কোরিয়ান ডায়েট ওজন কমানোর ডায়েট, যা কে-পপ ডায়েট নামেও পরিচিত, একটি সম্পূর্ণ-খাদ্য ডায়েট যা ঐতিহ্যবাহী কোরিয়ান রন্ধনপ্রণালী দ্বারা অনুপ্রাণিত এবং পূর্ব ও পশ্চিমাদের মধ্যে একইভাবে জনপ্রিয়।

এটিকে ওজন কমানোর এবং কে-পপ তারকাদের মতো দেখতে একটি কার্যকর উপায় হিসেবে প্রচার করা হয়, যা দক্ষিণ কোরিয়ায় উদ্ভূত একটি জনপ্রিয় সঙ্গীত ধারা।

এটি আপনার ত্বককে পরিষ্কার করতে এবং আপনার দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সহায়তা করার দাবি করে।

এই নিবন্ধটি কোরিয়ান ওজন কমানোর ডায়েট সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার তা কভার করে।

খাদ্য মূল্যায়ন শীট

• সর্বমোট ফলাফল: 3.08
• ওজন কমানো: 2,5
• সুষম খাদ্য: 3.0
• স্থায়িত্ব: 3,5
• পুরো শরীরের স্বাস্থ্য: 2,5
• পুষ্টিগুণ: 5,0
• প্রমাণ ভিত্তিক: 2.0

নীচের লাইন: কোরিয়ান ওজন কমানোর ডায়েট, বা কে-পপ ডায়েট হল ঐতিহ্যবাহী কোরিয়ান রন্ধনপ্রণালী দ্বারা অনুপ্রাণিত একটি সম্পূর্ণ-খাদ্য ডায়েট। এটি আপনার খাদ্য এবং ব্যায়ামের অভ্যাস পরিবর্তন করে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।

কোরিয়ান ওজন কমানোর ডায়েট কি?

কোরিয়ান ওজন কমানোর ডায়েট ঐতিহ্যগত কোরিয়ান খাবার দ্বারা অনুপ্রাণিত।

এটি প্রাথমিকভাবে ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত পুরো খাবারের উপর নির্ভর করে এবং প্রক্রিয়াজাত, উচ্চ চর্বিযুক্ত বা চিনিযুক্ত খাবারের ব্যবহার কমিয়ে দেয়।

ডায়েট আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করবে এবং আপনার ডায়েট পরিবর্তন করে তা বজায় রাখতে সাহায্য করবে, এবং সবই আপনার পছন্দের খাবার ছেড়ে না দিয়ে। এটি আপনার ত্বককে উজ্জ্বল করতে এবং আপনার দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্যকে অপ্টিমাইজ করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।

পুষ্টির উপর ফোকাস করার পাশাপাশি, কোরিয়ান ওজন কমানোর ডায়েট ব্যায়ামের উপর জোর দেয় এবং এমনকি কে-পপ-নির্দিষ্ট ওয়ার্কআউট অফার করে।

সারাংশ কোরিয়ান ওজন কমানোর ডায়েট হল একটি ডায়েট এবং ওয়ার্কআউট প্রোগ্রাম যা আপনাকে ওজন কমাতে, পরিষ্কার ত্বক পেতে এবং আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

কোরিয়ান ওজন কমানোর ডায়েট কীভাবে অনুসরণ করবেন

কোরিয়ান ওজন কমানোর ডায়েট একটি খাওয়ার প্যাটার্নের উপর ভিত্তি করে যা প্রাথমিকভাবে ঐতিহ্যগত কোরিয়ান খাবার অন্তর্ভুক্ত করে।

এটি সম্পূর্ণ, ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত খাবারের ব্যবহারকে উৎসাহিত করে যখন আপনার অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত খাবারের ব্যবহার সীমিত করে। তিনি গম, পরিশোধিত শর্করা এবং অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত খাবার এড়ানোরও পরামর্শ দেন।

