الصفحة الرئيسية ركن المعلومات الغذائية ما هي الآثار الجانبية لشرب الريد بول؟

ما هي الآثار الجانبية لشرب الريد بول؟

4446

ريد بول يعد من مشروبات الطاقة الأكثر مبيعاً في العالم (1).

يتم تسويقه كوسيلة لتعزيز الطاقة وتحسين الأداء العقلي والجسدي.

ومع ذلك، هناك مخاوف بشأن سلامتها وآثارها الجانبية المحتملة.

تتناول هذه المقالة الآثار الجانبية المحتملة لريد بول، بما في ذلك ما إذا كان شرب الكثير من المادة يمكن أن يكون مميتًا.

رف من الريد بول العادي والخالي من السكر
ما هو ريد بول؟

تم تسويق ريد بول لأول مرة في عام 1987 في النمسا، وهو مشروب غازي يحتوي على الكافيين بالإضافة إلى مركبات أخرى تستنزف الطاقة، بما في ذلك العديد من فيتامينات ب والتورين (1).

على الرغم من أن التركيب الدقيق يختلف من بلد إلى آخر، إلا أن ريد بول يشمل السكر والمياه الغازية وصودا الخبز وحمض الستريك وكربونات المغنيسيوم والجلوكورونولاكتون والملونات والنكهات الاصطناعية (1).

علبة واحدة بحجم 8,4 أونصة (260 مل) توفر (2):

  • السعرات الحرارية: 112
  • البروتينات: 1,2 غرام
  • سمين: 0 غرام
  • الكربوهيدرات: 27 غرام
  • سكر: 27 غرام
  • مادة الكافيين: 75 ملغ

كما أنه يحتوي على الكثير من فيتامينات ب، بما في ذلك الثيامين (ب1)، والريبوفلافين (ب2)، والنياسين (ب3)، وب6، وب12 (2).

بالإضافة إلى ذلك، تقدم ريد بول خيارات خالية من السكر، بما في ذلك ريد بول زيرو وريد بول خالي من السكر، والتي يتم تصنيعها باستخدام المحليات الاصطناعية الأسبارتام وأسيسولفام K بدلا من السكر (3).

قد توفر مكونات ريد بول دفعة من الطاقة، ولكنها يمكن أن تسبب أيضًا آثارًا جانبية قصيرة وطويلة الأجل - خاصة بكميات كبيرة.

ملخص

ريد بول هو مشروب حلو يحتوي على الكافيين ويتم تسويقه كوسيلة لتحسين الأداء العقلي والجسدي. بسبب مزيج مكوناته، هناك مخاوف بشأن آثاره الجانبية المحتملة، خاصة عند تناوله بكميات كبيرة.

الآثار الجانبية المحتملة لشرب الريد بول

على الرغم من أن ريد بول لا يزال مشروبًا شائعًا، إلا أن الأبحاث تشير إلى أنه قد يكون له تأثير سلبي على صحتك.

قد يزيد من ضغط الدم ومعدل ضربات القلب

يعد ضغط الدم ومعدل ضربات القلب مقياسين مهمين لصحة القلب، حيث أن زيادتهما ترتبط بزيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم) وأمراض القلب (4، 5).

أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت على البالغين الأصحاء أن تناول علبة 12 أونصة من ريد بول أدى إلى زيادة كبيرة في ضغط الدم ومستويات معدل ضربات القلب بين 90 دقيقة وما يصل إلى 24 ساعة بعد الاستهلاك (6، سبعة، 8، 9).

ويعتقد أن هذه الزيادات في معدل ضربات القلب وضغط الدم ترجع إلى حد كبير إلى محتوى الكافيين في ريد بول، حيث أن علبة كبيرة بحجم 12 أونصة (355 مل) يمكن أن تحتوي على 108 ملجم من الكافيين - تقريبًا نفس الكمية الموجودة في فنجان من القهوة (عشرة مليجرامات). ، 11).

على الرغم من هذه الزيادات، من غير المرجح أن يسبب الاستهلاك العرضي المعتدل لريد بول مشاكل خطيرة في القلب لدى البالغين الأصحاء.

ومع ذلك، فقد تم ربط الاستهلاك المفرط - وخاصة بين الشباب - بإيقاع القلب غير الطبيعي والنوبات القلبية وحتى الموت (11، 12، 13).

بالإضافة إلى ذلك، على الرغم من محدودية الأبحاث، فإن تناول الريد بول يمكن أن يؤدي إلى تفاقم صحة القلب ويهدد الحياة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب الموجودة مسبقًا (11).

قد يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2

الاستهلاك المفرط للسكر، وخاصة المشروبات السكرية، قد يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 (14).

في الواقع، وجدت دراسة أجريت على 310 شخصًا بالغًا أن تناول حصة أو حصتين من المشروبات المحلاة بالسكر يوميًا كان مرتبطًا بزيادة كبيرة بنسبة 819٪ في خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري (1).

نظرًا لأن الريد بول حلو - حيث يوفر 29 جرامًا من السكر لكل 8,4 أونصة (260 مل) - فإن تناول حصة واحدة أو أكثر يوميًا يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 (2).

