Omstrede dieet :Oplettende sopslurpers en koolslaai-liefhebbers – het jy al gehoor van 'n dieet wat vereis dat jy (amper) alle kosse behalwe koolsop uitsny? Die Koolsopdieet, ook genoem Army Cabbage Diet, TJ Miracle Soup Diet, Sacred Hospital Diet, en Russian Farmer's Diet op verskillende tye, beloof vinnige gewigsverlies.

Sekerlik, jy het gehoor van die eet van meer groen groente om gewig te verloor, maar die koolsopdieet neem dinge na die volgende vlak.

Omstrede dieet

Hoe werk die koolsopdieet?

Dit werk presies soos die naam aandui: jy eet vir 'n week niks anders as tuisgemaakte koolsop nie. Wel, niks anders as die sop en 'n baie spesifieke lys kosse wat bykomend tot sop geëet kan word, in verskillende – en oënskynlik willekeurige – hoeveelhede op elk van die sewe dae.

Byvoorbeeld, op die vierde dag van die dieet kan jy, benewens om soveel bakkies sop te eet as wat jy wil, ook tot agt piesangs en 'n onbeperkte hoeveelheid afgeroomde melk eet. Op dag vyf het jy tot ses vars tamaties en onbeperkte beesvleis.

Die plan duur net 7 dae en beloof 10 pond gewigsverlies gedurende daardie tyd. Mense word aangemoedig om ten minste twee weke te neem voordat hulle die plan herhaal.

Wat is die resep vir die koolsopdieet?

Daar is verskeie koolsopresepte wat in die dieet toegelaat word. Maar volgens Cabbage-Soup-Diet.com sluit die go-to-resep 'n kombinasie van uie, knoffel, soetrissies, tamaties, wortels, sampioene, seldery, kool en V8 sap en water in.

Wat anders kan jy eet op die koolsopdieet?

Die Koolsopdieet het 'n baie spesifieke 7-dae maaltydplan wat 'n lys gee van wat jy kan eet bykomend tot watter koolsop jy ook al wil hê.

Koolsop

• Dag 1: onbeperkte vrugte (behalwe piesangs), onversoete tee, bosbessiesap, water
• Dag 2: Vars, rou of gaar groente soos verlang (met die klem op blaargroente), behalwe droëbone, ertjies en mielies. Groot gebakte aartappel vir aandete.
• Dag 3: Vrugte en groente soveel as wat jy wil (behalwe piesangs)
• Dag 4: Tot agt piesangs en onbeperkte afgeroomde melk
• Dag 5: Tot ses vars tamaties, tussen 10 en 20 gram geroosterde beesvleis of vis
• Dag 6: Beesvleis en groente soveel as wat jy wil (met die klem op blaargroente)
• Dag 7: Onbeperkte groente, onversoete vrugtesap, en genoeg bruinrys om versadig te voel

Is die koolsopdieet gesond?

Geregistreerde dieetkundige Maggie Michalczyk, RDN, stigter van Once Upon A Pumpkin, merk op dat sekere kosse wat in die dieet toegelaat word—kool, groente, groente, vrugte, bruinrys, maer vleis en laevetmelk—essensiële vitamiene en voedingstowwe sal verskaf. .

Kool, wat dikwels oor die hoof gesien word vir sy groen blaarryke neef, boerenkool, is besonder gesond. "Dit is wonderlik vir vertering, want dit bevat voedingstowwe soos vitamiene C en K, dit is 'n bekende anti-inflammatoriese middel, dit ondersteun hartgesondheid en kan help om bloeddruk en cholesterolvlakke te verminder," het Michalczyk gesê. En omdat "kookkool die voedingstofinhoud meer toeganklik vir jou liggaam maak," volgens Michalczyk, is koolsop meer voedingstowwe as rou slaai.

Omstrede dieet

Dit beteken egter nie dat die dieet gesond is nie. Alhoewel daar baie vesel en sommige voedingstowwe is, "is daar baie min kalorieë, proteïene, vette en ander vitamiene en minerale," sê Jonathan Valdez, RDN., eienaar van Genki Nutrition en woordvoerder van die New York State Academy of Nutrition and Dietetics . “Terwyl sop jou dalk vol kan maak weens die groot volume vloeistof, het dit ’n tekort aan vet of proteïene.

So dit gaan jou nie baie lank versadig of jou die energie gee wat jy nodig het om te floreer nie,” sê hy. Hallo, maag gooi en val.

