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50 aliments super sains

Il est facile de se demander quels aliments sont les plus sains.

Un grand nombre d’aliments sont à la fois sains et savoureux. En remplissant votre assiette de fruits, de légumes, de protéines de qualité et d’autres aliments entiers, vous aurez des repas colorés, polyvalents et bons pour vous.

Voici 50 aliments incroyablement sains. La plupart d’entre eux sont étonnamment délicieux.

1–6 : Fruits et baies

et les baies sont parmi les aliments santé les plus populaires au monde.

Ces aliments sucrés et nutritifs sont très faciles à intégrer à votre alimentation car ils nécessitent peu ou pas de préparation.

1. Pommes

sont riches en fibres, en vitamine C et en de nombreux antioxydants. Ils sont très copieux et constituent une collation parfaite si vous avez faim entre les repas.

2. Avocats

sont différents de la plupart des fruits car ils sont chargés de graisses saines au lieu de glucides. Non seulement ils sont crémeux et savoureux, mais ils sont également riches en fibres, en potassium et en vitamine C.

3. Bananes

sont parmi les meilleures sources de potassium au monde. Ils sont également riches en vitamine B6 et en fibres, ainsi que pratiques et portables.

4. Bleuets

sont non seulement délicieux, mais aussi parmi les plus puissantes sources d’antioxydants au monde.

5. Oranges

sont bien connus pour leur teneur en vitamine C. De plus, ils sont riches en fibres et en antioxydants.

6. Fraises

Les fraises sont très nutritives et faibles en glucides et en calories.

Ils sont chargés de vitamine C, de fibres et sont sans doute parmi les aliments les plus délicieux qui existent.

D’autres fruits sains

Les autres fruits et baies sains comprennent les cerises, les raisins, les pamplemousses, les kiwis, les mangues, les melons, les olives, les pêches, les poires, les ananas, les prunes et les framboises.

 

7. Oeufs

sont parmi les aliments les plus nutritifs de la planète.

Ils étaient auparavant diabolisés pour être riches en , mais de nouvelles études montrent qu’ils sont parfaitement sûrs et sains (, ).

 

8-10 : Viandes

La viande non transformée et cuite doucement est l’un des aliments les plus nutritifs que vous puissiez manger.

8. Boeuf maigre

Le bœuf maigre est l’une des meilleures sources de protéines existantes et riche en . Choisir les coupes grasses est très bien si vous êtes sur un .

9. Poitrines de poulet

La poitrine de poulet est faible en gras et en calories, mais extrêmement riche en . C’est une excellente source de nombreux nutriments. Encore une fois, n’hésitez pas à manger des morceaux de poulet plus gras si vous ne mangez pas autant de glucides.

10. Agneau

Les agneaux sont généralement nourris à l’herbe et leur viande a tendance à être riche en acides gras oméga-3.

 

11–15 : Noix et graines

Bien qu’ils soient riches en graisses et en calories, les noix et les graines peuvent vous aider à perdre du poids (, ).

Ces aliments sont croquants, rassasiants et chargés de nutriments importants dont beaucoup de gens ne consomment pas assez, notamment le magnésium et la vitamine E.

Ils ne nécessitent également presque aucune préparation, ils sont donc faciles à ajouter à votre routine.

11. Amandes

sont une noix populaire chargée de vitamine E, d’antioxydants, de magnésium et de fibres. Des études montrent que les amandes peuvent vous aider à perdre du poids et à améliorer la santé métabolique ().

12. graines de chia

sont parmi les aliments les plus riches en nutriments de la planète. Une seule once (28 grammes) contient 11 grammes de fibres et des quantités importantes de magnésium, de manganèse, de calcium et de divers autres nutriments.

13. Noix de coco

sont chargés de fibres et d’acides gras puissants appelés triglycérides à chaîne moyenne (TCM).

14. Noix de macadamia

sont très savoureux. Ils sont beaucoup plus riches en graisses monoinsaturées et plus faibles en acides gras oméga-6 que la plupart des autres noix.

15. Noix

Les noix sont très nutritives et riches en diverses vitamines et minéraux.

 

16–25 : Légumes

Calorie pour calorie, les légumes sont parmi les sources de nutriments les plus concentrées au monde.

Il en existe une grande variété et il est préférable d’en manger de nombreux types différents chaque jour.

16. Asperges

est un légume populaire. Il est faible en glucides et en calories, mais riche en vitamine K.

17. Poivrons

Les poivrons sont disponibles en plusieurs couleurs, dont le rouge, le jaune et le vert. Ils sont croquants et sucrés, ainsi qu’une excellente source d’antioxydants et de .

18. Brocoli

est un légume crucifère qui a bon goût à la fois cru et cuit. C’est une excellente source de fibres et de vitamines C et K et contient une quantité décente de protéines par rapport aux autres légumes.