يمكن أن تلحق الضرر بأسنانك

تشير الأبحاث إلى أن شرب المشروبات الحمضية يمكن أن يضر مينا الأسنان، وهو الطبقة الخارجية الصلبة التي تحمي أسنانك من التسوس (15).

ريد بول هو مشروب حمضي. ونتيجة لذلك، فإن الاستهلاك المنتظم يمكن أن يضر مينا الأسنان (16).

وجدت دراسة أنبوبة اختبار لمدة خمسة أيام أن تعريض مينا الأسنان البشرية لمشروبات الطاقة لمدة 15 دقيقة، 4 مرات في اليوم، أدى إلى خسارة كبيرة ولا رجعة فيها لمينا الأسنان (17).

بالإضافة إلى ذلك، وجدت الدراسة أن مشروبات الطاقة كانت ضارة بمينا الأسنان مرتين مثل الصودا (17).

قد يضر بصحة الكلى

على الرغم من أن الاستهلاك العرضي للريد بول من غير المرجح أن يكون له آثار خطيرة على صحة الكلى، إلا أن الأبحاث تشير إلى أن الاستهلاك المفرط والمزمن يمكن أن يكون السبب.

وجدت دراسة استمرت 12 أسبوعًا على الفئران أن الاستهلاك المزمن للريد بول يمكن أن يؤدي إلى انخفاض وظائف الكلى. ومع ذلك، لم يتم تكرار هذه النتائج في الدراسات البشرية (18).

بالإضافة إلى ذلك، تشير الأبحاث إلى وجود صلة بين ارتفاع استهلاك السكر وزيادة خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة (19، 20، 21).

بما أن الريد بول يحتوي على نسبة عالية من السكر، فإن الاستهلاك المتكرر والمفرط قد يزيد من مخاطر إصابتك.

قد يزيد من السلوكيات عالية الخطورة

أظهرت الأبحاث وجود صلة بين استهلاك ريد بول وزيادة السلوكيات المحفوفة بالمخاطر، وخاصة المرتبطة بالكحول (1).

يمكن للكافيين الموجود في ريد بول، عند تناولهما معًا، أن يخفي تأثيرات الكحول، مما يسمح لك بالشعور بتسمم أقل بينما لا تزال تعاني من مشاكل مرتبطة بالكحول (22، 23، 24).

وهذا التأثير يمكن أن يكون له عواقب وخيمة.

أظهرت دراسة أن الطلاب في سن الكلية الذين شربوا مشروبات الطاقة والكحول معًا كانوا أكثر عرضة للقيادة في حالة سكر ويعانون من إصابات خطيرة مرتبطة بالكحول مقارنةً باستهلاك الكحول وحده (25).

تشير الدراسات الرصدية إلى أنه، حتى بين الشباب، يرتبط الاستهلاك المنتظم لمشروبات الطاقة مثل ريد بول بزيادة خطر الاعتماد على الكحول وتعاطي المخدرات غير المشروعة (22، 26، 27).

بالطبع، لن يواجه جميع مستهلكي كحول ريد بُل زيادة في السلوكيات عالية الخطورة. ومع ذلك، من المهم أن تكون على دراية بالمخاطر المحتملة، خاصة عند الشباب وعندما يتعلق الأمر بالكحول.

قد يؤدي إلى جرعة زائدة من الكافيين وسمية محتملة

على الرغم من أن الجرعات الآمنة من الكافيين تختلف بين الأفراد، توصي الأبحاث الحالية بالحد من الكافيين إلى 400 ملغ يوميًا أو أقل لدى البالغين الأصحاء (28).

تحتوي علبة ريد بول الصغيرة سعة 260 مل على 75 ملجم من الكافيين، وشرب أكثر من 5 علب يوميًا قد يزيد من خطر تناول جرعة زائدة من الكافيين (2).

ومع ذلك، فإن متوسط ​​عمر النصف للكافيين في الدم يتراوح من 1,5 إلى 9,5 ساعة، مما يعني أن الأمر قد يستغرق ما يصل إلى 9,5 ساعة حتى ينخفض ​​تركيز الكافيين في الدم إلى نصف الكمية الأولية (29).

لذلك، من الصعب تحديد الكمية الدقيقة من الريد بول التي يمكن أن تؤدي إلى جرعة زائدة من الكافيين.

بالإضافة إلى ذلك، قد يكون المراهقون الذين تقل أعمارهم عن 19 عامًا أكثر عرضة لخطر الآثار الضارة المرتبطة بالكافيين (30).

تدعو التوصيات الحالية إلى الحد من الكافيين إلى 100 ملغ أو أقل يوميًا لدى المراهقين الذين تتراوح أعمارهم بين 12 و19 عامًا. لذلك، فإن شرب أكثر من حصة واحدة بحجم 8,4 أونصة (260 مل) من ريد بول يمكن أن يزيد من خطر تناول جرعة زائدة من الكافيين في هذه الفئة العمرية (28).

