الصفحة الرئيسية ركن المعلومات الغذائية هل الماء يحتوي على سعرات حرارية؟

هل الماء يحتوي على سعرات حرارية؟

3199

يشكل الماء ما يصل إلى 60% من جسم الإنسان البالغ، وهو ضروري للحياة.

فهو ينظم درجة حرارة الجسم، وينقل العناصر الغذائية، ويبني الخلايا والأنسجة، ويزيل الفضلات.

مع وجود أنواع مختلفة من المياه في السوق، قد تتساءل عما إذا كان أي من هذه المنتجات يحتوي على سعرات حرارية.

تشرح هذه المقالة ما إذا كانت المياه العادية وأنواع المياه الأخرى تحتوي على سعرات حرارية وتقدم نصائح حول كمية المياه التي يجب أن تشربها يوميًا.

هل الماء يحتوي على سعرات حرارية؟

كوب من الماء على الطاولة
هل الماء يحتوي على سعرات حرارية؟
الماء الصافي

الماء النقي خالي من السعرات الحرارية.

تأتي السعرات الحرارية من ثلاثة عناصر غذائية في نظامك الغذائي: الكربوهيدرات والدهون والبروتين. الكحول - على الرغم من أنه لا يعتبر من العناصر الغذائية - يساهم أيضًا في زيادة السعرات الحرارية.

ويخلو الماء النقي من هذه العناصر الغذائية وبالتالي لا يحتوي على سعرات حرارية.

ومع ذلك، فهو يحتوي على كميات ضئيلة من المعادن، بما في ذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والزنك والنحاس (1).

في الواقع، وجدت إحدى الدراسات أنه من خلال شرب 68 لترًا (2 لتر) من الماء يوميًا، يمكن للبالغين الحصول على 8 إلى 16 بالمائة من القيمة اليومية للكالسيوم و6 إلى 31 بالمائة من القيمة اليومية للمغنيسيوم.(2).

في الولايات المتحدة، يضاف الفلورايد إلى الماء للحد من تسوس الأسنان (3).

ملخص

لا يحتوي الماء العادي على سعرات حرارية ويحتوي على كميات ضئيلة من المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والزنك والنحاس. وفي بعض البلدان، يتم إضافة الفلورايد للحد من تسوس الأسنان.

بعض الأنواع قد تحتوي على سعرات حرارية

إذا كنت لا تحب طعم الماء العادي، فقد تفضل الأنواع المنكهة أو الغازية.

على الرغم من أن بعض هذه الخيارات لا تحتوي على سعرات حرارية، إلا أن الكثير منها يحتوي على سعرات حرارية لا تذكر إلى متوسطة.

مياه فوارة

تحتوي المياه الفوارة، والمعروفة أيضًا باسم الصودا أو المياه الغازية أو المياه الغازية أو المقوية، على حمض الكربونيك المتكون من ثاني أكسيد الكربون المذاب.

وهذا ما يعطي الماء الفوار تأثيره الفوار.

يمكن أن تكون المياه الفوارة عادية أو تحتوي على نكهات طبيعية أو معادن لتعزيز النكهات.

على الرغم من أن هذه الأنواع لا تحتوي عمومًا على سعرات حرارية، إلا أن الماء المقوي غالبًا ما يتم تحليته بالسكر.

لذلك، يمكن أن تحتوي زجاجة من الماء المقوي سعة 125 أونصات (355 مل) على 124 سعرة حرارية و32 جرامًا من السكر المضاف، على الرغم من أن العدد الدقيق قد يختلف من علامة تجارية إلى أخرى (4).

من ناحية أخرى، إصدارات النظام الغذائي من الماء المقوي لا تحتوي على سعرات حرارية.

المياه المملوءة بالفواكه أو المنكهة

تحتوي الفاكهة أو المياه المنكهة على أعشاب وشرائح الفاكهة التي تم نقعها في الماء لعدة ساعات.

تشمل المجموعات الشائعة ما يلي:

  • توت ومانجو
  • خيار وبرتقال
  • الجريب فروت وإكليل الجبل
  • التوت والليمون
  • فراولة، ليمون و ريحان
  • البطيخ والنعناع

حتى لو تناولت الفاكهة بعد شرب الماء، فسوف تتناول عددًا قليلًا جدًا من السعرات الحرارية لأن الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية بشكل طبيعي.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن للفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، مثل فيتامين C، أن تتسرب إلى ماء الفاكهة وتوفر عناصر غذائية إضافية.

