Лімон (Лімон лімон) з'яўляецца распаўсюджаным цытрусавым разам з грэйпфрутамі, лаймамі і апельсінамі (). У той час як мякаць і сок выкарыстоўваюцца часцей за ўсё, скурка, як правіла, выкідваецца. Аднак даследаванні паказалі, што цэдра цытрыны поўная біялагічна актыўных злучэнняў, якія могуць забяспечыць шмат здароўя перавагі.

Вось 9 магчымых пераваг і спосабаў выкарыстання цэдры цытрыны.

1. Высокая харчовая каштоўнасць

Нягледзячы на ​​тое, што цэдра цытрыны ўжываецца ў невялікіх колькасцях, яна вельмі пажыўная. Адна сталовая лыжка (6 грам) забяспечвае ():

• калорыі: 3
• вугляводы: 1 грам
• Валаконна: 1 грам
• Бялок: 0 грам
• тлушч: 0 грам
• Вітамін С: 9% дзённай нормы (DV)

Цытрынавая цэдра змяшчае вялікую колькасць клятчаткі і забяспечвае 9% ад DV усяго ў 1 сталовай лыжцы (6 грамаў) ().

Акрамя таго, ён змяшчае невялікія колькасці кальцыя, калія і магнію.

D-лімонен, злучэнне, якое надае цытрыне характэрны водар, таксама змяшчаецца ў лупіне і можа быць адказным за многія з гэтых садавіны.

Рэзюмэ Цэдра цытрыны вельмі нізкакаларыйная, у той час як у ёй шмат клятчаткі, вітаміна С і D-лімонена. Ён таксама змяшчае некалькі мінералаў.

2. Можа падтрымліваць здароўе паражніны рота

і інфекцыі дзёсен - гэта шырока распаўсюджаныя захворванні паражніны рота, выкліканыя такімі бактэрыямі, як Streptococcus mutans ().

Цэдра цытрыны змяшчае антыбактэрыйныя рэчывы, якія могуць душыць рост мікраарганізмаў.

У адным даследаванні даследчыкі вызначылі чатыры злучэнні ў цэдры цытрыны, якія валодаюць магутнымі антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі і эфектыўна змагаюцца з распаўсюджанымі бактэрыямі, якія выклікаюць захворванні паражніны рота ().

Акрамя таго, даследаванне прабіркі паказала, што экстракт цэдры цытрыны змагаецца Streptococcus mutans з больш высокімі дозамі больш эфектыўныя ().

Рэзюмэ Цэдра цытрыны валодае антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі, якія могуць блакаваць рост мікраарганізмаў, якія выклікаюць захворванні паражніны рота.

3. Багаты антыаксідантамі

Антыаксіданты - гэта раслінныя злучэнні, якія прадухіляюць пашкоджанне клетак шляхам барацьбы са свабоднымі радыкаламі ў вашым целе ().

Цэдра цытрыны, уключаючы D-лімонен і вітамін С (, , , ).

Спажыванне флаваноідных антыаксідантаў, такіх як D-лімонен, звязана са зніжэннем рызыкі некаторых захворванняў, такіх як хваробы сэрца і (,).

Даследаванне ў прабірцы паказала, што цэдра цытрыны валодае большай антіоксідантнай актыўнасцю, чым цэдра грэйпфрута або мандарына ().

Даследаванні на жывёл таксама паказваюць, што D-лімонен павышае актыўнасць фермента, які дапамагае паменшыць акісляльны стрэс. Акісляльны стрэс звязаны з пашкоджаннем тканін і паскораным старэннем (,,).

Акрамя таго, вітамін С у цэдры цытрыны дзейнічае як магутны антыаксідант, а таксама падтрымлівае здароўе імунітэту ().

Рэзюмэ У цэдры цытрыны ёсць некалькі антыаксідантаў, у тым ліку D-лімонен і вітамін С, якія абараняюць вашу імунную сістэму і зніжаюць рызыку захворвання.

4. Можа валодаць антымікробнымі і супрацьгрыбковымі ўласцівасцямі

Цэдра цытрыны можа валодаць некалькімі антымікробнымі і супрацьгрыбковымі ўласцівасцямі (,).

Характэрна, што ў даследаванні ў прабірцы гэта значна пашкодзіла і знізіла рост устойлівых да антыбіётыкаў бактэрый ().

Іншае даследаванне ў прабірцы паказала, што экстракт цэдры цытрыны змагаўся з устойлівым да лекаў грыбком, які выклікае ().

