Borrie, ook bekend as goue speserye, is 'n groot plant wat in Asië en Sentraal-Amerika groei.
Dit gee kerrie sy geel kleur en word al duisende jare in tradisionele Indiese medisyne gebruik om verskeie siektes te behandel.
Studies ondersteun die gebruik daarvan en toon dat dit gesondheid kan bevoordeel.
Maar om borrie met swartpeper te koppel, kan die effekte daarvan verbeter.
Hierdie artikel ondersoek die potensiële gesondheidsvoordele van die kombinasie van borrie en swartpeper.
Hoof aktiewe bestanddele
In onlangse jare het navorsing bevestig dat borrie medisinale eienskappe het (1).
En terwyl die meeste mense net daaraan dink as 'n geurmiddel, kan swartpeper ook gesondheidsvoordele inhou.
Borrie en swartpeper bevat noodsaaklike aktiewe bestanddele wat bydra tot hul anti-inflammatoriese, anti-oksidant en anti-siekte eienskappe.
Curcumin met borrie
Die sleutelverbindings in borrie word curcuminoïede genoem. Curcumin self is die mees aktiewe bestanddeel en blyk die belangrikste te wees.
As 'n polifenol het curcumin verskeie gesondheidsvoordele. Dit is 'n kragtige antioksidant wat anti-inflammatoriese, antibakteriese en antifungale eienskappe het (1, 2).
Een van die belangrikste nadele van curcumin is egter dat dit nie goed deur die liggaam geabsorbeer word nie (1).
Piperine met swartpeper
Swartpeper bevat die bioaktiewe verbinding piperine, 'n alkaloïed soos capsaïcine, die aktiewe komponent wat in chili poeier en rooipeper voorkom (3).
Daar is getoon dat piperien help om naarheid, hoofpyne en spysverteringsprobleme te verlig, sowel as om anti-inflammatoriese eienskappe te hê (4, 5, 6).
Nietemin, die belangrikste voordeel daarvan kan sy vermoë wees om die absorpsie van curcumin te verhoog (2, 7).
Uitvoerende Opsomming Curcumin in borrie en piperien in swartpeper verbeter gesondheid as gevolg van hul anti-inflammatoriese, anti-oksidante en siektebestrydende eienskappe.
Piperien verbeter curcumin absorpsie
Ongelukkig word die curcumin in borrie swak in die bloedstroom opgeneem. As gevolg hiervan kan jy sy gesondheidsvoordele verloor.
Dit kan egter help om swartpeper by te voeg. Navorsing toon dat die kombinasie van piperien in swartpeper en curcumin in borrie die absorpsie van curcumin met tot 2 000% verbeter (2, 7, 8).
Een studie het getoon dat die toevoeging van 20 mg piperien tot 2 gram curcumin die absorpsie daarvan aansienlik verhoog het (8).
Daar is tans twee teorieë oor hoe dit werk.
Eerstens maak piperien dit makliker vir curcumin om deur die dermwand en in jou bloedstroom te beweeg (9).
Tweedens kan dit die afbreek van curcumin deur die lewer vertraag, wat sy bloedvlakke verhoog. (10, 11).
As gevolg hiervan verhoog die kombinasie van curcumin en piperien die potensiële gesondheidsvoordele daarvan.
Uitvoerende Opsomming Die piperine in swartpeper verbeter die absorpsie van curcumin, wat dit makliker deur jou liggaam bruikbaar maak.
Kombinasie verhoog gesondheidsvoordele
Alhoewel curcumin en piperine elk gesondheidsvoordele inhou, is hulle selfs beter saam.
Beveg inflammasie en help om pyn te verminder
Borrie curcumin het sterk anti-inflammatoriese eienskappe.
Trouens, dit is so kragtig dat sommige studies getoon het dat dit ooreenstem met die krag van sommige anti-inflammatoriese middels, sonder die negatiewe newe-effekte (12, 13, 14).
Studies toon ook dat borrie 'n rol kan speel in die voorkoming en behandeling van artritis, 'n toestand wat gekenmerk word deur gewrigsontsteking en pyn (15, 16, 17).
Die anti-inflammatoriese eienskappe van curcumin word dikwels geprys vir sy verligting van pyn en tydelike ongemak.