19. Carottes

Les carottes sont très appréciées. Ils sont extrêmement croquants et riches en nutriments comme les fibres et la vitamine K.

Les carottes sont également très riches en antioxydants carotènes, qui présentent de nombreux avantages.

20. chou-fleur

est un légume crucifère très polyvalent. Il peut être utilisé pour préparer une multitude de plats sains et a également bon goût seul.

21. Concombre

sont l’un des légumes les plus populaires au monde. Ils sont très faibles en glucides et en calories, composés principalement d’eau. Cependant, ils contiennent un certain nombre de nutriments en petites quantités, dont la vitamine K.

22. Ail

est incroyablement sain. Il contient des composés organosulfurés bioactifs qui ont des effets biologiques puissants, notamment une fonction immunitaire améliorée ().

23. chou frisé

est devenu de plus en plus populaire car il est incroyablement riche en fibres, en vitamines C et K et en un certain nombre d’autres nutriments. Il ajoute un croquant satisfaisant aux salades et autres plats.

24. Oignons

Les oignons ont une saveur très forte et sont très populaires dans de nombreuses recettes. Ils contiennent un certain nombre de composés bioactifs que l’on croit avoir.

25. Tomates

Les tomates sont généralement classées dans la catégorie des légumes, bien qu’elles le soient. Ils sont savoureux et riches en nutriments comme le potassium et la vitamine C.

Des légumes plus sains

La plupart des légumes sont très sains. D’autres à mentionner incluent les artichauts, le chou, le céleri, l’aubergine, les poireaux, la laitue, les champignons, les radis, les courges, les bettes à carde, les navets et les courgettes.

 

26-31 : Poissons et fruits de mer

Les poissons et autres fruits de mer ont tendance à être .

Ils sont particulièrement riches en acides gras oméga-3 et en iode, deux nutriments dont la plupart des gens sont déficients.

Des études montrent que les personnes qui consomment les plus grandes quantités de fruits de mer, en particulier de poisson, ont tendance à avoir un risque moindre de contracter de nombreuses maladies, notamment les maladies cardiaques, la démence et la dépression ( , , ).

26. Saumon

Le saumon est un type de poisson gras incroyablement populaire en raison de son excellent goût et de sa grande quantité de nutriments, notamment des protéines et des acides gras oméga-3. Il en contient également.

27. Sardines

Les sardines sont de petits poissons gras qui font partie des aliments que vous pouvez manger. Ils contiennent des quantités importantes de la plupart des nutriments dont votre corps a besoin.

28. Coquillages

Les crustacés se classent de la même manière que les abats en ce qui concerne la densité nutritionnelle. Les comestibles comprennent les palourdes, les mollusques et les huîtres.

29. Crevettes

est un type de crustacé apparenté aux crabes et aux homards. Il a tendance à être faible en gras et en calories, mais riche en protéines. Il est également chargé de divers autres nutriments, notamment du sélénium et de la vitamine B12.

30. Truite

La truite est un autre type de délicieux poisson d’eau douce, semblable au .

31. Thon

Le thon est très populaire dans les pays occidentaux et a tendance à être faible en gras et en calories tout en étant riche en protéines. Il est parfait pour les personnes qui ont besoin d’ajouter plus de protéines à leur alimentation tout en gardant un faible apport calorique.

Cependant, vous devez vous assurer d’acheter .

 

32-34 : Céréales

Bien qu’ils aient eu mauvaise réputation ces dernières années, certains types sont très sains.

Gardez simplement à l’esprit qu’ils sont relativement riches en glucides, ils ne sont donc pas recommandés pour un régime pauvre en glucides.

32. Riz brun

Le riz est l’une des céréales les plus populaires et constitue actuellement un aliment de base pour plus de la moitié de la population mondiale. est assez nutritif, avec une quantité décente de fibres, de vitamine B1 et de magnésium.

33. Avoine

sont incroyablement sains. Ils sont chargés de nutriments et de fibres puissantes appelées bêta-glucanes, qui offrent de nombreux avantages.

34. Quinoa

Le quinoa est devenu parmi les individus soucieux de leur santé ces dernières années. C’est un grain savoureux qui est riche en nutriments, tels que les fibres et le magnésium. C’est aussi une excellente source de protéines végétales.

 

35-36 : Pains

Beaucoup de gens mangent beaucoup de blanc hautement transformé.

Pour ceux qui essaient d’adopter une alimentation plus saine, il peut être extrêmement difficile de trouver des pains sains. Même ainsi, des options sont disponibles.

35. Pain d’Ézéchiel

peut-être le pain le plus sain que vous puissiez acheter. Il est fabriqué à partir de grains entiers germés biologiques, ainsi que de plusieurs légumineuses.

