L'huile de poisson est bien connue pour ses nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé.
Riche en acides gras oméga-3 sains pour le cœur, l'huile de poisson réduit les triglycérides dans le sang, soulage l'inflammation et même atténue les symptômes de maladies telles que la polyarthrite rhumatoïde (1).
Cependant, plus d'huile de poisson n'est pas toujours préférable, et prendre une dose trop élevée peut en réalité faire plus de mal que de bien en matière de santé.
Voici 8 effets secondaires potentiels qui peuvent survenir lorsque vous consommez trop d’huile de poisson ou d’acides gras oméga-3.
Table of Contents
1. glycémie élevée
Certaines recherches ont montré qu'une supplémentation élevée en acides gras oméga-3 pourrait augmenter la glycémie chez les personnes atteintes de diabète.
Une petite étude, par exemple, a révélé que la prise de 8 grammes d'acides gras oméga-3 par jour entraînait une augmentation de 22% de la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2 sur une période de huit semaines (2).
En effet, de fortes doses d'oméga-3 peuvent stimuler la production de glucose, ce qui peut contribuer à des taux élevés de glycémie à long terme (3).
Cependant, d'autres recherches ont donné des résultats contradictoires, suggérant que seules des doses très élevées ont un impact sur la glycémie.
En fait, une autre analyse de 20 études a montré que des doses quotidiennes allant jusqu'à 3,9 grammes d'EPA et 3,7 grammes de DHA, les deux principales formes d'acides gras oméga-3, n'avaient aucun effet sur la glycémie chez les diabétiques de type 2 ( 4)
Résumé La prise de fortes doses d'acides gras oméga-3 peut stimuler la production de glucose, ce qui peut entraîner une augmentation de la glycémie – bien que les preuves scientifiques ne soient pas concluantes.
2. Saignement
Les gencives saignantes et les saignements de nez sont deux des effets secondaires caractéristiques de la consommation excessive d’huile de poisson.
Une étude portant sur 56 personnes a montré qu'une supplémentation de 640 mg d'huile de poisson par jour pendant quatre semaines réduisait la coagulation du sang chez l'adulte en bonne santé (6).
En outre, une autre petite étude a montré que la prise d'huile de poisson pouvait être liée à un risque plus élevé de saignements de nez, rapportant que 72% des adolescents prenant de 1 à 5 grammes d'huile de poisson présentaient quotidiennement des saignements de nez (7).
Pour cette raison, il est souvent conseillé de cesser de prendre de l'huile de poisson avant une chirurgie et de consulter votre médecin avant de prendre des suppléments si vous prenez des anticoagulants comme la warfarine.
Résumé Prendre de grandes quantités d'huile de poisson peut inhiber la formation de caillots sanguins, ce qui peut augmenter le risque de saignement et provoquer des symptômes tels que des saignements de nez ou des saignements des gencives.
3. Basse pression sanguine
La capacité de l’huile de poisson à abaisser la tension artérielle est bien documentée.
Une étude portant sur 90 personnes sous dialyse a montré que la prise de 3 grammes d'acides gras oméga-3 par jour réduisait de manière significative la pression artérielle systolique et diastolique par rapport à un placebo (8).
De même, une analyse de 31 études a conclu que la consommation d’huile de poisson pouvait effectivement abaisser la tension artérielle, en particulier chez les personnes souffrant d’hypertension ou de cholestérol élevé (9).
Bien que ces effets puissent certainement être bénéfiques pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle, ils peuvent causer de graves problèmes à ceux qui ont une pression artérielle basse.
L’huile de poisson peut également interagir avec les médicaments hypotenseurs. Il est donc important que vous discutiez de suppléments avec votre médecin si vous suivez un traitement contre l'hypertension.
Résumé Il a été prouvé que les acides gras oméga-3 abaissaient la pression artérielle, ce qui pourrait nuire à certains médicaments et causer des problèmes aux personnes hypotendues.
4. Diarrhée
La diarrhée est l’un des effets secondaires les plus couramment associés à la prise d’huile de poisson et peut être particulièrement fréquente lors de la prise de doses élevées.
En fait, une revue a rapporté que la diarrhée est l’un des effets indésirables les plus courants de l’huile de poisson, aux côtés d’autres symptômes digestifs tels que la flatulence (10).
En plus de l'huile de poisson, d'autres types de suppléments d'oméga-3 peuvent également causer des diarrhées.
L'huile de lin, par exemple, est une alternative végétarienne populaire à l'huile de poisson, mais il a été démontré qu'elle avait un effet laxatif et pouvait augmenter la fréquence des selles (11).
Si vous souffrez de diarrhée après avoir pris des acides gras oméga-3, assurez-vous de prendre vos suppléments au cours des repas et envisagez de diminuer votre dosage pour voir si les symptômes persistent.
Résumé La diarrhée est un effet secondaire des suppléments d'acides gras oméga-3 tels que l'huile de poisson et l'huile de lin.
5. Reflux acide
Bien que l'huile de poisson soit connue pour ses effets puissants sur la santé cardiaque, de nombreuses personnes signalent des brûlures d'estomac après avoir commencé à prendre des suppléments d'huile de poisson.
D'autres symptômes du reflux acide, notamment les éructations, les nausées et les malaises gastriques, sont des effets indésirables fréquents de l'huile de poisson, dus en grande partie à sa forte teneur en graisse. La graisse a été montré pour déclencher une indigestion dans plusieurs études (12, 13).
