የተቦረቦረ ቦርሳ: ካሎሪዎች እና አመጋገብ

Un የተቦረቦረ ቦርሳ ከውስጥ ያለው አብዛኛው ዳቦ የተወገደ ቦርሳ ነው።

አንዳንድ ሰዎች የውስጠኛውን ክፍል ማስወገድ ያስባሉ bagels ጤናማ ያደርጋቸዋል እና ክብደትን ይቀንሳል. ሌሎች ተጨማሪ ምግቦችን ለመያዝ እና ለመመገብ ቀላል እንዲሆኑ ለሳንድዊች የተቦረቦረ ቦርሳ መጠቀም ይወዳሉ።

ይህ መጣጥፍ ስለ ስኩፕድ ቦርሳዎች መሰረታዊ ነገሮች እና እንዲሁም ሊኖሩ ስለሚችሉት ጥቅማጥቅሞች እና ጉዳቶች ይመለከታል።

የተቦረቦረ ቦርሳ ምንድን ነው?

እንደ ስሙ እንደሚያመለክተው የውስጠኛው ክፍል ሀ bagel የተቦረቦረ በከፊል የተቦረቦረ ነው. በተለምዶ, በሁለቱ ግማሽ ቅርፊቶች መካከል ያለው ዳቦ ይወገዳል.

አንዳንድ መደብሮች bagels በማዘዝ ጊዜ ቦርሳዎች እንዲነሱ እድል ይስጡ ።

ይህ በእንዲህ እንዳለ, ሌሎች መደብሮች ይህንን አሰራር አይቀበሉም እና እንዲያውም ሊቃወሙት ይችላሉ. ከሁሉም በኋላ, ማንሳት bagels ለአንዳንድ ምግብ አፍቃሪዎች የምግብ ምንነት እንደጠፋ ሊቆጠር ይችላል። bagels.

ማዘጋጀት ይችላሉ bagels ቤት ውስጥ. ይህንን ለማድረግ የሚከተሉትን ቀላል ደረጃዎች ይከተሉ.

1. ቆርጠው bagel በሁለት።
2. የሚፈለገውን የዳቦ መጠን በሁለቱ ግማሾቹ ቅርፊት መካከል ለማውጣት ጣቶችዎን፣ ማንኪያ ወይም ሹካ ይጠቀሙ።
3. በእርስዎ ይደሰቱ bagel በምርጫዎ ወይም በቆርቆሮዎች.

ማጠቃለያ

ያነሱ ቦርሳዎች በቅርፊቱ መካከል ያለውን ቂጣ አስወግደዋል.

የዳነ የከረጢት ካሎሪዎች እና የተመጣጠነ ምግብ

ከክፍል ጀምሮ bagel በ ውስጥ ይወገዳል የተቦረቦረ ቦርሳ, የአመጋገብ መገለጫው ካልተቦረቦረ ቦርሳ የተለየ ነው.

በተቀዳ ከረጢት ውስጥ ምንም አይነት የካሎሪ፣ የካርቦሃይድሬት ወይም የሌሎች ንጥረ ነገሮች ስብስብ የለም። ይህ የሆነበት ምክንያት የከረጢቶች አመጋገብ እንደ መጠናቸው እና ዓይነት በጣም ሊለያይ ስለሚችል ነው። የሚወሰደው መጠን ሊለያይ እና በአመጋገብ ላይ ተጽእኖ ሊያሳድር ይችላል.

እንደ መመሪያ በአጠቃላይ በከረጢት ውስጥ ያሉት ካሎሪዎች እና አልሚ ምግቦች ሲጠቀሙ በግማሽ ይቀንሳል ተብሎ ይገመታል.

በትልቅ ሜዳ ከረጢት ውስጥ ያለውን ካሎሪ እና ማክሮን እንዴት ማነፃፀር እንደሚቻል እናያለን፣ ትልቅ የተመረጠ ቦርሳ፣ ትንሽ የሜዳ ከረጢት፣ ትንሽ የተቦረቦረ ከረጢት እና አንድ ቁራጭ ነጭ ዳቦ (1, 2):

አብዛኛዎቹ የከረጢት መሸጫ ሱቆች ትልቅ ወይም ከዚያ በላይ የሚባሉትን ቦርሳዎች ይሸጣሉ፣ በግሮሰሪ የሚገዙት ቦርሳዎች ግን በአጠቃላይ ያነሱ ናቸው። የአንድ ትልቅ ቦርሳ ግማሹን ማስወገድ በአመጋገብ ከትንሽ ቦርሳ ጋር ሊወዳደር ይችላል።

