Darçın çox dadlı ədviyyatdır.
Min illərdir ki, müalicəvi xüsusiyyətlərinə görə qiymətləndirilir.
Müasir elm insanların əsrlər boyu bildiklərini indi təsdiqləyib.
Elmi araşdırmalarla təsdiqlənən darçının sağlamlıq üçün 10 faydasını təqdim edirik.
Məzmun cədvəli
1. Darçın güclü müalicəvi xüsusiyyətlərə malik bir maddədə yüksəkdir
Darçın ağacların daxili qabığından hazırlanan elmdə tanınan ədviyyatdır darçın.
Qədim Misirdən bəri tarix boyu tərkib hissəsi kimi istifadə edilmişdir. Bu nadir və qiymətli idi və padşahlar üçün uyğun bir hədiyyə hesab olunurdu.
İndiki vaxtda darçın ucuzdur, bütün supermarketlərdə mövcuddur və müxtəlif yeməklərin və reseptlərin tərkib hissəsi kimi tapılır.
Darçının iki əsas növü var (1):
- Seylon darçın: "Əsl" darçın kimi də tanınır.
- Cassia darçın: Bu gün ən çox yayılmış çeşid və insanların ümumiyyətlə "darçın" adlandırdıqları.
Darçın darçın ağaclarının gövdələrini kəsməklə hazırlanır. Sonra daxili qabıq çıxarılır və odunlu hissələr çıxarılır.
Quruduqda, darçın çubuqları adlanan rulonlarda bükülən zolaqlar əmələ gətirir. Bu çubuqlar darçın tozu yaratmaq üçün üyüdülə bilər.
Darçının fərqli qoxusu və dadı, mürəkkəb kannaldehiddə çox yüksək olan yağlı hissə ilə bağlıdır (2).
Elm adamları bu birləşmənin darçının bir çox güclü sağlamlıq və metabolik təsirlərindən məsul olduğuna inanırlar.
Xülasə Darçın məşhur ədviyyatdır. Darçının sağlamlıq faydalarının əksəriyyətindən məsul olduğuna inanılan darçın aldehidi ilə zəngindir.
2. Darçın antioksidantlarla doludur
Antioksidantlar bədəninizi sərbəst radikalların yaratdığı oksidləşdirici zərərdən qoruyur.
Darçın polifenollar kimi güclü antioksidantlarla doludur (3, 4, 5).
26 ədviyyatın antioksidant fəaliyyətini müqayisə edən bir araşdırmada darçın sarımsaq və keklikotilik kimi "super qidaları" məğlub edərək açıq şəkildə qalib gəldi (6).
Əslində, o qədər güclüdür ki, darçın təbii qoruyucu kimi istifadə edilə bilər (7).
Xülasə Darçın yüksək miqdarda çox güclü polifenol antioksidantları ehtiva edir.
3. Darçın iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir
İltihab çox vacibdir.
Vücudunuza infeksiyalarla mübarizə aparmağa və toxuma zədələnməsini bərpa etməyə kömək edir.
Bununla belə, iltihab xroniki olduqda və bədəninizin öz toxumalarına qarşı yönəldikdə problemə çevrilə bilər.
Bu baxımdan darçın faydalı ola bilər. Tədqiqatlar göstərir ki, bu ədviyyat və onun antioksidantları güclü antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir (8, 9).
Xülasə Darçındakı antioksidanlar, xəstəlik riskinizi azaltmağa kömək edə biləcək iltihab əleyhinə təsirlərə malikdir.
4. Darçın ürək xəstəliyi riskini azalda bilər
Darçın, dünyada erkən ölümün ən çox görülən səbəbi olan ürək xəstəliyi riskinin azalması ilə əlaqələndirildi.
Tip 2 diabetli insanlarda gündə 1 qram və ya təxminən yarım çay qaşığı darçının qan markerlərinə faydalı təsir göstərdiyi sübut edilmişdir.
Ümumi xolesterin, "pis" LDL xolesterol və trigliseridlərin səviyyəsini azaldır, "yaxşı" HDL xolesterol isə sabit qalır (10).
Bu yaxınlarda, böyük bir araşdırma gündə 120 mq darçın dozasının bu təsirlərə səbəb ola biləcəyi qənaətinə gəldi. Bu araşdırmada darçın "yaxşı" HDL xolesterol səviyyələrini də artırdı (11).
Heyvan araşdırmalarında darçının qan təzyiqini azaltdığı göstərilmişdir (3).
Bütün bu amillərin birləşməsi ürək xəstəliyi riskinizi əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər.
Xülasə Darçın xolesterol, trigliseridlər və qan təzyiqi də daxil olmaqla ürək xəstəliyi üçün bəzi əsas risk faktorlarını yaxşılaşdıra bilər.
