الصفحة الرئيسية ركن المعلومات الغذائية ما هي فوائد القنب والوصفات والآثار الجانبية

ما هي فوائد القنب والوصفات والآثار الجانبية

918

القنب، المعروف أيضًا باسم الماريجوانا أو الحشيش، هو عقار مؤثر عقليًا يأتي من القنب ساتيفا ou القنب إنديكا نبات (١).

وقد استخدمت هذه النباتات على نطاق واسع لعدة قرون للاستخدام الطبي والترفيهي.

نظرًا لأن العديد من الأشخاص يختارون تدخين الحشيش أو تدخينه، فإن شعبيته تستمر في النمو. غالبًا ما تحتوي هذه المنتجات على زبدة القنب، وهي زبدة مملوءة بالقنب يمكن شراؤها من مستوصف محلي للقنب أو صنعها في المنزل.

ومع ذلك، ضع في اعتبارك أن الحشيش غير قانوني في العديد من الولايات والبلدان. ولذلك، تحقق دائمًا مع حكومتك المحلية قبل استخدام هذا المنتج أو المنتجات المشابهة.

تتناول هذه المقالة زبدة القنب، بما في ذلك استخداماتها الرئيسية، وعملية التصنيع، والآثار الجانبية الشائعة.

امرأة شابة تصنع زبدة القنب
ما هو الحشيش؟

كما يوحي اسمها، زبدة القنب هي مزيج من القنب والزبدة.

يتم استخدامه بشكل شائع لصنع مواد صالحة للأكل من القنب، وخاصة المخبوزات مثل الكعك والكعك.

قبل شراء زبدة القنب أو صنعها، عليك أن تقرر التأثيرات التي ترغب في تجربتها.

يحتوي القنب على مركبين رئيسيين يعرفان باسم القنب: رباعي هيدروكانابينول (THC) والكانابيديول (CBD). THC هو مركب ذو تأثير نفسي يؤدي إلى تركيز عالي، في حين أن CBD لا يغير العقل (1، 2).

اعتمادًا على الاستخدام المقصود، قد تحتوي زبدة القنب على CBD فقط أو كلاً من CBD وTHC.

ملخص

زبدة القنب هي زبدة مملوءة بالقنب. يمكن أن يحتوي فقط على CBD، وهو ليس له تأثير نفسي، أو CBD وTHC، مما يمنحه خصائص تغير العقل.

الاستخدامات الرئيسية

يقدم القنب العديد من الفوائد الصحية ويتم قبوله بشكل متزايد كعلاج طبيعي لمختلف الأمراض والحالات.

تعتبر زبدة القنب خيارًا خاليًا من التدخين ويمكن استخدامها في مختلف منتجات القنب الصالحة للأكل، مما يجعلها خيارًا شائعًا.

قد يخفف من الأعراض المرتبطة بالسرطان

تسبب العديد من علاجات السرطان أعراضًا غير مرغوب فيها مثل الغثيان والقيء والألم، وتبحث الكثير من الأبحاث في علاجات طبيعية لتخفيفها (3).

تم استخدام القنب كعلاج طبيعي للغثيان والقيء عبر التاريخ. في الواقع، كانت خصائصه المضادة للغثيان واحدة من الفوائد الطبية الأولى التي تم اكتشافها (4).

يحتوي القنب على مركبات تسمى القنب. أنها تؤثر على نظام endocannabinoid في الجسم، والذي ينظم العمليات الجسدية المختلفة، بما في ذلك المزاج والذاكرة والشهية (4).

على الرغم من أن مادة THC قد تمت دراستها على نطاق واسع، يبدو أن شبائه القنب الأخرى، مثل CBD، قد تساعد أيضًا في علاج الغثيان والقيء (4).

ومع ذلك، ضع في اعتبارك أن الاستهلاك المفرط للقنب يمكن أن يؤدي إلى نفس الأعراض. ولذلك، من المهم العمل مع أخصائي الرعاية الصحية للتأكد من أنك تستخدم القنب بأمان وفعالية (5).

وأخيرا، يوصف القنب على نطاق واسع للمساعدة في علاج الألم المرتبط بالسرطان (5).

يمكن دمج زبدة القنب في الطعام، مما يجعلها خيارًا مفيدًا وخاليًا من التدخين وصالحًا للأكل للأشخاص المصابين بالسرطان.

عدة النوم

يُشار إلى الحشيش عادةً على أنه وسيلة مساعدة فعالة للنوم.

لاحظت إحدى المراجعات أن رباعي هيدروكانابينول (THC) بمفرده أو مع CBD يحسن النوم (6).