Нягледзячы на ​​​​гэтыя шматспадзеўныя вынікі, неабходныя даследаванні на людзях.

Рэзюмэ Цытрынавая цэдра можа аказваць антымікробнае і супрацьгрыбковае дзеянне нават супраць устойлівых да антыбіётыкаў штамаў. Аднак неабходныя далейшыя даследаванні.

5. Можа ўмацаваць вашу імунную сістэму

Экстракт цэдры цытрыны можа ўмацаваць вашу імунную сістэму дзякуючы ўтрыманню флаваноідаў і вітаміна С (,).

15-дзённае даследаванне, якое давала абязводжаную цэдру цытрыны, паказала паляпшэнне імунных рэакцый ().

Акрамя таго, агляд 82 даследаванняў паказаў, што ад 1 да 2 грамаў вітаміна С у дзень памяншае цяжар і працягласць на 8% у дарослых і на 14% у дзяцей ().

Вітамін С таксама назапашваецца ў фагацытах, тыпе клетак, якія паглынаюць шкодныя злучэнні ().

Рэзюмэ Цэдра цытрыны змяшчае флавоноіды і вітамін С, якія могуць умацаваць імунную сістэму вашага арганізма, каб абараніць ваша здароўе.

6. Можа падтрымліваць здароўе сэрца

Высокі крывяны ціск, высокі ўзровень халестэрыну і атлусценне - усё гэта фактары рызыкі сардэчных захворванняў, якія з'яўляюцца асноўнай прычынай смерці ў ЗША ().

Даследаванні паказваюць, што такія злучэнні, як флавоноіды, вітамін С і пекцін - асноўная абалоніна ў цэдры цытрыны - могуць.

Агляд 14 даследаванняў з удзелам 344488 10 чалавек выявіў, што павелічэнне ў сярэднім 5 мг флаваноідаў у дзень зніжае рызыку сардэчных захворванняў на XNUMX% ().

Акрамя таго, у даследаванні на мышах з атлусценнем D-лімонен зніжаў узровень цукру ў крыві, трыгліцерыдаў і ЛПНП (дрэннага) халестэрыну, адначасова павялічваючы ўзровень ЛПВП (добрага) халестэрыну.

4-тыднёвае даследаванне з удзелам 60 дзяцей з залішняй вагой паказала, што ўжыванне цытрынавага парашка (які змяшчае цэдру) прывяло да зніжэння артэрыяльнага ціску і ЛПНП (дрэннага) халестэрыну.

Пекцін, які змяшчаецца ў цытрынавай скарынцы, таксама можа павялічыць вывядзенне жоўцевых кіслот, якія выпрацоўваюцца ў печані і звязваюцца з халестэрынам (,).

Рэзюмэ Флавоноіды, вітамін С і пекцін у цэдры цытрыны могуць падтрымліваць здароўе сэрца, зніжаючы ўзровень халестэрыну ў крыві і іншыя фактары рызыкі сардэчных захворванняў.

7. Можа валодаць супрацьракавымі ўласцівасцямі

Цэдры цытрыны можа быць некалькі.

Напрыклад, спажыванне флаваноідаў звязана са зніжэннем рызыкі развіцця некалькіх відаў раку, а вітамін С можа стымуляваць рост лейкацытаў, што дапамагае ліквідаваць мутаваныя ракавыя клеткі (, , ).

D-лімонен таксама можа валодаць супрацьракавымі ўласцівасцямі, асабліва супраць рака страўніка ().

Даследаванне прабіркі паказала, што гэта злучэнне дапамагае знішчыць клеткі рака страўніка. Падобным чынам 52-тыднёвае даследаванне на пацуках паказала, што розныя канцэнтрацыі D-лімонена інгібіруюць рак страўніка, павялічваючы ўзровень гібелі мутаваных клетак (,).

Аднак цэдра цытрыны не павінна разглядацца як сродак для лячэння. Неабходныя даследаванні чалавека.

Рэзюмэ Некаторыя злучэнні ў цэдры цытрыны могуць мець супрацьракавы патэнцыял. Аднак для пацверджання гэтых вынікаў неабходныя даследаванні на людзях.

8. Можна лячыць камяні ў жоўцевай бурбалцы

Некаторыя даследаванні паказваюць, што D-лімонен можа дапамагчы ў лячэнні жоўцевых камянёў - цвёрдых адкладаў, якія могуць утварыцца ў вашым жоўцевай бурбалцы ().

