Цмокавы фрукт, таксама вядомы як пітахайя або клубнічная груша, - гэта трапічны фрукт, вядомы сваёй ярка-чырвонай скуркай і салодкай мякаццю з крапінкамі насення.
Яго унікальны знешні выгляд і прызнаныя суперхарчовыя здольнасці зрабілі яго папулярным сярод гурманаў і людзей, якія клапоцяцца пра сваё здароўе.
На шчасце, вам неабавязкова жыць у тропіках, каб атрымаць асалоду ад шматлікіх пераваг драконавага фрукта. Фактычна, вы можаце знайсці яго свежым або замарожаным у супермаркетах па ўсім свеце.
Вось 7 пераваг драконавага фрукта для здароўя, заснаваных на доказах.
Змест
1. Багаты пажыўнымі рэчывамі
Плён дракона нізкакаларыйныя, але багатыя неабходнымі вітамінамі і мінераламі. Ён таксама змяшчае значную колькасць харчовых валокнаў.
Вось агляд асноўных пажыўных рэчываў у адной шклянцы (227 грам) порцыі (1, 2):
- калорыі: 136
- Бялок: 3 грам
- тлушч: 0 грам
- Вугляводы: 29 грам
- Валаконна: 7 грам
- Жалеза: 8% ад RDI
- магній: 18% ад RDI
- Вітамін С: 9% ад RDI
- Вітамін Е: 4% ад RDI
Акрамя неабходных пажыўных рэчываў, драконавы фрукт змяшчае карысныя раслінныя злучэнні, такія як поліфенолы, кароціноіды і бетацыяніны (3).
Рэзюмэ Плод дракона змяшчае нізкую каларыйнасць, але шмат вітамінаў, мінералаў і карысных раслінных злучэнняў, такіх як поліфенолы, кароціноіды і бетацыяніны.
2. Можа дапамагчы ў барацьбе з хранічнымі захворваннямі
Свабодныя радыкалы - гэта няўстойлівыя малекулы, якія пашкоджваюць клеткі, што можа прывесці да запалення і хвароб.
Адзін са спосабаў барацьбы з гэтым - ужыванне прадуктаў, багатых антыаксідантамі, такіх як фрукт дракона.
Антыаксіданты дзейнічаюць, нейтралізуючы свабодныя радыкалы, прадухіляючы пашкоджанне клетак і запаленне.
Даследаванні паказваюць, што дыета, багатая антыаксідантамі, можа дапамагчы прадухіліць хранічныя захворванні, такія як хваробы сэрца, рак, дыябет і артрыт (4).
Плод дракона змяшчае некалькі тыпаў магутных антыаксідантаў, у тым ліку (5):
- Вітамін С: Назіральныя даследаванні выявілі ўзаемасувязь паміж спажываннем вітаміна С і рызыкай рака. Напрыклад, даследаванне з удзелам 120 852 чалавек звязвае большае спажыванне вітаміна С з больш нізкім узроўнем рака галавы і шыі (6).
- Betalains: Даследаванні ў прабірках паказалі, што бэталаіны могуць змагацца з акісляльным стрэсам і, магчыма, душыць ракавыя клеткі (7).
- кароціноіды: Бэта-каратын і лікапін - гэта раслінныя пігменты, якія надаюць драконавым пладам яркі колер. Дыеты, багатыя кароціноідамі, звязаны са зніжэннем рызыкі рака і сардэчных захворванняў (8, 9, 10).
Важна адзначыць, што антыаксіданты дзейнічаюць лепш за ўсё, калі ўжываць іх у натуральным выглядзе з ежай, а не ў форме таблетак або харчовых дабавак. На самай справе антыаксідантныя дабаўкі могуць мець шкодныя наступствы, і прымаць іх без медыцынскага кантролю не рэкамендуецца (11, 12).
З іншага боку, драконавы фрукт настойліва рэкамендуецца.
Рэзюмэ Плод дракона змяшчае такія антыаксіданты, як вітамін С, бэта-каратын, лікапін і беталаін. Даследаванні звязваюць дыеты, багатыя антыаксідантамі, са зніжэннем рызыкі хранічных захворванняў.
3. насычаны клятчаткай
Харчовыя валакна - гэта неперасваяльныя вугляводы, якія прыносяць шырокі спіс патэнцыйных пераваг для здароўя.
Органы аховы здароўя рэкамендуюць 25 грамаў абалоніны ў дзень для жанчын і 38 грамаў для мужчын. Як і антыаксіданты, дабаўкі з клятчаткай не прыносяць такой жа карысці для здароўя, як абалоніна з харчовых прадуктаў (13, 14).
З 7 грамамі на порцыю драконавы фрукт з'яўляецца выдатнай крыніцай паўнавартасных прадуктаў (1).
