Ce que j’ai appris après avoir essayé le régime Keto

Ce que j’ai appris après avoir essayé le régime Keto : Et si nous vous disions que c’est tout ce dont vous avez besoin pour du beurre, du fromage et un steak, cela peut aider votre niveau d’énergie, réduire vos envies et faire fondre votre pouce? Eh bien, c’est la haute performance des promesses alimentaires cétogènes (ou céto, en bref) – et les résultats réels ne sont pas si éloignés.

Voici un aperçu compréhensible du fonctionnement de l’alimentation: ne consommez pas plus de 10% des calories provenant des glucides, environ 20% des protéines et environ 70% des graisses saines, ce qui permet au foie de produire des cétones ou des sous-produits qui décomposent les graisses en énergie. que votre corps peut entrer dans la cétose. (J’ai consigné mes macros religieusement sur MyFitnessPal.) En conservant ce régime pauvre en glucides, à teneur modérée en protéines et riche en graisses, le corps brûle les graisses pour obtenir du carburant au lieu du glucose – notre principale source d’énergie.

Et qui n’en veut pas? C’est ce que j’ai fait, alors j’ai décidé de faire le tour.

Les paysans ont juré que je serais irritable, affamé et ne durerais pas trois jours. Néanmoins, malgré un épuisement discutable, ma volonté d’entrer dans l’état magique de la cétose reste inconnue.

J’ai de l’énergie

Femme dehors

Après avoir lu d’innombrables articles de blogues sur d’autres personnes à la diète qui ont fait état de fatigue et de fatigue au cours des premiers jours, j’ai constaté que les niveaux d’énergie augmentaient. En fait, je me sentais comme si j’avais atteint trois tasses de café sans crème. À un moment donné, la nervosité et l’agitation étaient un peu accablantes. Après quelques jours, mon énergie a commencé à s’équilibrer et je me suis senti plus productif et plus clair. Brouillard cérébral, a commencé!

Mon ventre est devenu plus plat

Abs plat

Vous savez quand vous vous réveillez avec un ventre sensiblement plat et que vous voulez qu’il reste tonique toute la journée? Eh bien, l’état normalement transitoire est devenu assez permanent sur céto. Mes ballonnements sont tombés et j’étais convaincu que mes abdos seraient révélés après seulement quelques jours au régime – et ce n’était pas juste dans ma tête. “Souvent, si quelqu’un a trop de fibres dans le système digestif, sa réduction peut conduire à moins de ballonnements”, partage Jim White, Dt.P., ACSM, et propriétaire de Jim White Fitness Nutrition Studios. “De plus, un gramme de glucides contient un gramme d’eau [significantly] Réduire les glucides, vous pouvez perdre du poids en eau, donc un ventre plus plat. ”

Bulletproof Coffee n’est pas aussi magique qu’il en a l’air

Café Bulletproof

Vous avez peut-être entendu tout le bourdonnement autour du café à toute épreuve qui prétend surcharger le cerveau et vous apporter une nouvelle clarté mentale. Malheureusement, ma tasse de café du matin avec du beurre non salé nourri à l’herbe et de l’huile MCT n’a pas entraîné les effets merveilleux des dirigeants de la Silicon Valley et des stars d’Hollywood. Le meilleur avantage, personnellement, est que l’infusion procure à chaque gorgée de sérieux avantages hydratants pour les lèvres.

Mes envies étaient inexistantes

Femme désirant de la nourriture

Cela a dû être l’effet secondaire le plus frappant de tous. Mon seul appétit a diminué de façon spectaculaire. Entrez: j’ai cessé de grignoter à mon bureau, de verser des bols de céréales à la tombée de la nuit, et je suis resté indemne de mes collègues en train de prendre la nouvelle crème glacée hypocalorique de Ben & Jerry sous mon visage. La reine des carbones autoproclamée a été officiellement installée.

La préparation des repas est la clé

Saumon aparagus avocat

Préparer vos repas à l’avance est l’une des tactiques les plus importantes pour le maintien de la cétose. Permettre à votre volonté de prendre des décisions alimentaires lorsque vous aurez faim augmentera vos chances de voir apparaître un ver blanc et de vous faire potentiellement sortir de la cétose. Si vous tenez vraiment à suivre ce régime et à en ressentir tous les effets miraculeux, y compris la perte de poids, pensez à vous consacrer un peu de temps à la préparation de votre repas.

