da ligeru à extra forte.
Una onza (28 grammi) di furmagliu cheddar di latti sanu cuntene:
- Calorie: 115
- Proteine: 7 grammi
- grassu: 9 grammi
- i granchi: 1 grammu
- Sodiu: 180 mg - 8% di u RDI
- Calcium: 20% di RDI
In più di esse riccu in proteini è calciu, u cheddar hè una bona fonte di vitamina K - soprattuttu ().
A vitamina K hè impurtante per a salute di u core è di l'osse. Impedisce u calciu da esse dipositu in i muri di e vostre arterie è vini ().
Livelli insufficienti di vitamina K pò causà l'accumulazione di calcium, inibendu u flussu di sangue è portanu à un risicu aumentatu di blocchi è di malatie cardiache (, , ).
Per evitari dipositi di calcium, hè impurtante cunsumà abbastanza vitamina K in l'alimentariu. Perchè u K2 da l'alimenti animali hè megliu assorbutu da u K1 truvatu in e piante, K2 pò esse particularmente impurtante in a prevenzione di a malatia di u cori ().
In fattu, un studiu di più di 16 000 donne adulte hà ligatu un ingesta più altu di vitamina K2 à un risicu più bassu di sviluppà a malatia di u cori in 8 anni ().
Manghjendu u furmagliu cheddar hè un modu per aumentà a vostra ingesta di vitamina K2. Pudete aghjunghje à platti di charcuterie, platti di verdura, hamburger è .
riassuntu U furmagliu Cheddar hè riccu in vitamina K2, un nutriente chì impedisce u calciu di custruisce in e vostre arterie è vini. Avè abbastanza K2 pò riduce u vostru risicu di malatia di u cori.
9. Capra
, cunnisciutu ancu com'è furmagliu di capra, hè un furmagliu dolce è piccante fattu da u latti di capra.
Hè dispunibule in parechje forme, cumpresi log spreads, crumbs, è variità pensati per s'assumiglia à brie.
U furmagliu di capra hè assai nutritivu, cù 1 ounce (28 grammi) chì furnisce ():
- Calorie: 75
- Proteine: 5 grammi
- grassu: 6 grammi
- i granchi: 0 grammu
- Sodiu: 130 mg - 6% di u RDI
- Calcium: 4% di RDI
Inoltre, u latti di capra cuntene più acidi grassi di catena media chì u latti di vacca. Questi tipi di grassi sò assorbiti rapidamente in u vostru corpu è menu prubabile di esse almacenati cum'è grassu ().
Inoltre, u furmagliu di capra pò esse più faciule per certi persone di digerirà cà u furmagliu di latte di vacca. Questu pò esse perchè u latti di capra hà menu lactosa è cuntene diverse proteini.
In particulare, u furmagliu di capra cuntene A2 casein, chì pò esse menu inflamatoriu è menu prubabile di causà disturbi digestivu chì a caseina A1 truvata in u latti di vacca (, ).
U furmagliu di capra crumbled pò esse aghjuntu à insalate, pizza è ova. In più, u furmagliu di capra battutu face un dip di deliziosu per i nostri veggies.
riassuntu U furmagliu di capra hè più bassu in lactosa è cuntene proteini chì ponu esse più facilmente digeriti da quelli in i casgi di latti di vacca.
U fondu
U furmagliu hè un pruduttu largamente cunsumatu.
A maiò parte di i furmagli sò una bona fonti di prutezione è calciu, è certi offrenu benefici supplementari per a salute. In particulare, certi furmagli ponu furnisce nutrienti chì prumove a salute di l'intestinu, aiutanu cù a perdita di pisu, migliurà a salute di l'osse, è riduce u risicu di malatie cardiache.
In ogni casu, cum'è certi furmagli ponu esse ricchi di sodiu è / o grassu, vale sempre a pena di monitorà a vostra ingesta.
In generale, u furmagliu pò esse un aghjuntu nutritivu à una dieta sana è equilibrata.
Fibra bona, Fibra cattiva - Cumu i diversi tipi ti affettanu
A fibra pò influenzà parechji aspetti di a salute.
Da i batteri intestinali à a perdita di pisu, hè spessu cunsideratu una parte fundamentale di una dieta sana.
A maiò parte di a ghjente hà una cunniscenza assai basica di a fibra è tendenu à cullà tuttu in una categuria.
