Un выдзеўбаны абаранак гэта абаранак, унутры якога выдалена большая частка хлеба.
Некаторыя людзі думаюць, што выдаленне ўнутранай часткі булачкі робіць іх больш здаровымі і спрыяе пахуданню. Іншыя любяць выкарыстоўваць выдзеўбаныя абаранкі для бутэрбродаў, каб утрымліваць больш начынняў і іх было лягчэй есці.
У гэтым артыкуле разглядаюцца асновы чэрпаючых абаранак, а таксама іх магчымыя плюсы і мінусы.
Змест
Што такое выдзеўбаны абаранак?
Як вынікае з назвы, інтэр'ер а абаранка выдзеўбаны — часткова выдзеўбаны. Як правіла, хлеб паміж скарыначкай двух паловак выдаляюць.
Некаторыя крамы булачкі прапануем магчымасць забраць абаранкі пры замове.
Між тым у іншых крамах такую практыку не ўхваляюць і могуць нават запярэчыць. Бо падбіраючы булачкі можа лічыцца стратай сутнасці ежы для некаторых аматараў ежы булачкі.
Можна рыхтавацца булачкі дома. Для гэтага выканайце наступныя простыя дзеянні:
- Адрэжце яго абаранка у два.
- Пальцамі, лыжкай або відэльцам зачэрпніце патрэбную колькасць хлеба паміж скарынкай дзвюх паловак.
- Атрымлівайце асалоду ад абаранка з начынкамі або начынкамі на ваш выбар.
Рэзюмэ
Падабраныя абаранкі выдалялі хлеб паміж скарынкамі.
Каларыйнасць і пажыўнасць выратаванага абаранка
Паколькі частка ст абаранка выдаляецца ў a выдзеўбаны абаранак, яго харчовы профіль адрозніваецца ад невыдзеўбанага абаранка.
Няма пэўнай колькасці калорый, вугляводаў або іншых пажыўных рэчываў у абаранку. Гэта таму, што харчаванне абаранак можа моцна адрознівацца ў залежнасці ад іх памеру і тыпу. Колькасць прыманага таксама можа адрознівацца і ўплываць на харчаванне.
У якасці арыентыру, як правіла, лічыцца, што калорыі і пажыўныя рэчывы ў абаранку пры ўжыванні памяншаюцца ўдвая.
Вось як параўнаць калорыі і макраэлементы ў вялікім простым абаранку, вялікім простым абаранку, які быў абраны, маленькім простым абаранку, маленькім выдзеўбаным абаранку і лустачцы белага хлеба (1, 2):
| Вялікі абаранак (дыяметр 4,5 цалі/11,4 см) | Вялікі выдзеўбаны абаранак | Маленькі абаранак (3 цалі/7,6 см у дыяметры) | Маленькі выдзеўбаны абаранак | Кавалачак хлеба (28 грам) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Калорыі | 346 | 173 | 182 | 91 | 67 |
| Вугляводы | 68 грам | 34 грам | 36 грам | 18 грам | 12 грам |
| Вавёрка | 14 грам | 7 грам | 7,3 грам | 3,65 грам | 3 грам |
| змазка | 1,7 грам | 0,85 грам | 0,9 грам | 0,45 грам | 0,6 грам |
У большасці магазінаў з абаранкамі прадаюцца абаранкі, якія можна лічыць вялікімі ці нават большымі, у той час як абаранкі, якія вы купляеце ў прадуктовай краме, звычайна меншыя. Выдаленне паловы вялікага абаранка, верагодна, робіць яго па пажыўнасці параўнальным з маленькім абаранкам.
Рэзюмэ
Цяжка ацаніць харчовую каштоўнасць зачэрпнутых абаранак, таму што яна можа вар'іравацца ў залежнасці ад памеру, тыпу і колькасці зачэрпнутага. Як правіла, вялікі абаранак можа скараціць каларыйнасць прыкладна ўдвая.
льготы
Выдзеўбаныя абаранкі могуць даць некаторыя перавагі ў залежнасці ад вашай сітуацыі.
З аднаго боку, яны менш каларыйныя, чым непрыбраныя абаранкі.
Ужыванне меншай колькасці калорый, чым вы спальваеце, можа прывесці да страты вагі. Такім чынам, тым, хто спрабуе схуднець, лепш замовіць абаранак з лыжкай, чым без лыжкі (3).
Выразанне абаранак таксама зніжае ўтрыманне вугляводаў, што можа спадабацца людзям з дыябетам. Спажыванне меншай колькасці вугляводаў можа дапамагчы падтрымліваць здаровы ўзровень цукру ў крыві і спрыяць кіраванню дыябетам (4).
Тым не менш, збіраць абаранкі неабавязкова для пахудання або барацьбы з дыябетам. Калі вы не часта ясьце абаранкі, выбар абаранка з чэрпам, а не абаранка без абаранка, верагодна, не будзе мець вялікага значэння.