ማጠቃለያ

የተቀዳ ከረጢቶችን የአመጋገብ ዋጋ ለመገመት አስቸጋሪ ነው ምክንያቱም እንደ መጠኑ፣ ዓይነት እና መጠን ሊለያይ ይችላል። በተለምዶ ትልቅ ቦርሳ መያዝ የካሎሪ ይዘቱን በግማሽ ያህል ይቀንሳል።

ጥቅሞች

እንደ ሁኔታዎ የተቦረቦረ ቦርሳ አንዳንድ ጥቅሞችን ሊሰጥ ይችላል።

በአንድ በኩል, ካልወሰዱ ከረጢቶች ካሎሪዎች ያነሱ ናቸው.

ካቃጠሉት ያነሰ ካሎሪ መብላት ክብደት መቀነስን ያስከትላል። ስለዚህ ክብደታቸውን ለመቀነስ የሚሞክሩ ሰዎች ማንኪያ ከሌለው ይልቅ ቦርሳውን በማንኪያ ማዘዝ ያስቡ ይሆናል (3).

ከረጢት ቆርጦ ማውጣት የካርቦሃይድሬት ይዘትን ይቀንሳል, ይህም የስኳር በሽታ ያለባቸውን ሰዎች ሊስብ ይችላል. ጥቂት ካርቦሃይድሬትስ መጠቀም ጤናማ የደም ስኳር መጠን እንዲኖር እና የስኳር በሽታን ለመቆጣጠር ይረዳል (4).

ይሁን እንጂ ክብደትን ለመቀነስ ወይም የስኳር በሽታን ለመቆጣጠር ቦርሳዎችን መምረጥ አስፈላጊ አይደለም. ብዙ ጊዜ ከረጢት የማይመገቡ ከሆነ ባልተመረጠው ቦርሳ ላይ የተቀዳ ቦርሳ መምረጥ ብዙም ለውጥ አያመጣም።

በአንድ ምግብ ውስጥ ባሉት ካሎሪዎች ወይም ካርቦሃይድሬትስ ላይ ከማተኮር ይልቅ አጠቃላይ ጤናማ አመጋገብን መጠበቅ ጤናማ እና ዘላቂነት ያለው የክብደት መቀነስ እና እንደ የስኳር በሽታ ያሉ በሽታዎችን ለመቅረብ ነው።

ቦርሳዎች ለእርስዎ የደስታ ምንጭ ከሆኑ ክብደትን ለመቀነስ ወይም የጤና ችግርን ለመቆጣጠር ቢሞክሩም በተመጣጣኝ አመጋገብ ውስጥ እነሱን ለማካተት መንገዶችን በእርግጥ ማግኘት ይችላሉ።

አንዳንድ ሃሳቦች እነኚሁና፡

• ስታርችች ያልሆኑ አትክልቶችን፣ ስስ ፕሮቲኖችን፣ ጤናማ ቅባቶችን እና እንደ ሙሉ እህል ያሉ ውስብስብ ካርቦሃይድሬትን የሚያካትቱ ምግቦችን ቅድሚያ ይስጡ።
• እንደ የዚህ የአመጋገብ ስርዓት አካል የከረጢት ፍጆታን ከሌሎች ምግቦች ጋር ማመጣጠን።
• እንደ ምግብ አካል ከረጢት እየያዙ ከሆነ፣ በጣም ትልቅ ከመሆን ይልቅ ግማሽ ትልቅ ቦርሳ ወይም በጣም ትንሽ ይምረጡ።
• እንደ እንቁላል ወይም የኦቾሎኒ ቅቤ ያሉ ከረጢቶችን ከፕሮቲን ምንጭ ጋር ማጣመርን ያስቡበት እና አትክልቶችን እንደ መክተቻ ይጨምሩ እና የበለጠ ሚዛናዊ ምግብ ያድርጉት።

የተቦረቦሩ ከረጢቶች ከአመጋገብ ጋር በተያያዙ ምክንያቶችም ይማርካሉ።

አንዳንድ ሰዎች ለሳንድዊች የሚሆን ቦርሳዎችን በማንኪያ ማዘዝ ይመርጣሉ። ምክንያቱም በአብዛኛዎቹ የከረጢት መሸጫ ሱቆች ውስጥ እንደሚገኙት ትልልቅ ከረጢቶች በቶፕ ሲጫኑ ለመመገብ አስቸጋሪ ስለሚሆኑ ነው።

