الصفحة الرئيسية ركن المعلومات الغذائية 6 فوائد واستخدامات شاي إكليل الجبل

6 فوائد واستخدامات شاي إكليل الجبل

1665

إكليل الجبل له تاريخ طويل من الاستخدامات في الطهي والعطرية، بالإضافة إلى التطبيقات في الطب العشبي التقليدي والأيورفيدا (1).

شجيرة الروزماري (المخزنية إكليل الجبل) موطنه الأصلي أمريكا الجنوبية ومنطقة البحر الأبيض المتوسط. وهو عضو في عائلة النباتات الشفوية، إلى جانب النعناع والأوريجانو وبلسم الليمون والريحان (2).

يستمتع الكثير من الناس بشاي إكليل الجبل لنكهته ورائحته وفوائده الصحية.

فيما يلي 6 فوائد واستخدامات صحية محتملة لشاي إكليل الجبل، إلى جانب التفاعلات الدوائية المحتملة ووصفة صنعه.

شاي الروزماري

1. غني بالمركبات المضادة للأكسدة والمضادة للميكروبات والمضادة للالتهابات

مضادات الأكسدة هي مركبات تساعد على حماية جسمك من الأضرار التأكسدية والالتهابات، والتي يمكن أن تؤدي إلى أمراض مزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والسكري من النوع الثاني (2).

يمكن العثور عليها في مجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية، مثل الفواكه والخضروات والأعشاب مثل إكليل الجبل. يحتوي شاي إكليل الجبل أيضًا على مركبات قد يكون لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات.

ويعزى النشاط المضاد للأكسدة والمضاد للالتهابات في إكليل الجبل إلى حد كبير إلى مركبات البوليفينول مثل حمض الروزمارينيك وحمض الكارنوسيك (4، 5).

نظرًا لقدرته المضادة للأكسدة، غالبًا ما يستخدم حمض الروزمارينيك كمادة حافظة طبيعية لزيادة العمر الافتراضي للأطعمة القابلة للتلف (6، XNUMX).

قد تحتوي المركبات الموجودة في شاي إكليل الجبل أيضًا على خصائص مضادة للميكروبات، والتي يمكن أن تساعد في مكافحة الالتهابات. تستخدم أوراق إكليل الجبل في الطب التقليدي لتأثيراتها المضادة للبكتيريا والشفاء (6، 8، 9).

وقد بحثت الدراسات أيضًا في آثار أحماض الروزمارينيك والكارنوسيك على السرطان. ووجدوا أن كلا الأحماض قد يكون لهما خصائص مضادة للورم، بل ويبطئان نمو خلايا سرطان الدم والثدي والبروستاتا (11، 12، XNUMX).

Sommaire

يحتوي شاي إكليل الجبل على مركبات ذات تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات. حمض الروزمارينيك وحمض الكارنوسيك هما أكثر المركبات التي تمت دراستها في إكليل الجبل.

2. قد يساعد في خفض نسبة السكر في الدم

يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة السكر في الدم دون علاج إلى تلف عينيك وقلبك وكليتيك وجهازك العصبي. لذلك، من الضروري أن يقوم مرضى السكري بإدارة مستويات السكر في الدم بشكل صحيح (13).

أظهرت الدراسات أن المركبات الموجودة في شاي إكليل الجبل يمكن أن تخفض مستويات السكر في الدم، مما يشير إلى أن إكليل الجبل قد يكون له تطبيقات محتملة في إدارة ارتفاع نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري.

على الرغم من عدم وجود دراسات على شاي إكليل الجبل على وجه التحديد، تشير دراسات أنبوب الاختبار والدراسات الحيوانية لإكليل الجبل نفسه إلى أن حمض الكارنوسيك وحمض الروزمارينيك لهما تأثيرات تشبه الأنسولين على نسبة السكر في الدم.

تظهر بعض الدراسات أن هذه المركبات يمكن أن تزيد من امتصاص الجلوكوز في خلايا العضلات عن طريق خفض مستويات السكر في الدم (14، 15، 16، 17).

Sommaire

يحتوي شاي إكليل الجبل على مركبات قد تساعد في تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم عن طريق ممارسة تأثيرات تشبه الأنسولين وتحفيز امتصاص الجلوكوز في خلايا العضلات.

3. قد يحسن حالتك المزاجية والذاكرة

من الشائع الشعور بالتوتر والقلق من وقت لآخر.

على الرغم من عدم وجود دراسات حول شاي إكليل الجبل على وجه التحديد، إلا أن هناك أدلة على أن شرب واستنشاق المركبات الموجودة في شاي إكليل الجبل يمكن أن يساعد في تحسين مزاجك وتحسين ذاكرتك.

أظهرت إحدى الدراسات أن تناول 500 ملغ من إكليل الجبل عن طريق الفم مرتين يوميًا لمدة شهر يقلل بشكل كبير من مستويات القلق ويحسن الذاكرة ونوعية النوم لدى طلاب الجامعات، مقارنة بالعلاج الوهمي (18).

