Un ফাঁপা ব্যাগেল একটি ব্যাগেল যা ভিতরের বেশিরভাগ রুটি সরিয়ে ফেলেছে।
কেউ কেউ মনে করেন এর ভেতরের অংশ অপসারণ করা ব্যাগেলস তাদের স্বাস্থ্যকর করে তোলে এবং ওজন হ্রাস প্রচার করে। অন্যরা স্যান্ডউইচের জন্য ফাঁপা-আউট ব্যাগেল ব্যবহার করতে পছন্দ করে যাতে আরও টপিং থাকে এবং খাওয়া সহজ হয়।
এই নিবন্ধটি স্কূপড ব্যাগেলগুলির মূল বিষয়গুলি, সেইসাথে তাদের সম্ভাব্য সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি নিয়ে যায়৷
বিষয়বস্তু টেবিল
একটি ফাঁপা আউট ব্যাগেল কি?
এর নাম অনুসারে, একটি এর অভ্যন্তর Bagel আংশিকভাবে ফাঁকা আউট হয়. সাধারণত, দুই অর্ধের ভূত্বকের মধ্যবর্তী রুটি সরানো হয়।
কিছু দোকান ব্যাগেলস অর্ডার করার সময় ব্যাগেল তোলার সম্ভাবনা অফার করুন।
এদিকে, অন্যান্য দোকানগুলি এই অভ্যাসটিকে অনুমোদন করে না এবং এমনকি এতে আপত্তিও করতে পারে। সব পরে, কুড়ান ব্যাগেলস কিছু খাদ্য প্রেমীদের জন্য খাদ্যের সারাংশের ক্ষতি হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে ব্যাগেলস.
আপনি প্রস্তুত করতে পারেন ব্যাগেলস ঘরে. এটি করার জন্য, এই সহজ পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন:
- কাটো এটা Bagel দুইটাতে.
- আপনার আঙ্গুল, একটি চামচ বা কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন দুই অর্ধের ক্রাস্টের মধ্যে পছন্দসই পরিমাণ রুটি বের করতে।
- আপনার ভোগ Bagel আপনার পছন্দের টপিংস বা টপিংস সহ।
সারাংশ
তোলা bagels ভূত্বক মধ্যে রুটি সরান.
উদ্ধারকৃত ব্যাগেল ক্যালোরি এবং পুষ্টি
অংশ থেকে Bagel একটি মধ্যে সরানো হয় ফাঁপা ব্যাগেল, এটির পুষ্টির প্রোফাইল একটি খালি ব্যাগেল থেকে ভিন্ন।
একটি স্কুপড ব্যাগেলে ক্যালোরি, কার্বোহাইড্রেট বা অন্যান্য পুষ্টির কোনও নির্দিষ্ট পরিমাণ নেই। এর কারণ হল ব্যাগেলের পুষ্টি তাদের আকার এবং প্রকারের উপর নির্ভর করে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। গৃহীত পরিমাণও ভিন্ন হতে পারে এবং পুষ্টিকে প্রভাবিত করতে পারে।
একটি নির্দেশিকা হিসাবে, এটি সাধারণত অনুমান করা হয় যে ব্যাগেলের ক্যালোরি এবং পুষ্টিগুলি যখন সেবন করা হয় তখন অর্ধেক কমে যায়।
একটি বড় প্লেইন ব্যাগেল, বাছাই করা একটি বড় প্লেইন ব্যাগেল, একটি ছোট প্লেইন ব্যাগেল, একটি ছোট ফাঁপা-আউট ব্যাগেল এবং সাদা রুটির টুকরোতে ক্যালোরি এবং ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টের তুলনা কীভাবে করা যায় তা এখানে রয়েছে (1, 2):
| বড় ব্যাগেল (4,5 ইঞ্চি/11,4 সেমি ব্যাস) | বড় ফাঁপা আউট ব্যাগেল | ছোট ব্যাগেল (3 ইঞ্চি/7,6 সেমি ব্যাস) | ছোট ফাঁপা আউট ব্যাগেল | পাউরুটির টুকরো (28 গ্রাম) | |
|---|---|---|---|---|---|
| ক্যালরি | 346 | 173 | 182 | 91 | 67 |
| শর্করা | 68 গ্রাম | 34 গ্রাম | 36 গ্রাম | 18 গ্রাম | 12 গ্রাম |
| প্রোটিন | 14 গ্রাম | 7 গ্রাম | 7,3 গ্রাম | 3,65 গ্রাম | 3 গ্রাম |
| চর্বি লাগানো | 1,7 গ্রাম | 0,85 গ্রাম | 0,9 গ্রাম | 0,45 গ্রাম | 0,6 গ্রাম |
বেশিরভাগ ব্যাগেল দোকান এমন ব্যাগেল বিক্রি করে যেগুলি বড় বা আরও বড় বলে বিবেচিত হবে, যখন আপনি মুদি দোকানে যে ব্যাগেলগুলি কিনছেন তা সাধারণত ছোট হয়। একটি বড় ব্যাগেলের অর্ধেক অপসারণ করা সম্ভবত এটি একটি ছোট ব্যাগেলের সাথে পুষ্টির দিক থেকে তুলনীয় করে তোলে।
সারাংশ
স্কুপড ব্যাগেলগুলির পুষ্টির মান অনুমান করা কঠিন কারণ এটি আকার, প্রকার এবং পরিমাণের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। সাধারণত, বড় ব্যাগেল থাকলে ক্যালোরির পরিমাণ প্রায় অর্ধেক কমে যায়।
