القهوة هي واحدة من المشروبات الأكثر شعبية في العالم.أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل الناس يشربون القهوة هو الكافيين، وهو مادة ذات تأثير نفسي تساعدك على البقاء يقظًا وتحسين الأداء، ومع ذلك يمكن أن يسبب الكافيين الجفاف، مما قد يجعلك تتساءل عما إذا كان شرب القهوة يرطبك أم يجففك.

يخبرك هذا المقال إذا كانت القهوة تسبب الجفاف.

الكافيين والترطيب

أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل الناس يشربون القهوة هو الحصول على حاجتهم منها.

الكافيين هو المادة ذات التأثير النفساني الأكثر استهلاكًا في العالم. يمكن أن يساعد ذلك في تحسين حالتك المزاجية وتحسين أدائك العقلي والجسدي ().

داخل جسمك، يمر الكافيين عبر الأمعاء إلى مجرى الدم. وفي النهاية، يصل إلى الكبد، حيث يتم تقسيمه إلى عدة مركبات تؤثر على عمل الأعضاء مثل الدماغ ().

على الرغم من أن الكافيين معروف في المقام الأول بتأثيراته على الدماغ، فقد أظهرت الأبحاث أنه يمكن أن يكون له تأثير مدر للبول على الكلى - خاصة في الجرعات العالية ().

هي مواد تجعل جسمك ينتج بولًا أكثر من المعتاد. يمكن للكافيين أن يفعل ذلك عن طريق زيادة تدفق الدم إلى الكليتين، مما يؤدي إلى إطلاق المزيد من الماء عن طريق البول ().

من خلال تشجيع التبول، يمكن للمركبات ذات الخصائص المدرة للبول مثل الكافيين أن تؤثر على حالة الترطيب لديك.

ملخص

تحتوي القهوة على نسبة عالية من الكافيين، وهي مادة قد يكون لها خصائص مدرة للبول. هذا يعني أنك قد تتبول بشكل متكرر، مما قد يؤثر على حالة الترطيب لديك.

محتوى الكافيين في أنواع القهوة المختلفة

تحتوي الأنواع المختلفة من القهوة على كميات مختلفة من الكافيين.

ونتيجة لذلك، يمكن أن تؤثر على حالة الترطيب لديك بشكل مختلف.

القهوة المعتقة

القهوة المخمرة أو المقطرة هي النوع الأكثر شعبية في الولايات المتحدة.

يتم صنعه عن طريق سكب الماء الساخن أو المغلي على الأرض ويتم ذلك عادةً باستخدام مرشح أو مكبس فرنسي أو دورق.

يحتوي كوب 8 أونصة (240 مل) من القهوة المخمرة على 70 إلى 140 ملغ من الكافيين، أو حوالي 95 ملغ في المتوسط ​​(،).

قهوة فورية

مصنوع من حبوب القهوة المخمرة المجففة بالتجميد أو المسحوقة.

التحضير بسيط، حيث تحتاج فقط إلى خلط 1-2 ملاعق صغيرة من القهوة سريعة التحضير مع الماء الساخن. هذا يسمح لقطع القهوة بالذوبان.

تحتوي القهوة سريعة التحضير على كمية أقل من الكافيين مقارنة بالقهوة العادية، حيث تتراوح من 30 إلى 90 مجم لكل كوب سعة 240 مل (8 أونصات).

اكسبريسو

يتم تحضير قهوة الإسبريسو عن طريق سكب كمية صغيرة من الماء الساخن جدًا أو البخار على حبوب البن المطحونة جيدًا.

على الرغم من أنها أصغر في الحجم من القهوة العادية، إلا أنها تحتوي على نسبة عالية من الكافيين.

تحتوي الحصة الواحدة (1 إلى 1,75 أونصة أو 30 إلى 50 مل) من أكياس الإسبريسو على حوالي 63 ملجم من الكافيين ().