খাবারে সাধারণত বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি, ভাত এবং মাংস, মাছ বা সামুদ্রিক খাবার থাকে। এছাড়াও আপনি প্রচুর কিমচি খাওয়ার আশা করতে পারেন, একটি গাঁজানো বাঁধাকপির খাবার যা কোরিয়ান খাবারের একটি প্রধান খাবার।

অতিরিক্ত খাদ্য নিয়ম

এই খাদ্যের সাথে সফল হওয়ার জন্য, আমরা আপনাকে কিছু অতিরিক্ত নিয়ম অনুসরণ করতে উত্সাহিত করি:

1. কম ক্যালোরি খান। এই খাদ্য অংশের আকার বা একটি কঠোর দৈনিক ক্যালোরি সীমা নির্দিষ্ট করে না। পরিবর্তে, তিনি ক্ষুধার্ত বোধ না করে কোরিয়ান রেসিপি, স্যুপ এবং প্রচুর শাকসবজির উপর নির্ভর করার পরামর্শ দেন।
2. নিয়মিত ব্যায়াম. এই উদ্দেশ্যে কে-পপ প্রশিক্ষণ সেশনের পরিকল্পনা করা হয়েছে।
3. চর্বি কম খান। চর্বিযুক্ত খাবার সীমিত করার এবং যতটা সম্ভব সস, তেল এবং সিজনিং এড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। রেস্টুরেন্ট ডাইনিং এছাড়াও সীমিত করা উচিত.
4. যোগ করা শর্করা কমিয়ে দিন। আপনাকে জল এবং কুকিজ, ক্যান্ডি, আইসক্রিম এবং অন্যান্য বেকড পণ্যগুলিকে তাজা ফলের সাথে প্রতিস্থাপন করতে উত্সাহিত করা হচ্ছে৷
5. স্ন্যাকস এড়িয়ে চলুন। স্ন্যাকস এই খাদ্যে অপ্রয়োজনীয় বলে মনে করা হয় এবং এড়িয়ে যাওয়া উচিত।

ডায়েট খুব নমনীয় এবং টেকসই হওয়ার প্রতিশ্রুতি দেয়। আমরা আপনাকে কোরিয়ান খাবারগুলি বেছে নিতে উত্সাহিত করি যা আপনি আপনার স্বাদ অনুসারে ডায়েট তৈরি করতে পছন্দ করেন।

সারাংশ কোরিয়ান ওজন কমানোর ডায়েট ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত খাবার থেকে তৈরি কোরিয়ান-অনুপ্রাণিত খাবার খেতে উৎসাহিত করে। ওজন কমানোর অপ্টিমাইজ করার জন্য, এটি আপনার গম, দুগ্ধজাত খাবার, যোগ করা শর্করা, অতিরিক্ত চর্বি এবং স্ন্যাকস খাওয়া কমিয়ে দেয়।

এটি আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে?

কোরিয়ান ওজন কমানোর ডায়েট সম্ভবত বিভিন্ন কারণে ওজন কমানো সহজ করে তোলে।

প্রথমত, ঐতিহ্যবাহী কোরিয়ান খাবারে স্বাভাবিকভাবেই ফাইবার বেশি থাকে। ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার আপনাকে ক্ষুধা ও লালসা কমিয়ে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে যখন পূর্ণতার অনুভূতি (, , ) প্রচার করে।

উপরন্তু, এই খাদ্যটি স্ন্যাকস, চর্বিযুক্ত খাবার এবং যুক্ত শর্করা, গম বা দুগ্ধজাত খাবার সীমিত করে, যা আপনার সামগ্রিক ক্যালোরি গ্রহণকে আরও কমিয়ে দেয়। এটি নিয়মিত ব্যায়ামকে উৎসাহিত করে, যা আপনার পোড়া ক্যালোরির সংখ্যা বাড়াতে সাহায্য করে।

