Neki ljudi mogu razmišljati o poremećajima u ishrani kao o fazama, hirovima ili izboru načina života, ali oni su zapravo ozbiljni mentalni poremećaji.
Oni utječu na ljude fizički, psihički i socijalno i mogu imati po život opasne posljedice.
En fait, les troubles de l’alimentation sont maintenant officiellement reconnus comme des troubles mentaux par le Manuel diagnostique et statistique des troubles mentaux (DSM).
Aux États-Unis seulement, on estime que 20 millions de femmes et 10 millions d’hommes ont ou ont eu un trouble de l’alimentation à un moment de leur vie (1).
L’article suivant décrit 6 des types les plus courants de troubles de l’alimentation et leurs symptômes.
Sadržaj
Quels sont les troubles de l’alimentation?
Les troubles de l’alimentation sont une gamme d’affections exprimées par des habitudes alimentaires anormales ou perturbées.
Celles-ci découlent généralement d’une obsession pour la nourriture, le poids ou la forme du corps et entraînent souvent des conséquences graves pour la santé. Dans certains cas, des troubles de l’alimentation entraînent même la mort.
Les personnes atteintes de troubles de l’alimentation peuvent présenter divers symptômes. Cependant, la plupart incluent la restriction sévère de la nourriture, des crises de nourriture ou des comportements de purge inappropriés comme des vomissements ou une activité physique excessive.
Bien que les troubles de l’alimentation puissent toucher des personnes de tout sexe et à tout stade de la vie, ils sont le plus souvent signalés chez les adolescentes et les adolescents. En fait, pas moins de 13% des jeunes risquent d’avoir au moins un trouble de l’alimentation d’ici à 20 ans (2).
Sažetak: Les troubles de l’alimentation sont des troubles mentaux caractérisés par une obsession pour la forme ou la nourriture. Ils peuvent toucher n’importe qui, mais sont plus fréquents chez les jeunes femmes.
Koji su uzroci?
Stručnjaci vjeruju da poremećaji u ishrani mogu biti uzrokovani raznim faktorima.
L’un d’entre eux est la génétique. Les études sur les jumeaux et l’adoption, qui portent sur des jumeaux séparés à la naissance et adoptés par différentes familles, fournissent certaines preuves que les troubles de l’alimentation peuvent être héréditaires.
Ce type de recherche a généralement montré que si un jumeau développe un trouble de l’alimentation, le second a 50% de chances d’en développer un aussi, en moyenne (3).
Osobine ličnosti su još jedan uzrok. Konkretno, neuroticizam, perfekcionizam i impulsivnost su tri osobine ličnosti koje se često povezuju s većim rizikom od razvoja poremećaja u ishrani (3).
Parmi les autres causes potentielles, citons les pressions perçues pour être minces, les préférences culturelles pour la minceur et l’exposition aux médias promouvant de tels idéaux (3).
En fait, certains troubles de l’alimentation semblent être quasi inexistants dans des cultures qui n’ont pas été exposées aux idéaux occidentaux de minceur (4).
Cela dit, les idéaux minces acceptés par la culture sont très présents dans de nombreuses régions du monde. Pourtant, dans certains pays, peu d’individus développent un trouble de l’alimentation. Ainsi, il est probable que plusieurs facteurs sont à blâmer.
Nedavno su stručnjaci sugerirali da razlike u strukturi mozga i biologiji također mogu igrati ulogu u razvoju poremećaja u ishrani.
Konkretno, faktori mogu biti nivoi moždanih glasnika serotonina i dopamina (5, 6).
Međutim, potrebno je još studija prije nego što se izvuku čvrsti zaključci.
Sažetak: Les troubles de l’alimentation peuvent être causés par plusieurs facteurs. Ceux-ci incluent la génétique, la biologie du cerveau, les traits de personnalité et les idéaux culturels.
1. Anoreksija nervoza
L’anorexie mentale est probablement le trouble de l’alimentation le plus connu.
Il se développe généralement à l’adolescence ou au début de l’âge adulte et a tendance à toucher plus de femmes que d’hommes (7).
Les personnes souffrant d’anorexie se considèrent généralement comme étant en surpoids, même si leur poids est dangereusement insuffisant. Ils ont tendance à surveiller constamment leur poids, à éviter de manger certains types d’aliments et à limiter sévèrement leurs calories.
Les symptômes communs de l’anorexie mentale incluent (8):
- Imati značajno manju težinu u odnosu na ljude iste starosti i visine.
- Veoma ograničene navike u ishrani.