Avantages
আপনার পরিস্থিতির উপর নির্ভর করে হোলোড আউট ব্যাগেল কিছু সুবিধা দিতে পারে।
একদিকে, তারা ব্যাগেলগুলির তুলনায় কম ক্যালোরি যা তোলা হয়নি।
আপনার পোড়ানোর চেয়ে কম ক্যালোরি খাওয়া ওজন হ্রাস করতে পারে। সুতরাং, যারা ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন তারা একটি চামচ ছাড়া একটি ব্যাগেল না দিয়ে একটি চামচ দিয়ে একটি ব্যাগেল অর্ডার করার কথা বিবেচনা করতে পারেন (3).
ব্যাগেল বাদ দিলে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণও কমে যায়, যা ডায়াবেটিস রোগীদের কাছে আবেদন করতে পারে। কম কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ স্বাস্থ্যকর রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে এবং ডায়াবেটিস ব্যবস্থাপনাকে সহায়তা করতে পারে (4).
যাইহোক, ওজন কমানো বা ডায়াবেটিস ব্যবস্থাপনায় সাহায্য করার জন্য ব্যাগেল বাছাই করা আবশ্যক নয়। আপনি যদি প্রায়শই ব্যাগেল না খান, তাহলে একটি নন-পিকড ব্যাগেল থেকে স্কুপড ব্যাগেল বেছে নিলে সম্ভবত খুব একটা পার্থক্য হবে না।
একক খাবারে ক্যালোরি বা কার্বোহাইড্রেটের উপর ফোকাস করার পরিবর্তে একটি সামগ্রিক স্বাস্থ্যকর খাদ্য বজায় রাখা ওজন হ্রাস এবং ডায়াবেটিসের মতো রোগের কাছে যাওয়ার একটি স্বাস্থ্যকর, আরও টেকসই উপায়।
যদি ব্যাগেলগুলি আপনার জন্য আনন্দের উত্স হয়, আপনি অবশ্যই তাদের একটি সুষম খাদ্যে অন্তর্ভুক্ত করার উপায়গুলি খুঁজে পেতে পারেন, এমনকি যদি আপনি ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন বা স্বাস্থ্য সমস্যা পরিচালনা করছেন।
এখানে কিছু ধারনা:
- স্টার্চি নয় এমন সবজি, চর্বিহীন প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং জটিল কার্বোহাইড্রেট, যেমন গোটা শস্যের খাবারকে অগ্রাধিকার দিন।
- এই খাওয়ার প্যাটার্নের অংশ হিসাবে, অন্যান্য খাবারের সাথে ব্যাগেল খাওয়ার ভারসাম্য বজায় রাখুন।
- আপনি যদি খাবারের অংশ হিসাবে ব্যাগেল খাচ্ছেন, তবে খুব বড় ব্যাগেল বা অর্ধ-বড় ব্যাগেল বা খুব ছোট একটি বেছে নিন।
- ডিম বা চিনাবাদাম মাখনের মতো প্রোটিনের উত্সের সাথে ব্যাগেল যুক্ত করার কথা বিবেচনা করুন এবং এটিকে আরও সুষম খাবার তৈরি করতে টপিং হিসাবে শাকসবজি যোগ করুন।
হোলোড-আউট ব্যাগেলগুলি অ-পুষ্টি-সম্পর্কিত কারণেও আবেদন করছে।
কিছু লোক স্যান্ডউইচের জন্য চামচ দিয়ে ব্যাগেল অর্ডার করতে পছন্দ করে। এর কারণ হল বড় ব্যাগেলগুলি, যেমন বেশিরভাগ ব্যাগেল দোকানে পাওয়া যায়, যখন সেগুলি টপিং দিয়ে লোড করা হয় তখন খাওয়া কঠিন হতে পারে।
স্যান্ডউইচের জন্য স্কুপড ব্যাগেল ব্যবহার করলে কামড় নেওয়া সহজ হয়। এটি একটি আনস্কুপড ব্যাগেলের চেয়ে বেশি টপিং ধারণ করতে পারে এবং আপনি যখন কামড় খাবেন তখন জিনিসগুলি ছড়িয়ে পড়া থেকে রক্ষা করতে পারে।
সারাংশ
বাছাই করা ব্যাগেলগুলিতে তাদের অ-বাছাই করা অংশের তুলনায় কম ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেট থাকে। কিছু লোক এগুলিকে স্যান্ডউইচের জন্য ব্যবহার করা সর্বোত্তম বলে মনে করে।
অসুবিধেও
সাধারণত, আপনার ব্যাগেল গ্রহণ সীমিত করা ভাল। এগুলি সাধারণত সাদা ময়দা দিয়ে তৈরি করা হয় এবং এটি পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেটের উত্স। ওজন হ্রাস এবং ডায়াবেটিসের জন্য খাদ্যতালিকাগত সুপারিশগুলি প্রাথমিকভাবে গোটা শস্য এবং ফাইবার সমৃদ্ধ কার্বোহাইড্রেট (4).