অবশেষে, আপনাকে ধীরে ধীরে কম খেতে উত্সাহিত করা হচ্ছে যতক্ষণ না আপনি এমন পরিমাণ খাবার খুঁজে পান যা আপনাকে পূর্ণ এবং সন্তুষ্ট বোধ করার সময়ও ওজন হ্রাস করতে দেয়।

এই সমস্ত কারণগুলি আপনাকে বার্ন করার চেয়ে কম ক্যালোরি খেতে সাহায্য করতে পারে। এই ধরনের ক্যালোরির ঘাটতি ধারাবাহিকভাবে দেখানো হয়েছে যে তারা যে খাবারগুলি খেতে পছন্দ করে না কেন (, , , ) লোকেদের ওজন কমাতে সাহায্য করে৷

সারাংশ কোরিয়ান ওজন কমানোর ডায়েটে স্বাভাবিকভাবেই ফাইবার বেশি থাকে, স্ন্যাকিং সীমিত করে এবং চিনি ও চর্বিযুক্ত খাবার কমায়। এটি নিয়মিত শারীরিক কার্যকলাপকে উত্সাহিত করে। একসাথে, এই কারণগুলি আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করবে।

অন্যান্য সুবিধা

কোরিয়ান ওজন কমানোর ডায়েট বেশ কিছু অতিরিক্ত সুবিধা দিতে পারে।

আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি হতে পারে

কোরিয়ান ওজন কমানোর ডায়েট আপনাকে প্রচুর ফল এবং শাকসবজি খেতে উত্সাহিত করে - দুটি খাদ্য গ্রুপ যা ধারাবাহিকভাবে স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগ থেকে রক্ষা করতে দেখানো হয়েছে।

এছাড়াও, এতে প্রচুর পরিমাণে কিমচি রয়েছে, একটি জনপ্রিয় কোরিয়ান সাইড ডিশ যা গাঁজানো বাঁধাকপি বা অন্যান্য সবজি থেকে তৈরি। গবেষণা ইঙ্গিত করে যে কিমচি রক্তচাপ, রক্তে শর্করা এবং মোট এবং LDL (খারাপ) (, ) কমাতে সাহায্য করতে পারে।

কিমচির মতো গাঁজনযুক্ত খাবারগুলি আপনার উপকারী অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াগুলির সংখ্যা বাড়িয়ে অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উপকার করে, যাকে প্রোবায়োটিকস ()ও বলা হয়।

পরিবর্তে, এই প্রোবায়োটিকগুলি অ্যাটোপিক ডার্মাটাইটিস, ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম (আইবিএস), ডায়রিয়া এবং স্থূলতা () সহ বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ বা চিকিত্সা করতে সহায়তা করতে পারে।

ব্রণ কমাতে পারে

কোরিয়ান ওজন কমানোর ডায়েট আপনার দুগ্ধ গ্রহণকে সীমিত করতে বলা হয়। এই দাবির সমর্থনে প্রমাণ থাকতে পারে।

দুগ্ধজাত দ্রব্যগুলি ইনসুলিন এবং ইনসুলিন-সদৃশ গ্রোথ ফ্যাক্টর-1 (IGF-XNUMX) নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে বলে মনে হয়, উভয়ই ব্রণ গঠনে ভূমিকা রাখতে পারে (, , )।

একটি পর্যালোচনায় উল্লেখ করা হয়েছে যে যাদের খাবারে দুগ্ধজাত খাবার সবচেয়ে বেশি ছিল তাদের ব্রণ হওয়ার সম্ভাবনা সবচেয়ে কম দুগ্ধজাত খাবার খাওয়া লোকদের তুলনায় প্রায় 2,6 গুণ বেশি ছিল ()।

একইভাবে, অন্য একটি পর্যালোচনা পরামর্শ দেয় যে বয়ঃসন্ধিকালের এবং অল্প বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্করা যারা যে কোনও ধরণের দুগ্ধজাত খাবার গ্রহণ করে তাদের ব্রণ হওয়ার সম্ভাবনা 25% বেশি হতে পারে যারা দুগ্ধ-মুক্ত ডায়েট অনুসরণ করে ()।