ለሳንድዊች የተቀዳ ቦርሳ መጠቀም ንክሻን ቀላል ያደርገዋል። እንዲሁም ካልታሸገ ከረጢት በላይ ተጨማሪ ነገሮችን ይይዛል እና በሚነክሱበት ጊዜ ነገሮች እንዳይፈስሱ ያደርጋል።

ማጠቃለያ

የተመረጡ ከረጢቶች ከተመረጡት ጓዶቻቸው ያነሱ ካሎሪዎችን እና ካርቦሃይድሬትን ይይዛሉ። አንዳንድ ሰዎች ለሳንድዊች መጠቀም የተሻለ እንደሆነ አድርገው ይቆጥሩታል።

ጥቅምና

ባጠቃላይ የከረጢት አወሳሰድን መገደብ ጥሩ ነው። ብዙውን ጊዜ በነጭ ዱቄት የተሠሩ እና የተጣራ ካርቦሃይድሬትስ ምንጭ ናቸው. ለክብደት መቀነስ እና ለስኳር ህመም የአመጋገብ ምክሮች በዋናነት ሙሉ እህል እና ፋይበር የበለፀጉ ካርቦሃይድሬትን መምረጥን ያበረታታሉ።4).

በተጨማሪም፣ አብዛኛው የተቀዳ ቦርሳ ስለሚወገድ፣ ብዙ ዳቦ ሊባክን ይችላል።

አሁንም ቦርሳዎችዎን መውሰድ ከመረጡ፣ ብክነትን ለማስወገድ የተረፈውን ሙሌት ከእነዚህ መንገዶች በአንዱ ለመጠቀም ይሞክሩ።

• በምድጃ ውስጥ በማጣበቅ ወደ ቂጣ ይለውጡት, ከዚያም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስቀምጡት.
• ክሩቶኖችን ወደ ካሬዎች በመቁረጥ, ከወይራ ዘይት እና ቅመማ ቅመሞች ጋር በመቀባት እና እስኪበስል ድረስ በመጋገር ያዘጋጁ.
• በሾርባ ውስጥ ለመጥለቅ ይጠቀሙበት.

በተጨማሪም፣ የተቦረቦረ ቦርሳዎች ለተወሰኑ ዝግጅቶች ተስማሚ ላይሆኑ ይችላሉ።

ምንም እንኳን ለሳንድዊች የተሻሉ ናቸው ተብሎ መከራከር ቢቻልም ብዙ ሰዎች ግን ማንኪያ ያላቸው ቦርሳዎች ከክሬም አይብ ወይም ዲ ሌሎች ስርጭቶች ጋር ሲጣመሩ ማንኪያ ከሌለው ከረጢት ያህል አስደሳች አይደሉም።

ለመጀመሪያ ጊዜ የከረጢት ሱቅ እየሞከሩ ከሆነ እና ቦርሳውን በማንኪያ ካዘዙ፣ ሙሉውን ልምድ ላያገኙ ይችላሉ።

ማጠቃለያ

የተሰበሰቡ ከረጢቶች ለምግብ ብክነት አስተዋፅኦ ያደርጋሉ. በተጨማሪም፣ የተቀዳ ከረጢት የመብላት ልምድ ኮሪድ ያልሆነ ቦርሳ ከመብላት ጋር አንድ ላይሆን ይችላል።

አብዛኞቹ

የተቦረቦሩ ቦርሳዎች, በቅርፊቱ መካከል ያለው አብዛኛው ዳቦ ተወግዶ በአንዳንድ መንገዶች ማራኪ ሊሆን ይችላል.

ጥቂት ካሎሪዎችን እና ካርቦሃይድሬትን ስለያዙ አንዳንዶች ክብደትን መቀነስ ወይም የደም ስኳር መቆጣጠርን እንደሚያበረታቱ ያምኑ ይሆናል. ሆኖም ግን, መምረጥ አያስፈልግዎትም bagels ለክብደት መቀነስ ከረጢቶች ይልቅ የተቦረቦረ። ሙሉ ቦርሳዎች በተመጣጣኝ አመጋገብ ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ.

ሌሎች ማዘዝ ይወዳሉ bagels ለመሙላት እና ለመብላት ቀላል ስለሆኑ ለሳንድዊች ክፍት። በመጨረሻ፣ ማንኪያ ቦርሳዎችን ብትመርጥ የግል ምርጫ ነው።