وجدت دراسة أخرى استمرت شهرين على 66 عاملاً في الصناعة أن أولئك الذين شربوا ملعقتين صغيرتين (2 جرام) من إكليل الجبل في 4 مل من الماء يوميًا أفادوا بأنهم يشعرون بإرهاق أقل بكثير في العمل من زملائهم. (150).

في الواقع، يبدو أن رائحة إكليل الجبل مفيدة. وجدت دراسة أجريت على 20 من الشباب الأصحاء أن استنشاق رائحة إكليل الجبل لمدة 4 إلى 10 دقائق قبل الاختبار العقلي يحسن التركيز والأداء والمزاج (20).

بالإضافة إلى ذلك، وجدت دراسة أجريت على 20 من البالغين الأصحاء أن استنشاق زيت إكليل الجبل يحفز نشاط الدماغ ويحسن المزاج. ارتفع مستوى نشاط المشاركين وضغط الدم ومعدل ضربات القلب ومعدل التنفس بعد استنشاق الزيت (21).

قد يحسن مستخلص إكليل الجبل الحالة المزاجية من خلال تعزيز التوازن الصحي لبكتيريا الأمعاء وتقليل الالتهاب في الحصين، وهو جزء من الدماغ المرتبط بالعواطف والتعلم والذكريات (22).

Sommaire

تبين أن تناول واستنشاق المركبات الموجودة في إكليل الجبل يقلل من القلق، ويحسن المزاج، ويحسن التركيز والذاكرة. قد توفر هذه الفوائد شم وشرب شاي إكليل الجبل، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث.

4. قد يدعم صحة الدماغ

أظهرت بعض الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والدراسات على الحيوانات أن المركبات الموجودة في شاي إكليل الجبل قد تحمي صحة الدماغ عن طريق منع خلاياه من الموت (23).

تشير الأبحاث التي أجريت على الحيوانات إلى أن إكليل الجبل قد يساعد في علاج الحالات التي يمكن أن تؤدي إلى تلف الدماغ، مثل السكتة الدماغية (24).

تشير دراسات أخرى إلى أن إكليل الجبل قد يمنع الآثار السلبية لشيخوخة الدماغ، حتى أنه يشير إلى وجود تأثير وقائي ضد الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر (23، 25).

Sommaire

قد تحمي المركبات الموجودة في شاي إكليل الجبل صحة الدماغ، سواء من إصابات واضطرابات الشيخوخة والأمراض التنكسية العصبية.

5. يمكن أن يحمي الرؤية وصحة العين

على الرغم من عدم وجود دراسات حول شاي إكليل الجبل وصحة العين، تشير الأدلة إلى أن بعض المركبات الموجودة في الشاي قد تفيد عينيك.

أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن إضافة مستخلص إكليل الجبل إلى علاجات أخرى عن طريق الفم يمكن أن يبطئ تطور أمراض العيون المرتبطة بالعمر (ARED) (26، 27).

نظرت إحدى الدراسات في إضافة مستخلص إكليل الجبل إلى العلاجات الشائعة مثل أكسيد الزنك ومجموعات مضادات الأكسدة الأخرى من AREDs، ووجدت أنه ساعد في إبطاء الضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD)، وهي حالة شائعة تؤثر على الرؤية (28).

تشير دراسات حيوانية وتجريبية أخرى إلى أن حمض الروزمارينيك الموجود في إكليل الجبل يؤخر ظهور إعتام عدسة العين - وهو الغيوم التدريجي للعين الذي يؤدي إلى العمى - ويقلل من شدة إعتام عدسة العين (29).

ضع في اعتبارك أن معظم الدراسات التي أجريت على إكليل الجبل وصحة العين استخدمت مستخلصات مركزة، مما يجعل من الصعب تحديد التأثير الذي قد يحدثه شاي إكليل الجبل، وكذلك الكمية التي ستشربها اللازمة للاستفادة من هذه الفوائد.

Sommaire

قد يحتوي شاي إكليل الجبل على مركبات يمكن أن تساعد في حماية بصرك من الشيخوخة عن طريق إبطاء تطور وشدة الحالات مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعي المرتبط بالعمر.

6. الفوائد والاستخدامات المحتملة الأخرى

وقد تمت دراسة روزماري للعديد من الاستخدامات الأخرى.

تشمل الفوائد المحتملة الأخرى للمركبات الموجودة في شاي إكليل الجبل ما يلي:

  • قد يفيد صحة القلب. أظهرت دراسة على الحيوانات أن مستخلص إكليل الجبل يقلل من خطر الإصابة بقصور القلب بعد نوبة قلبية (30).
  • قد يعزز عملية الهضم. يستخدم مستخلص إكليل الجبل في بعض الأحيان لعلاج عسر الهضم، ولكن لا توجد أبحاث حول هذا الاستخدام. ومع ذلك، يعتقد أن إكليل الجبل يساعد على الهضم من خلال تعزيز التوازن الصحي لبكتيريا الأمعاء وتقليل الالتهاب (31، 32).
  • قد يحفز فقدان الوزن. أظهرت دراسة أجريت على الحيوانات أن إكليل الجبل يمنع زيادة الوزن لدى الفئران، حتى تلك التي تتبع نظامًا غذائيًا غنيًا بالدهون (33).
  • قد يعزز نمو الشعر. يدعي بعض الناس أن استخدام شاي إكليل الجبل محلي الصنع لشطفه يعزز نمو الشعر، ولكن لا توجد أبحاث كافية. تشير بعض الدراسات إلى أن زيت أو مستخلص إكليل الجبل يمكن أن يقلل من تساقط الشعر ولكن يجب وضعه على فروة الرأس (34، 35).