Piperien het ook anti-inflammatoriese en anti-artritiese eienskappe. Dit help om 'n spesifieke pynreseptor in jou liggaam te desensibiliseer, wat gevoelens van ongemak verder kan verminder (18, 19, 20).
As dit gekombineer word, vorm curcumin en piperien 'n kragtige anti-inflammatoriese duo wat kan help om ongemak en pyn te verminder.
Kan help om kanker te voorkom
Curcumin blyk belofte te toon nie net in die behandeling nie, maar selfs in die voorkoming van kanker (21, 22).
Proefbuisstudies dui daarop dat dit die groei, ontwikkeling en verspreiding van kanker op molekulêre vlak kan verminder. Dit kan ook bydra tot die dood van kankerselle (23, 24, 25, 26).
Piperien blyk ook 'n rol te speel in die doodmaak van sekere kankerselle, wat die risiko van tumorvorming kan verminder, terwyl ander navorsing daarop dui dat dit ook die groei van kankerselle kan inhibeer (27, 28).
Een studie het getoon dat curcumin en piperien, beide afsonderlik en in kombinasie, die selfhernuwingsproses van borsstamselle onderbreek het. Dit is belangrik omdat hierdie proses borskanker veroorsaak (29).
Ander studies dui daarop dat curcumin en piperien beskermende effekte teen ander kankers het, insluitend prostaat-, pankreas-, kolorektale en ander kankers (22, 23, 27, 30).
Spysverteringshulpmiddels
Indiese medisyne gebruik borrie vir duisende jare om vertering te help. Moderne studies ondersteun die gebruik daarvan, wat toon dat dit kan help om dermspasmas en winderigheid te verminder (31).
Piperien het getoon dat dit die aktiwiteit van verteringsensieme in die ingewande verbeter, wat jou liggaam help om voedsel vinniger en makliker te verwerk (32).
Boonop kan die anti-inflammatoriese eienskappe van borrie en piperien help om dermontsteking te verminder, wat vertering kan aanhelp.
Uitvoerende Opsomming As dit gekombineer word, is curcumin en piperien geneig om 'n groter effek te hê op inflammasie, spysvertering, pynvermindering en kankerbestryding.
Veiligheid en dosering
Curcumin en piperien word oor die algemeen as veilig beskou (32, 33, 34).
Daar is geen amptelike aanbevelings vir verbruik van een van die twee nie, en die aanvaarbare boonste inname is nie geïdentifiseer nie.
Sommige mense kan newe-effekte soos naarheid, hoofpyn en uitslag ervaar nadat hulle curcumin in hoë dosisse geneem het. Dit is dus belangrik om die dosisaanbevelings op die aanvullingsverpakking te volg (35, 36).
Die Gesamentlike FAO/WGO Deskundige Komitee vir Voedselbymiddels (JECFA) het die aanvaarbare dieetinname van curcumin op 1,4 mg per pond (3 mg/kg) liggaamsgewig per dag gestel, of ongeveer 245 mg vir 'n dosis van 175 pond (80) pond). kg) persoon (37).
In die Indiese kultuur word borrie en swartpeper algemeen in tee verteer, dikwels gekombineer met olyfolie, klapperolie, heuning en gemmer.
Aangesien curcumin vetoplosbaar is, kan die verbruik daarvan absorpsie verhoog.
Om egter die medisinale voordele van curcumin ten volle te benut, word dit die beste verbruik as 'n aanvulling gekombineer met piperien.
Uitvoerende Opsomming Borrie en swartpeper word as veilig beskou en geen ernstige newe-effekte is aangemeld nie. Alhoewel dit by voedsel en drank gevoeg kan word, bied aanvullings oor die algemeen die grootste voordeel.
Die finale uitslag
Borrie en swartpeper het elk gesondheidsvoordele, as gevolg van die verbindings curcumin en piperien.
Aangesien piperien die opname van curcumin in die liggaam met tot 2 000% verbeter, versterk die kombinasie van die speserye hul effekte.
Hulle kan inflammasie verminder en vertering verbeter, veral in aanvullingsvorm.
As jy die volle voordele van borrie en swartpeper wil pluk, oorweeg dit om hierdie speserye te meng vir die beste resultate.
