Bisan tuod kini anaa sulod sa kapin sa duha ka siglo, ang chicory nga kape nahimong popular sa bag-ohay nga katuigan.
Kini nga init nga ilimnon sama sa kape apan gihimo sa sinangag nga ugat sa chicory imbes sa mga liso sa kape.
Popular kini sa mga naningkamot nga makunhuran ang ilang pag-inom sa caffeine ug mahimong adunay kalabotan sa daghang mga benepisyo sa kahimsog, lakip ang pagkunhod sa panghubag, pagpaubos sa asukal sa dugo, ug pagpauswag sa kahimsog sa digestive.
Bisan pa, ang chicory nga kape mahimo usab nga hinungdan sa dili gusto nga mga epekto.
Kini nga artikulo nagkuha usa ka detalyado nga pagtan-aw sa ebidensya aron mahibal-an kung ang chicory nga kape tama alang kanimo.
Unsa ang chicory nga kape?
Ang chicory nga kape maoy usa ka ilimnon nga ginama gikan sa mga gamot sa tanom nga chicory, nga giasal, gigaling, ug gi-brewed ngadto sa sama sa kape nga ilimnon.
Ang Chicory usa ka tanum nga bulak sa pamilyang dandelion nga gihulagway sa usa ka gahi, balhiboon nga punoan, kahayag nga purpura nga mga bulak ug mga dahon nga sagad gigamit sa mga salad.
Ang chicory nga kape susama sa kape apan adunay lami nga sagad gihulagway nga gamay nga kahoy ug nutty.
Gigamit kini nga nag-inusara o gisagol sa kape aron madugangan ang lami niini.
Bisan kung ang kasaysayan sa chicory nga kape dili hingpit nga tin-aw, kini gituohan nga naggikan sa 1800s sa France sa panahon sa grabe nga kakulang sa kape.
Desperado alang sa usa ka susama nga kapuli, ang mga tawo nagsugod sa pagsagol sa mga ugat sa chicory sa ilang kape aron makuha ang ilang kape.
Paglabay sa mga tuig, sa panahon sa Gubat Sibil, ang New Orleans nahimong popular tungod sa kakulang sa kape pagkahuman giputol sa Union naval blockade ang usa sa ilang mga pantalan.
Karon, ang chicory nga kape naglungtad gihapon sa daghang bahin sa kalibutan ug kanunay gigamit ingon usa ka alternatibo nga walay caffeine sa naandan nga kape.
summary Ang chicory nga kape kay usa ka ilimnon nga ginama gikan sa chicory root nga giasal, gigaling ug gihimong kape. Gituohan nga kini unang gigamit sa panahon sa kakulang sa kape sa France sa 1800s, apan nagpabilin nga popular sa tibuok kalibutan karon.
Ang gamut sa chicory adunay daghang mga sustansya
Ang gamut sa chicory mao ang panguna nga sangkap sa kape nga chicory.
Aron maandam kini, ang hilaw nga ugat sa chicory giputol, giasal ug giluto sa kape.
Bisag lainlain ang gidaghanon, kasagarang girekomendar ang paggamit ug mga 2 ka kutsara (mga 11 ka gramo) sa ground chicory root kada 1 ka tasa (235 mililitro) nga tubig.
Ang usa ka hilaw nga ugat sa chicory (60 gramos) adunay mga mosunod nga sustansya (1):
- Kaloriya: 44
- Protina: 0,8 gramos
- Karbohidrat: 10,5 gramos
- Tambok: 0,1 gramos
- Serat: 0,9 gramos
- Manganese: 7% sa RDI
- Bitamina B6: 7% sa RDI
- Potassium: 5% sa RDI
- Bitamina C: 5% sa RDI
- Phosphorus: 4% sa RDI
- Folate: 3% sa RDI
Ang gamut sa chicory usa ka maayong tinubdan sa inulin, usa ka matang sa prebiotic fiber nga nalambigit sa dugang nga pagkawala sa timbang ug mas maayong panglawas sa tinai (2, 3).
Naglangkob usab kini og manganese ug bitamina B6, duha ka sustansya nga nalambigit sa kahimsog sa utok (4, 5).
Hinumdumi nga ang mga kantidad niini nga mga sustansya sa chicory nga kape gamay ra, tungod kay gamay ra nga kantidad sa chicory root ang gisagol sa kape.
summary Ang chicory nga kape gihimo gikan sa minced ug roasted chicory root, nga adunay sulud nga inulin fiber, manganese ug bitamina B6.
Mahimong makapauswag sa kahimsog sa digestive
Ang gamut sa chicory usa ka maayong gigikanan sa fiber, nga makatabang sa pagpauswag sa daghang mga aspeto sa imong kahimsog sa digestive.
Makatabang kini sa pagpalambo sa kahimsog sa gut microbiome, nga gituohan nga adunay kusog nga impluwensya sa kahimsog ug sakit (6).
Kini tungod kay ang chicory adunay inulin fiber, usa ka matang sa prebiotic nga nagpasiugda sa pagtubo sa mga mapuslanon nga bakterya sa tinai.
Gipakita sa daghang mga pagtuon nga ang suplemento sa inulin mahimong makadugang sa konsentrasyon sa pipila nga mga strain sa himsog nga bakterya sa colon (3, 7).
Gipakita usab sa mga pagtuon nga ang chicory makatabang sa pagpauswag sa function sa tinai ug pagpakunhod sa constipation.