পুষ্টি সমৃদ্ধ এবং সম্ভবত টেকসই

কোরিয়ান ওজন কমানোর ডায়েট আপনার খাওয়া এবং ব্যায়াম করার পদ্ধতিতে দীর্ঘমেয়াদী, টেকসই পরিবর্তন করার উপর জোর দেয়।

এটি সাধারণত পুষ্টিকর, ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত খাবারের পক্ষে থাকে এবং ক্যালোরিতে বেশি কিন্তু পুষ্টির পরিমাণ কম এমন খাবার আপনার গ্রহণকে সীমিত করে।

এটি কতটা খাবে সে সম্পর্কে কঠোর নির্দেশিকা নেই, বা এটি আপনার খাবারের অংশগুলি ওজন বা পরিমাপ করার পরামর্শ দেয় না। পরিবর্তে, এটি আপনাকে আপনার জন্য কাজ করে এমন অংশের আকারগুলি আবিষ্কার করতে উত্সাহিত করে।

এটি নিরামিষ এবং গ্লুটেন-মুক্ত খাবার সহ বেছে নেওয়ার জন্য বিভিন্ন কোরিয়ান রেসিপিও অফার করে, যা এই খাদ্যটিকে অনেকের কাছে অ্যাক্সেসযোগ্য করে তোলে।

এই সমস্ত কারণগুলি এই খাদ্যের উচ্চ পুষ্টি উপাদানে অবদান রাখে এবং আপনি এটিকে দীর্ঘমেয়াদে আটকে রাখতে সক্ষম হওয়ার সম্ভাবনা বাড়ায়।

সারাংশ কোরিয়ান ওজন কমানোর খাদ্য দীর্ঘস্থায়ী পরিবর্তন করতে উৎসাহিত করে। এটি পুষ্টিকর এবং গাঁজনযুক্ত খাবারের প্রচার করে যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকার করতে পারে। তিনি দুগ্ধজাত পণ্যও সীমিত করেন, যা ব্রণের বিরুদ্ধে কিছু সুরক্ষা দিতে পারে।

সম্ভাব্য অসুবিধা

এর অনেক ইতিবাচকতা সত্ত্বেও, কোরিয়ান ওজন কমানোর ডায়েটে কিছু ত্রুটি রয়েছে।

শারীরিক গঠনের উপর অপ্রয়োজনীয় জোর

এই ডায়েটটি আপনার প্রিয় কে-পপ সেলিব্রিটিদের মতো দেখতে ওজন কমানোর উপর জোর দেয়।

ওজন কমানোর অনুপ্রেরণা হিসাবে সামাজিক-সাংস্কৃতিক চেহারার নিয়মগুলি ব্যবহার করা কিছু নির্দিষ্ট গোষ্ঠীর লোকেদের, যেমন তরুণ কিশোর-কিশোরীদের বিকাশের ঝুঁকি বাড়াতে পারে (, )।

দিকনির্দেশের অভাব

এই খাদ্যটি সুষম খাবার কীভাবে তৈরি করা যায় সে সম্পর্কে খুব কম নির্দেশনা দেয়।

যদিও কেউ কেউ তাদের পছন্দের খাবারগুলিকে সুবিধা হিসাবে বেছে নেওয়ার নমনীয়তা দেখতে পারে, অন্যদের জন্য পুষ্টি-সমৃদ্ধ এবং পুষ্টি-দরিদ্র কোরিয়ান রেসিপিগুলির মধ্যে পার্থক্য করা কঠিন হতে পারে।

এটি কিছু লোককে তাদের দৈনন্দিন পুষ্টির চাহিদাগুলি নির্বাচন করতে বা না মেটাতে পারে।