J’ai découvert un tas de nouveaux aliments

Nouilles au tofu au saumon et légumes

Dans le processus d’apprentissage de la préparation des repas, j’ai également découvert une poignée de nouveaux aliments préférés. Parce que, avouons-le, je ne pourrais pas vivre en mangeant des avocats entiers et en buvant du beurre et du fromage pendant 10 jours. Je devais faire preuve de créativité dans la cuisine. Pour augmenter ma consommation quotidienne de graisse, j’ai expérimenté des aliments que je n’aurais jamais pensé aimer tant que je ne serais pas allé à la céto. Des plats à faible teneur en glucides tels que les nouilles au tofu House Foods (photo ci-dessus) et le Keto Carne (bœuf non sucré), ainsi que des collations faibles en gras comme la pointe de cacao originale de Cacao Vita, sont devenus mon agrafeuse de cuisine incontournable. . Pour le petit-déjeuner, je me suis retrouvé sur deux carrés contenant 90% de cacao et quelques amandes (voir ci-dessous) ou deux cuillères à soupe de tartinade au fromage à la crème et à la ciboulette de Kite Hill (cela vous fait oublier le vrai fromage!).

Thé vert changeant amandes au chocolat écologique

Pour le déjeuner, je rôtissais souvent des boulettes de dinde et de bœuf ou préparais une galette de tofu. Le dîner consistait généralement en un morceau de saumon avec des légumes ou des omelettes au fromage avec deux œufs. Manger dehors était de loin le plus difficile. Mais si vous devez rechercher votre joint de sushi local, utilisez le rouleau Naruto, qui décompose le poisson frais en concombre au lieu de riz. Rappelez-vous que vous pouvez toujours demander à votre serveur de changer vos repas.

La santé cardiaque de Going Keto est toujours dans l’air

coeur Santé

Consommant tant de produits d’origine animale, je me demandais si le régime céto était néfaste pour la santé du cœur. J’ai donc parlé au cardiologue Adam Splaver, MD, cardiologue clinicien et cofondateur de Nano Health Associates, qui a assuré que “tant que vous consommez de bonnes graisses, [the diet is] pas un problème. “Au contraire,” les mauvaises graisses peuvent favoriser l’athérosclérose “, a-t-il déclaré, ajoutant qu’il fallait éviter les graisses hydrogénées et que les graisses saines telles que les graisses monoinsaturées et les graisses polyinsaturées étaient fortement recommandées … car j’ai rincé un avocat entier.

Il est difficile de maintenir la cétose

Femme mesurant la vie

En utilisant des bandelettes réactives au cétone, qui mesurent les niveaux de corps cétoniques dans l’urine, j’ai remarqué comment le niveau de cétose fluctuait après chaque repas et à chaque heure de la journée. Fourrer la moitié seulement de la patate douce me mettrait hors de cause de la cétose, alors j’ai décidé d’éviter les produits à haute glycémie, peu importe leur état de santé. Après le septième jour, les bandes m’ont informé que j’avais atteint un niveau profond de cétose, autrement dit, ma privation de glucides auto-infligée était en train de porter ses fruits. Si vous envisagez d’essayer ce régime, je vous recommande fortement d’acheter des bandelettes réactives pour déterminer votre limite individuelle de glucides et vous donner une idée de l’effet de certains aliments sur les niveaux de céto.

Le jour neuf a été ma perte. J’ai malheureusement mangé du yogourt glacé au chocolat et des stroopwafels au micro-ondes. En réduisant mes glucides nets à 10 grammes le jour suivant, je me sentais encore plus morose et morne et, à la fin du dixième jour, j’avais complètement dépassé toutes mes cargaisons revêtues de carbone préférées. Uff alors.

Dernières pensées

Ma première semaine de régime céto s’est remarquablement bien déroulée, je n’ai pas réagi en tant que marin, ni baver devant chaque roulement infernal que mes amis ont fait sauter dans le grille-pain. Cependant, l’afflux de fringales et la faim insatiable que j’ai ressentis vers la fin de l’expérience m’ont fait comprendre que ce régime n’est pas très durable.

“Chaque fois que vous relâchez l’intégralité de la macro ou des groupes alimentaires que vous aimiez jadis, vous commencez à l’exiger”, informe White. “Je lui dis de faire preuve de souplesse. Je sais que céto, c’est s’attaquer au problème de la cétose, mais cela ne vous tuera pas de l’adapter un peu et d’augmenter les glucides. Quel est l’intérêt de suivre un régime à court terme et Enfin, récupérez-vous tout votre poids? ”

Continuez, je prévois définitivement d’adopter un régime alimentaire faible en glucides. Les glucides personnels coupés, en particulier les glucides raffinés et transformés, ont complètement soulagé les ballonnements et les douleurs abdominales dont je souffrais et m’ont procuré une énergie durable. Et à la fin des dix jours, j’avais perdu environ la moitié et quelques centimètres de ma taille – pas assez pour tenir dans ma paire unie de jeans AG, mais suffisamment pour me sentir fier.

Convaincu de vous lancer dans votre propre voyage cétogène? Avant de commencer, préparez-vous pour ces 20 meilleurs aliments pour le régime Keto.

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