Маслото от черен дроб на треска е вид добавка от рибено масло.
Подобно на обикновеното рибено масло, то е богато на омега-3 мастни киселини, които са свързани с много ползи за здравето, включително намалено възпаление и по-ниско кръвно налягане (1, 2).
Освен това съдържа витамини А и D, които осигуряват много други ползи за здравето.
Ето 9 научно доказани ползи от маслото от черен дроб на треска.
Съдържание
1. богат на витамини А и D
Повечето масло от черен дроб на треска се извлича от черния дроб на атлантическа треска.
Маслото от черен дроб на треска се използва от векове за облекчаване на болки в ставите и лечение на рахит, заболяване, което отслабва костите при децата (3).
Въпреки че маслото от черен дроб на треска е добавка на рибено масло, то е много различно от обикновеното рибено масло.
Обикновеното рибено масло се извлича от тъканите на мазни риби, като риба тон, херинга, аншоа и скумрия, докато маслото от черен дроб на треска се извлича от черния дроб на треска.
Черният дроб е богат на мастноразтворими витамини като витамини А и D, които му придават впечатляващ хранителен профил.
Една чаена лъжичка (5 ml) масло от черен дроб на треска осигурява следното (4):
- Калории: 40
- Грайс: 4,5 грама
- Омега-3 мастни киселини: 890 мг
- Мононенаситени мастни киселини: 2,1 грама
- Наситените мазнини: 1 грам
- Полиненаситени мазнини: 1 грам
- Витамин А: 90% от RDI
- Витамин D: 113% от RDI
Маслото от черен дроб на треска е невероятно питателно, като само една чаена лъжичка осигурява 90% от дневните ви нужди от витамин А и 113% от дневните ви нужди от витамин D.
Витамин А играе много роли в тялото, включително поддържане на здравето на очите, мозъка и кожата (5, 6).
Маслото от черен дроб на треска също е един от най-добрите хранителни източници на витамин D, който играе важна роля в поддържането на здравето на костите чрез регулиране на усвояването на калций (7).
Резюме: Маслото от черен дроб на треска е много питателно и отговаря на почти всичките ви ежедневни нужди от витамини А и D.
2. Може да намали възпалението
Възпалението е естествен процес, който помага на тялото да се бори с инфекциите и да лекува рани.
За съжаление, в някои случаи възпалението може да продължи на ниско ниво за дълги периоди от време.
Това се нарича хронично възпаление, което е вредно и може да увеличи риска от хипертония и няколко заболявания, като сърдечни заболявания (8, 9, 10).
Омега-3 мастните киселини в маслото от черен дроб на треска могат да намалят хроничното възпаление чрез потискане на протеините, които го насърчават. Те включват TNF-α, IL-1 и IL-6 (1).
Маслото от черен дроб на треска също съдържа витамини А и D, мощни антиоксиданти. Те могат да намалят възпалението чрез свързване и неутрализиране на вредните свободни радикали (11, 12).
Интересното е, че проучванията показват също, че хората с дефицит на витамини А и D са изложени на повишен риск от хронично възпаление (13, 14, 15).
Резюме: Омега-3 мастните киселини в маслото от черен дроб на треска могат да помогнат за потискане на протеините, които насърчават хронично възпаление. Маслото от черен дроб на треска също е отличен източник на витамини А и D, като и двата имат антиоксидантни свойства.
3. Може да подобри здравето на костите
Изключително важно е да поддържаме здрави кости с напредване на възрастта.
Всъщност започвате да губите костна маса след 30-годишна възраст. Това може да доведе до фрактури по-късно в живота, особено при жени след менопауза (16, 17, 18).
Маслото от черен дроб на треска е отличен хранителен източник на витамин D и може да намали костната загуба, свързана със стареенето. Това е така, защото помага на тялото ви да абсорбира калций, минерал, необходим за укрепване на костите, в червата (7, 19).
Всъщност проучванията показват, че когато се придружава от богата на калций диета, приемането на добавка с витамин D като масло от черен дроб на треска може да намали загубата на костна маса при възрастни и да укрепи костите при деца (20, 21, 22).
Получаването на достатъчно витамин D от храни и добавки като масло от черен дроб на треска е особено важно за хората, които живеят далеч от екватора, тъй като кожата им не получава достатъчно слънчева светлина, за да синтезира витамин D до шест месеца в годината (23).
Резюме: Маслото от черен дроб на треска е богато на витамин D, който помага за поддържането на силни и здрави кости. Това е особено важно за хората, които живеят далеч от екватора.
4. Може да намали болката в ставите и да подобри симптомите на ревматоиден артрит
Ревматоидният артрит е автоимунно заболяване, характеризиращо се с увреждане на ставите.