Нягледзячы на тое, што абалоніна, верагодна, найбольш вядомая сваёй роляй у страваванні, даследаванні паказалі, што яна таксама можа гуляць пэўную ролю ў абароне ад сардэчных захворванняў, кіраванні дыябетам 2 тыпу і падтрыманні здаровага вагі (13, 15, 16).
Хоць неабходныя дадатковыя даследаванні, некаторыя назіральныя даследаванні паказваюць, што дыеты з высокім утрыманнем абалоніны могуць абараніць ад раку тоўстай кішкі (17, 18, 19).
Нягледзячы на тое, што ніякія даследаванні не звязваюць драконавы фрукт з любым з гэтых захворванняў, высокае ўтрыманне абалоніны ў ім можа дапамагчы вам дасягнуць рэкамендаваных сутачных норм.
Аднак важна адзначыць, што дыеты з высокім утрыманнем абалоніны могуць мець і мінусы, асабліва калі вы прывыклі да дыеты з нізкім утрыманнем абалоніны. Каб пазбегнуць дыскамфорту ў страўніку, паступова павялічвайце спажыванне харчовых валокнаў і піце шмат вадкасці.
Рэзюмэ Dragon fruit прапануе 7 грамаў клятчаткі на порцыю, што робіць яго выдатным выбарам для задавальнення вашых штодзённых патрэбаў у клятчатцы.
4. Спрыяе здаровы кішачнік
Ваш кішачнік з'яўляецца домам для прыблізна 100 трыльёнаў разнастайных мікраарганізмаў, у тым ліку больш за 000 відаў бактэрый (400).
Многія даследчыкі лічаць, што гэта супольнасць мікраарганізмаў можа паўплываць на ваша здароўе. Даследаванні на людзях і жывёлах звязваюць дысбаланс кішачніка з такімі захворваннямі, як астма і хваробы сэрца (21).
Паколькі драконавы фрукт змяшчае прэбіётыкі, ён патэнцыйна можа палепшыць баланс карысных бактэрый у кішачніку (22).
Прэбіётыкі - гэта пэўны тып абалоніны, які спрыяе росту здаровых бактэрый у кішачніку.
Як і ўсе валакна, ваш кішачнік не можа іх расшчапіць. Аднак бактэрыі ў вашым кішачніку могуць іх пераварыць. Яны выкарыстоўваюць абалоніну ў якасці крыніцы росту, і вы атрымліваеце карысць.
У прыватнасці, драконавы фрукт у першую чаргу спрыяе росту двух сямействаў здаровых бактэрый: малочнакіслых бактэрый і біфідабактэрый (22, 23, 24).
Рэгулярнае спажыванне пребиотиков можа знізіць рызыку інфекцыі стрававальнага гасцінца і дыярэі. Гэта таму, што прэбіётыкі спрыяюць росту добрых бактэрый, якія, па словах даследчыкаў, могуць пераўзыходзіць шкодныя (13, 25).
Напрыклад, даследаванне падарожнікаў паказала, што эпізоды дыярэі падарожнікаў былі радзей і менш сур'ёзнымі ў тых, хто ўжываў прэбіётыкі да і падчас паездкі (13).
Некаторыя даследаванні таксама паказваюць, што прэбіётыкі могуць палепшыць сімптомы запаленчых захворванняў кішачніка і рака тоўстай кішкі. На жаль, гэтыя вынікі супярэчлівыя (13, 25).
Нягледзячы на тое, што большасць даследаванняў прэбіётыкаў спрыяльныя, даследаванні прэбіётычнай актыўнасці драконавага фрукта абмяжоўваюцца даследаваннямі ў прабірках. Неабходныя дадатковыя даследаванні, каб вызначыць яго сапраўдны ўплыў на кішачнік.
Рэзюмэ Цмокавы фрукт можа спрыяць росту здаровых бактэрый у кішачніку, звязаных са здаровым страўнікава-кішачным трактам.
5. Умацоўвае вашу імунную сістэму
Здольнасць вашага арганізма змагацца з інфекцыяй вызначаецца некалькімі фактарамі, у тым ліку якасцю вашай дыеты.
Вітамін С і кароціноіды ў садавіне дракона могуць умацаваць вашу імунную сістэму і прадухіліць інфекцыі, абараняючы лейкацыты ад пашкоджанняў (26, 27).
Лейкацыты вашай імуннай сістэмы атакуюць і знішчаюць шкодныя рэчывы. Аднак яны надзвычай успрымальныя да пашкоджання свабоднымі радыкаламі (26, 27).
Як магутныя антыаксіданты, вітамін С і кароціноіды могуць нейтралізаваць свабодныя радыкалы і абараніць вашы лейкацыты ад пашкоджання.
