Le ketogenik pəhriz arıqlamaq üçün çox istifadə edilən aşağı karbohidratlı, yüksək yağlı pəhrizdir.

Karbohidratları məhdudlaşdırmaq və yağ qəbulunu artırmaq, vücudunuzun karbohidratlar əvəzinə enerji üçün əsasən yağdan istifadə etdiyi metabolik bir vəziyyət olan ketoza səbəb ola bilər ().

Bununla belə, pəhriz də bilməli olduğunuz risklərlə gəlir.

Ketogenik pəhrizin 7 təhlükəsi haqqında xəbərdar olmaq lazımdır.

1. Keto qripinə səbəb ola bilər

Keto pəhrizində karbohidrat qəbulu ümumiyyətlə gündə 50 qramdan az ilə məhdudlaşır, bu da vücudunuz üçün şok ola bilər ().

Vücudunuz karbohidrat ehtiyatlarını tükəndirdikdə və bu pəhrizin başlanğıcında yanacaq üçün keton və yağlardan istifadə etməyə keçdikcə siz qripə bənzər simptomlarla qarşılaşa bilərsiniz.

Bunlara baş ağrıları, başgicəllənmə, yorğunluq, ürəkbulanma və qəbizlik daxildir - qismən dehidrasiyaya görə və vücudunuz ketoza uyğunlaşdıqda baş verir ().

Problemi yaşayan insanların əksəriyyəti bir neçə həftə ərzində özlərini yaxşı hiss etsə də, bu simptomları bütün pəhrizlərini izləmək, nəmləndirmək və natrium, kalium və digər elektrolitlərlə zəngin qidalar yemək vacibdir ().

xülasə

Vücudunuz ketonları və yağları əsas enerji mənbəyi kimi istifadə etməyə uyğunlaşdıqca, keto pəhrizinə başladığınız zaman qripə bənzər simptomlarla qarşılaşa bilərsiniz.

2. Böyrəklərinizi Stress edə bilər

Yumurta, ət və pendir kimi yüksək yağlı heyvan qidaları, karbohidrat ehtiva etmədiyi üçün keto pəhrizinin əsasını təşkil edir. Bu qidalardan çox yeyirsinizsə, riskiniz daha yüksək ola bilər.

Bunun səbəbi, heyvan mənşəli qidaların yüksək istehlakının qan və sidiyin daha turşu olmasına səbəb ola bilər ki, bu da sidikdə kalsiumun ifrazının artmasına səbəb olur (, ).

Bəzi tədqiqatlar həmçinin keto pəhrizinin sidikdə ifraz olunan sitrat miqdarını azaltdığını göstərir. Sitrat kalsiuma bağlana və böyrək daşlarının əmələ gəlməsinin qarşısını ala bildiyi üçün onun səviyyəsinin aşağı düşməsi də onların inkişaf riskini artıra bilər ().

Bundan əlavə, xroniki böyrək xəstəliyi (KBH) olan insanlar ketodan çəkinməlidirlər, çünki zəifləmiş böyrəklər bu heyvan qidalarından qaynaqlanan qanınızdakı turşu yığılmasını aradan qaldıra bilməz. Bu, CKD-nin inkişafını pisləşdirə bilən asidoz vəziyyətinə səbəb ola bilər.

Bundan əlavə, onlar tez-tez CKD olan insanlar üçün tövsiyə olunur, keto pəhriz orta və yüksək protein ().

xülasə

Keto pəhrizində çoxlu heyvan mənşəli qidalar yemək daha çox turşulu sidiyə və böyrək daşı riskinin artmasına səbəb ola bilər. Bu asidik vəziyyət xroniki böyrək xəstəliyinin gedişatını da pisləşdirə bilər.

3. Həzm Problemlərinə və Bağırsaq Bakteriyalarında Dəyişikliklərə səbəb ola bilər

Keto pəhriz karbohidratları məhdudlaşdırdığından, gündəlik lif ehtiyaclarınızı ödəmək çətin ola bilər.

Yüksək karbohidratlı meyvələr, nişastalı tərəvəzlər, tam taxıllar və lobya kimi ən zəngin lif mənbələrindən bəziləri həddindən artıq karbohidrat təmin etdikləri üçün diyetdən xaric edilir.

Nəticədə, keto pəhriz həzm narahatlığına və qəbizliyə səbəb ola bilər.