Ang bag-o nga pagtuon nagpakita nga 44 ka tawo ang gihatagan ug constipation supplement inubanan sa chicory inulin. Kini nakit-an nga nagdugang sa frequency ug kahumok sa mga bangkito kon itandi sa usa ka placebo (8).
Sa laing pagtuon, ang pagkonsumo sa chicory mikunhod sa mga kalisud sa defecation sa 25 nga mga tigulang nga partisipante (9).
summary Gipakita sa pipila ka mga pagtuon nga ang chicory makapauswag sa function sa tinai ug makapamenos sa constipation. Naglangkob usab kini og inulin, nga makatabang sa pagpauswag sa mga mapuslanon nga bakterya sa tinai.
Mahimong makatabang kini sa pagpakunhod sa panghubag
Bisan kung ang panghubag usa ka normal nga tubag sa immune system, ang kanunay nga paghubag gituohan nga makatampo sa mga sakit sama sa sakit sa kasingkasing, diabetes, ug kanser (13).
Gipakita sa pipila ka mga pagtuon sa hayop nga ang gamut sa chicory mahimong adunay mga anti-inflammatory nga kabtangan.
Sa usa ka pagtuon sa mananap, ang chicory root nakit-an nga makapamenos sa daghang mga marka sa panghubag (14).
Gipakita usab sa laing pagtuon nga ang pagpakaon sa uga nga mga gamot sa chicory sa mga piglet nagpamenos sa lebel sa panghubag (15).
Kadaghanan sa karon nga panukiduki limitado sa mga pagtuon sa hayop. Dugang nga mga pagtuon ang gikinahanglan aron mahibal-an kung unsa ang epekto sa chicory root sa panghubag sa mga tawo.
summary Gipakita sa pipila ka mga pagtuon sa hayop nga ang gamut sa chicory makapakunhod sa daghang mga timaan sa panghubag.
Ang chicory nga kape kay natural nga walay caffeine
Ang chicory nga kape mahimong usa ka maayong paagi sa pagpakunhod sa imong pag-inom sa caffeine.
Ang regular nga kape gihimo gikan sa mga liso sa kape nga giasal, gigaling, ug gihimong kape.
Ang usa ka tipikal nga tasa sa kape adunay mga 95 milligrams nga caffeine, bisan kung kini mahimong magkalainlain depende sa daghang mga hinungdan (16).
Naglakip kini sa matang sa liso sa kape nga gigamit, gidak-on sa pag-alagad, ug matang sa giasal nga kape.
Ang pag-inom og daghang caffeine nalambigit sa mga side effect sama sa kasukaon, kabalaka, palpitations sa kasingkasing, pagkabalaka, ug insomnia (17).
Sa laing bahin, ang chicory root natural nga walay caffeine. Tungod niini nga hinungdan, ang chicory nga kape usa ka maayong kapuli sa kape alang sa mga nagtinguha nga makunhuran ang ilang pag-inom sa caffeine.
Ang ubang mga tawo nagdugang sa chicory root sa init nga tubig aron mahimo nga hingpit nga walay caffeine nga ilimnon, samtang ang uban nagsagol niini ngadto sa gamay nga gidaghanon sa regular nga kape aron makatagamtam sa usa ka ilimnon nga adunay gamay nga caffeine.
summary Ang sobra nga pagkonsumo sa caffeine nalambigit sa daghang dili gusto nga mga epekto. Ang chicory nga kape walay caffeine ug mahimong gamiton isip epektibong kapuli sa kape.
Mahimong dili kini para sa tanan
Ang chicory nga kape nalambigit sa daghang mga benepisyo sa kahimsog, apan dili kini para sa tanan.
Ang chicory mahimong hinungdan sa usa ka reaksiyon sa alerdyi sa pipila ka mga tawo, hinungdan sa mga simtomas sama sa kasakit, paghubag, ug tingling sa baba (18).
Dugang pa, ang mga tawo nga alerdyik sa ragweed o birch pollen kinahanglan nga maglikay sa chicory aron limitahan ang dili maayo nga mga epekto (19).
Kung makasinati kag negatibo nga mga simtomas pagkahuman sa pag-inom sa chicory nga kape, hunong dayon sa paggamit niini ug konsultaha ang imong doktor.
Dugang pa, ang chicory nga kape dili girekomenda alang sa mga mabdos, tungod kay ang chicory gipakita nga makapahinabog pagkakuha sa gisabak ug pagdugo sa pagregla (20).
Sa katapusan, ang panukiduki bahin sa kaluwasan sa chicory root sa mga babaye nga nagpasuso limitado. Pakonsulta sa imong doktor sa dili pa moinom niini aron malikayan ang dili gusto nga mga sintomas.
summary Ang ubang mga tawo mahimong alerdyik sa chicory nga kape. Dili usab kini girekomenda alang sa mga mabdos, tungod kay kini mahimong hinungdan sa pagkakuha sa gisabak ug pagdugo sa pagregla.
Kinahanglan ba nimo kini sulayan?
Ang chicory nga kape mahimong adunay daghang mga benepisyo sa kahimsog, ug mahimo kini nga maayong kapuli sa kape kung gusto nimo makunhuran ang imong pag-inom sa caffeine.
Bisan pa, ang panukiduki bahin sa mga epekto sa chicory nga kape limitado, ug wala’y ebidensya nga kini labi ka maayo kaysa sa naandan nga kape.
Bisan pa, kung gusto nimo ang lami ug tugotan kini, ayaw pagpanuko nga idugang kini sa imong pagkaon ug pahimusli kini.
