Fərqli şeyləri sınamasanız, çoxlu meyvə və tərəvəz yemək təkrarlana bilər.

Xoşbəxtlikdən, pəhrizinizə müxtəliflik əlavə etmək üçün çoxlu dadlı meyvə və tərəvəzlər var.

Getdikcə populyarlaşan qeyri-adi meyvə ulduz meyvəsidir.

Bu məqalə ulduz meyvəsinin potensial sağlamlıq faydalarını və risklərini araşdırır.

Ulduz meyvəsi nədir?

Karambola - və ya karambola - beşguşəli ulduza bənzəyən şirin və turşdur.

Dərisi yeməli və ətinin şirin və turş dadı var ki, bu da onu bir sıra yeməklərdə məşhur edir.

Ulduz meyvəsi sarı və ya yaşıl rəngdədir. İki əsas növ var: daha kiçik, turş çeşid və daha böyük, daha şirin çeşid.

XÜLASƏ

Ulduz meyvəsi beşguşəli ulduza bənzəyən şirin və turş meyvədir. Bir neçə müxtəlif növ var.

Ulduz meyvəsinin qida dəyəri

Ulduz meyvəsi bir sıra qida maddələrinin, xüsusən də C vitamininin layiqli mənbəyidir.

Bu, tək orta ölçülü (91 qram) ulduz meyvənin ():

• Lif: 3 qram
• Zülal: 1 qram
• C vitamini: RDI-nin 52%-i
• Vitamin B5: RDI-nin 4%-i
• Folat: RDI-nin 3%-i
• Mis: RDI-nin 6%-i
• Potasyum: RDI-nin 3%-i
• Maqnezium: RDI-nin 2%-i

Qidalı maddələrin tərkibi nisbətən az görünsə də, bu xidmətin yalnız 28 və 6 qram olduğunu unutmayın. Bu o deməkdir ki, kalori üçün kalori, ulduz meyvəsi çox qidalıdır.

XÜLASƏ

Ulduz meyvəsinin kalorisi azdır, lakin lif və C vitamini yüksəkdir. Aşağı kalorili məzmunu nəzərə alınmaqla çox qidalıdır.

Star Fruit sağlam bitki birləşmələri ilə doludur

Ulduz meyvənin tərkibində onu daha da sağlam edən digər maddələr də var.

Quercetin, gallic acid və epicatechin daxil olmaqla sağlam bitki birləşmələrinin əla mənbəyidir.

Bu birləşmələr güclü antioksidan xüsusiyyətlərə və müxtəlif sağlamlıq faydalarına malikdir.

Ulduz meyvələrindəki bitki birləşmələrinin siçanlarda riski və xolesterolu azaltdığı göstərilmişdir ().

Onlar həmçinin siçanlarda qaraciyər xərçənginin qarşısını almaq qabiliyyətinə görə öyrənilir ().

Bundan əlavə, heyvan araşdırmalarından bəzi sübutlar ulduz meyvələrindəki şəkərlərin () ola biləcəyini göstərir.

Bununla belə, ulduz meyvəsinin insanlarda bu potensial faydalarını təsdiqləmək üçün tədqiqatlar yoxdur.

XÜLASƏ

Ulduz meyvəsi bir çox faydalı bitki birləşmələrini ehtiva edir. Heyvanlar üzərində aparılan tədqiqatlar göstərir ki, bunlar iltihabı, xolesterolu və yağlı qaraciyər xəstəliyi riskini azalda bilər. Bununla belə, insanlar üzərində tədqiqatlar yoxdur.

Təhlükəsizlik və yan təsirlər

Ulduz meyvəsi, əsasən yüksək tərkibinə görə bəzi insanlarda yan təsirlərə səbəb ola bilər.

Buna görə də, böyrək problemi olan insanlar ulduz meyvəsi və onun şirəsindən qaçınmalı və ya sınamazdan əvvəl həkimlə məsləhətləşməlidirlər.

Ulduz meyvəsi olan insanlar üçün müntəzəm olaraq yemək böyrəklərin zədələnməsinə, həmçinin ulduz meyvəsinin toksikliyinə səbəb ola bilər ki, bu da çaşqınlıq, qıcolmalar və hətta ölüm kimi nevroloji problemlərə səbəb ola bilər (, ).

Reçeteli dərman qəbul edən insanlar da ehtiyatla hərəkət etməlidirlər. Qreypfrut kimi, ulduzlu meyvə də dərmanın parçalanma və bədən tərəfindən istifadə edilməsini dəyişə bilər.

XÜLASƏ

Böyrək problemi olan insanlar və ya reseptlə dərman qəbul edənlər starfruit istehlak etməzdən əvvəl həkimləri ilə danışmalıdırlar.

Necə yemək olar

Əgər onu necə hazırlayacağınızı bilmirsinizsə, ulduz meyvəsini sınamaqdan çəkinə bilərsiniz.

Ulduz meyvəsini hazırlamaq və yemək üçün sadə yol budur:

1. Onun yetişdiyinə əmin olun – yetişmiş ulduz meyvəsi əsasən sarı rəngdə, yalnız yaşıl çalarlarda olmalıdır.
2. Meyvələri suyun altında yuyun.
3. Uçlarını kəsin.
4. Dilimləyin.
5. Toxumları çıxarın və zövq alın.

Bu meyvəni pəhrizinizə bir neçə yolla əlavə edə bilərsiniz, o cümlədən:

• Onu kəsin və tək yeyin.
• və ya digər təzə yeməklər.
• Onu bəzək kimi istifadə edin.
• Onu piroqlara və ya pudinglərə çevirin.
• Onu Asiya və ya Hindistan üslublu güveç və körilərə əlavə edin.
• Dəniz məhsulları və ya qabıqlı yeməklərlə bişirin.
• Mürəbbə, jele və ya chutney hazırlayın.
• və içki kimi iç.

XÜLASƏ

Ulduz meyvəsini hazırlamaq və yemək asandır. Çox müxtəlif yeməklərdə və desertlərdə istifadə edilə bilər.

Alt xətt

Ulduz meyvəsi dadlı meyvədir. Kalorisi azdır, lakin C vitamini, lif və antioksidantlarla zəngindir.

Lakin böyrək problemi olanlar və ya reseptlə dərman qəbul edənlər bu meyvəni yeməkdən əvvəl həkimə müraciət etməlidirlər.

Əksər insanlar üçün ulduz meyvəsi pəhrizin bir hissəsidir.