Le style de vie minimaliste est très populaire ces jours-ci.
Cela vous encourage à éliminer les distractions et à vous concentrer sur ce qui est vraiment important dans votre vie.
En d’autres termes, il s’agit de garder les choses simples.
La cuisine est un aspect de votre style de vie que vous pouvez simplifier sans compromettre la qualité ou le goût.
Voici 7 astuces de cuisine minimalistes qui facilitent la saine alimentation.
Table of Contents
1. Concentrez-vous sur des aliments complets contenant un seul ingrédient
Les aliments complets à un seul ingrédient sont la clé d’une bonne santé.
Les aliments comme les fruits, les légumes, les noix, les légumineuses, les grains entiers, le poisson, la volaille et les œufs en sont d’excellents exemples. Ces aliments sont incroyablement nutritifs et satisfaisants.
Lorsque vous vous concentrez sur les aliments entiers et les ingrédients de haute qualité, vous commencerez automatiquement à manger moins de malbouffe transformée.
Les aliments transformés comportent souvent des allégations santé trompeuses et de longues listes d’ingrédients, que vous ne pouvez même pas prononcer.
Cependant, les aliments vraiment sains n’ont même pas besoin d’une liste d’ingrédients. Ils sont l’ingrédient.
Résultat final: Manger sainement peut être assez simple. Respectez les aliments entiers et évitez les aliments transformés contenant des ingrédients raffinés et des produits chimiques artificiels.
2. Utilisez des arômes simples
Si vous achetez des ingrédients de haute qualité, vous n’avez pas besoin d’ajouter beaucoup d’arômes. Une bonne huile d’olive, sel et poivre peuvent suffire.
Les herbes fraîches peuvent également faire des merveilles pour un repas.
En outre, essayez d’éviter d’acheter de nouveaux arômes, sauf s’ils sont utilisés fréquemment.
Si une nouvelle recette nécessite des épices et des condiments difficiles à trouver, vous pouvez probablement les remplacer par quelque chose que vous avez déjà.
Un ingrédient rare que vous n’utiliserez qu’une fois est un gaspillage d’argent et d’espace dans votre cuisine. La plupart du temps, vous pouvez vous en tenir aux ingrédients courants que vous possédez déjà et que vous savez utiliser.
Résultat final: Vous n’avez pas besoin de posséder beaucoup d’ingrédients rares pour ajouter de la saveur à vos aliments. Des ingrédients simples comme l’huile d’olive de haute qualité, le sel et le poivre peuvent être utilisés dans presque tout ce que vous faites.
3. Nettoyez votre armoire à épices
La plupart des gens gardent beaucoup d’herbes et d’épices à portée de main. C’est parfait, tant que vous les utilisez régulièrement et que vous n’avez pas de doublons.
Si votre armoire à épices est désorganisée et regorge d’épices que vous n’utilisez jamais, vous voudrez peut-être la ranger un peu.
Essayez de combiner les doublons dans un seul conteneur et donnez des épices que vous n’utilisez jamais. Jeter les épices qui sont vieux ou fades.
Avoir un tiroir à épices bien rangé vous aidera à cuisiner plus rapidement car il sera plus facile de trouver les épices que vous recherchez.
Une bonne règle est de passer par vos épices au moins une fois par an.
Résultat final: Avoir une armoire à épices bien rangée vous rendra plus efficace dans la cuisine. Conservez les épices que vous utilisez régulièrement à portée de main et combinez les doublons. Jetez les vieilles épices et donnez celles que vous n’utilisez jamais.
5. Simplifiez vos outils de cuisine
Vous pouvez acheter des tonnes de gadgets intelligents pour votre cuisine.
Pourtant, beaucoup sont des appareils non essentiels et à usage unique.
Vous n’avez pas besoin d’ustensiles de cuisine sophistiqués pour préparer un bon repas sain. Des repas simples ne nécessitent que quelques bases.
Si votre cuisine est encombrée d’objets que vous utilisez rarement, envisagez de les vendre ou de les donner. Concentrez-vous sur le maintien des éléments fonctionnels que vous utilisez régulièrement – c’est un avantage s’ils servent à plusieurs fins.
Cependant, il vous appartient de déterminer l’essentiel. Cela varie et quelque chose que vous utilisez régulièrement peut sembler inutile à quelqu’un d’autre. Ce que vous utilisez dépend de votre style de vie, de votre façon de cuisiner et des types d’aliments que vous aimez manger.
Essayez de stocker les objets que vous utilisez rarement dans une boîte. Si vous ne l’avez pas ouvert depuis six mois, vous pouvez probablement vendre ou donner ces objets en toute sécurité.
Résultat final: Vous n’avez pas besoin d’outils hautement spécialisés et sophistiqués pour la plupart des tâches de la cuisine. Envisagez de vendre ou de donner des ustensiles de cuisine que vous n’utilisez pas souvent et de ne conserver que les articles de cuisine les plus utiles.
6. Réfléchissez avant de magasiner
Vous devriez bien réfléchir avant d’acheter un nouveau gadget de cuisine.
Commencez par vous demander si vous en avez vraiment besoin. Si vous n’êtes pas sûr, réfléchissez-y une semaine avant de décider de l’acheter.
Vous fixer vous-même une règle du «un dans, un sur» peut également aider. Donc, pour tout nouvel article que vous apportez dans la cuisine, un autre doit partir.
Pensez de manière créative et vous pourrez peut-être utiliser quelque chose que vous possédez déjà d’une manière différente de celle à laquelle vous êtes habitué.
Résultat final: En matière d’appareils de cuisine, moins c’est plus. Réfléchissez bien avant de décider d’ajouter un autre article à votre cuisine, surtout s’il s’agit d’un article conçu pour effectuer une tâche spécifique.
7. Videz votre comptoir de cuisine
Il est temps de désencombrer votre comptoir de cuisine.
Rangez les ustensiles de cuisine que vous utilisez moins souvent dans vos armoires et vos tiroirs plutôt que sur le comptoir.
Ceci est particulièrement important si vous vivez dans un petit appartement avec un espace de comptoir limité.
Vous aurez plus de place pour préparer vos repas et vous aurez probablement envie de cuisiner plus s’il y a moins d’encombrement autour de vous.
Cela vous permettra également d’être plus organisé et concentré pendant la cuisson.
Si vous devez conserver des objets sur les comptoirs de la cuisine en raison de l’espace limité dans l’armoire, assurez-vous qu’ils sont fréquemment utilisés et indispensables à la préparation des aliments.
Si vous aimez ranger des articles tels que des clés, du courrier et des portefeuilles sur le comptoir de votre cuisine, assurez-vous que tout a sa place.
Résultat final: Les comptoirs de cuisine ont tendance à attirer l’encombrement. En les gardant à l’écart, vous aurez plus d’espace pour préparer vos repas et profiter de votre temps en cuisine.
La simplicité est un ingrédient clé de la saine alimentation
La nutrition est compliquée, mais il ne faut pas nécessairement manger sainement et bien cuisiner.
La nourriture que vous préparez à la maison est plus nutritive et moins chère que les repas préemballés ou les aliments au restaurant.
Par conséquent, il est essentiel de rendre la cuisine à la maison aussi simple et agréable que possible.
