A stitichezza hè un prublema cumuni chì hè generalmente definitu cum'è menu di trè movimenti intestinali à settimana (1).
In fatti, quant'è 27% di l'adulti l'avete sperienze è i so sintomi, cum'è gonfiore è gas. U più anzianu o fisicamente inattivu site, u più prubabile chì avete a sperienze (2, 3).
Certi alimenti ponu aiutà à esaltà o riduce u risicu di stitichezza, mentri àutri ponu peghju.
Questu articulu vede 8 alimenti chì ponu causà stitichezza.
Indice di cuntenutu
1. Banane unripe
Ancu se e banane mature ponu aiutà à prevene a stitichezza, i banane acerbe tendenu à avè l'effettu oppostu.
Questu hè chì e banane acerbe cuntenenu amidu più resistente, un compostu chì hè più difficiule per u corpu di digerirà (4).
Duranti u prucessu di maturazione, l'amidu resistente hè cunvertitu in zuccheri naturali, chì sò assai più faciuli di digerisce.
I banane unripe cuntenenu ancu quantità più alti di tannini, un compostu pensatu per riduce a tarifa à quale l'alimentu passa per l'intestinu (5).
A maiò parte di e persone tendenu à manghjà banane bè prima ch'elli ghjunghjenu a so maturità ottima. In ogni casu, sè vo vulete allevà o evità a stitichezza, pruvate à manghjà banane maturi invece di quelli acerbi.
I banane mature sò completamente gialli è mostranu segni di spots marroni. Duveranu esse assai faciuli di sbuchjarà.
Sintesi: I banane immature cuntenenu più tannini è amidu resistente chì i banane mature. Questu li face più prubabile di causà stitichezza.
2. alcolu
L'alcolu hè spessu citatu cum'è una causa prubabile di stitichezza.
Questu hè chì si beie assai alcolu, pò aumentà a quantità di fluidu persu in l'urina, chì porta à a desidratazione.
Una mala idratazione, per via di una insufficiente ingesta d'acqua o una perdita eccessiva d'urina, hè spessu ligata à un risicu aumentatu di stitichezza (6, 7).
Sfurtunatamente, nisun studiu puderia esse truvatu nantu à u ligame direttu trà u cunsumu d'alcohol è a stitichezza. Inoltre, certi persone dichjaranu avè diarrea, invece di stitichezza, dopu una notte di beie (8).
L'effetti pò varià da persona à persona. Quelli chì vulianu contru à l'effetti potenzialmente disidratanti è stinzianti di l'alcoolu duveranu pruvà à cumpensà ogni porzione di alcolu cù un vetru d'acqua o altre bevande senza alcool.
Sintesi: L'alcolu, soprattuttu quandu hè cunsumatu in grande quantità, pò avè un effettu disidratante chì pò aumentà u risicu di stitichezza. L'effetti pò varià da persona à persona è più studii sò necessarii prima di cunclusioni forti ponu esse tirati.
3. Alimenti chì cuntenenu glutine
U glutine hè una proteina chì si trova in grani cum'è u granu, l'orzu, u segale, l'orzu, u kamut è u triticale. Certi pirsuni ponu sperienze stitichezza da manghjà cibi chì cuntenenu glutine (9).
Inoltre, certi persone sò intolleranti à glutine. Questa hè una cundizione chjamata malatia celiac.
Quandu una persona cù a malatia celiac cunsuma glutine, u so sistema immune attacca u so intestinu è li dannu seriamente. Per quessa, e persone cun questa cundizione devenu seguità una dieta senza glutine (10).
In a maiò parte di i paesi, una stima di 0,5 à 1 per centu di e persone anu a malatia celiac, ma assai di elli ùn ponu micca sapè. A stitichezza cronica hè unu di i sintomi più cumuni. Fortunatamente, evitendu u gluten pò aiutà à calmà è guarisce l'intestini (10, 11, 12).
A sensibilità di gluten non celiacu è u sindromu di l'intestione irritabile sò dui altri casi induve l'intestinu di una persona pò reagisce à u gluten. E persone cun questi cundizzioni medichi ùn sò micca intolleranti à u glutine, ma parenu esse sensibili à questu.