Понастоящем няма лек за ревматоиден артрит, но проучванията показват, че маслото от черен дроб на треска може да намали болката в ставите и да облекчи симптомите на ревматоиден артрит, като скованост и подуване на ставите (24, 25).
В едно проучване 43 души са приемали капсула от един грам масло от черен дроб на треска дневно в продължение на три месеца. Те открили, че облекчава симптомите на ревматоиден артрит, като сутрешна скованост, болка и подуване (24).
В друго проучване, включващо 58 души, изследователите изследват дали приемането на масло от черен дроб на треска ще намали болката при ревматоиден артрит достатъчно, за да помогне на пациентите да намалят употребата на противовъзпалителни лекарства.
До края на проучването 39% от хората, които са приемали масло от черен дроб на треска, лесно намаляват приема на противовъзпалителни средства с повече от 30% (25).
Смята се, че омега-3 мастните киселини в маслото от черен дроб на треска помагат за намаляване на възпалението на ставите и предпазват от увреждане (24).
Резюме: Със способността си да намалява възпалението, маслото от черен дроб на треска може да помогне за намаляване на болките в ставите при хора с ревматоиден артрит.
5. Може да поддържа здравето на очите
Загубата на зрение е сериозен здравословен проблем, който засяга повече от 285 милиона души по света (26).
Хората губят зрението си по много причини, но глаукомата и свързаната с възрастта макулна дегенерация (AMD) са две от основните причини.
И двете състояния могат да бъдат причинени от хронично възпаление.
Въпреки това е доказано, че омега-3 мастните киселини и витамин А в маслото от черен дроб на треска предпазват от очни заболявания, причинени от възпаление (6, 27).
Проучванията при животни показват, че омега-3 мастните киселини намаляват рисковите фактори за глаукома, като очно налягане и увреждане на нервите (28, 29, 30).
В друго проучване на 666 души изследователите установиха, че тези, които консумират най-много омега-3 мастни киселини, са с 17% по-малко вероятно да развият ранна AMD и 41% по-малко вероятно да развият късна AMD (27).
Освен това диетите с високо съдържание на витамин А могат да намалят риска от глаукома и AMD в сравнение с диетите с по-малко витамин А (31, 32).
В проучване на 3 души на възраст 502 и повече години изследователите установиха, че хората, които консумират най-много витамин А, имат много по-малък риск от глаукома, отколкото тези, които консумират най-малко витамин А (55).
Въпреки че витамин А е отличен за здравето на очите, не се препоръчва да се приема във високи дози, тъй като може да доведе до токсичност на витамин А.
Резюме: Маслото от черен дроб на треска е отличен източник на омега-3 и витамин А, които могат да предпазят от загуба на зрението, причинена от възпалителни очни заболявания като глаукома и свързана с възрастта макулна дегенерация (AMD).
6. Може да намали риска от сърдечни заболявания
Сърдечните заболявания са водещата причина за смърт в световен мащаб, засягайки повече от 17,5 милиона души годишно (33).
Проучванията показват, че хората, които редовно ядат риба, имат много по-малък риск от сърдечни заболявания. Този ефект може да се дължи на съдържанието на омега-3 мастни киселини (34, 35).
Доказано е, че омега-3 имат много ползи за сърцето ви, включително:
- Намаляване на триглицеридите: Омега-3 мастните киселини в маслото от черен дроб на треска могат да намалят триглицеридите в кръвта с 15 до 30% (36, 37, 38).
- Понижаване на кръвното налягане: Много проучвания показват, че омега-3 мастните киселини могат да понижат кръвното налягане, особено при хора с високо кръвно налягане и висок холестерол (2, 39).
- Повишен HDL холестерол: Омега-3 мастните киселини в маслото от черен дроб на треска могат да генерират добър HDL холестерол, който е свързан с по-нисък риск от сърдечни заболявания (40, 41).
- Предотвратете образуването на плака: Проучванията при животни показват, че маслото от черен дроб на треска може да намали риска от образуване на плаки в артериите. Натрупването на плака може да стесни артериите и да причини инфаркт или инсулт (42, 43).
Въпреки че приемането на добавки с рибено масло като масло от черен дроб на треска може да намали рисковите фактори за сърдечни заболявания, има малко доказателства, че може да предотврати сърдечни заболявания или инсулт (44).
За съжаление, малко проучвания разглеждат конкретно връзката между маслото от черен дроб на треска и сърдечните заболявания, като много проучвания класифицират маслото от черен дроб на треска като обикновено рибено масло.
По този начин са необходими по-специфични изследвания на рибеното масло от черен дроб на треска и рисковите фактори за сърдечни заболявания, за да се установи ясна връзка между двете.