Падтрыманне агульнай здаровай дыеты замест таго, каб засяроджвацца на калорыях або вугляводах у адной ежы, з'яўляецца больш здаровым і ўстойлівым спосабам барацьбы з пахуданнем і такімі захворваннямі, як дыябет.
Калі абаранкі з'яўляюцца для вас крыніцай задавальнення, вы, безумоўна, можаце знайсці спосабы ўключыць іх у збалансаваную дыету, нават калі вы спрабуеце схуднець або вырашаеце праблемы са здароўем.
Вось некалькі ідэй:
- Аддавайце перавагу стравам, якія ўключаюць некрахмалістыя гародніна, нятлустыя вавёркі, карысныя тлушчы і складаныя вугляводы, такія як суцэльнае збожжа.
- У рамках гэтага рэжыму харчавання збалансуйце спажыванне абаранка з іншымі прадуктамі.
- Калі вы ясьце абаранак як частку ежы, выбірайце напалову вялікі абаранак або вельмі маленькі замест вельмі вялікага.
- Спалучайце абаранкі з крыніцай бялку, такім як яйкі або арахісавае масла, і дадайце гародніну ў якасці начыння, каб зрабіць ежу больш збалансаванай.
Выдзеўбаныя абаранкі таксама прывабныя па прычынах, не звязаных з харчаваннем.
Некаторыя людзі аддаюць перавагу заказваць абаранкі па лыжцы для бутэрбродаў. Гэта таму, што вялікія абаранкі, такія як тыя, што можна знайсці ў большасці магазінаў, дзе рыхтуюць абаранкі, бывае цяжка з'есці, калі яны загружаныя начынкамі.
Выкарыстанне абаранка для сэндвіча можа палегчыць перакусы. Ён таксама можа змяшчаць больш начынняў, чым невычэрпнуты абаранак, і не дае рэчы высыпацца, калі вы адкусіце.
Рэзюмэ
Сабраныя абаранкі ўтрымліваюць менш калорый і вугляводаў, чым іх неабраныя аналагі. Некаторыя людзі таксама лічаць іх лепшымі для сэндвічаў.
недахопы
Як правіла, лепш абмежаваць спажыванне абаранка. Звычайна іх робяць з белай мукі і з'яўляюцца крыніцай рафінаваных вугляводаў. Дыетычныя рэкамендацыі для пахудання і дыябету заахвочваюць выбар у першую чаргу суцэльнага збожжа і багатых клятчаткай вугляводаў (4).
Акрамя таго, з-за таго, што вялікая частка зачэрпнутага абаранка выдаляецца, шмат хлеба можа быць выдаткавана дарма.
Калі вы ўсё яшчэ аддаеце перавагу чэрпаць абаранкі, паспрабуйце выкарыстоўваць рэшткі начыння адным з наступных спосабаў, каб пазбегнуць марнавання:
- Ператварыце яго ў паніровачныя сухары, падсмажыўшы ў духоўцы, а затым паклаўшы ў кухонны камбайн.
- Прыгатуйце грэнкі, наразаўшы іх квадратамі, паліўшы аліўкавым алеем і прыправамі, і запекчы да скарыначкі.
- Выкарыстоўвайце яго для апускання ў суп.
Акрамя таго, выдзеўбаныя абаранкі могуць быць неідэальнымі для некаторых прыгатаванняў.
Хаця можна сцвярджаць, што яны лепш падыходзяць для бутэрбродаў, многія людзі лічаць, што абаранкі з лыжкай не так прыемныя, як абаранкі без лыжкі ў спалучэнні са сметанковым сырам або іншымі спрэдамі.
Калі вы ўпершыню спрабуеце краму абаранак і заказваеце абаранак лыжкай, магчыма, вы не атрымаеце поўнага вопыту.
Рэзюмэ
Падабраныя абаранкі могуць стаць прычынай харчовых адходаў. Акрамя таго, уражанне ад ежы абаранка з чэрпам можа быць не такім жа, як з'есці абаранак без дзіркі.
Істотнае
Выдзеўбаныя абаранкі, з выдаленай большай часткай хлеба паміж скарынкай, можа быць у некаторых адносінах прывабным.
Паколькі яны ўтрымліваюць менш калорый і вугляводаў, некаторыя могуць лічыць, што яны спрыяюць пахуданню або кантролю цукру ў крыві. Аднак выбіраць не трэба булачкі чэрпаць, а не выдзеўбаныя абаранкі для пахудання. Цэлыя абаранкі можна ўключыць у збалансаваны рацыён.
Іншыя любяць заказваць булачкі выдзеўбаныя для бутэрбродаў, так як іх лягчэй начыніць і з'есці. У канчатковым рахунку, ці аддаеце вы перавагу абаранкі з лыжак - гэта асабістая перавага.