Рэзюмэ Высокае спажыванне вітаміна С і кароціноідаў у драконавым садавіне можа ўмацоўваць імунітэт.
6. Можа павысіць нізкі ўзровень жалеза
Дракон - адзін з нямногіх свежых садавіны, які змяшчае жалеза.
Жалеза гуляе вырашальную ролю ў транспарціроўцы кіслароду ў вашым целе. Ён таксама гуляе важную ролю ў пераўтварэнні ежы ў энергію (28).
На жаль, многія людзі не атрымліваюць дастатковай колькасці жалеза. На самай справе, паводле ацэнак, 30% насельніцтва свету пакутуе ад дэфіцыту жалеза, што робіць яго найбольш распаўсюджаным дэфіцытам пажыўных рэчываў у свеце (29).
Каб змагацца з нізкім узроўнем жалеза, важна ўжываць розныя прадукты, багатыя жалезам. Багатыя крыніцы жалеза ўключаюць мяса, рыбу, бабовыя, арэхі і збожжавыя.
Яшчэ адным добрым варыянтам можа быць драконавы фрукт, бо адна порцыя змяшчае 8% рэкамендаванай сутачнай нормы спажывання (RDI). Ён таксама змяшчае вітамін С, які дапамагае вашаму арганізму засвойваць жалеза (28).
Рэзюмэ Цмокавы фрукт забяспечвае жалеза і вітамін С - спалучэнне, якое можа палепшыць засваенне арганізмам гэтага важнага мінерала.
7. Добрая крыніца магнію
Цмокавы фрукт змяшчае больш магнію, чым большасць садавіны, з 18% вашага RDI ў адной кубку.
У сярэднім ваша цела змяшчае 24 г магнію, або каля адной унцыі (30).
Нягледзячы на гэтую, здавалася б, невялікую колькасць, мінерал прысутнічае ў кожнай з вашых клетак і ўдзельнічае ў больш чым 600 важных хімічных рэакцыях у вашым целе (31).
Напрыклад, ён удзельнічае ў рэакцыях, неабходных для распаду энергетычных паставак, скарачэння цягліц, фарміравання костак і нават стварэння ДНК (30).
Неабходныя дадатковыя даследаванні, але некаторыя паказваюць, што высокае спажыванне магнію можа знізіць рызыку сардэчных захворванняў і інсульту (32).
Даследаванні таксама паказалі, што атрыманне дастатковай колькасці магнію ў вашым рацыёне спрыяе здароўю костак (33, 34).
Рэзюмэ Цмокавы фрукт - выдатная крыніца магнію, пажыўнага рэчыва, неабходнага для больш чым 600 біяхімічных рэакцый у вашым целе.
Як есці драконавы фрукт
Нягледзячы на тое, што тоўстая скурыстая скурка драконавага фрукта можа палохаць, з'есці гэты фрукт даволі проста.
Хітрасць у тым, каб знайсці той, які ідэальна саспеў.
Няспелы фрукт дракона будзе зялёным. Шукайце той, які ярка-чырвоны. Некаторыя плямы - гэта нармальна, але занадта шмат пырскаў можа азначаць, што яны пераспелі. Як і авакада і ківі, саспелы фрукт дракона павінен быць мяккім, але не кашеобразным.
Вось як есці свежы драконавы фрукт:
- Вострым нажом разрэжце яго ўздоўж напалову.
- Зачэрпніце садавіну лыжкай або нарэжце кубікамі, надразаючы вертыкальныя і гарызантальныя лініі ў мякаці, не разразаючы скурку. Націсніце на заднюю частку скуры, каб выявіць кубікі, і дастаньце іх лыжкай або пальцамі.
- Каб атрымаць асалоду ад яго, дадавайце яго ў свае салаты, кактэйлі і ёгурты або проста перакусвайце самастойна.
Вы таксама можаце знайсці драконавы фрукт у замарожаным аддзеле некаторых прадуктовых крам, папярэдне ачышчаны і нарэзаны кубікамі. Гэта зручны варыянт для духмянай закускі, багатай пажыўнымі рэчывамі.
Рэзюмэ Цмокавы фрукт дзіўна просты ў падрыхтоўцы, яго можна ўжываць асобна або дадаваць у салаты, кактэйлі і ёгурт.
Канчатковы вынік
Цмокавы фрукт - гэта смачны трапічны фрукт, які вы абавязкова павінны паспрабаваць.
На смак ён цудоўны, надае талерцы яркі колер і забяспечвае неабходнымі пажыўнымі рэчывамі, прэбіётычнай клятчаткай і карыснымі расліннымі злучэннямі. - усё ў нізкакаларыйнай порцыі.
Калі вы жадаеце ўнесці разнастайнасць у спажыванне садавіны, драконавы фрукт - гэта смачны варыянт з вялікай колькасцю карысці для здароўя.