У даследаванні 200 чалавек з камянямі ў жоўцевай бурбалцы 48% людзей, якім уводзілі растваральнік D-лімонен, адчулі поўнае знікненне камянёў у жоўцевай бурбалцы, што сведчыць аб тым, што гэта лячэнне можа быць эфектыўнай альтэрнатывай хірургічнаму ўмяшанню (,).

Тым не менш неабходныя наступныя даследаванні.

Рэзюмэ Хаця неабходныя дадатковыя даследаванні, D-лімонен у цэдры цытрыны можа раствараць камяні ў жоўцевай бурбалцы.

9. Іншае выкарыстанне

Цэдра цытрыны таксама мае шмат прымянення ў якасці касметычнага або хатняга сродкі. Некаторыя з найбольш папулярных ужыванняў ўключаюць:

• Універсальны ачышчальнік. Запоўніце слоік з вечкам цэдрай цытрыны і пакіньце на некалькі тыдняў. Зніміце лупіну і змяшайце пакінуты раствор з роўнымі часткамі вады.
• Дэзадарант для халадзільніка і смеццевага вядра. Пакладзеце трохі цэдры цытрыны ў халадзільнік або на дно смеццевага вядра, каб паглынуць пахі.
• Ачышчальнік для нержавеючай сталі. Насыпце рэч, якую хочаце ачысціць, трохі солі і патрыце плямы скарынкай цытрыны. Не забудзьцеся потым прамыць.
• Ачышчальнік чайніка. Напоўніце чайнік вадой і цэдрай цытрыны і давядзіце да кіпення, каб выдаліць мінеральныя адклады. Дайце вадзе настаяцца гадзіну перад прамываннем.
• Скраб для цела. Змяшайце цукар і дробна нарэзаную цытрынавую цэдру, затым масажнымі рухамі ўтрыце ў вільготную скуру. Не забудзьцеся добра прамыць, як толькі вы скончыце.
• Маска. Змяшайце рысавую муку, парашок цэдры цытрыны і халоднае малако для вылузвае і ачышчальнай маскі для скуры.

Рэзюмэ Цытрынавая цэдра мае розныя прымянення ў якасці бытавога ачышчальніка або касметычнага сродкі.

Ці мае цэдра цытрыны пабочныя эфекты?

Ніякіх пабочных эфектаў цэдры цытрыны не зафіксавана. Ён прызнаны бяспечным Упраўленнем па кантролі за харчовымі прадуктамі і лекамі (FDA).

Нягледзячы на ​​​​тое, што даследаванні на жывёл звязваюць высокія дозы D-лімонена з канцэрагеннымі эфектамі, гэта адкрыццё не мае значэння, таму што людзям не хапае бялку, адказнага за гэтую сувязь (,).

Аднак цэдра цытрыны можа ўтрымліваць некаторыя. Абавязкова добра пачысціце садавіну або вымыйце яе, каб выдаліць рэшткі ().

Рэзюмэ Цэдра цытрыны не мае пабочных эфектаў і прызнана FDA бяспечнай для спажывання чалавекам.

Як дадаць яго ў свой рацыён

Вы можаце павялічыць спажыванне цэдры цытрыны некалькімі спосабамі, напрыклад:

• дадаць цэдру цытрыны ў выпечку, салаты або
• натрыце цэдру замарожаных цытрын і пасыпце супы, напоі і марынады
• абязводжвайце лупіну, наразаючы яе палоскамі і рыхтуючы пры тэмпературы 200°F (93°C), затым дадаючы ў гарбату
• здрабніце абязводжаную лупіну і змяшайце з соллю і перцам для хатняй прыправы
• дадаць свежую скуру ў гарачую гарбату або ваш любімы кактэйль

Вы таксама можаце купіць гэтую цэдру ў выглядзе парашка або варэння.

Калі вы не хочаце церці садавіна самастойна, вы можаце набыць прадукты з цэдры цытрыны.

Рэзюмэ Цэдру цытрыны можна ёсць свежай, абязводжанай, замарожанай, здробненай у парашку або пакрытай цукрам, што робіць яе вельмі лёгкай для дадання ў розныя стравы.

Істотнае

Нягледзячы на ​​тое, што цэдра цытрыны звычайна выкідваецца, даследаванні паказваюць, што яна мае шмат карысці для здароўя.

Яго вітаміны і антыаксіданты могуць падтрымліваць здароўе паражніны рота, імунітэту і сэрца. Ён нават можа мець некалькі супрацьракавых уласцівасцяў.

У наступны раз, калі ваш рэцэпт патрабуе большага, вазьміцеся за скуру і выкарыстоўвайце яе.