هل النظام الغذائي الكيتوني آمن للأطفال؟

النظام الغذائي الكيتوني, أو الكيتو، هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون وقد ثبت أنه يقدم العديد من الفوائد الصحية.

في السنوات الأخيرة، زاد الاهتمام باستخدام نظام الكيتو الغذائي للمساعدة في إدارة بعض الحالات الصحية لدى الأطفال، بما في ذلك الصرع وسرطان الدماغ.

على الرغم من أن نظام الكيتو الغذائي آمن نسبيًا للبالغين، إلا أن هذا قد لا يكون هو الحال بالنسبة للأطفال والمراهقين ما لم يصفه أخصائي الرعاية الصحية لأسباب طبية.

تتناول هذه المقالة سلامة نظام الكيتو الغذائي للأطفال والمراهقين، بالإضافة إلى استخداماته وأضراره المحتملة.

استخدامات نظام الكيتو دايت عند الأطفال

منذ عشرينيات القرن العشرين، تم استخدامه لعلاج الأطفال والمراهقين المصابين بالصرع المقاوم – وهو اضطراب النوبات.

يتم تعريف الصرع على أنه مقاوم عند فشل العلاج باستخدام اثنين على الأقل من الأدوية التقليدية المضادة للصرع.

في العديد من الدراسات التي أجريت على الأطفال الذين يعانون من هذه الحالة، أدى اتباع نظام الكيتو الغذائي إلى تقليل تكرار النوبات بنسبة تصل إلى 50٪.

يُعتقد أن التأثيرات المضادة للنوبات في نظام الكيتو الغذائي ناتجة عن عدة عوامل (،،):

• انخفاض استثارة الدماغ
• تحسين استقلاب الطاقة
• آثار مضادات الأكسدة في الدماغ

كما تم استخدام طريقة الأكل هذه جنبًا إلى جنب مع العلاج الكيميائي التقليدي للمساعدة في علاج أنواع معينة من سرطان الدماغ لدى البالغين والأطفال (،،،،).

تعتمد جميع الأورام تقريبًا على الكربوهيدرات (الجلوكوز) للحصول على الطاقة. يقال إن نظام كيتو الغذائي يحرم الخلايا السرطانية من الجلوكوز الذي تحتاجه، مما يساعد على تقليل حجم الورم عند دمجه مع أشكال العلاج الأخرى ().

في حين تم إجراء العديد من الدراسات على الحيوانات وما زالت الدراسات البشرية جارية، إلا أن هناك حاجة إلى بيانات إضافية لتحديد مدى فعالية نظام الكيتو الغذائي على المدى الطويل في علاج سرطان الدماغ لدى الأطفال.

على مدار العشرين عامًا الماضية، ظهرت إصدارات جديدة من نظام الكيتو الغذائي، وبعضها أقل تقييدًا ولكنه يوفر الكثير. وهذا يشمل نظام أتكينز الغذائي المعدل ().

في حين أن نظام الكيتو العلاجي يقيد السعرات الحرارية والكربوهيدرات والبروتين، فإن نظام أتكينز المعدل أكثر ليبرالية عندما يتعلق الأمر بالسعرات الحرارية والسوائل والبروتين. وهذا يسمح بمزيد من المرونة مع توفير فوائد مماثلة (، ).

نظام كيتو الغذائي لإدارة الصرع

عند تطبيق نظام كيتو الغذائي للمساعدة في إدارة الصرع لدى الأطفال، يتم اتباع نظام غذائي محدد لضمان الحصول على نتائج متسقة. عادة ما يتم تطبيق النظام الغذائي تحت إشراف الطبيب والممرضة المسجلة وأخصائي التغذية.

قبل البدء في النظام الغذائي، يتم استشارة اختصاصي تغذية مسجل لتحديد الاحتياجات الغذائية للطفل ووضع نظام غذائي مناسب له. تقليديا، يتكون النظام الغذائي من 90٪ دهون، و6-8٪ بروتين، و2-4٪ كربوهيدرات ().

يبدأ البرنامج غالبًا في المستشفى أو في العيادات الخارجية المكثفة خلال أول أسبوع أو أسبوعين. في اليوم الأول يتم الوصول إلى ثلث إجمالي السعرات الحرارية المستهدفة، يليها الثلثان في اليوم الثاني و1% في اليوم الثالث ().

في بيئة سريرية، يمكن استخدام تركيبات الكل في واحد التي تحتوي على العناصر الغذائية الضرورية لبدء نظام كيتو الغذائي للأسبوع الأول، وبعد ذلك يتم إعادة تقديم الأطعمة الكاملة تدريجيًا ().

يتم إعلام الطفل وأولياء الأمور جيدًا بالنظام الغذائي ويتم توفير الموارد اللازمة قبل عودتهم إلى المنزل.

عادة ما يتم اتباع النظام الغذائي لمدة عامين تقريبًا، وعند هذه النقطة يتم إيقافه أو التحول إلى نظام غذائي معدل للسماح بمزيد من المرونة ().

أظهرت الدراسات أيضًا أن نظام الكيتو الغذائي قد يكون آمنًا وفعالًا للرضع والأطفال الصغار المصابين بالصرع المقاوم (،،،).