S'en tenir à une dose modérée et prendre des suppléments pendant les repas peut souvent réduire efficacement le reflux acide et soulager les symptômes.
De plus, diviser votre dose en quelques petites portions tout au long de la journée peut aider à éliminer les indigestions.
Résumé L'huile de poisson est riche en matières grasses et peut provoquer des symptômes de reflux acide tels que des éructations, des nausées, une indigestion et des brûlures d'estomac chez certaines personnes.
6. AVC
L'AVC hémorragique est une affection caractérisée par un saignement dans le cerveau, généralement causé par la rupture de vaisseaux sanguins affaiblis.
Certaines études chez l’animal ont montré qu’un apport élevé en acides gras oméga-3 pourrait réduire la capacité de coagulation du sang et augmenter le risque d’attaque hémorragique (14, 15).
Ces résultats sont également compatibles avec d'autres recherches montrant que l'huile de poisson pourrait inhiber la formation de caillots sanguins (16).
Cependant, d'autres études ont donné des résultats mitigés, indiquant qu'il n'y avait pas d'association entre la consommation de poisson et d'huile de poisson et le risque d'accident hémorragique (17, 18).
Des études supplémentaires sur l'homme devraient être menées pour déterminer l'impact des acides gras oméga-3 sur le risque d'accident vasculaire cérébral hémorragique.
Résumé Certaines études chez l'animal ont montré qu'un apport élevé en acides gras oméga-3 pourrait augmenter le risque d'accident vasculaire cérébral hémorragique, tandis que d'autres études chez l'homme n'ont révélé aucune association.
7. Toxicité de la vitamine A
Certains types de suppléments d'acides gras oméga-3 sont riches en vitamine A, ce qui peut être toxique s'ils sont consommés en grande quantité.
Par exemple, une seule cuillère à soupe (14 grammes) d’huile de foie de morue peut couvrir jusqu’à 270% de vos besoins quotidiens en vitamine A en une portion (19).
La toxicité de la vitamine A peut provoquer des effets indésirables tels que vertiges, nausées, douleurs articulaires et irritation de la peau (20).
À long terme, il pourrait également entraîner des lésions hépatiques et même une insuffisance hépatique dans les cas graves (21).
Pour cette raison, il est préférable de porter une attention particulière au contenu en vitamine A de votre supplément d'oméga-3 et de maintenir votre dosage modéré.
Résumé Certains types de suppléments d'acides gras oméga-3, tels que l'huile de foie de morue, sont riches en vitamine A, qui peut être toxique en grande quantité.
8. l'insomnie
Certaines études ont montré que la prise de doses modérées d'huile de poisson pourrait améliorer la qualité du sommeil.
Une étude portant sur 395 enfants, par exemple, a montré que la prise de 600 mg d'acides gras oméga-3 par jour pendant 16 semaines avait contribué à améliorer la qualité du sommeil (22).
Dans certains cas, cependant, prendre trop d’huile de poisson peut interférer avec le sommeil et contribuer à l’insomnie.
Dans une étude de cas, il a été rapporté que la prise d'une dose élevée d'huile de poisson aggravait les symptômes d'insomnie et d'anxiété chez un patient ayant des antécédents de dépression (23).
Cependant, les recherches actuelles se limitent à des études de cas et à des rapports anecdotiques.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre comment de fortes doses peuvent affecter la qualité du sommeil dans la population en général.
Résumé Bien qu'il ait été démontré que des doses modérées d'huile de poisson améliorent la qualité du sommeil, une étude de cas suggère que la prise de grandes quantités provoque l'insomnie.
Combien c'est trop?
Bien que les recommandations puissent varier considérablement, la plupart des organisations de santé recommandent un apport d'au moins 250 à 500 milligrammes d'EPA et de DHA combinés, les deux formes essentielles d'acides gras oméga-3, par jour (24, 25, 26).
Cependant, une quantité plus élevée est souvent recommandée pour les personnes souffrant de certains problèmes de santé, tels que les maladies cardiaques ou les niveaux élevés de triglycérides (27).
À titre de référence, une gélule d'huile de poisson typique à 1 000 mg contient généralement environ 250 mg d'EPA et de DHA combinés, tandis qu'une cuillère à thé (5 ml) de conditionnement d'huile de poisson liquide contient environ 1 300 mg.
Selon l'Autorité européenne de sécurité des aliments, les suppléments d'acides gras oméga-3 peuvent être consommés en toute sécurité à des doses allant jusqu'à 5 000 mg par jour (24).
En règle générale, si vous ressentez des symptômes négatifs, réduisez simplement votre consommation ou envisagez de combler vos besoins en acides gras oméga-3 par le biais de sources de nourriture.
Résumé Jusqu'à 5 000 mg d'acides gras oméga-3 par jour sont considérés comme sûrs. Si vous ressentez des symptômes négatifs, diminuez votre consommation ou passez plutôt à des sources de nourriture.
Le résultat final
Les oméga-3 constituent une partie essentielle de l'alimentation et des suppléments tels que l'huile de poisson ont été associés à de nombreux avantages pour la santé.
Cependant, consommer trop d'huile de poisson pourrait avoir des effets néfastes sur votre santé et entraîner des effets indésirables tels qu'une glycémie élevée et un risque accru de saignement.
Tenez-vous-en à la dose recommandée et cherchez à obtenir la majorité de vos acides gras oméga-3 à partir d'aliments complets pour obtenir le gain nutritionnel le plus important possible.