قهوة منزوعة الكافيين

هو اختصار للقهوة منزوعة الكافيين.

وهي مصنوعة من حبوب القهوة التي تمت إزالة ما لا يقل عن 97٪ من الكافيين فيها ().

ومع ذلك، فإن الاسم مضلل - لأنه ليس خاليًا تمامًا من الكافيين. يحتوي كوب سعة 240 أونصات (8 مل) من الكافيين منزوع الكافيين على 0 إلى 7 ملغ من الكافيين، أو حوالي 3 ملغ في المتوسط ​​(،).

ملخص تنفيذي

في المتوسط، يحتوي كوب 8 أونصات (240 مل) من القهوة المخمرة على 95 ملجم من الكافيين، مقارنة بـ 30 إلى 90 ملجم للقهوة سريعة التحضير، و3 ملجم للقهوة منزوعة الكافيين، أو 63 ملجم لحصة واحدة (1 إلى 1,75 أونصة أو 30 ملجم). 50 مل) من الاسبريسو.

من غير المرجح أن تسبب القهوة الجفاف لك

على الرغم من أن الكافيين الموجود في القهوة يمكن أن يكون له تأثير مدر للبول، إلا أنه من غير المرجح أن يسبب الجفاف.

لكي يكون للكافيين تأثير مدر للبول بشكل كبير، تشير الدراسات إلى أنك تحتاج إلى استهلاك أكثر من 500 ملغ يوميًا - أو ما يعادل 5 أكواب (40 أونصة أو 1,2 لتر) من القهوة المخمرة (،،،).

قامت دراسة أجريت على 10 من شاربي القهوة من حين لآخر بفحص تأثير شرب 6,8 أونصة (200 مل) من الماء، والقهوة منخفضة الكافيين (269 ملجم من الكافيين)، والقهوة التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين (537 ملجم من الكافيين).

لاحظ الباحثون أن شرب القهوة التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين كان له تأثير مدر للبول على المدى القصير، في حين أن القهوة والمياه منخفضة الكافيين تعمل على ترطيب الجسم.

بالإضافة إلى ذلك، تظهر دراسات أخرى أن الاستهلاك المعتدل للقهوة مرطب مثل ().

على سبيل المثال، أشارت دراسة أجريت على 50 من شاربي القهوة بكثرة إلى أن شرب 26,5 أونصة (800 مل) من القهوة يوميًا لمدة 3 أيام كان مرطبًا تمامًا مثل شرب نفس الكمية من الماء.

بالإضافة إلى ذلك، وجد تحليل لـ 16 دراسة أن تناول 300 ملغ من الكافيين في جلسة واحدة – أي ما يعادل 3 أكواب (710 مل) من القهوة المخمرة – زاد من إنتاج البول بمقدار 3,7 أونصة فقط (109 مل)، مقارنة بنفس الكمية. من القهوة المشروبات الخالية من الكافيين ().

لذلك، حتى عندما تجعلك القهوة تتبول أكثر، فلا ينبغي أن تسبب الجفاف لك – لأنك لا تفقد الكثير من السوائل كما كنت تشربها في الأصل.

ملخص

شرب كميات معتدلة من القهوة لا ينبغي أن يسبب الجفاف لك. ومع ذلك، فإن شرب كميات كبيرة من القهوة - مثل 5 أكواب أو أكثر في المرة الواحدة - يمكن أن يكون له تأثير طفيف في الجفاف.

معظم

يحتوي على مادة الكافيين، وهو مركب مدر للبول قد يزيد من تكرار التبول.

ومع ذلك، عليك أن تشرب كميات كبيرة، مثل 5 أكواب أو أكثر من القهوة المخمرة في المرة الواحدة، حتى يكون لها تأثير تجفيف كبير.

بدلًا من ذلك، شرب كوب من القهوة هنا أو هناك هو أمر مرطب ويمكن أن يساعدك على تحقيق أهدافك.

المبادلة الأولى: الحل بدون قهوة