Şərab dünyanın ən məşhur spirtli içkilərindən biridir və bəzi mədəniyyətlərdə əsas içkidir.
Dostlarınızla görüşərkən və ya uzun bir günün ardından istirahət edərkən bir stəkan şərabdan həzz almaq adi haldır, lakin siz çox şərab içməyin kökəlməyə səbəb olub-olmadığını düşünə bilərsiniz.
Bu məqalədə şərabın kaloriləri, onun digər spirtli içkilərlə müqayisəsi və həddindən artıq istehlakın çəki artımına səbəb olub-olmaması nəzərdən keçirilir.
Məzmun cədvəli
Şərabda kalori
Şərab fermentləşdirilmiş üzüm şirəsindən hazırlanır. Şərabdakı kalorilərin çoxu spirtdən və müxtəlif miqdarda karbohidratlardan gəlir.
Şərab xüsusilə yüksək kalorili hesab edilməsə də, həddindən artıq istehlak etmək asandır. Beləliklə, şərabdakı kalorilər əlavə edilə bilər.
Budur bəzi ümumi şərab növləri və onların 5 unsiya (148 ml) porsiyaya (, , , , , ) kaloriləri:
| Estrada | Kalori |
|---|---|
| Chardonnay | 123 |
| Sauvignon Blanc | 119 |
| pinot noir | 121 |
| Cabernet | 122 |
| Gül | 125 |
| Prosecco | 98 |
Əlbəttə ki, şərabda kalorilər dəyişir və dəqiq sayı növündən asılıdır. Quru şərablar şirin şərablara nisbətən daha az şəkər və buna görə də daha az kaloriyə malikdirlər, köpüklü şərablar isə ən aşağı kalorilərə malikdir.
Bir stəkan şərabın kalorisi çox görünməsə də, bir neçə stəkanda 300-dən çox, bir şüşədə isə 600-dən çox kalori var. Nə qədər içdiyinizdən asılı olaraq, şərab qəbulunuza əhəmiyyətli sayda əlavə kalori əlavə edə bilər. gündəlik ().
Müqayisə üçün, 12 unsiya (355 ml) pivə porsiyası təxminən 100 kalori ehtiva edir, eyni miqdarda adi pivədə isə 150-dən çox kalori var – hətta ağır pivədirsə, daha çox. Bu arada, 44 ml (1,5 unsiya) araq 97 kalori (, , ) ehtiva edir.
Yan-yana müqayisədə, şərab yüngül pivə və əksər içkilərdən bir qədər daha çox kalori ehtiva edir, lakin adi və ağır pivələrdən daha azdır. Şirə və soda kimi qarışdırıcılar araq, cin və viski kimi distillə edilmiş spirtli içkilərin kalori və karbohidrat tərkibini əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilər.
xülasə
Şərab növündən asılı olaraq, bir şüşə təxminən 115-130 kalori təmin edir. Bununla belə, birdən çox içki içmək əlavə edə bilər.
Alkoqol və çəki artımı
Çox şərab içmək, yandırdığınızdan daha çox kalori istehlak etməyə səbəb ola bilər ki, bu da səbəb ola bilər.
Bundan əlavə, alkoqoldan alınan kalorilər ümumiyyətlə boş kalori hesab olunur, çünki spirtli içkilərin əksəriyyəti əhəmiyyətli miqdarda vitaminlər, minerallar və ya digər qida maddələrini təmin etmir.
Yenə də, xüsusən də qırmızı şərabın digər spirtlərdən daha çox ola biləcəyini eşitmiş ola bilərsiniz. Qırmızı şərabın tərkibində xəstəliklərlə mübarizə apara bilən antioksidant birləşmə olan resveratrol var və normada istehlak edildikdə ürək faydaları ilə əlaqələndirilir ().
Bununla belə, həddindən artıq şərab içmək, mümkün faydaları üstələyir və prosesdə artıq kalorilərə kömək edir ().
Bundan əlavə, həddindən artıq spirt istehlakı boş kalori təmin etməkdən başqa yollarla çəki artımına səbəb ola bilər. Alkoqol istehlak etdiyiniz zaman, vücudunuz enerji üçün onu karbohidratlar və ya yağlardan əvvəl istifadə edir. Nəticədə, bu qidalar yağ kimi saxlanıla bilər ().
Yüksək alkoqol istehlakı da pis pəhriz keyfiyyəti ilə əlaqələndirilir. Ancaq bunun sərxoşluqdan qaynaqlandığı və ya daha tez-tez içənlərin ümumiyyətlə daha az sağlam qidalanmaya sahib olması aydın deyil (, ).
xülasə
Həddindən artıq şərab içmək kalorilərin həddindən artıq istehlakına və mümkün çəki artımına səbəb ola bilər. Bundan əlavə, həddindən artıq spirt istehlakı vücudunuzun enerji və yağ yandırmasına zərər verə bilər.
Digər çatışmazlıqlar
Həddindən artıq şərab və ya spirt istehlakının mümkün çəki artımı ilə bağlı olanlardan başqa mənfi cəhətləri də ola bilər.
Ümumiyyətlə, orta dərəcədə spirt istehlakı ilə əlaqəli deyil.
Alkoqoldan Sui-istifadə və Alkoqolizm üzrə Milli İnstitutu qadınlar üçün gündə bir içkiyə qədər, kişilər üçün isə iki içkiyə qədər orta səviyyədə içki təyin edir.
Bir içki 14 unsiya (12 ml) pivə, 355 unsiya (5 ml) şərab və ya 148 unsiya (1,5 ml) sərt içkiyə () bərabər olan 44 qram spirt kimi müəyyən edilir.
Digər tərəfdən, ağır içki bir ay ərzində 5 və ya daha çox gün ərzində qadınlar üçün dörd və ya daha çox, kişilər üçün isə beş və ya daha çox içki qəbul etmək kimi müəyyən edilir ().
Qaraciyər alkoqolun emalında mühüm rol oynadığından, çox içmək qaraciyərinizdə yağ yığılmasına səbəb ola bilər və nəticədə xroniki qaraciyər çapıqlarına və adı ilə tanınan zədələrə səbəb ola bilər ().
Bu, həmçinin demans, depressiya, ürək xəstəliyi və bəzi xərçəng növləri (, , , ) riskinin artması ilə əlaqələndirilmişdir.
xülasə
Orta dərəcədə spirt istehlakı zərərli sayılmasa da, həddindən artıq spirt istehlakı qaraciyər problemləri və bəzi xəstəliklərin inkişaf riskini artıra bilər.
Alt xətt
5 unsiya (148 ml) stəkan şərab təxminən 120 kalori təmin edir. Şirin şərablarda daha çox kalori var, köpüklü şərablarda isə daha az kalori var.
Bundan əlavə, şərab əksər yüngül pivələrdən bir qədər daha çox kalori təmin edir, lakin ümumiyyətlə ağır pivələrdən daha az kaloridir.
Arada bir və ya iki stəkan şərab içməyin kilo almağa səbəb olma ehtimalı az olsa da, müntəzəm olaraq həddindən artıq miqdarda şərab istehlak etmək bu və digər mənfi sağlamlıq təsirlərinə kömək edə bilər.