Inoltre, i studii anu dimustratu chì assai persone senza sti cundizioni pò ancu sperienze stinimentu dopu avè cunsumatu glutine (13, 14).
Se pensate chì u glutine hè a causa di u vostru stinimentu, parlate cù u vostru prufessiunale di a salute per escludiri a malatia celiac prima di sguassà u glutine da a vostra dieta.
Questu hè impurtante perchè u glutine deve esse presente in a vostra dieta per a prova di a malatia celiac per travaglià bè. Se avete escluditu a malatia celiac, pudete pruvà à cunsumà diversi livelli di glutine per calibre i so effetti nantu à voi.
Sintesi: E persone cù a malatia celiac, CNS, o IBS pò esse più prubabile di sperienze stinimentu cum'è u risultatu di cunsumà glutine.
4. Grani trasfurmati
I graneddi trasfurmati è i so prudutti, cum'è u pane biancu, u risu biancu è a pasta bianca, sò menu nutritivi è ponu esse più stinzianti chì i grani sani.
Questu hè chì u branu è e parte di germe di u granu sò eliminati durante u processu. In particulare, u branu cuntene fibra, un nutriente chì aghjunghjenu ingrossu à i feci è aiuta à muvimenti.
Parechji studii anu ligatu l'alta ingesta di fibra à un risicu più bassu di stitichezza. In fattu, un studiu recente informa una probabilità ridutta di 1,8% di stitichezza per ogni gramma supplementu di fibra cunsumata per ghjornu (5, 15).
Dunque, e persone chì anu stinimentu pò esse benefiziu di riduce gradualmente u so cunsumu di grani processati è di rimpiazzà cù grani integrali.
Ancu se u supplementu di fibra hè benefica per a maiò parte di a ghjente, certi persone sperimentanu l'effettu oppostu. Per elli, un supplementu di fibra pò aggravà a stitichezza invece di allevà (16, 17).
Sè vo site stinziatu è digià manghjatu assai grani integrali ricchi di fibra, aghjunghje più fibra à a vostra dieta hè improbabile di esse benefica. In certi casi, pò ancu aggravà u prublema (17).
Se questu hè u casu per voi, pruvate à riduce gradualmente a vostra ingesta di fibra di ogni ghjornu per vede s'ellu furnisce sollievu.
Sintesi: I grani trasfurmati è i so prudutti, cum'è u risu biancu, a pasta bianca è u pane biancu, cuntenenu menu fibra cà i grani sani, chì generalmente li rende più stinti. Per d 'altra banda, certi persone trovanu chì manghjà menu fibra aiuta à allevà a stitichezza.
5. Latti è prudutti di latti
I prudutti di latti parenu esse una altra causa cumuni di stitichezza, almenu per certi persone.
I zitelli, i zitelli è i zitelli parenu esse in particulare risicu, possibbilmente per a sensibilità à e proteine in u latte di vacca (18).
Una rivista di studii realizati annantu à un periudu di 26 anni hà truvatu chì certi zitelli cun stitichezza cronica anu sperimentatu una migliione dopu avè cessatu di beie latte di vacca (19).
In un studiu recente, i zitelli da 1 à 12 anni cù stitichezza crònica beviu latte di vacca per un periudu di tempu. U latti di vacca hè statu rimpiazzatu cù u latti di soia per un periudu dopu.
Nove di i 13 zitelli in u studiu anu sperimentatu sollievu da a stitichezza rimpiazzendu u latti di vacca cù latte di soia (20).
Ci sò parechji rapporti anecdòtici di sperienze simili in adulti. In ogni casu, pocu sustegnu scientificu hè statu trovu, postu chì a maiò parte di i studii chì esaminanu questi effetti fucalizza nantu à i zitelli è micca in e populazioni anziane.
Si deve esse nutatu chì e persone cun intolleranza di lactosa pò esse diarrea in quantu à stitichezza dopu avè cunsumatu prudutti di latti.
Sintesi: I prudutti di latti pò causà stitichezza in certi persone. Stu effettu hè più cumuni in i persone sensibili à e proteine in u latti di vacca.
6. Carne rossa
A carne rossa pò aggravà a stitichezza per trè ragioni principali.
Prima, cuntene pocu fibra, chì pesa i feci è li aiuta à passà.
