Les chercheurs ont étudié la poudre de caféine, mais le café en particulier peut aider. Boire du café aidera-t-il mon entraînement ?

  • Une nouvelle étude a révélé que les cyclistes bénéficiaient d’une tasse de café le matin.
  • Les chercheurs soupçonnent que la caféine peut aider, mais étudient si d’autres antioxydants aident à améliorer les performances.
  • Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre les avantages de la caféine.

Boire du café aidera-t-il mon entraînement ?

Boire du café aidera-t-il mon entraînement ?
Boire du café aidera-t-il mon entraînement ?

Les chercheurs ont découvert que les hommes et les femmes pouvaient améliorer leurs performances sportives en buvant de la caféine, en particulier dans le café.

Les résultats s’ajoutent à un nombre croissant de recherches soulignant les avantages de la tasse de Joe au quotidien pour améliorer les performances.

Recherche antérieure sur des pilules ou de la poudre

L’étude portait sur 38 personnes, dont la moitié de sexe féminin, et portait sur l’incidence de la consommation de café avant un essai cycliste de 5 km sur la performance.

Les participants ont été invités à s’abstenir de caféine, d’alcool et d’activité intense pendant 12 heures avant de boire soit un café fournissant 3 milligrammes de caféine pour chaque kilogramme pesé, une eau contenant un arôme de café (placebo), ou rien du tout. groupe de contrôle de l’expérience.

Ils ont constaté que le café améliorait de manière significative les performances du contre-la-montre pour les deux sexes. Les résultats indiquent non seulement que les hommes et les femmes réagissent de la même manière au café, mais que le café est un moyen pratique d’obtenir de la caféine avant l’exercice pour améliorer votre performance.

«La caféine est une substance ergogénique bien établie. [enhancing physical performance] récemment, on s’est demandé si on pouvait obtenir les mêmes avantages ergogéniques liés à la consommation de caféine qu’en consommant de la caféine sous forme de café », l’auteur principal de l’étude, le Dr Neil Clarke, professeur agrégé à la Faculté des sciences de la vie, Sciences de la santé et de la vie, Université de Coventry, Royaume-Uni, a déclaré à Healthline. « Cependant, la plupart des recherches ont porté sur les hommes ingérant de la caféine pure. »

Les femmes, le contrôle des naissances et la caféine

Au cours de l’essai chronométré du cycle 5K après la consommation de café, les performances des hommes et des femmes se sont considérablement améliorées par rapport au groupe placebo et au groupe témoin. Aucune différence de performance n’a été mesurée entre le groupe placebo et le groupe témoin.

«Tous les essais ont été menés à la même heure de la journée et étaient cohérents pour chaque participant afin de minimiser les variations de performance dues aux facteurs circadiens», ont écrit les auteurs de l’étude.

Il est intéressant de noter que les participantes devaient également prendre une pilule contraceptive monophasique pendant au moins trois mois avant le procès parce que: «Les œstrogènes et les stéroïdes contraceptifs oraux semblent prolonger la demi-vie de la caféine», ont écrit les auteurs. prolonger ses effets dans le corps, bien que cela soit peu susceptible d’influencer la performance de l’exercice de la nature utilisée dans la présente étude, en raison de sa courte durée.  »

Combien c’est trop ?

Mais la caféine n’est pas pour tout le monde et ce n’est pas toujours une bonne idée. La caféine peut faire plus de mal que de bien aux jeunes athlètes.

«Les enfants de moins de 12 ans ne semblent pas avoir un seuil de caféine sans danger. Il est important de se rappeler que la caféine se trouve non seulement dans le café, mais aussi dans le thé, les sodas, le chocolat, les boissons énergisantes et les médicaments; les quantités de caféine peuvent donc s’accumuler rapidement sans qu’on s’en rende compte », a déclaré le Dr Ruby Shah, interniste à l’hôpital Texas Health Presbyterian.

Et selon le Dr Adam Rivadeneyra, médecin en médecine sportive au Hoag Orthopaedic Institute en Californie du Sud, la caféine peut être nocive à fortes doses pour les adultes également.

«Cela peut causer de l’anxiété, augmenter trop le rythme cardiaque et causer de la fatigue, ou vous rendre nerveux et moins coordonné dans certains cas. Certains pensent que l’effet diurétique peut être nocif, mais ce n’est généralement pas un problème majeur pour nos athlètes », a-t-il déclaré.

Rivadeneyra a ajouté que la nutrition sportive est un domaine complexe dans lequel la caféine est un pilier, en particulier pour de nombreux athlètes et équipes. «Même au cours de la dernière année, il y a eu beaucoup de publicité dans la NBA à propos des équipes voyageant même avec leur propre café préféré; moulins, brasseurs et haricots.

Rôle inconnu des antioxydants présents dans le café

Clarke a déclaré qu’il était possible que d’autres composants du café aient un effet bénéfique sur les performances, bien qu’il ne puisse pas le dire avec certitude. « Il est possible que les propriétés antioxydantes des polyphénols présents dans le café influent sur les performances. »

Clarke a ajouté que le café est riche en polyphénols. Les polyphénols ont été associés à un certain nombre de fonctions susceptibles d’améliorer les performances physiques, telles que la réduction des niveaux d’espèces réactives de l’oxygène induites par l’exercice et une synthèse améliorée de l’oxyde nitrique, qui améliore le flux sanguin.

«La littérature médicale sur le café a fait des allers et retours au fil des ans; sain contre terrible. Il contient de la caféine, de l’eau et certains antioxydants. Personne ne sait vraiment à quel point ces antioxydants peuvent être bénéfiques ou non », a déclaré Rivadeneyra.

La ligne du bas

Bien que des études précédentes aient montré que les poudres ou les pilules de caféine pouvaient améliorer les performances sportives, de nouvelles recherches ont montré que le fait de boire du café à la dose de caféine présente également des avantages considérables.

Les hommes et les femmes participant à un essai contrôlé à double insu ont amélioré leur temps de cyclisme sur un parcours de 5 km, montrant que cela fonctionne pour l’un ou l’autre sexe.

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