Jedenje puno voća i povrća može postati ponavljajuće ako ne probate različite stvari.
Srećom, postoji mnogo ukusnog voća i povrća za unošenje raznovrsnosti u vašu prehranu.
Neobično voće koje postaje sve popularnije je voće zvijezda.
Sadržaj
Ovaj članak istražuje potencijalne zdravstvene koristi i rizike zvjezdanog voća.
Šta je zvezdano voće?
Karambola – ili karambola – je slatko-kiselo koje je u obliku zvijezde petokrake.
Koža je jestiva, a meso ima slatko-kiseli ukus što ga čini popularnim u brojnim jelima.
Zvezdasto voće je žute ili zelene boje. Postoje dvije glavne vrste: manja, kisela sorta i veća, slađa sorta.
SAŽETAK
Zvezdano voće je slatko i kiselo voće u obliku zvezde petokrake. Postoji nekoliko različitih sorti.
Nutritivna vrijednost zvjezdanog voća
Star voće je pristojan izvor nekoliko nutrijenata, posebno vitamina C.
Ovo je sadržaj hranjivih tvari u jednom srednjem (91 gram) zvjezdastom voću ():
- Vlakna: 3 grama
- Proteini: 1 gram
- Vitamin C: 52% RDI
- Vitamin B5: 4% RDI
- Folat: 3% RDI
- bakar: 6% RDI
- Kalijum: 3% RDI
- magnezijum: 2% RDI
Iako sadržaj hranjivih tvari može izgledati relativno nizak, imajte na umu da ova porcija sadrži samo 28 i 6 grama . To znači da je, kalorija za kaloriju, zvezdasto voće veoma hranljivo.
SAŽETAK
Star voće je malo kalorija, ali ima puno vlakana i vitamina C. Veoma je hranljivo s obzirom na nizak sadržaj kalorija.
Star Fruit je pun zdravih biljnih jedinjenja
Star voće sadrži i druge supstance koje ga čine još zdravijim.
Odličan je izvor zdravih biljnih jedinjenja, uključujući kvercetin, galnu kiselinu i epikatehin.
Ovi spojevi imaju snažna antioksidativna svojstva i razne zdravstvene prednosti.
Pokazalo se da biljna jedinjenja u zvezdastom voću smanjuju rizik i holesterol kod miševa ().
Također se proučavaju zbog njihove sposobnosti da spriječe rak jetre kod miševa ().
Osim toga, neki dokazi iz studija na životinjama sugeriraju da šećeri u zvjezdastom voću mogu ().
Međutim, nedostaju istraživanja koja bi potvrdila ove potencijalne prednosti zvjezdanog voća kod ljudi.
SAŽETAK
Star voće sadrži mnogo korisnih biljnih jedinjenja. Studije na životinjama pokazuju da oni mogu smanjiti upalu, holesterol i rizik od bolesti masne jetre. Ipak, nedostaju istraživanja na ljudima.
Sigurnost i nuspojave
Star voće može izazvati nuspojave kod nekih ljudi, uglavnom zbog visokog sadržaja.
Stoga bi ljudi sa problemima s bubrezima trebali izbjegavati zvjezdano voće i sok od njega – ili se posavjetovati s ljekarom prije nego što ga probaju.
Kod osoba sa , redovno jedenje zvjezdanog voća može dovesti do oštećenja bubrega, kao i do toksičnosti zvjezdanog voća, što može dovesti do neuroloških problema, kao što su zbunjenost, napadi, pa čak i smrt (, ).
Ljudi koji uzimaju lijekove na recept također bi trebali postupati s oprezom. Baš kao i grejpfrut, zvjezdano voće može promijeniti način na koji se lijek razlaže i koristi u vašem tijelu.
SAŽETAK
Ljudi sa problemima s bubrezima ili oni koji uzimaju lijekove na recept trebaju razgovarati sa svojim ljekarom prije konzumiranja zvjezdanog voća.
Kako ga jesti
Možda ćete nerado probati zvjezdano voće ako ne znate kako ga pripremiti.
Evo jednostavnog načina da pripremite i pojedete zvjezdasto voće:
- Uvjerite se da je zrelo – zrelo zvjezdasto voće treba biti uglavnom žuto sa samo naznakama zelene.
- Isperite voće pod vodom.
- Odrežite krajeve.
- Narežite ga.
- Uklonite sjemenke i uživajte.
Ovo voće možete dodati svojoj ishrani na nekoliko načina, uključujući:
- Isecite ga i pojedite samog.
- ili druga svježa jela.
- Koristite ga kao ukras.
- Pretvorite u pite ili pudinge.
- Dodajte ga azijskim ili indijskim gulašima i karijem.
- Kuhajte ga s morskim plodovima ili jelima od školjki.
- Napravite džem, žele ili čatni.
- i pijte ga kao piće.
SAŽETAK
Star voće se lako priprema i jede. Može se koristiti u raznim jelima i desertima.
Zaključak
Zvezdano voće je ukusno voće. Ima malo kalorija, ali je prepun vitamina C, vlakana i antioksidansa.
Međutim, osobe sa problemima s bubrezima ili one koje uzimaju lijekove na recept trebale bi se posavjetovati s liječnikom prije nego što jedu ovo voće.
Za većinu ljudi, međutim, zvjezdano voće je dio prehrane.