অবৈজ্ঞানিক এবং পরস্পরবিরোধী নির্দেশিকা

কোরিয়ান ওজন কমানোর ডায়েট আপনাকে সুপারিশ করে, যদিও গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে কিছু লোক তাদের খাদ্যতালিকায় স্ন্যাকস অন্তর্ভুক্ত করে বেশি ওজন হ্রাস করে (, )।

উপরন্তু, এর ওয়েবসাইটে দেওয়া খাবারের পরিকল্পনা এবং রেসিপির পরামর্শগুলিতে প্রায়শই এমন খাবার বা উপাদান থাকে যা ডায়েট এড়িয়ে যাওয়ার পরামর্শ দেয়, যেমন ভাজা খাবার, গম এবং দুগ্ধজাত খাবার।

সারাংশ কোরিয়ান ওজন কমানোর ডায়েটের বাহ্যিক চেহারা, উপদেশের অভাব এবং অবৈজ্ঞানিক এবং পরস্পরবিরোধী নির্দেশিকাগুলির উপর জোর দেওয়া অসুবিধা হিসাবে বিবেচিত হতে পারে।

খাবার খেতে হবে

কোরিয়ান ওজন কমানোর ডায়েট আপনাকে নিম্নলিখিত খাবার খেতে উৎসাহিত করে:

• শাকসবজি। কোন শাকসবজি নিষিদ্ধ। আপনি এগুলি কাঁচা, রান্না বা কিমচির মতো খেতে পারেন। আরও শাকসবজি খাওয়ার আরেকটি দুর্দান্ত উপায় হল স্যুপ।
• ফল. সব ধরনের ফল অনুমোদিত। তারা ক্যান্ডি জন্য একটি মহান প্রাকৃতিক বিকল্প হিসাবে বিবেচিত হয়.
• প্রোটিন সমৃদ্ধ পশু পণ্য। এই শ্রেণীতে মাংস, মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার রয়েছে৷ বেশিরভাগ খাবারে ছোট অংশ যোগ করা উচিত৷
• মাংসের বিকল্প। টোফু, শুকনো শিতাকে এবং কিং অয়েস্টার মাশরুমগুলি প্রায়শই কোরিয়ান রেসিপিগুলিতে মাংস প্রতিস্থাপন করতে ব্যবহৃত হয়। তারা কোরিয়ান রেসিপিগুলিকে নিরামিষ বা নিরামিষ খাবারের জন্য উপযুক্ত করে তুলতে পারে।
• রিজ. এই ডায়েটে প্রচারিত অনেক কোরিয়ান রেসিপিতে সাদা চাল এবং চালের নুডুলস অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
• গম ছাড়া অন্য শস্য। মুগ ডাল, আলু বা মাড় দিয়ে তৈরি ডাম্পলিং, প্যানকেক বা গ্লাস নুডলস ভাতের ভালো বিকল্প।

আপনাকে খাদ্যের পরিমাণের উপর ভিত্তি করে আপনার অংশের আকার নির্ধারণ করতে উত্সাহিত করা হয় যা আপনাকে খুব ক্ষুধার্ত বা কম শক্তি অনুভব না করে ওজন কমাতে সহায়তা করে।

সারাংশ কোরিয়ান ওজন কমানোর ডায়েট প্রাথমিকভাবে ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত সম্পূর্ণ খাবার এবং অল্প পরিমাণে শস্য, মাংস, মাছ, সামুদ্রিক খাবার বা মাংসের বিকল্পগুলির উপর ভিত্তি করে।

খাবার এড়ানোর জন্য

কোরিয়ান ওজন কমানোর ডায়েট আপনার নিম্নলিখিত খাবার খাওয়া কমিয়ে দেয়।

• গমযুক্ত খাবার: রুটি, পাস্তা, পেস্ট্রি বা সব ধরনের গম-ভিত্তিক ময়দা
• দুধওয়ালা: দুধ, পনির, দই, আইসক্রিম এবং দুগ্ধযুক্ত যেকোন বেকড পণ্য
• চর্বিযুক্ত খাবার: চর্বিযুক্ত মাংস, ভাজা খাবার, সস, তৈলাক্ত মশলা বা তেলে রান্না করা খাবার
• প্রক্রিয়াজাত বা চিনিযুক্ত খাবার: মিছরি, কোমল পানীয়, বেকড পণ্য বা অন্য কোন খাবার ধারণকারী