- Intenzivan strah od debljanja ili uporno ponašanje kako bi se izbjeglo debljanje, uprkos nedostatku težine.
- Nemilosrdna težnja za mršavošću i nespremnost za održavanje zdrave težine.
- Une lourde influence du poids corporel ou de la forme perçue du corps sur l’estime de soi.
- Iskrivljena slika tijela, uključujući poricanje ozbiljne pothranjenosti.
Des symptômes obsessionnels compulsifs sont également souvent présents. Par exemple, de nombreuses personnes souffrant d’anorexie sont préoccupées par des pensées constantes au sujet des aliments, et certaines d’entre elles peuvent même collecter des recettes ou des réserves de manière obsessionnelle.
Ovi ljudi također mogu imati poteškoća s jelom u javnosti i imaju snažnu želju da kontrolišu svoje okruženje, što ograničava njihovu sposobnost da budu spontani.
L’anorexie est officiellement divisée en deux sous-types: le type restrictif et le type consommation excessive de nourriture et purge (8).
Les personnes du type restrictif perdent du poids uniquement par suite d’un régime, d’un jeûne ou d’un exercice excessif.
Les personnes qui consomment en abondance ou en purge peuvent se gaver de grandes quantités de nourriture ou ne pas en manger. Dans les deux cas, après avoir mangé, ils purgent en utilisant des activités telles que vomir, prendre des laxatifs ou des diurétiques ou faire de l’exercice de façon excessive.
L’anorexie peut être très dommageable pour le corps. Avec le temps, les personnes qui vivent avec cette maladie peuvent voir apparaître un amincissement de leurs os, une infertilité, des cheveux et des ongles cassants et une couche de poils fins sur tout le corps (9).
Dans les cas graves, l’anorexie peut entraîner une défaillance cardiaque, cérébrale ou multi-organique et la mort.
Sažetak: Les personnes souffrant d’anorexie mentale peuvent limiter leur consommation de nourriture ou la compenser par divers comportements de purge. Ils ont une peur intense de prendre du poids, même en cas d’insuffisance pondérale grave.
2. bulimija nervoza
La boulimie est un autre trouble de l’alimentation bien connu.
Tout comme l’anorexie, la boulimie a tendance à se développer pendant l’adolescence et au début de l’âge adulte et semble être moins fréquente chez les hommes que chez les femmes (7).
Ljudi sa bulimijom često konzumiraju neuobičajeno velike količine hrane u relativno kratkom vremenskom periodu.
Chaque épisode de frénésie alimentaire continue généralement jusqu’à ce que la personne soit douloureusement pleine. De plus, pendant une crise de boulimie, la personne a généralement l’impression de ne pas pouvoir cesser de manger ou de contrôler sa quantité de nourriture.
Les crises de boulimie peuvent survenir avec tous les types d’aliments, mais le plus souvent avec des aliments que l’individu éviterait normalement.
Les personnes boulimiques tentent alors de se purger pour compenser les calories consommées et soulager l’inconfort de l’intestin.
Uobičajena ponašanja čišćenja uključuju prisilno povraćanje, post, laksative, diuretike, klistire i pretjerano vježbanje.
Les symptômes peuvent sembler très similaires aux sous-types de frénésie alimentaire ou de purge de l’anorexie mentale. Cependant, les personnes boulimiques conservent généralement un poids relativement normal au lieu de devenir maigres.
Uobičajeni simptomi bulimije nervoze uključuju (8):
- Ponavljajuće epizode prejedanja, sa osjećajem nedostatka kontrole
- Ponavljajuće epizode neprikladnog ponašanja čišćenja kako bi se spriječilo povećanje težine
- Na samopoštovanje takođe utiču oblik tela i težina
- Strah od debljanja, uprkos normalnoj težini
Les effets secondaires de la boulimie peuvent inclure une inflammation et des maux de gorge, des glandes salivaires enflées, de l’émail des dents usées, des caries dentaires, un reflux acide, une irritation de l’intestin, une déshydratation sévère et des troubles hormonaux (9).
Dans les cas graves, la boulimie peut également créer un déséquilibre des niveaux d’électrolytes dans le corps tels que le sodium, le potassium et le calcium. Cela peut provoquer un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque.
Sažetak: Osobe s bulimijom nervozom nekontrolirano konzumiraju velike količine hrane u kratkom vremenskom periodu, a zatim se čiste. Plaše se debljanja uprkos svojoj normalnoj težini.
3. Poremećaj prejedanja
L’hyperphagie boulimique n’a été reconnue officiellement comme un trouble de l’alimentation que récemment.