উপরন্তু, যেহেতু একটি স্কুপড ব্যাগেল অনেকটাই সরানো হয়, তাই অনেক রুটি নষ্ট হতে পারে।
আপনি যদি এখনও আপনার ব্যাগেলগুলি স্কুপ করতে পছন্দ করেন তবে অপচয় এড়াতে এই উপায়গুলির মধ্যে একটিতে অবশিষ্ট ভরাট ব্যবহার করার চেষ্টা করুন:
- এটিকে ওভেনে টোস্ট করে ব্রেডক্রাম্বে পরিণত করুন, তারপর এটি একটি ফুড প্রসেসরে রাখুন।
- ক্রাউটনগুলিকে চৌকো করে কেটে, জলপাই তেল এবং মশলা দিয়ে টস করে এবং খাস্তা হওয়া পর্যন্ত বেক করে প্রস্তুত করুন।
- স্যুপে ডুবাতে এটি ব্যবহার করুন।
উপরন্তু, ফাঁপা-আউট ব্যাগেল নির্দিষ্ট প্রস্তুতির জন্য আদর্শ নাও হতে পারে।
যদিও এটি যুক্তি দেওয়া যেতে পারে যে সেগুলি স্যান্ডউইচের জন্য আরও ভাল, অনেক লোক দেখেন যে একটি চামচ সহ ব্যাগেলগুলি ক্রিম পনির বা অন্যান্য স্প্রেডের সাথে যুক্ত করার সময় চামচ ছাড়া ব্যাগেলের মতো উপভোগ্য নয়।
আপনি যদি প্রথমবারের জন্য একটি ব্যাগেল শপ চেষ্টা করছেন এবং চামচ দিয়ে একটি ব্যাগেল অর্ডার করছেন, আপনি সম্পূর্ণ অভিজ্ঞতা নাও পেতে পারেন।
সারাংশ
পিক-আপ ব্যাগেল খাদ্য অপচয়ে অবদান রাখতে পারে। উপরন্তু, একটি স্কুপড ব্যাগেল খাওয়ার ডাইনিং অভিজ্ঞতা একটি নন-কোরড ব্যাগেল খাওয়ার মতো নাও হতে পারে।
সবচেয়ে
ফাঁপা ব্যাগেল, ভূত্বক মুছে ফেলার মধ্যে রুটি অধিকাংশ সঙ্গে, কিছু উপায়ে আকর্ষণীয় হতে পারে.
কারণ এগুলিতে কম ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, কেউ কেউ বিশ্বাস করতে পারে যে তারা ওজন হ্রাস বা রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। যাইহোক, আপনি নির্বাচন করতে হবে না ব্যাগেলস ওজন কমানোর জন্য ব্যাগেল ফাঁপা করার পরিবর্তে স্কুপড। পুরো ব্যাগেলগুলি একটি সুষম খাদ্যে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।
অন্যরা অর্ডার করতে পছন্দ করে ব্যাগেলস স্যান্ডউইচের জন্য ফাঁকা, কারণ সেগুলি পূরণ করা এবং খাওয়া সহজ। শেষ পর্যন্ত, আপনি চামচ ব্যাগেল পছন্দ করেন কিনা তা ব্যক্তিগত পছন্দ।
