Beysbol oyunları Həyətdəki manqallarda sosiskalar klassik yay menyusudur.Onların ləzzətli dadı və sonsuz doldurma variantları, şübhəsiz ki, ən çox yemək yeyənləri belə razı salacaq. Üstəlik, onlar praktik, əlverişli və hazırlamaq asandır.

İstər mütəmadi olaraq sosisli yeyirsinizsə, istərsə də xüsusi hallar üçün saxlasanız, onların nə qədər kalori verdiyini düşünə bilərsiniz.

Bu məqalə bulka və sevimli ədviyyatlardan əlavə kalorilər də daxil olmaqla hot-doqların kalorili məzmununu araşdırır.

Qisa tarix

Sosisli itlər - həmçinin frankfurters adlanır - 13-cü əsrdə Almaniyanın Frankfurt şəhərində yaranan bir kolbasa növüdür. Daha sonra 1800-cü illərdə Nyu-Yorkda küçə yeməkləri kimi məşhurlaşdılar.

Bu gün sosiskalar alman irsinə baxmayaraq, tez-tez amerikan kimi qəbul edilir.

Hot-doqlar əvvəlcə tamamilə donuz ətindən hazırlanırdı, lakin müasir versiyaların əksəriyyətində donuz və mal ətinin birləşməsini ehtiva edir. Qiyməti endirmək üçün toyuq və hinduşka da daxil ola bilər.

Bununla belə, bəzi markalar hələ də bütün donuz əti və hətta mal əti variantlarını hazırlayırlar.

Sosisli itlər ənənəvi olaraq qismən dilimlənmiş çörəkdə verilir və düz yeyilir və ya xardal, ketçup və turşu ləzzəti kimi ədviyyatlarla doldurulur.

Xülasə

Ənənəvi olaraq hot-doqlar yalnız donuz ətindən hazırlanırdı. Hal-hazırda onlara adətən donuz və mal əti, bəzən də toyuq və hinduşka daxildir. Onlar adətən bir çörəkdə verilir və ədviyyatlarla doldurulur.

Ümumi kalori miqdarı dəyişir

Standart ölçülü hot-doq təxminən 150 kalori təmin edir, lakin dəqiq sayı kolbasa ölçüsündən, markasından və digər inqrediyentlərin əlavə edilməsindən asılı olaraq geniş şəkildə dəyişir.

Klassik üslubda sosis itlərin bəzi məşhur markalarının kalori miqdarı aşağıda verilmişdir (,,,,):

• Top Parkı (49 qram): 160 kalori
• Milli İvrit (49 qram): 150 kalori
• Hillshire Farm (76 qram): 240 kalori
• Nathanın məşhuru (47 qram): 150 kalori
• Oscar mayer (45 qram): 148 kalori

Əksər markaların müxtəlif kalorili məzmunu ilə seçmək üçün bir neçə çeşidi var.

Əlavə uzun və ya jumbo hot-doqlar kimi yüksək kalorili versiyalar və ya pendir kimi yüksək kalorili əlavələr olan və ya hər biri 300 kaloriyə qədər təmin edə bilənlər. Digər tərəfdən, bəzi az yağlı və ya yağsız növlər 100-ə qədər kalori ehtiva edə bilər.

Hot-doqunuzu çörək ilə yeyirsinizsə, ümumi kalori miqdarına 100-150 kalori əlavə edin (, ).

Xülasə

Orta isti it təxminən 150 kalori təmin edir, lakin bu, müxtəlifliyə görə dəyişir. Az yağlı və ya yağsız növlər 100 kaloriyə qədər təklif edir, daha böyük növlər və ya əlavə maddələr olan növlər isə daha çox kaloriyə malikdir.

Ədviyyatlar və əlavələr əlavə kalorilər əlavə edir

Bir çox insanlar sosissiz sosisləri sevirlər, lakin əlavələri yığmaq istəsəniz, onları ümumi kalorili sayınıza daxil etməyinizə əmin olun.

Bu çətin ola bilər, çünki doldurma variantları demək olar ki, sonsuzdur.

Ən məşhur iki hot-doq xardal və ketçupdur, hər biri bir xörək qaşığı (10 qram) üçün təxminən 20-16 kalori təmin edir (, ).

Digər ümumi əlavələrə bir xörək qaşığı üçün 20 kalori (15 qram) təmin edən şirin turşu ləzzəti və eyni porsiyada cəmi 3 kalori olan duzlu kələm daxildir (,).

Daha yüksək kalorili əlavələrə çili, pendir, donuz, koleslaw, sous və qızardılmış soğan daxildir - bunların hamısı xidmət ölçüsündən asılı olaraq hər biri 300-ə qədər əlavə kalori əlavə edə bilər (, , ).

Xülasə

Seçdiyiniz əlavələrdən asılı olaraq, adətən 10-300 kalori olan bulka istisna olmaqla, standart hot-doqa əlavə olaraq 100-150 kalori əlavə edə bilərsiniz.

Hot-doq yemək lazımdırmı?

Hot-doqlar bir çox insan üçün dadlı, nostalji ənənədir, lakin onlar ən qidalı seçim deyillər.

Onlar yüksək dərəcədə işlənir və adətən bir çox insanın məhdudlaşdırması lazım olan yüksək miqdarda doymuş yağ və qida ehtiva edir.

Bundan əlavə, bir çox çeşidlər aşağı keyfiyyətli ətdən və heyvan mənşəli əlavə məhsullardan hazırlanır və çoxlu konservantlar, əlavələr, süni tatlar və rənglər ehtiva edir ().

Çörək və ədviyyatlar kimi sosisliləri müşayiət edən yeməklər də çox vaxt yüksək emal olunur.

Bir çox tədqiqat göstərir ki, bu kimi sosiskalarda yüksək diyetlər ürək xəstəliyi və bəzi xərçəng növləri də daxil olmaqla xroniki xəstəlik riskinizi artıra bilər (, , ).

Yüksək keyfiyyətli ətdən hazırlanmış sosiska seçərək və çörək kimi daha qidalı tərəflərə üstünlük verərək yeməyinizi bir az daha sağlam edə bilərsiniz.

Demək, xoşunuza gəlirsə, ara-sıra hot-doqla məşğul olmağın heç bir qəbahəti yoxdur.

Pəhrizinizin əsasını meyvələr, tərəvəzlər, bütün taxıllar, paxlalılar, yağsız zülallar, qoz-fındıq və toxumlar kimi tam, minimal işlənmiş qidalar üzərində qurmağı unutmayın.

Xülasə

Hot-doqlar yüksək səviyyədə emal olunur və çox vaxt keyfiyyətsiz ətdən hazırlanır. Onlar həmçinin natriumda yüksəkdir və adətən çoxlu konservant və əlavələrdən ibarətdir. Pəhrizinizə hot-doqlar əlavə edərkən mülayimlikdən istifadə edin.

Vacibdir

Almaniyada yaranan sosislər yüz illər əvvələ aid kolbasa növüdür.

Onlar 1800-cü illərdə ABŞ-da populyarlaşdılar və bu gün də yay ənənəsi olaraq qalırlar.

Hot-doqlarda kalorilərin sayı xidmət ölçüsünə və əlavələrə görə dəyişir. Demək olar ki, çörək, xardal və ketçuplu tipik bir hot-doq təxminən 250-300 kalori ehtiva edir.

Hot-doqlar dadlı olsa da, çox işlənmişdir və ən qidalı yemək seçimi deyil. Əgər onlardan zövq alırsınızsa, mülayim davranın və çox vaxt pəhrizinizə onlardan çoxunu daxil etməyi unutmayın.