Međutim, trenutno se vjeruje da je to jedan od najčešćih poremećaja u ishrani, posebno u Sjedinjenim Državama (10).
Le trouble de l’hyperphagie boulimique commence généralement à l’adolescence et au début de l’âge adulte, bien qu’il puisse également se développer plus tard.
Les personnes atteintes de ce trouble présentent des symptômes similaires à ceux de la boulimie ou du sous-type de frénésie alimentaire de l’anorexie.
Na primjer, oni obično konzumiraju neobično velike količine hrane u relativno kratkom vremenskom periodu i obično osjećaju nedostatak kontrole tokom prejedanja.
Međutim, za razliku od prethodna dva poremećaja, osobe s poremećajem prejedanja ne bi smjele ograničavati unos kalorija ili se upuštati u ponašanja pročišćenja kao što su povraćanje ili pretjerano vježbanje kako bi nadoknadili pretjerano jedenje.
Les symptômes courants de l’hyperphagie boulimique comprennent (8):
- Consommez de grandes quantités d’aliments rapidement, en secret et jusqu’à ce qu’ils soient pleins, même s’ils ne se sentent pas affamés.
- Ressentir un manque de contrôle lors d’épisodes d’hyperphagie boulimique.
- Osjećaj uznemirenosti, poput stida, gađenja ili krivice, povezan s pretjeranim jedenjem.
- Nema upotrebe ponašanja za čišćenje, kao što su ograničenje kalorija, povraćanje, pretjerano vježbanje ili upotreba laksativa ili diuretika, za kompenzaciju opekotina.
Les personnes souffrant d’hyperphagie boulimique sont souvent en surpoids ou obèses. Cela peut augmenter le risque de complications médicales liées à l’excès de poids, telles que les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et le diabète de type 2 (11).
Sažetak: Les personnes souffrant de frénésie alimentaire consomment régulièrement et de manière incontrôlable de grandes quantités de nourriture sur de courtes périodes. Contrairement aux personnes atteintes d’autres troubles de l’alimentation, elles ne sont pas purgées.
4. Pizza
Pica je još jedno potpuno novo stanje koje je DSM nedavno prepoznao kao poremećaj u ishrani.
Ljudi sa pikom žude za neprehrambenim supstancama kao što su led, prljavština, zemlja, kreda, sapun, papir, kosa, tkanina, vuna, kamenje, deterdžent za pranje rublja ili kukuruzni škrob (8).
Pica se može pojaviti kod odraslih, kao i kod djece i adolescenata. Ipak, ovaj poremećaj se najčešće javlja kod djece, trudnica i osoba s mentalnim poteškoćama (12).
Les personnes atteintes de pica peuvent présenter un risque accru d’empoisonnement, d’infections, de lésions de l’intestin et de carences nutritionnelles. Selon les substances ingérées, le pica peut être fatal.
Cependant, pour être considéré comme pica, la consommation de substances non alimentaires ne doit pas faire partie de la culture ou de la religion de quelqu’un d’autre. De plus, cela ne doit pas être considéré comme une pratique socialement acceptable par ses pairs.
Sažetak: Osobe sa pikom imaju tendenciju da žude za neprehrambenim supstancama. Ovaj poremećaj može posebno pogoditi djecu, trudnice i mentalno hendikepirane osobe.
5. Poremećaj ruminacije
Le trouble de la rumination est un autre trouble de l’alimentation récemment reconnu.
Opisuje stanje u kojem osoba povrati hranu koju je prethodno sažvakala i progutala, ponovo je žvače, a zatim je proguta ili ispljune (13).
Ova ruminacija se obično javlja u prvih 30 minuta nakon obroka. Za razliku od medicinskih stanja kao što je refluks, to je dobrovoljno (14).
Ce trouble peut se développer pendant la petite enfance, l’enfance ou l’âge adulte. Chez les nourrissons, il a tendance à se développer entre trois et 12 mois et disparaît souvent tout seul. Les enfants et les adultes atteints nécessitent généralement un traitement pour y remédier.
S’il n’est pas résolu chez les nourrissons, le trouble de la rumination peut entraîner une perte de poids et une malnutrition sévère pouvant être fatale.
Odrasli s ovim poremećajem mogu ograničiti količinu hrane koju jedu, posebno u javnosti. To može dovesti do toga da izgube na težini i postanu pothranjeni (8, 14).
Sažetak: Le trouble de la rumination peut toucher des personnes à toutes les étapes de la vie. Les personnes atteintes régurgitent généralement la nourriture qu’ils ont avalée récemment. Ensuite, ils le mâchent à nouveau et l’avalent ou le recrachent.