على الرغم من أن الآلية الأساسية تحتاج إلى مزيد من البحث، يبدو أن هذين النوعين من القنب يؤثران على دورة النوم والاستيقاظ الطبيعية في الجسم ويقللان الأرق المرتبط بالألم (7).

ومع ذلك، هناك قلق من أن الاستخدام المفرط للقنب يمكن أن يؤدي إلى الاعتماد عليه كمساعد على النوم (6، XNUMX).

هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث الجيدة لفهم العلاقة بين القنب والنوم بشكل أفضل.

ملخص

Cannabutter هو منتج متعدد الاستخدامات للقنب خالٍ من الدخان ويمكن استخدامه لتحسين جودة النوم والمساعدة في إدارة الغثيان والقيء والألم.

التعليق le faire

على الرغم من أنه يمكنك شراء زبدة القنب من مستوصف محلي في البلدان والولايات التي يكون فيها القنب قانونيًا، إلا أن العديد من الأشخاص يختارون صنعه بأنفسهم.

لتحضير زبدة القنب بشكل صحيح، اتبع الخطوات التالية.

الخطوة 1: نزع الكربوكسيل

من المهم طهي الحشيش قبل صنع زبدة القنب.

في شكله الخام، يحتوي على حمض رباعي هيدروكانابينوليك (THCA) وحمض الكانابيديوليك (CBDA)، وهما الإصدارات غير النشطة من THC وCBD (2، 8).

عن طريق تسخين هذه المركبات، فإنها تخضع لعملية نزع الكربوكسيل - وتسمى أيضًا إزالة الكربنة - وتصبح المركبات النشطة THC وCBD (2، 8).

لتنشيط رباعي هيدروكانابينول (THC) واتفاقية التنوع البيولوجي (CBD)، قم بتسخين الفرن إلى 115 درجة مئوية ثم ضع 14 جرامًا من الحشيش على صينية الخبز. اتركيه ليطهى لمدة تتراوح ما بين 30 إلى 40 دقيقة تقريبًا.

إذا كنت تستخدم الحشيش الطازج، فقد تحتاج إلى تركه يطهى لمدة ساعة. على العكس من ذلك، إذا كنت تستخدم الحشيش القديم والأكثر جفافًا، فقم بتقليل وقت الطهي إلى حوالي 20 دقيقة.

تأكد من خلط القنب كل 10 دقائق لتجنب حرق نفسك. ستعرف أنه منزوع الكربوكسيل عندما يتغير لونه من الأخضر الفاتح إلى البني الأخضر الداكن.

أخيرًا، تأكد من أن درجة حرارة الفرن لا تتجاوز 115 درجة فهرنهايت (240 درجة مئوية)، لأن ذلك قد يؤدي إلى تدمير مركبات بترولية مهمة تسمى التربينات. هذه المركبات هي المسؤولة عن الرائحة والنكهة والتأثيرات الطبية للنبات (9).

الخطوة 2: الطبخ على الموقد

بمجرد تفعيل القنب، تحتاج إلى ما يلي:

  • 1/2 أونصة (14 جرام) من القنب منزوع الكربوكسيل
  • 2 كوب (500 مل) ماء
  • 2 قطعة من الزبدة (حوالي 8 أونصات أو 225 جرامًا)
  • 1 قدر متوسط ​​الحجم مع غطاء
  • 1 ملعقة خشبية
  • 2 منديل جبن
  • 1 وعاء أو وعاء زجاجي متوسط ​​الحجم

نغلي الماء على نار خفيفة جداً، ثم نضيف الزبدة. بمجرد أن تذوب الزبدة تمامًا، اخلطي جيدًا وأضيفي القنب إلى الخليط. ضع الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 3 إلى 4 ساعات.

تأكد من تحريك الخليط كل 20-30 دقيقة لتجنب احتراقه. ينضج الخليط عندما يصبح سميكًا ولامعًا في الأعلى.

عند الانتهاء من الطهي، ضعي طبقتين من القماش القطني فوق وعاء أو وعاء زجاجي، ثم اسكبي الخليط على القماش القطني واتركي السائل يصفى.

اترك السائل المتبقي يبرد إلى درجة حرارة الغرفة لمدة 30 إلى 60 دقيقة، ثم ضع الوعاء في الثلاجة حتى تنفصل الزبدة تمامًا عن الماء وتكون طبقة علوية سميكة.

أخرج الزبدة بعناية من الوعاء وضعها في وعاء منفصل. قم بتخزينه في الثلاجة للاستخدام الفوري أو قصير المدى. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تخزينه في حاوية محكمة الإغلاق في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر.