Siconda, a carne rossa pò ancu riduce indirettamente l'ingaghjamentu tutale di fibra di una persona per rimpiazzà l'opzioni d'alta fibra in a dieta.
Questu hè soprattuttu veru s'ellu si manghja una grande quantità di carne durante un manghjà, chì reduce a quantità di vegetali ricchi di fibra, legumi è grani sani chì pudete manghjà à u stessu tempu.
Stu scenariu riducerà l'ingesta di fibra di ogni ghjornu in generale, aumentendu potenzialmente u risicu di stitichezza (15).
Inoltre, à u cuntrariu di l'altri tipi di carne, cum'è l'aviculture è u pesciu, a carne rossa in generale cuntene una quantità maiò di grassu, è l'alimenti ricchi di grassu piglianu più tempu per digerisce. In certi casi, questu pò ancu aumentà u risicu di stitichezza (21).
E persone cun stinimentu pò esse benefiziu di rimpiazzà a carne rossa in a so dieta cù alternattivi ricchi di proteini è fibra, cum'è fagioli, lenticchie è piselli.
Sintesi: A carne rossa hè generalmente alta in grassu è bassa in fibra, una cumminazione di nutrienti chì ponu aumentà u risicu di stitichezza. Se lasciate a carne rossa rimpiazzà l'alimenti ricchi di fibra in a vostra dieta, u risicu pò aumentà più.
7. Frittu o Fast Foods
Manghjendu porzioni grandi o frequenti di fritti o fast foods pò ancu aumentà u risicu di stitichezza.
Questu hè chì questi alimenti tendenu à esse ricchi di grassu è di fibra, una cumminazione chì pò rallentà a digestioni in u stessu modu cum'è a carne rossa (21).
Snacks fast food, cum'è patatine fritte, cookies, cioccolatu, è ice cream pò ancu rimpiazzà snacks più ricchi di fibra, cum'è frutti è ligumi in a dieta di una persona.
Questu pò ancu aumentà u risicu di stitichezza riducendu a quantità totale di fibra cunsumata per ghjornu (15).
Curiosamente, assai persone crede chì u cioccolatu hè una di e cause principali di u so stinimentu (22).
Inoltre, l'alimenti fritti è l'alimenti di cunvenzione tendenu à cuntene quantità elevate di sali, chì ponu riduce u cuntenutu di l'acqua di e feci, facendu secchi è più difficiuli di passà per u corpu (23).
Questu succede quandu manghjate troppu sali, perchè u vostru corpu tira l'acqua da i vostri intestini per cumpensà u salinu extra in u sangue.
Hè una manera chì u vostru corpu travaglia per rinvià a so cuncentrazione di u salinu à u normale, ma sfurtunatamenti, pò purtà à stinimentu.
Sintesi: L'alimenti fritti è i fast foods sò pocu in fibra è altu in grassu è sali. Queste caratteristiche ponu rallentà a digestioni è aumentanu u risicu di stitichezza.
8. Cachi
I cachi sò un fruttu populari di l'Asia orientali chì pò esse stinti per certi persone.
Ci sò parechje varietà, ma a maiò parte ponu esse classificate cum'è dolci o astringenti.
In particulare, i cachi astringenti cuntenenu una quantità elevata di tannini, un compostu chì si crede per riduce e secrezioni intestinali è cuntrazzioni, rallentendu i movimenti intestinali (5).
Per questu mutivu, e persone chì soffrenu di stinimentu deve esse evitata di cunsumà troppu cachi, in particulare varietà astringenti.
Sintesi: I cachi cuntenenu tannini, un tipu di compostu chì pò prumove a stitichezza rallentendu a digestioni. Questu pò esse sopratuttu veru per variità astringenti di u fruttu.
U risultatu finale
A stitichezza hè una cundizione spiacevoli relativamente cumuni.
Fortunatamente, sè vo site stinziatu, pudete ottene una digestioni più liscia fendu uni pochi di cambiamenti simplici à a vostra dieta.
Accuminciate per evitari o riducendu u vostru cunsumu di l'alimenti stinzianti, cumpresi quelli elencati sopra.
Se avete sempre difficultà dopu avè riduciutu u vostru cunsumu di cibi stinzianti, dumandate à u vostru duttore di salute per ricumandà strategie di stili di vita è dietetiche supplementari.