ماء الليمون هو مشروب شعبي آخر مصنوع من الماء الممزوج بعصير الليمون الطازج لإضافة النكهة. يوفر عصير الليمون الكامل 11 سعرة حرارية فقط (5).

من ناحية أخرى، يمكن تحلية المياه بنكهة الفاكهة التي تباع في المتاجر بالسكر أو مركزات الفاكهة وتحتوي على المزيد من السعرات الحرارية. لذلك، من المهم التحقق من الملصق الغذائي.

مياه البروتين

يحتوي الماء البروتيني على بروتين مصل اللبن المعزول، وهو مكون يحتوي على الكثير من البروتين النقي.

أصبحت هذه المشروبات ذات شعبية متزايدة حيث يبحث الناس عن طرق مناسبة لزيادة تناولهم للبروتين. تشير الأدلة المتزايدة إلى أن البروتين يلعب دورًا مهمًا في إدارة الوزن وصحة المناعة والشيخوخة الصحية (6، 8، XNUMX).

تعتبر مياه البروتين بديلاً رائعًا لمخفوقات البروتين التقليدية ذات السعرات الحرارية العالية والبروتين العالي.

تحتوي كل زجاجة على ما بين 70 و90 سعرة حرارية وما بين 15 و20 جرامًا من البروتين. وعادة ما يتم تحليتها بالنكهات الطبيعية أو المحليات مثل ستيفيا (9، 10).

ملخص

توفر المياه المقوية السعرات الحرارية على شكل سكر، بينما توفر المياه البروتينية السعرات الحرارية على شكل بروتين. تحتوي مياه الفاكهة على عدد قليل من السعرات الحرارية أو لا تحتوي على أي سعرات حرارية، لكن بعض المياه المحلاة بالسكر قد لا تكون خالية من السعرات الحرارية.

ما هي كمية الماء التي يجب أن تشربها يومياً؟

لا توجد توصية رسمية بشأن كمية المياه التي يجب أن تشربها كل يوم.

تعتمد احتياجاتك الفردية على المكان الذي تعيش فيه، ومستوى نشاطك، وما تأكله، وطولك، وعمرك.11).

ومع ذلك، قدمت الأكاديمية الوطنية للطب التوصية العامة التالية لاستهلاك المياه اليومي (12):

  • نحيف: 91 أونصة (2,7 لتر) من إجمالي الماء يوميًا
  • رجال: 125 أونصة (3,7 لتر) من إجمالي الماء يوميًا

تذكر أن هذه التوصيات تشمل الماء من جميع المشروبات والأطعمة.

ويأتي حوالي 80% من إجمالي استهلاك السكان للمياه من المياه والمشروبات الأخرى، بينما تأتي نسبة 20% المتبقية من الغذاء (12).

تشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء الفواكه والخضروات مثل البطيخ والحمضيات والخيار والطماطم.

تساهم المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة والشاي أيضًا في تناول السوائل عند تناولها باعتدال، على الرغم من أنها تعتبر تسبب الجفاف بسبب محتواها من الكافيين (13، 14).

ملخص

تعتمد كمية المياه التي تحتاجها يوميًا على عدة عوامل، بما في ذلك المكان الذي تعيش فيه، ومستوى نشاطك، وما تأكله، وطولك وعمرك.

الخط السفلي

الماء ضروري لتنظيم درجة الحرارة، والهضم، وتزييت المفاصل، والتخلص من النفايات، وامتصاص العناصر الغذائية.

في حين أن الماء العادي لا يحتوي على سعرات حرارية، فإن المياه المقوية والبروتينية تضيف سعرات حرارية إلى نظامك الغذائي. إذا كنت في شك، فارجع إلى ملصق التغذية للحصول على معلومات السعرات الحرارية.

تختلف الاحتياجات اليومية من الماء من شخص لآخر، ولكن يمكن تلبيتها من خلال مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات.

اترك تعليقا

الرجاء إدخال تعليقك!
الرجاء إدخال اسمك هنا