قد تشمل أعراض الجرعة الزائدة والسمية من الكافيين الغثيان والقيء والهلوسة والقلق وزيادة معدل ضربات القلب والدوخة واضطرابات النوم والنوبات (31).

ملخص

لا ينبغي أن يكون للاستهلاك العرضي المعتدل لريد بول آثار جانبية خطيرة. ومع ذلك، عند استهلاكها بشكل متكرر وبإفراط، يمكن أن يكون لها العديد من الآثار السلبية، وحتى القاتلة.

هل الريد بول الخالي من السكر صحي أكثر؟

يحتوي ريد بول الخالي من السكر على سعرات حرارية وسكر أقل، ولكنه يحتوي على نفس كمية الكافيين الموجودة في ريد بول العادي، وبالتالي من المحتمل أن يكون له نفس الآثار الجانبية (32).

على الرغم من خلوه من السكر، إلا أن ريد بول خالي من السكر قد يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 إذا تم تناوله بانتظام، لأنه يحتوي على اثنين من المحليات الصناعية – الأسبارتام والأسيسولفام ك.

في الواقع، تربط الأبحاث الاستهلاك المنتظم للمحليات الصناعية بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ولها مخاوف تتعلق بالسلامة وآثار جانبية محتملة (33، 34، 35).

ملخص

في حين أن الريد بول الخالي من السكر يحتوي على كمية أقل من السكر والسعرات الحرارية، فإنه يحتوي على نفس كمية الكافيين الموجودة في الريد بول العادي. بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لاحتوائه على مواد التحلية الاصطناعية، فإن الاستهلاك المنتظم قد يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

هل يمكن أن يكون شرب الكثير من الريد بول مميتًا؟

على الرغم من ندرة ذلك، فقد تم ربط الاستهلاك المفرط لريد بول ومشروبات الطاقة المماثلة بالنوبات القلبية والوفاة. حدثت معظم هذه الحالات لدى البالغين الأصغر سنًا الذين شربوا مشروبات الطاقة بانتظام وبشكل زائد (13، 28، 36، 37، 38، 39).

تؤثر العديد من العوامل على كمية الكافيين التي تحتاج إلى استهلاكها حتى تصبح خطيرة وربما مميتة.

تدعو التوصيات الحالية إلى الحد من استهلاك الكافيين إلى 400 ملغ يوميا لدى البالغين الأصحاء، ولكن حالات الوفاة المرتبطة بالكافيين شملت في المقام الأول أفرادا تناولوا كميات كبيرة بشكل غير عادي من 3 إلى 5 غرامات من الكافيين يوميا.(28، 31).

وهذا يعني شرب حوالي أربعين علبة سعة 8,4 أونصة (260 مل) من ريد بول في اليوم.

ومع ذلك، في العديد من حالات النوبات القلبية والوفيات المفاجئة المرتبطة بمشروبات الطاقة، شرب الأفراد فقط من 3 إلى 8 علب في اليوم، أي أقل بكثير من 40 علبة.

وجدت دراسة حديثة أجريت على 34 شخصًا بالغًا يتمتع بصحة جيدة أن شرب 326 أونصة (946 مل) من ريد بول يوميًا لمدة 3 أيام أدى إلى تغيرات كبيرة في الفترة الفاصلة بين نبضات القلب (39).

يمكن أن يؤدي التغيير في ضربات القلب إلى أنواع معينة من عدم انتظام ضربات القلب التي يمكن أن تؤدي إلى الموت المفاجئ، خاصة في المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب (39).

بالإضافة إلى ذلك، يقول الباحثون أن هذه التغيرات في معدل ضربات القلب لا يمكن تفسيرها بكمية الكافيين وحدها، ولكن من المحتمل أن تكون بسبب مزيج المكونات في ريد بول (39).

هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول كيفية تأثير الجمع بين المكونات على مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية وغيرها من الآثار الجانبية الخطيرة. على هذا النحو، يجب على النساء الحوامل والأطفال والأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأشخاص الذين لديهم حساسية للكافيين تجنب ريد بول تمامًا.

ملخص

وقد تم ربط تعاطي مشروبات الطاقة بالنوبات القلبية والموت المفاجئ في حالات نادرة. هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث، ولكن يجب على بعض السكان تجنب الريد بول تمامًا.

الخط السفلي

ريد بول هو مشروب طاقة يحتوي على الكافيين والسكر.

يمكن أن يكون للاستهلاك المفرط والمتكرر آثار جانبية خطيرة تهدد الحياة، خاصة عند تناوله مع الكحول.

لذلك يجب على النساء الحوامل والأطفال والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب والأشخاص الذين لديهم حساسية للكافيين تجنب شرب الريد بول تمامًا.

بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لأنه يحتوي على الكثير من السكر وله قيمة غذائية قليلة، فقد يكون من المفيد اختيار بدائل صحية لزيادة مستويات الطاقة لديك، مثل القهوة أو الشاي.

اترك تعليقا

الرجاء إدخال تعليقك!
الرجاء إدخال اسمك هنا