Tuttavia, a verità hè chì micca tutte e fibre sò uguali.
Certi tipi sò assai benefizii, mentri àutri ponu causà prublemi digestivu in certi persone.
Questu articulu spiega tuttu ciò chì avete bisognu di sapè nantu à i diversi tipi di fibra.
Cosa hè a fibra è cumu hè classificata?
"Fibra" si riferisce à un gruppu diversu di carbuidrati chì l'omu ùn pò micca digerirà.
Ci mancanu l'enzimi digestivi necessarii per scumpressà, cusì passanu per a maiò parte di u sistema digestivu senza alterazione.
L'assunzione cunsigliata hè di 38 grammi per l'omi è 25 grammi per e donne. Tuttavia, a maiò parte di a ghjente manghja solu circa a mità di questu, o 15 à 17 grammi per ghjornu (1, 2).
A fibra si trova principarmenti in l'alimenti vegetali, cumprese ligumi, frutti, legumi, cereali integrali, noci è sementi (per più dettagli, quì hè una lista di 22 alimenti ricchi di fibra).
Ci hè veramente un inglese cinese varietà di fibri diffirenti truvati in l'alimenti.
U prublema hè chì sò spessu classificate in diverse manere, chì ponu esse cunfusu.
A fibra hè formalmente classificata in dui tipi principali (3):
Tuttavia, ci hè un prublema maiò cù a classificazione di fibri in questu modu. Ci dici assolutamente nunda nantu à i so effetti nantu à a salute.
Un altru mètudu pupulari hè di classificà fibre basatu nantu à i so solubilità (soluble vs insoluble), viscosità (viscosu vs. non viscoso) è fermentabilità (fermentable vs non fermentable).
Allora ci hè ancu una altra classa di nutrienti chjamati amidi resistenti, chì sò spessu classificate cum'è fibra dietetica.
Fibra soluble versus insoluble
A solubilità di a fibra si riferisce à a so capacità di dissolve in acqua.
In questa basa, a fibra hè spessu classificata cum'è soluble o insoluble:
A fibra soluble include gums, pectine, psyllium, beta-glucans è altri. A fibra insolubile include lignina è cellulosa.
Diversi alimenti vegetali anu proporzioni variate di fibra soluble è insoluble.
Fibra fermentabile
Hè stimatu chì 100 trilioni di batteri viventi risiedenu in l'intestinu umanu, principalmente in l'intestinu grossu (6 ).
Questi batteri sò in realtà cruciali per a salute ottima in l'omu. Ghjucanu diversi roli ligati à a gestione di u pesu, u cuntrollu di u zuccheru in sangue, l'immunità, a funzione cerebrale è a salute mentale (7 , 8, 9 , I. dix , 11, 12 ).
Sò cusì impurtanti chì sò spessu chjamati "l'urganu scurdatu" (13 ).
Perchè l'omu ùn pò micca digerirà a fibra, eventualmente ghjunghje à l'intestinu grossu quasi senza cambià.
Hè quì chì fermentable A fibra entra in ghjocu. Quessi sò fibri chì i boni batteri intestinali sò capaci di digerirà (fermentà) è aduprà per carburante (14 ).
Questu aumenta u nùmeru è l'equilibriu di boni batteri intestinali, chì pruducenu ancu acidi grassi à catena corta cù putenti benefici per a salute (15 ).
A maiò parte di a fibra fermentabile hè soluble, ma qualchì fibra insoluble pò ancu funziunà cusì.
Fibre fermentabili include pectine, beta-glucani, guar gum, inulin è oligofructose.
I migliori fonti alimentarii di fibra fermentabile sò fagioli è legumi. Una porzione di 1 tazza spessu furnisce finu à a mità di l'assunzione di fibra di u ghjornu cunsigliatu.
Dittu chistu, unu di i derivati di a fermentazione di fibra hè u gasu. Hè per quessa chì l'alimenti ricchi di fibra fermentabile pò causà flatulenza è malessere stomacu, soprattuttu se a ghjente ùn hè micca abituata à manghjà assai fibra.
Fibra viscosa
Certi tipi di fibra soluble formanu un gel grossu quandu si mischianu cù l'acqua. Quessi sò cunnisciuti cum'è viscosa fibre.