Gesertifiseerde dieetkenner Jessica Cording, MS, RD, CDN, skrywer van die komende boek The Little Book of Game-Changers: 50 Healthy Habits for Managing Stress and Angx, waarsku dat hierdie dieet ongesonde eetgedrag aanmoedig, veral vir mense met 'n geskiedenis van versteurde eetgewoontes. "Hierdie dieet slaag op een of ander manier daarin om inname te beperk en terselfdertyd binging te bevorder," sê sy. (Sien Dag 7 vir bewyse.)

EK SOORT: Leer hoe om jou metabolisme 'n hupstoot te gee en gewig te verloor op die slim manier.

Wil jy gewig verloor op die koolsopdieet?

Omstrede dieet: Alhoewel daar geen navorsing oor die doeltreffendheid van koolsop was nie, stem al drie voedingkundiges saam: hof Op die lang termyn sal jy gewig verloor.

"'n Beperkende dieet soos hierdie sal 'n baie lae kalorie-inname hê," sê Valdez. Alhoewel kalorieë van dag tot dag verskil en afhangende van hoeveel koolsop jy daarin slaag om te verbruik, skat hy dat kalorie-inname vir die meeste sal afneem, wat wissel van 1 000 tot 1 200 per dag.

As in ag geneem word dat 'n vrou van 150 pond met 'n matige aktiwiteitsvlak ongeveer 1 800 kalorieë moet verbruik en 'n man van 200 pond met dieselfde aktiwiteitsvlak ongeveer 2 400 kalorieë per dag moet verbruik, is dit 'n groot tekort. Die resultaat? Jy sien 'n kleiner getal op die skaal aan die einde van die week.

Valdez waarsku dat die gewigsverlies waarskynlik nie sal duur nie. Die meeste gewigsverlies kom van watergewig, wat jy maklik sal herwin wanneer jy terugkeer na die normale dieet, sê hy.

Op lang termyn kan die plan selfs tot gewigstoename lei. "Wanneer jy jou kalorie-inname drasties verminder, gaan jou liggaam in hongersnood af, wat metabolisme vertraag," sê Valdez. “'n Stadiger metabolisme kan by sommige tot onderbroke gewigsverlies lei en by ander gewigstoename. »

Een van die dieet se ander argumente oor dieet is dat dit "vet smelt", maar Valdez sê: "Daar is geen kos in die wêreld wat vet op magiese wyse smelt nie." Die beste manier om liggaamsvet te verminder, is om gereeld te oefen en min proteïene te eet, sê hy. En die sesde dag van die dieet is die enigste dag wat jy baie proteïene eet.

"As jy by hierdie dieet hou, kan jy spiere verloor, wat sal help om vet en gewigsverlies verder te verminder," sê hy.

Hou die koolsopdieet 'n gesondheidsrisiko in?

Korttermyn gewigsverlies het bykomende nadele. Die belangrikste, sê Cording, "die plan bevorder nie moderering nie, leer jou nie hoe om alle voedselgroepe by jou dieet in te sluit of die gedragskomponent van gewigsverlies aan te spreek nie." Kortom, dit is 'n kitsoplossing, nie 'n langtermynoplossing nie.

Cording en Valdez sê van die ander newe-effekte van die koolsopdieet sluit in:

• Voedingstekorte
• spierverlies
• Verhoogde vatbaarheid vir galstene
• Haarverlies
• Gastrointestinale nood
• Winderigheid en krampe
• Elektrolietwanbalans

"Nee-effekte van die spysverteringskanaal sal veral ernstig wees as jy huidige GI-kwessies het," het Valdez gesê.

Die slotsom: moet jy die koolsopdieet probeer?

In die algemeen, "Hierdie dieet is 'n absolute mis en sal nie iets wees wat ek enigiemand sal aanmoedig om te doen nie," het Michalczyk gesê. As jy van kool of sop hou, kan jy koolsop by jou huidige dieet insluit. Maar soos sy sê, "Jy hoef nie die koolsopdieet te volg om meer oorkruisgroente te kry nie. »

Vir 'n beter, veiliger, meer volhoubare benadering tot gewigsverlies, beveel Cording aan om 'n geregistreerde dieetkundige aan te stel wat saam met jou kan werk om 'n langtermyn, volhoubare plan te ontwikkel gebaseer op jou gesondheids- en fiksheidsdoelwitte. “Mense is huiwerig om saam met 'n dieetkundige te werk weens die koste, maar dit is 'n korttermynbelegging in onderwys en resultate wat lank sal hou. »