5 natuurlike versoeters goed vir jou gesondheid
5 natuurlike versoeters : Stop suiker verfyn kan moeilik wees, maar gegewe hoe suiker kan ongelooflik skadelik wees, dit is beslis die moeite werd.
Gelukkig is baie versoeters wat in die natuur voorkom, eintlik goed vir jou gesondheid.
Hulle is laag in kalorieë, laag in fruktose en smaak baie suiker.
Hier is 5 natuurlike versoeters wat werklik gesond is.
Handgemaakte prente / Getty Images
1. Stevia
Stevia is 'n versoeter baie gewild lae-kalorie.
Dit word onttrek uit die blare van 'n plant genoem stevia rebaudiana.
Hierdie plant word al eeue lank in Suid-Amerika vir sy soetheid en medisinale doeleindes gekweek.
Verskeie verbindings soet word in stevia blare aangetref. Die belangrikstes is steviosied en rebaudioside A. Albei is honderde kere soeter as suksesvol, gram vir gram.
Daarom is stevia baie soet maar bevat feitlik geen kalorieë nie.
Daarbenewens dui 'n paar mensgebaseerde studies daarop dat stevia gesondheidsvoordele inhou, insluitend:
- Stevia kan hoë bloeddruk by mense met hipertensie met 6 tot 14% verlaag. Dit beïnvloed egter nie normale of effens verhoogde bloeddrukvlakke nie ().
- Daar is ook getoon dat stevia bloedsuikervlakke verlaag by mense met diabetes (, ).
Verskeie ouer studies in rotte toon dat stevia insuliensensitiwiteit kan verbeter, LDL (geoksideerde slegte cholesterol) kan verminder en plaakopbou in die are kan verminder (, ).
As jy iets moet versoet, is stevia dalk jou gesondste keuse.
Baie mense hou egter nie van die smaak van stevia nie. Die geur hang egter af van die handelsmerk, so jy sal dalk moet eksperimenteer om 'n soort stevia te vind waarvan jy hou.
Uitvoerende Opsomming
Stevia is 'n natuurlike, kalorie-vrye versoeter wat beide jou bloeddruk en bloedsuikervlakke kan verlaag.
2. Eritritol
Erythritol is 'n ander versoeter lae-kalorie.
Dit is 'n suikeralkohol wat natuurlik in sekere vrugte voorkom. Die verpoeierde eritritol wat beskikbaar is vir aankoop, word egter heel waarskynlik deur 'n industriële proses vervaardig.
Dit bevat 0,24 kalorieë per gram, of ongeveer 6% van die kalorieë in 'n gelyke hoeveelheid suiker, met 70% van die soet.
Erythritol smaak baie soortgelyk aan suiker, hoewel dit 'n sagte nasmaak kan hê.
Eritritol verhoog nie jou bloedsuiker of insulienvlakke nie en beïnvloed nie bloedvetvlakke soos cholesterol of trigliseriede nie (, ).
Dit word deur die ingewande in die liggaam opgeneem, maar word uiteindelik onveranderd deur die niere uitgeskei ().
Studies toon dat eritritol baie veilig is en selfs aan verskeie gesondheidsvoordele gekoppel kan word.
Sommige ouer studies in mense en diere het byvoorbeeld getoon dat eritritol bloedvatfunksie kan verbeter en beskerm teen skade wat veroorsaak word deur oksidatiewe stres (, ).
Alhoewel dit egter dikwels beter verdra word as ander suikeralkohole, kan dit spysverteringsprobleme veroorsaak as jy te veel gelyktydig inneem, veral as dit gekombineer word met ander soorte suiker soos fruktose () .
Daarbenewens het 'n studie van 264 jong volwassenes getoon dat hoër bloedvlakke van eritritol geassosieer word met verhoogde abdominale vet, wat kan wees as gevolg van 'n genetiese geneigdheid om suiker na eritritol om te skakel ().
Uitvoerende Opsomming
Erythritol is 'n baie soet, lae-kalorie suiker alkohol. Studies toon dat dit baie veilig is om te eet en met verskeie gesondheidsvoordele geassosieer kan word, hoewel dit spysverteringsprobleme in hoë dosisse kan veroorsaak.
3. Xylitol
Xylitol is 'n suikeralkohol met 'n soetheid soortgelyk aan suiker.
Dit bevat 2,4 kalorieë per gram, ongeveer twee derdes die kalorieë van suiker.
Xylitol blyk 'n paar voordele vir tandheelkundige gesondheid te hê, wat die risiko van holtes en tandbederf verminder ().
Volgens sommige dierestudies kan dit ook beendigtheid verbeter, wat osteoporose help voorkom ().
Daarbenewens toon navorsing dat xylitol die vlakke van verskeie verbindings in die spysverteringskanaal kan verhoog om jou dermmikrobioom te help ondersteun ().
Xylitol verhoog ook nie bloedsuiker of insulienvlakke nie. Soos met ander suikeralkohole, kan dit egter spysverteringstelsel newe-effekte in hoë dosisse veroorsaak ().
As jy `n hond by die huis het, wil jy dalk xylitol buite hul bereik hou, want dit is baie giftig vir honde ().