6. Trouble de l’ingestion d’aliments évitants ou restrictifs
Izbjegavajući ili restriktivni poremećaj prehrane (ARFID) je novo ime za stari poremećaj.
En réalité, il remplace ce que l’on appelait « un trouble de l’alimentation chez les nourrissons et les jeunes enfants », un diagnostic auparavant réservé aux enfants de moins de sept ans.
Bien que l’ARFID se développe généralement pendant l’enfance ou la petite enfance, il peut persister jusqu’à l’âge adulte. De plus, il est également fréquent chez les hommes et les femmes.
Osobe s ovim poremećajem imaju poteškoća s jelom zbog nedostatka interesa za hranu ili zbog neukusa prema određenim mirisima, ukusima, bojama, teksturama ili temperaturama.
Les symptômes communs d’ARFID incluent (8):
- Izbjegavajte ili ograničite unos hrane koja sprječava osobu da unese dovoljno kalorija ili hranjivih tvari.
- Navike u ishrani koje ometaju normalne društvene funkcije, kao što je jedenje s drugima.
- Perte de poids ou développement médiocre pour l’âge et la taille.
- Nedostaci u ishrani ili ovisnost o suplementima ili hranjenju putem sonde.
Il est important de noter que l’ARFID va au-delà des comportements normaux, tels que les repas difficiles chez les enfants en bas âge ou une consommation alimentaire plus faible chez les adultes plus âgés.
De plus, cela n’inclut pas l’évitement ou la restriction des aliments en raison du manque de disponibilité ou de pratiques religieuses ou culturelles.
Sažetak:L’ARFID est un trouble de l’alimentation qui entraîne une insuffisance alimentaire. Cela est dû soit à un manque d’intérêt pour la nourriture, soit à un dégoût intense de l’aspect, de l’odeur ou du goût de certains aliments.
Autres troubles de l’alimentation
Outre les six troubles de l’alimentation mentionnés ci-dessus, il existe également des troubles de l’alimentation moins connus ou moins courants. Ceux-ci tombent généralement dans l’une des trois catégories suivantes (8):
- Problem sa čišćenjem: Osobe s ovim poremećajem često koriste ponašanja za čišćenje, kao što su povraćanje, laksativi, diuretici ili pretjerano vježbanje, kako bi kontrolirali svoju težinu ili oblik. Međutim, oni se ne pune.
- Sindrom noćnog jedenja: Les personnes atteintes de ce syndrome mangent souvent excessivement, souvent après s’être réveillées.
- Trouble de l’alimentation non spécifié (EDNOS): Ovo uključuje sva druga moguća stanja koja imaju simptome slične poremećaju u ishrani, ali ne spadaju ni u jednu od gore navedenih kategorija.
L’orthorexie est un trouble qui peut actuellement tomber sous EDNOS. Bien que de plus en plus mentionné dans les médias et les études scientifiques, l’orthorexie n’a pas encore été officiellement reconnue comme un trouble de l’alimentation distinct par le DSM actuel.
Les personnes souffrant d’orthorexie ont tendance à être obsédées par une saine alimentation, ce qui perturbe leur vie quotidienne.
Par exemple, la personne affectée peut éliminer des groupes d’aliments entiers, craignant d’être en mauvaise santé. Cela peut entraîner une malnutrition, une perte de poids importante, des difficultés à manger à l’extérieur de la maison et une détresse émotionnelle.
Les personnes souffrant d’orthorexie se concentrent rarement sur la perte de poids. Au lieu de cela, leur estime de soi, leur identité ou leur satisfaction dépendent de la manière dont ils se conforment aux règles qu’ils se sont imposées en matière d’alimentation (15).
Sažetak: Le trouble de purge et le syndrome d’alimentation nocturne sont deux autres troubles de l’alimentation actuellement mal décrits. La catégorie EDNOS comprend tous les troubles de l’alimentation, tels que l’orthorexie, qui ne rentrent pas dans une autre catégorie.
Konačni rezultat
Les catégories ci-dessus ont pour but de fournir une meilleure compréhension des troubles de l’alimentation les plus courants et de dissiper les mythes véhiculés par de nombreuses personnes.
Les troubles de l’alimentation sont des troubles mentaux dont les conséquences physiques et émotionnelles sont gravement préjudiciables.
Nisu to ni hir, ni faze, niti nešto u čemu se osoba svjesno odlučuje.
Si vous avez un trouble de l’alimentation ou si vous connaissez quelqu’un qui pourrait en souffrir, demandez l’aide d’un professionnel de la santé spécialisé dans les troubles de l’alimentation.