في حين أن هذه الفوائد تبدو واعدة، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث، خاصة لتحديد الفوائد المحتملة لكحول إكليل الجبل.

Sommaire

على الرغم من أن الأدلة محدودة، إلا أن شاي إكليل الجبل قد يحتوي على مركبات تفيد صحة القلب والجهاز الهضمي، وتعزز فقدان الوزن، بل وتساعد في علاج تساقط الشعر. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث.

التفاعلات الدوائية المحتملة

كما هو الحال مع العديد من الأعشاب الأخرى، قد يحتاج بعض الأشخاص إلى توخي الحذر عند تناول شاي إكليل الجبل بسبب تفاعلاته الدوائية المحتملة.

بعض الأدوية ذات أعلى مخاطر التفاعل السلبي مع شاي إكليل الجبل تشمل (36):

  • مضادات التخثر، المستخدمة لمنع تجلط الدم عن طريق تسييل الدم
  • مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين، والتي تستخدم لعلاج ارتفاع ضغط الدم
  • مدرات البول، والتي تساعد الجسم على التخلص من السوائل الزائدة عن طريق زيادة التبول
  • الليثيوم، الذي يستخدم لعلاج الاكتئاب الهوسي واضطرابات الصحة العقلية الأخرى

قد يكون لإكليل الجبل تأثيرات مشابهة لهذه الأدوية، مثل زيادة التبول، وضعف القدرة على تخثر الدم، وانخفاض ضغط الدم. إذا كنت تتناول الليثيوم، فإن التأثيرات المدرة للبول لإكليل الجبل يمكن أن تسبب تراكم مستويات سامة من الليثيوم في جسمك.

إذا كنت تتناول أيًا من هذه الأدوية – أو أدوية أخرى لها أغراض مماثلة – فتحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل إضافة شاي إكليل الجبل إلى نظامك الغذائي.

Sommaire

قد يكون لإكليل الجبل تأثيرات مشابهة لبعض الأدوية المستخدمة لعلاج ارتفاع ضغط الدم وزيادة التبول وتحسين الدورة الدموية. إذا كنت تتناول أدوية، استشر مقدم الرعاية الصحية قبل إضافة شاي إكليل الجبل إلى نظامك الغذائي.

كيفية تحضير شاي الروزماري

من السهل جدًا تحضير شاي إكليل الجبل في المنزل ويتطلب مكونين فقط: الماء وإكليل الجبل.

لتحضير شاي الروزماري:

  1. قم بغلي 10 أونصات (295 مل) من الماء.
  2. أضف ملعقة صغيرة من أوراق إكليل الجبل السائبة إلى الماء الساخن. يمكنك أيضًا وضع الأوراق في مصفاة الشاي وتركها تنقع لمدة 1 إلى 5 دقائق، حسب نكهة الشاي.
  3. قم بتصفية أوراق إكليل الجبل في الماء الساخن باستخدام مصفاة شبكية ذات ثقوب صغيرة، أو قم بإزالتها من مصفاة الشاي. يمكنك التخلص من أوراق إكليل الجبل المستخدمة.
  4. صب شاي إكليل الجبل في كوب واستمتع به. يمكنك إضافة مادة تحلية، مثل السكر أو العسل أو شراب الصبار، إذا أردت.

Sommaire

يعد تحضير شاي إكليل الجبل في المنزل طريقة سهلة للتحكم في قوته ومحتواه. يمكنك صنع كوب باستخدام مكونين فقط وموقد مسطح أو ميكروويف.

الخط السفلي

يقدم شاي الروزماري فوائد صحية محتملة مثيرة للإعجاب.

إن شرب الشاي – أو حتى مجرد استنشاق رائحته – يمكن أن يفيد حالتك المزاجية وصحة عقلك وعينيك. يمكن أن يساعد أيضًا في منع الأضرار التأكسدية التي يمكن أن تؤدي إلى العديد من الأمراض المزمنة.

ومع ذلك، من المهم أن تكون على دراية بتفاعلاته المحتملة مع بعض الأدوية.

يمكن بسهولة تحضير شاي إكليل الجبل في المنزل باستخدام مكونين فقط ويتناسب تمامًا مع نظام غذائي صحي ومتوازن.

لاحظ أن العديد من الدراسات المذكورة أعلاه تستخدم مستخلص إكليل الجبل والزيوت الأساسية. لذلك من غير الواضح ما إذا كان شاي إكليل الجبل سيوفر نفس الفوائد الصحية.

 

اترك تعليقا

الرجاء إدخال تعليقك!
الرجاء إدخال اسمك هنا