عند صنع منتجات القنب الصالحة للأكل في المنزل، فمن الأفضل استخدام نصف زبدة ونصف زبدة عادية في معظم الوصفات. ومع ذلك، قد ترغب في تجربة جرعات أصغر من زبدة القنب لتجنب الإفراط في الاستهلاك.

ملخص

للتأكد من ثقب العلبة بشكل صحيح، اتبع الخطوات المذكورة أعلاه تمامًا وفقًا للتعليمات. إذا كنت لا ترغب في تجربة التأثيرات النفسية، فتأكد من استخدام الحشيش الخالي من رباعي هيدروكانابينول (THC).

السلامة والآثار الجانبية

على الرغم من أن زبدة القنب آمنة لصحتك، إلا أن هناك بعض الآثار الجانبية المهمة التي يجب عليك مراعاتها.

على عكس التدخين أو السجائر الإلكترونية، قد يكون العثور على جرعة مناسبة لمنتجات القنب الصالحة للأكل أمرًا صعبًا بسبب اختلاف تركيزات رباعي هيدروكانابينول (11، 12، XNUMX).

ويرجع هذا الاختلاف إلى حد كبير إلى جودة الحشيش المستخدم، أو طرق التحضير، أو مكان شراء المنتج (11، 12، XNUMX).

بالإضافة إلى ذلك، فإن منتجات القنب الصالحة للأكل مثل زبدة القنب لها فترات كمون أطول لأنه يتم استقلابها بشكل مختلف عن منتجات القنب القابلة للاستنشاق (11، XNUMX).

بالنسبة للأطعمة، قد يستغرق الأمر ما بين 30 إلى 90 دقيقة لرؤية التأثيرات، مع وصول التفاعلات إلى ذروتها حوالي 2 إلى 4 ساعات. ومع ذلك، هذا يعتمد على الكمية المستهلكة، والجنس، والوزن، والتمثيل الغذائي (11).

يصبح تدخين أو تبخير الحشيش ساري المفعول خلال 20 إلى 30 دقيقة ويختفي عادة خلال 2 إلى 3 ساعات (11، XNUMX).

نظرًا لأنه يتم إضافة زبدة القنب إلى العديد من المخبوزات والحلويات، فقد يكون من السهل الإفراط في استهلاكها عن غير قصد بسبب النكهة اللطيفة والتركيز غير المعروف لـ THC (11، XNUMX).

تشمل الآثار الجانبية الشائعة للقنب الصالح للأكل جفاف الفم، والنعاس، والبارانويا، وضعف التحكم في الحركة، وتغير الحواس. إذا أفرطت في الاستهلاك، فقد تواجه الهلوسة أو الأوهام أو حتى الذهان (1، 13).

أخيرًا، من المهم تخزين زبدة القنب وغيرها من منتجات القنب الصالحة للأكل بأمان لأنها غالبًا ما تشبه الحلوى أو البسكويت أو غيرها من السلع المخبوزة.

يمكن أن يشكل هذا خطرًا كبيرًا على الأشخاص الذين يخلطون بين هذه المنتجات وبين الأطعمة العادية. في الواقع، الأطفال دون سن الخامسة هم الأكثر عرضة لخطر التعرض العرضي لمنتجات القنب الصالحة للأكل (5).

ملخص

استخدام زبدة القنب لا يخلو من المخاطر. من الصعب معرفة التركيز الدقيق لمادة رباعي هيدروكانابينول (THC) في منتجك، مما يجعل الاستهلاك الزائد أسهل.

الخط السفلي

زبدة القنب مصنوعة من الزبدة والقنب.

ويستخدم في المقام الأول لصنع منتجات القنب الصالحة للأكل، مثل السلع المخبوزة والحلويات.

يمكن أن يساعد ذلك في تخفيف الأعراض المرتبطة بالسرطان وتحسين النوم. ومع ذلك، يمكن أن تحتوي زبدة القنب على تركيزات غير متناسقة من رباعي هيدروكانابينول (THC)، مما يجعل من السهل الإفراط في استهلاكها.

هل الحشيش قانوني؟ اعتمادًا على البلد أو الولاية التي تعيش فيها، قد يكون استخدام الحشيش للأغراض الطبية أو الترفيهية أمرًا قانونيًا. لذا تأكد من التعرف على القوانين المعمول بها. لضمان الحصول على حشيش نقي وقوي، تأكد من الشراء فقط من المستوصفات المرخصة والقانونية.

اترك تعليقا

الرجاء إدخال تعليقك!
الرجاء إدخال اسمك هنا