Ketogenik pəhrizdə epilepsiya xəstəsi olan uşaqların 10 illik tədqiqatı göstərdi ki, uşaqların 65% -i ümumi bir yan təsir bildirdi ().

Bundan əlavə, lif bağırsaqlarınızdakı faydalı bakteriyaları qidalandırır. Sağlam bağırsağa sahib olmaq immuniteti gücləndirməyə, psixi sağlamlığı yaxşılaşdırmağa və iltihabı azaltmağa kömək edə bilər ().

Keto kimi lifi olmayan aşağı karbohidratlı pəhriz sağlamlığınıza mənfi təsir göstərə bilər – baxmayaraq ki, bu mövzuda aparılan tədqiqatlar qarışıqdır ().

Bəzi liflə zəngin keto qidalarına kətan toxumu, çia toxumu, kokos, brokoli, gül kələm və yarpaqlı göyərti daxildir.

xülasə

Karbohidrat məhdudiyyətlərinə görə keto pəhrizi çox vaxt lifdə az olur. Bu, qəbizliyə səbəb ola bilər və bağırsaq sağlamlığına mənfi təsir göstərə bilər.

4. Qida çatışmazlığına səbəb ola bilər

Keto pəhrizi bir neçə qidanı, xüsusən də qidalandırıcı tərkibli meyvələri, tam taxılları və paxlalıları məhdudlaşdırdığı üçün tövsiyə olunan miqdarda vitamin və mineralları təmin etməyə bilər.

Xüsusilə, bəzi tədqiqatlar keto pəhrizinin kifayət qədər kalsium, D vitamini, maqnezium və fosforu təmin etmədiyini göstərir ().

Ümumi pəhrizlərin qida tərkibini qiymətləndirən bir araşdırma, ketoya bənzər çox aşağı karbohidratlı yemək vərdişlərinin vücudunuzun qidadan alması lazım olan 12 vitamin və mineraldan yalnız 27-ni kifayət qədər təmin etdiyini aşkar etdi.().

Zamanla bu, səbəb ola bilər.

Xüsusilə, arıqlamaq üçün çox aşağı kalorili keto pəhrizində insanları idarə edən klinisyenler üçün təlimatlar kalium, natrium, maqnezium, kalsium, omeqa-3 yağ turşuları, psyllium lifi və B, C və E vitaminləri () ilə əlavə etməyi tövsiyə edir.

Nəzərə alın ki, bu pəhrizin qidalanma adekvatlığı yediyiniz xüsusi qidalardan asılıdır. Avokado, qoz-fındıq və nişastasız tərəvəzlər kimi sağlam, aşağı karbohidratlı qidalarla zəngin bir pəhriz emal edilmiş ət və keto yeməklərindən daha çox qida təmin edir.

xülasə

Bəzi tədqiqatlar ketonun kifayət qədər vitamin və mineral, o cümlədən kalium və maqnezium təmin etmədiyini göstərir. Zamanla bu, qida çatışmazlığına səbəb ola bilər.

5. Təhlükəli aşağı qan şəkərinə səbəb ola bilər

Keto kimi aşağı karbohidratlı pəhrizlərin diabetli insanlarda qan şəkərinin səviyyəsini idarə etməyə kömək etdiyi göstərilmişdir.

Xüsusilə bəzi tədqiqatlar göstərir ki, keto hemoglobin A1c səviyyəsini azaltmağa kömək edə bilər, orta qan şəkərinin ölçüsü (, , ).

Bununla belə, 1-ci tip diabetli insanlar qarışıqlıq, titrəmə və tərləmə ilə xarakterizə olunan aşağı qan şəkəri (hipoqlikemiya) epizodları üçün yüksək risk altında ola bilər. Hipoqlikemiya müalicə edilmədikdə komaya və ölümə səbəb ola bilər.

11 ildən çox müddətə ketogenik diyetə əməl edən 1-ci tip diabetli 2 yetkin üzərində aparılan bir araşdırma, hipoqlikemiya hadisələrinin orta sayının gündə 1-ə yaxın olduğunu müəyyən etdi ().

Tip 1 diabetli insanlar çox insulin qəbul etdikdə və kifayət qədər karbohidrat qəbul etmədikdə adətən hipoqlikemiya yaşayırlar. Beləliklə, aşağı karbohidratlı keto pəhriz riski artıra bilər.