Uitvoerende Opsomming
Xylitol is 'n baie gewilde versoeter. Dit is 'n suikeralkohol wat ongeveer 2,4 kalorieë per gram bevat en het 'n paar voordele vir tandheelkundige en spysverteringstelsel gesondheid. By rotte kan dit beendigtheid verbeter en die risiko van osteoporose verminder.
4. Yacon stroop
Yacon is nog 'n unieke versoeter.
Dit word geoes van die yacon-plant, wat inheems in die Andes-gebergte van Suid-Amerika groei.
Hierdie versoeter het onlangs gewild geword as 'n aanvulling. ’n Ouer studie van vroue met vetsug en ligte dislipidemie, of abnormale vlakke van vette in die bloed, het bevind dit het aansienlike gewigstoename veroorsaak ().
Dit is baie ryk aan fruktooligosakkariede, wat funksioneer as oplosbare vesel wat die goeie bakterieë in jou ingewande voed ().
Yacon stroop kan help om hardlywigheid te voorkom en het verskeie voordele as gevolg van sy hoë hoeveelheid oplosbare stowwe (, ).
Moenie te veel op een slag eet nie, want dit kan spysverteringsprobleme veroorsaak.
Uitvoerende Opsomming
Yaconstroop is baie ryk aan fruktooligosakkariede, wat die goeie bakterieë in jou ingewande voed. Dit kan help om hardlywigheid te voorkom en gewigsverlies te bevorder.
5. Monnik-vrugteversoeter
Monnikvrugte is 'n soort vrugte inheems aan Suidoos-Asië. Dit word dikwels gebruik om 'n natuurlike versoeter genaamd monnikvrugte-ekstrak te maak.
Dit is vry van kalorieë en koolhidrate, en sommige navorsing dui daarop dat dit ook kan help met beter bloedsuikerbestuur ().
Monnikvrugte bevat ook antioksidantverbindings bekend as mogrosides, wat in proefbuisstudies getoon is om merkers van inflammasie te verminder (, ).
Daarbenewens het ander proefbuisstudies getoon dat sekere verbindings wat uit monnikvrugte onttrek word, die groei van spesifieke soorte kankerselle kan vertraag (, , ).
Alhoewel daar min navorsing oor die uitwerking van monnikvrugte by mense is, word dit oor die algemeen as veilig beskou en is dit nie met enige negatiewe newe-effekte geassosieer nie ().
Dit is egter belangrik om die bestanddeeletiket na te gaan wanneer monnikvrugte-ekstrak gekoop word, want baie produkte word gekombineer met suiker of ander versoeters, wat die potensiële gesondheidsvoordele daarvan kan ontken.
opsomming
Monnikvrugte bevat geen koolhidrate of kalorieë nie en kan help met beter bloedsuikerbestuur. Dit bevat ook verbindings met anti-inflammatoriese en anti-kanker eienskappe.
Wat van "minder slegte" natuurlike suikervervangers soos heuning?
Daar is verskeie gewilde versoeters wat gesondheidsbewuste mense dikwels in die plek van verbruik suiker.
Dit sluit in, melasse, en. Hulle verskil regtig nie so van suiker nie.
Hulle kan effens kleiner hoeveelhede fruktose en 'n klein hoeveelheid voedingstowwe bevat, maar jou lewer sal regtig nie die verskil kan onderskei nie.
Boonop, hoewel hierdie natuurlike suikervervangers 'n beter alternatief vir gewone suiker kan wees as dit matig gebruik word, moet dit nie as 'n kitsoplossing vir u gesondheidsprobleme beskou word nie.
Trouens, die inname van groot hoeveelhede natuurlike suikers of suikervervangers oor die lang termyn kan lus vir lekkers verhoog en bydra tot probleme soos gewigstoename en tipe 2-diabetes (, , ).
Die suiker hang geheel en al van die konteks af. Die meeste verwante studies is uitgevoer in mense wat reeds 'n dieet hoog in koolhidrate en verwerkte voedsel geëet het.
Vir hierdie mense, veral diegene wat oorgewig is of insulienweerstand het, kan groot hoeveelhede suiker veral skadelik wees ().
Daarbenewens is daar ander groepe mense wat dalk suikergebaseerde versoeters heeltemal wil vermy. Dit sluit mense in en diegene wat 'n baie lae-koolhidraat ketogeniese dieet volg.
Gesonde mense kan suiker in klein hoeveelhede eet sonder enige skade. Alhoewel dit steeds leë kalorieë is en holtes kan veroorsaak, kan klein hoeveelhede van hierdie natuurlike suikers in 'n gesonde, gebalanseerde dieet ingesluit word.
Tog is dit die beste om te kies vir voedingstofdigte volvoedsel om suikerdrange te bekamp waar moontlik, insluitend donkersjokolade, vrugte of jogurt.
Alhoewel hierdie kosse bevat 'n klein hoeveelheid van suiker, hulle is ook ryk aan 'n verskeidenheid ander belangrike voedingstowwe, insluitend vesel, vitamiene, minerale en antioksidante.