এই খাদ্যের জন্য আপনাকে এই খাবারগুলি সম্পূর্ণভাবে বাদ দিতে হবে না, তবে সুপারিশ করে যে আপনি আপনার গ্রহণকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করুন। যাইহোক, এটি খাবারের মধ্যে স্ন্যাকিংকে কঠোরভাবে নিরুৎসাহিত করে।

সারাংশ কোরিয়ান ওজন কমানোর ডায়েট গম এবং দুগ্ধজাত খাবারের ব্যবহারকে নিরুৎসাহিত করে। এটি প্রক্রিয়াজাত, চর্বিযুক্ত বা চিনিযুক্ত খাবারের বিরুদ্ধেও সতর্ক করে এবং খাবারের মধ্যে স্ন্যাকিংকে নিরুৎসাহিত করে।

উদাহরণ মেনু

যারা কোরিয়ান ওজন কমানোর ডায়েট অনুসরণ করেন তাদের জন্য এখানে একটি নমুনা 3-দিনের মেনু উপযুক্ত।

জুর 1

সকালের নাস্তা: সবজি অমলেট

মধ্যাহ্নভোজ: শুয়োরের মাংসের সাথে কিমচি-সবজির স্যুপ বা

রাতের খাবার: ভাজা ভাত এবং সবজি

জুর 2

সকালের নাস্তা: কোরিয়ান প্যানকেক সবজি, শিতাকে বা সামুদ্রিক খাবারে ভরা

মধ্যাহ্নভোজ: bibmbap - ডিম, শাকসবজি এবং মাংস বা টফু দিয়ে তৈরি একটি কোরিয়ান রাইস ডিশ

রাতের খাবার: japchae - একটি কোরিয়ান গ্লাস নুডল নাড়া-ভাজা

3 তম দিন

সকালের নাস্তা: মান্ডু - চাল এবং ট্যাপিওকা ময়দা দিয়ে তৈরি কোরিয়ান মাংস বা উদ্ভিজ্জ বল

মধ্যাহ্নভোজ: মশলাদার কোরিয়ান কোলসলা

রাতের খাবার: কিম্বাপ - কোরিয়ান সুশি রোল নামেও পরিচিত - আপনার পছন্দের সবজি, আভাকাডো, চিংড়ি বা টফু দিয়ে ভরা

এই খাদ্যের জন্য অতিরিক্ত রেসিপি পরামর্শ পাওয়া যাবে.

যাইহোক, মনে রাখবেন যে তারা এই ডায়েটে নিরুৎসাহিত খাবার বা উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে পারে, যেমন ভাজা খাবার, গম বা দুগ্ধজাত খাবার।

সারাংশ কোরিয়ান ওজন কমানোর ডায়েটে বিভিন্ন ধরনের ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত কোরিয়ান রেসিপি রয়েছে যেগুলোতে সাধারণত শাকসবজি বেশি থাকে এবং শর্করা বা চর্বি কম থাকে।

সবচেয়ে

কোরিয়ান ওজন কমানোর ডায়েট সম্পূর্ণ, ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত খাবারের উপর ফোকাস করে।

এটি ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে এবং আপনার ত্বকের উন্নতি করতে পারে এবং

যদিও এটি টেকসই এবং পুষ্টির দিক থেকে ভারসাম্যপূর্ণ, তবে শারীরিক চেহারার উপর এই খাদ্যের জোর খাওয়ার রোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

উপরন্তু, এর বিরোধপূর্ণ এবং কখনও কখনও অপর্যাপ্ত নির্দেশিকা কিছু লোকের জন্য তাদের পুষ্টির চাহিদা পূরণ করা কঠিন করে তুলতে পারে।