Teorik olaraq, bu, insulin dərmanları qəbul edən insanlarda da baş verə bilər.

xülasə

Aşağı karbohidratlı pəhrizlərin diabetli insanlarda qan şəkərinə nəzarəti yaxşılaşdırdığı göstərilsə də, xüsusilə də 1-ci tip diabetiniz varsa, hipoqlikemiya riskini artıra bilər.

6. Sümük sağlamlığına zərər verə bilər

Keto pəhrizi də dəyərsizləşmə ilə əlaqələndirilir.

Bir neçə heyvan araşdırması keto pəhrizini sümük gücünün azalması ilə əlaqələndirir, bu, ehtimal ki, vücudunuz ketoza uyğunlaşdıqda baş verə biləcək sümük mineral sıxlığında itkilər səbəbindən baş verə bilər (, ).

Əslində, keto pəhrizində epilepsiya xəstəsi olan 6 uşaq üzərində 29 aylıq bir araşdırma göstərdi ki, 68%-də pəhriz izlədikdən sonra sümük mineral sıxlığı daha aşağıdır ().

30 elit gəzintiçinin başqa bir araşdırması müəyyən etdi ki, 3,5 həftə ketonu izləyənlərdə pəhriz saxlayanlarla müqayisədə sümük parçalanması üçün qan markerləri əhəmiyyətli dərəcədə yüksəkdir ().

Buna baxmayaraq, əlavə tədqiqatlara ehtiyac var.

xülasə

Keto pəhrizi sümük mineral sıxlığını azalda bilər və zamanla sümük parçalanmasına səbəb ola bilər, baxmayaraq ki, daha çox araşdırma tələb olunur.

7. Xroniki xəstəliklər və vaxtından əvvəl ölüm riskinizi artıra bilər

Ketogenik pəhrizin ürək xəstəliyi və ya xərçəng kimi xroniki xəstəlik riskinizə təsiri qızğın müzakirə olunur və tam başa düşülmür.

Bəzi sübutlar göstərir ki, heyvan mənşəli qidalara diqqət yetirən yüksək yağlı, aşağı karbohidratlı pəhrizlər sağlamlıq baxımından pis nəticələrə səbəb ola bilər, faydaları vurğulayan pəhrizlər isə (, ).

130000-dən çox böyüklər üzərində aparılan uzunmüddətli müşahidə tədqiqatı, heyvan mənşəli karbohidratlarda aşağı pəhrizləri ürək xəstəliyindən və bütün səbəblərdən daha yüksək ölüm nisbətləri ilə əlaqələndirdi ().

Bunun əksinə olaraq, aşağı karbohidratlı, tərəvəz əsaslı pəhrizlər ürək xəstəliyindən və bütün səbəblərdən ölüm nisbətinin aşağı olması ilə əlaqələndirildi ().

15000 50-dən çox böyüklər üzərində aparılan başqa bir araşdırma oxşar nəticələr tapdı, lakin karbohidratların ümumi gündəlik kalorilərin 55-XNUMX%-ni təşkil etdiyi orta karbohidratlı pəhrizlərlə müqayisədə aşağı və yüksək karbohidratlı pəhrizləri bütün səbəblərdən daha yüksək ölüm nisbəti ilə əlaqələndirdi () .

Bununla belə, daha əsaslı tədqiqatlara ehtiyac var.

xülasə

Tədqiqat qarışıq olsa da, bəzi sübutlar göstərir ki, heyvan qidalarına yönəlmiş aşağı karbohidratlı pəhrizlər ürək xəstəliyi, xərçəng və bütün səbəblərdən daha yüksək ölüm nisbətlərinə səbəb ola bilər.

Alt xətt

Keto pəhrizi kilo itkisi ilə əlaqəli olsa da və qısa müddətdə, qida çatışmazlığına, həzm problemlərinə, zəif sümük sağlamlığına və zamanla digər problemlərə səbəb ola bilər.

Bu risklərə görə, böyrək xəstəliyi, şəkərli diabet, ürək və ya sümük xəstəliyi və ya digər sağlamlıq problemləri olan insanlar keto pəhrizini sınamazdan əvvəl tibb işçiləri ilə danışmalıdırlar.

Fəsadlar və qida çatışmazlığı riskini minimuma endirmək üçün bu pəhriz zamanı qida səviyyənizi planlaşdırmaq və izləmək üçün bir diyetisyenlə də məsləhətləşə bilərsiniz.