In termini simplici, a viscosità di un fluidu si riferisce à u so "grossu". Per esempiu, l'edulcorante di u meli hè più viscosu chì l'acqua.
Quandu manghjate a fibra viscosa, forma una sustanza simile à un gel chì "si mette" in l'intestinu.
Questu rallenta a digestioni è l'assorbimentu di nutrienti, purtendu à sensazioni prolongate di pienezza è appetite ridutta (16 , 17, 18 ).
Una rivista di 44 studii di trattamenti di fibra hà truvatu chì solu a fibra viscosa riduceva l'ingesta di l'alimentu è causava a perdita di pisu (19 ).
E fibre viscose includenu glucomannan, beta-glucans, pectine, guar gum è psyllium. I boni fonti di l'alimenti integrali include legumi, asparagus, sprouts di Bruxelles, avena è sementi di lino.
Amidu resistente
L'amidi sò i tipi principali di carbuidrati in a dieta.
Quessi sò catene longu di molécule di glucose, truvate in patate, grani è assai altri alimenti.
Certi amidi sò in realtà resistenti à a digestioni, cusì passanu per u sistema digestivu senza alterazione.
Stu tipu di amidu hè chjamatu amidu resistente è funziona cum'è una fibra solubile è fermentabile in l'intestinu (20 ).
L'amidu resistente hà assai benefici per a salute putenti. Migliora a salute digestiva, migliurà a sensibilità à l'insulina, riduce i livelli di zuccaru in sangue è riduce significativamente l'appetite (21 , 22 , 23 , 24 , 25 ).
Ci hè parechje boni fonti alimentarii di amidu resistente, cumprese banane verdi, varii legumi, anacardi è avena cruda. Una lista più dettagliata pò esse truvata ici et.
Inoltre, certi alimenti amidi tendenu à furmà grandi quantità di amidu resistente si sò rinfriscati dopu a cucina. Questu include patate biancu è rossu biancu.
L'amido di patata cruda hè ancu assai altu in amidu resistente, è certi pirsuni u cunsumanu cum'è supplementu.
Fibres uniche chì vale a pena mette in risaltu
Diversi fibri anu implicazioni specifiche per a salute è meritanu esse evidenziati.
Fruttani
Un fructan hè u termu utilizatu per discrìviri una piccula catena di molécule di fructose.
Oligofructose è inulin sò e duie varietà principali di fructans in a dieta. Puderanu alimentate boni batteri in l'intestinu è sò stati dimustrati per aiutà à trattà certi tipi di diarrea (26).
Tuttavia, i fructani sò ancu classificati cum'è FODMAP, tipi di carbuidrati cunnisciuti per causà prublemi digestivu in parechje persone (27 ).
In fattu, i fructani è altri FODMAP provocanu sintomi indesiderati 3 da 4 persone cù u sindromu di l'intestione irritable, un disordine digestivu cumuni (28).
A più grande fonte di fructani in a dieta muderna hè u granu (29).
Beta-glucan
I benefici per a salute di i beta-glucani sò stati largamente documentati. Sti fibri anu una struttura moleculare specifica chì li rende assai viscosi in l'intestinu.
I beta-glucani ponu migliurà a sensibilità à l'insulina è diminuite i livelli di zuccaru in sangue. Puderanu ancu riduce significativamente i livelli di colesterolu è aumentanu i sentimenti di pienezza (30 ).
I principali fonti alimentari di beta-glucani sò l'avena è l'orzu.
Glucomannan
Glucomannan hè una fibra viscosa chì hè cumunimenti cummercializatu cum'è supplementu di perdita di pisu.
Numerosi studii anu dimustratu chì u glucomannan pò purtà à una modesta perdita di pisu, cummattiri a stitichezza, è migliurà i fatturi di risichi per a malatia di u cori.31 , 32 , 33 , 34 ).
Missaghju da piglià
I fibri solubili, viscosi è fermentabili parenu esse assai più sani. L'amidi resistenti sò ancu incredibbilmente sani.
I boni fonti di fibra sana include ligumi, frutti, avena, legumi, noci, cioccolatu scuru, avocados, chia seeds è parechji altri alimenti.
Tuttavia, ùn ci hè probabilmente micca bisognu di obsessionà i dettagli quì. Mentre manghjate assai di l'alimenti vegetali interi, a vostra ingesta di fibra deve piglià cura di sè stessu.