5. Darçın hormonal insulinə həssaslığı yaxşılaşdıra bilər
İnsülin maddələr mübadiləsini və enerji istehlakını tənzimləyən əsas hormonlardan biridir.
Qan şəkərini qanınızdan hüceyrələrinizə daşımaq üçün də vacibdir.
Problem ondadır ki, bir çox insan insulinin təsirinə qarşı davamlıdır.
Bu, metabolik sindrom və tip 2 diabet kimi ciddi xəstəliklər üçün xarakterik olan insulin müqaviməti kimi tanınır.
Yaxşı xəbər budur ki, darçın insulin müqavimətini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər və bu vacib hormonun işini yerinə yetirməsinə kömək edir (12, 13).
Darçın, insulinə həssaslığı artıraraq, növbəti fəsildə müzakirə olunduğu kimi qan şəkərinin səviyyəsini aşağı sala bilər.
Xülasə Darçının insulin hormonuna həssaslığı əhəmiyyətli dərəcədə artırdığı sübut edilmişdir.
6. Darçın qanda şəkərin səviyyəsini aşağı salır və güclü diabet əleyhinə təsirə malikdir
Darçın hipoqlikemik xüsusiyyətləri ilə məşhurdur.
İnsulin müqavimətinə faydalı təsirlərdən başqa, darçın qan şəkərinin səviyyəsini bir neçə başqa yolla azalda bilər.
Birincisi, darçının yeməkdən sonra qan dövranına daxil olan qlükoza miqdarını azaltdığı göstərilmişdir.
Bunu həzm sistemində karbohidratların parçalanmasını yavaşlatan bir çox həzm fermentinə müdaxilə edərək edir (14, 15).
İkincisi, darçın birləşməsi insulini təqlid edərək hüceyrələrə təsir göstərə bilər (16, 17).
Bu, insulinin özündən daha yavaş işləməsinə baxmayaraq, hüceyrələrinizin qlükoza qəbulunu əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır.
İnsanlarda aparılan çoxsaylı tədqiqatlar darçının antidiyabetik təsirini təsdiqləmiş, onun acqarına qan şəkərinin səviyyəsini 10-29% azalda biləcəyini göstərmişdir (18, 19, 20).
Effektiv doza adətən 1-6 qram və ya gündə təxminən 0,5-2 çay qaşığı darçındır.
Qan şəkərinizi necə aşağı salacağınıza dair daha çox məlumat üçün qan şəkərinizi təbii yolla azaltmağın 15 asan yoluna baxın.
Xülasə Darçının gündə 1-6 qram və ya 0,5-2 çay qaşığı ilə güclü antidiyabetik təsir göstərərək, oruc tutarkən qan şəkərini azaltdığı göstərilmişdir.
7. Darçın neyrodegenerativ xəstəliklərə faydalı təsir göstərə bilər
Neyrodegenerativ xəstəliklər beyin hüceyrələrinin strukturunun və ya funksiyasının proqressiv itkisi ilə xarakterizə olunur.
Alzheimer xəstəliyi və Parkinson xəstəliyi ən çox görülən iki növdür.
Darçının tərkibində olan iki birləşmənin beyində Alzheimer xəstəliyinin əlamətlərindən biri olan tau adlı zülalın əmələ gəlməsinə mane olduğu görünür (21, 22, 23).
Parkinson xəstəliyi olan siçanlar üzərində aparılan bir araşdırmada darçın neyronları qorumağa, neyrotransmitter səviyyələrini normallaşdırmağa və motor funksiyasını yaxşılaşdırmağa kömək etdi (24).
Bu təsirlərin insanlarda daha çox öyrənilməsi lazımdır.
Xülasə Heyvanlar üzərində aparılan araşdırmalarda darçının Alzheimer və Parkinson xəstəliyində müxtəlif yaxşılaşmalara səbəb olduğu göstərilmişdir. Bununla belə, insan araşdırması yoxdur.
8. Darçın xərçəngdən qoruya bilər
Xərçəng hüceyrənin nəzarətsiz böyüməsi ilə xarakterizə olunan ciddi bir xəstəlikdir.
Darçın xərçəngin qarşısının alınması və müalicəsində potensial istifadəsi üçün geniş şəkildə tədqiq edilmişdir.
Ümumiyyətlə, sübutlar test borusu və heyvan tədqiqatları ilə məhdudlaşır ki, bu da darçın ekstraktlarının xərçəngdən qoruya biləcəyini göstərir (25, 26, 27, 28, 29).
Xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini və şişlərdə qan damarlarının meydana gəlməsini azaltmaqla işləyir və xərçəng hüceyrələri üçün zəhərli görünür və hüceyrə ölümünə səbəb olur.
Kolon xərçəngi olan siçanlar üzərində aparılan bir araşdırma, darçının kolondakı detoksifikasiya fermentlərinin güclü aktivatoru olduğunu və xərçəngin daha da böyüməsindən qoruduğunu aşkar etdi (30).
Bu nəticələr, darçının insan kolon hüceyrələrində qoruyucu antioksidan reaksiyalarını aktivləşdirdiyini göstərən sınaq borusu təcrübələri ilə dəstəkləndi (31).
Darçının canlılar üzərində hər hansı bir təsiri olub-olmamasından asılı olmayaraq, insanın nəfəs alması nəzarət edilən araşdırmalarla təsdiqlənməlidir.
Xərçəng riskinizi azalda biləcək 13 qidanın siyahısı üçün bu məqaləni oxuyun.
Xülasə Heyvanlar və sınaq boruları üzərində aparılan tədqiqatlar göstərir ki, darçın xərçəngə qarşı qoruyucu təsirə malikdir.
9. Darçın bakterial və göbələk infeksiyaları ilə mübarizə aparmağa kömək edir
Darçının əsas aktiv komponentlərindən biri olan sinnamaldehid müxtəlif infeksiya növləri ilə mübarizə aparmağa kömək edə bilər.
Darçın yağının göbələklərin yaratdığı tənəffüs yolları infeksiyalarını effektiv müalicə etdiyi sübut edilmişdir.
O, həmçinin müəyyən bakteriyaların, o cümlədən, böyüməsini maneə törədə bilər Listeria et Salmonella (32, 33).
Bununla belə, sübutlar məhduddur və darçının bədənin başqa yerlərində infeksiyaları azaltdığı hələ göstərilməyib.
Darçının antimikrobiyal təsiri də diş çürüməsinin qarşısını almağa və ağız qoxusunu azaltmağa kömək edə bilər (34, 35).
Xülasə Cinnamaldehid antifungal və antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir, bu da infeksiyaları azalda bilər və diş çürüməsi və ağız qoxusuna qarşı mübarizə aparmağa kömək edir.
10. Darçın HİV virusu ilə mübarizə aparmağa kömək edə bilər
HİV immun sisteminizi yavaş-yavaş məhv edən virusdur və müalicə olunmazsa, nəticədə QİÇS-ə səbəb ola bilər.
Kassiya növlərindən çıxarılan darçın insanlarda HİV virusunun ən çox yayılmış ştamı olan HİV-1 ilə mübarizə aparmağa kömək edə bilər (36, 37).
HİV-ə yoluxmuş hüceyrələrin laboratoriya tədqiqatı göstərdi ki, darçın öyrənilmiş bütün 69 dərman bitkisi arasında ən təsirli müalicədir (38).
Bu təsirləri təsdiqləmək üçün insan sınaqları lazımdır.
Xülasə Test borusu ilə aparılan tədqiqatlar göstərib ki, darçın insanlarda HİV virusunun əsas növü olan HİV-1 ilə mübarizə aparmağa kömək edir.
Seylondan (“əsl” darçın) istifadə etmək daha yaxşıdır.
Bütün darçın bərabər yaradılmır.
Cassia çeşidi böyük dozalarda zərərli olduğu güman edilən kumarin adlı birləşmənin əhəmiyyətli miqdarını ehtiva edir.
Bütün darçınların sağlamlıq faydaları olmalıdır, lakin Cassia tərkibində kumarin olduğuna görə yüksək dozada problemlər yarada bilər.
Seylon (“əsl” darçın) bu baxımdan daha yaxşıdır və araşdırmalar göstərir ki, kumarində Cassia çeşidindən daha aşağıdır (39).
Təəssüf ki, supermarketlərdə tapılan darçının çoxu daha ucuz olan Cassia çeşididir.
Ceylanı bəzi sağlamlıq ərzaq mağazalarında tapa bilərsiniz və Amazonda yaxşı seçim var.
Son nəticə
Günün sonunda darçın planetin ən dadlı və sağlam ədviyyatlarından biridir.
Qan şəkərinin səviyyəsini aşağı sala, ürək xəstəliyi üçün risk faktorlarını azalda və sağlamlıq faydalarını artıra bilər.
Yalnız Seylon darçın almağınızdan əmin olun və ya Cassia çeşidindən istifadə edirsinizsə, kiçik dozalarda qalın.
Yuxarıdakı linkdən istifadə edərək alış-veriş etsəniz, Healthline və tərəfdaşlarımız gəlirdən pay ala bilərlər.