ومع ذلك، نظرًا لأن هؤلاء السكان معرضون للخطر للغاية، فإن قرار استخدام هذا النظام الغذائي يجب أن يتم اتخاذه بشكل فردي من قبل الطبيب.

ملخص تنفيذي يُستخدم نظام الكيتو الغذائي مع الأطفال والمراهقين تحت إشراف طبي دقيق، وذلك في المقام الأول للمساعدة في علاج الصرع المقاوم وسرطان الدماغ.

الآثار الجانبية المحتملة

كما هو الحال مع أي نظام غذائي يقيد مجموعة غذائية واحدة أو أكثر، قد يحتوي نظام الكيتو الغذائي على بعض منها.

يزداد خطر الآثار الجانبية لدى الأطفال والمراهقين لأن أجسامهم النامية تكون أكثر حساسية.

الآثار الجانبية الرئيسية المحتملة المرتبطة بنظام الكيتو الغذائي عند الأطفال هي (،):

• تجفيف
• مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل الغثيان، والقيء، والإسهال، والإمساك
• ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم
• نقص سكر الدم
• تأخر النمو

في البيئة العلاجية، يتم اتخاذ التدابير المناسبة لتقليل الآثار الضارة.

الاستشارة الطبية مطلوبة عند استخدام نظام الكيتو الغذائي للمساعدة في علاج الصرع أو السرطان لدى الأطفال والمراهقين. وبدون ذلك، يزداد خطر حدوث آثار جانبية خطيرة، تفوق الفوائد المحتملة.

ملخص تنفيذي نظرًا للطبيعة التقييدية لنظام الكيتو الغذائي، فإن احتمال حدوث آثار ضارة مرتفع عند الأطفال والمراهقين. بعض الآثار الجانبية الرئيسية هي الجفاف ونقص السكر في الدم واضطرابات النمو.

هل هي آمنة لنمو الأطفال؟

الأطفال هم في مرحلة من حياتهم ينموون فيها بمعدل متزايد، بينما يتطورون.

خلال هذا الوقت الحاسم، التغذية الكافية مهمة. إن تقييد المدخول الغذائي لبعض المجموعات الغذائية أو المغذيات الدقيقة أكثر من اللازم، كما هو الحال مع نظام كيتو الغذائي، يمكن أن يؤثر على النمو والصحة العامة.

إن اتباع نظام كيتو الغذائي سيؤثر أيضًا على تجربة طفلك الثقافية عند تناول الطعام مع أقرانه وعائلته.

ونظرًا لارتفاع معدلات السمنة لدى الأطفال، قد يستفيد العديد من الأطفال من تقليل تناول الكربوهيدرات. ومع ذلك، فإن نظام الكيتو الغذائي مقيد للغاية بالنسبة للطفل العادي الذي يتمتع بصحة جيدة وينمو ().

ملخص تنفيذي نظرًا للطبيعة التقييدية لنظام الكيتو الغذائي، فضلاً عن آثاره المحتملة على النمو ومحو الأمية الغذائية، لا ينصح به للأطفال الأصحاء.

هل يجب استخدام نظام الكيتو الغذائي لتعزيز فقدان الوزن لدى الأطفال والمراهقين؟

المراهقون في مرحلة من حياتهم حيث قد تصبح صورة الجسم ذات أهمية متزايدة بالنسبة لهم.

إن الالتزام بنظام غذائي مقيد بشكل مفرط يمكن أن يؤدي إلى سلوكيات غير صحية ويؤثر بشكل كبير على علاقتهم بالطعام.

وقد يؤدي ذلك إلى سلوكيات غير صحية شائعة بين المراهقين (،).

على الرغم من أن إحدى الدراسات تشير إلى أن نظام الكيتو الغذائي قد يكون فعالاً، إلا أن العديد من أنماط الأكل الأخرى أقل تقييدًا وأسهل في اتباعها على المدى الطويل، مثل الأنظمة الغذائية الكاملة (،،،).

نفس الفكرة تنطبق على الأطفال. في حين أن نظام الكيتو الغذائي يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن، إلا أن عادات الأكل الأخرى تتطلب قيودًا أقل ولا تحمل المخاطر المرتبطة بنظام الكيتو الغذائي ().

ما لم يوصى باتباع نظام الكيتو الغذائي وتوجيهه من قبل الطبيب لأغراض طبية، فهو غير مناسب لمعظم الأطفال والمراهقين.

ملخص تنفيذي يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي مقيد مثل الكيتو إلى سلوكيات غير صحية فيما يتعلق بالطعام ويمكن أن يؤثر على نمو الأطفال والمراهقين. لذلك، لا يُنصح باستخدام نظام الكيتو الغذائي لإنقاص الوزن لدى هذه الفئة من السكان.

معظم

يُستخدم نظام الكيتو الغذائي جنبًا إلى جنب مع العلاجات التقليدية لعلاج الأطفال والمراهقين المصابين بالصرع وسرطان الدماغ.

المشورة الطبية إلزامية ويمكن أن تساعد في تقليل الآثار الضارة مثل مشاكل الجهاز الهضمي.

نظرًا لطبيعته التقييدية، فإن النظام الغذائي ليس مناسبًا أو آمنًا لمعظم الأطفال والمراهقين الأصحاء.