Резюме: Маслото от черен дроб на треска може да помогне за намаляване на рисковите фактори за сърдечни заболявания. Необходими са проучвания, които разглеждат конкретно маслото от черен дроб на треска и рисковите фактори за сърдечни заболявания, тъй като повечето проучвания групират маслото от черен дроб на треска с обикновените рибени масла.
7. Може да подобри симптомите на тревожност и депресия
Тревожността и депресията са често срещани заболявания, които засягат повече от 615 милиона души по света (45).
Интересното е, че проучванията показват, че може да има връзка между хронично възпаление, тревожност и депресия (46, 47). Много проучвания показват, че омега-3 мастните киселини в маслото от черен дроб на треска могат да намалят възпалението и симптомите на тревожност и депресия (48, 49). ).
Голямо проучване на 21 835 души установи, че хората, приемащи масло от черен дроб на треска редовно, имат по-малко симптоми на депресия самостоятелно или в комбинация с тревожност (50).
Въпреки това, докато омега-3 мастните киселини помагат за намаляване на симптомите на тревожност и депресия, общият им ефект изглежда малък.
В анализ на 26 проучвания, включващи 1 души, добавките с омега-478 са само малко по-ефективни от плацебо за намаляване на симптомите на депресия и тревожност (3).
Освен това, много проучвания също свързват повишените нива на витамин D в кръвта с намалените симптоми на депресия (52, 53).
Все още не е ясно как намалява симптомите на депресия, но някои проучвания предполагат, че витамин D може да се свърже с рецепторите в мозъка и да стимулира освобождаването на хормони, подобряващи настроението, като серотонин (53, 54, 55).
Резюме: Омега-3 мастните киселини и витамин D в маслото от черен дроб на треска могат да помогнат за намаляване на симптомите на тревожност и депресия, но са необходими повече проучвания.
8. Може да помогне за излекуване на стомашни и чревни язви
Язвите са малки разкъсвания в лигавицата на стомаха или червата. Те могат да причинят симптоми на гадене, коремна болка и дискомфорт.
Те често се причиняват от бактериални инфекции, тютюнопушене, прекомерна употреба на противовъзпалителни лекарства или твърде много стомашна киселина (56).
Проучванията върху животни показват, че маслото от черен дроб на треска може да помогне за лечение на язви, особено в стомаха и червата.
В проучване върху животни изследователите откриха, че ниски и високи дози масло от черен дроб на треска помага за излекуване на стомашни и чревни язви (57).
Друго изследване върху животни показва, че маслото от черен дроб на треска потиска гените, свързани с чревното възпаление и намалява чревното възпаление и язви (58).
Въпреки че използването на масло от черен дроб на треска за подпомагане на лечението на язви изглежда обещаващо, необходими са повече проучвания при хора, за да се направят ясни препоръки.
Резюме: Маслото от черен дроб на треска може да помогне за лечение на стомашни и чревни язви, но са необходими повече изследвания върху хора, преди да се направят препоръки.
9. Лесен за добавяне към вашата диета
Маслото от черен дроб на треска е невероятно лесно за добавяне към вашата диета. Предлага се в много форми, но течните и капсулните форми са най-често срещаните.
Няма насоки относно консумацията на масло от черен дроб на треска. Следователно повечето препоръки се фокусират върху безопасни нива на консумация на омега-3 мастни киселини, витамини А и D.
Обичайната доза често е 1 до 2 чаени лъжички, но приемането на супена лъжица дневно обикновено е безопасно. Не се препоръчват по-високи дози, тъй като биха довели до прекомерен прием на витамин А (52).
Въпреки че маслото от черен дроб на треска е изключително здравословно, някои хора трябва да бъдат внимателни, тъй като маслото от черен дроб на треска може да разреди кръвта.
Ето защо, консултирайте се с Вашия лекар, преди да вземете масло от черен дроб на треска, ако приемате антихипертензивни или разредители на кръвта.
Освен това бременните жени трябва да се консултират с лекаря си, преди да го приемат, тъй като високите нива на витамин А могат да навредят на бебето.
Резюме: Маслото от черен дроб на треска е лесно да добавите към вашата диета. Придържайте се към препоръчителните количества, тъй като излишното масло от черен дроб на треска може да бъде вредно.
Крайният резултат
Маслото от черен дроб на треска е невероятно питателна добавка от рибено масло. Много е удобно и съдържа страхотна комбинация от омега-3 мастни киселини, витамин А и витамин D.
Маслото от черен дроб на треска може да ви осигури ползи за здравето като по-здрави кости, намалено възпаление и по-малко болки в ставите за хора с ревматоиден артрит.
Ако искате да опитате добавки, обичайната доза е 1 до 2 чаени лъжички течно масло от черен дроб на треска на ден. Можете също така да опитате формата на капсула.
Ако имате проблеми с рибения вкус, опитайте да го приемате на празен стомах преди първото си хранене или с няколко глътки вода.