36. Pains maison à faible teneur en glucides

Dans l’ensemble, le meilleur choix pour le pain peut être celui que vous pouvez faire vous-même.

 

37-40 : Légumineuses

sont un autre groupe alimentaire injustement diabolisé.

S’il est vrai que les légumineuses contiennent des antinutriments, qui peuvent interférer avec la digestion et l’absorption des nutriments, elles peuvent être éliminées par trempage et préparation appropriée ().

Par conséquent, les légumineuses sont une excellente source de protéines végétales.

37. Haricots verts

Les haricots verts, également appelés haricots verts, sont des variétés non mûres du haricot commun. Ils sont très populaires dans les pays occidentaux.

38. Haricots rouges

Les haricots rouges sont chargés de fibres et de diverses vitamines et minéraux. Assurez-vous de les cuire correctement, car ils sont toxiques lorsqu’ils sont crus.

39. Lentilles

sont une autre légumineuse populaire. Ils sont riches en fibres et comptent parmi les meilleures sources de protéines végétales.

40. Cacahuètes

Les cacahuètes (qui sont des légumineuses, pas de vraies noix) sont incroyablement savoureuses et riches en nutriments et antioxydants. Plusieurs études suggèrent que les arachides peuvent vous aider à perdre du poids (, ).

Cependant, allez-y doucement, car il est très calorique et facile à trop manger.

 

41-43 : Produits laitiers

Pour ceux qui peuvent les tolérer, les produits sont une source saine de divers nutriments importants.

Les produits laitiers entiers semblent être les meilleurs, et des études montrent que les personnes qui consomment les produits laitiers les plus riches en matières grasses ont un risque plus faible d’obésité et de diabète de type 2 (, ).

Si les produits laitiers proviennent de vaches nourries à l’herbe, ils peuvent être encore plus nutritifs, car ils sont plus riches en certains acides gras bioactifs comme (CLA) et en vitamine K2.

41. Fromage

Le fromage est incroyablement nutritif, car il peut offrir à peu près la même quantité de nutriments qu’une tasse entière (240 ml) de lait. Pour beaucoup, c’est aussi l’un des aliments les plus délicieux que vous puissiez manger.

42. Lait entier

Le tout est très riche en vitamines, minéraux, protéines animales de qualité et graisses saines. De plus, c’est l’une des meilleures sources alimentaires de calcium.

43. Yaourt

est fabriqué à partir de lait fermenté en y ajoutant des bactéries vivantes. Il a bon nombre des mêmes effets sur la santé que le lait, mais le yogourt avec des cultures vivantes a l’avantage supplémentaire de bonnes bactéries probiotiques.

 

44-46 : Graisses et huiles

De nombreuses graisses et huiles sont maintenant commercialisées comme des aliments sains, y compris plusieurs sources de graisses saturées qui étaient auparavant diabolisées.

44. Beurre de vaches nourries à l’herbe

Le beurre de est riche en de nombreux nutriments importants, y compris la vitamine K2.

45. Huile de noix de coco

contient des quantités relativement élevées de MCT, peut aider à lutter contre la maladie d’Alzheimer et il a été démontré qu’il vous aide à perdre la graisse du ventre (, ).

46. ​​Huile d’olive extra vierge

est l’une des huiles végétales les plus saines que vous puissiez trouver. Il contient des graisses monoinsaturées saines pour le cœur et est très riche en antioxydants avec de puissants bienfaits pour la santé.

 

47–48 : Tubercules

Les tubercules sont les organes de stockage de certaines plantes. Ils ont tendance à contenir un certain nombre de nutriments bénéfiques.

47. Pommes de terre

sont riches en potassium et contiennent un peu de presque tous les nutriments dont vous avez besoin, y compris la vitamine C.

Ils vous garderont également rassasiés pendant de longues périodes. Une étude a analysé 38 aliments et a révélé que les pommes de terre bouillies étaient de loin les plus copieuses ().

48. Patates douces

sont parmi les féculents les plus délicieux que vous puissiez manger. Ils sont chargés d’antioxydants et de toutes sortes de nutriments sains.

 

49. Vinaigre de cidre de pomme

est incroyablement populaire dans la communauté de la santé naturelle. Des études montrent qu’il peut aider à abaisser le taux de sucre dans le sang et entraîner une perte de poids modeste (, ).

C’est génial à utiliser comme vinaigrette ou pour ajouter de la saveur aux repas.

 

50. Chocolat noir

est riche en magnésium et constitue l’une des sources d’antioxydants les plus puissantes de la planète ().

 

La ligne de fond

Que vous vouliez ou simplement changer vos repas, il est facile d’ajouter un certain nombre de ces aliments à votre routine.

La plupart des aliments ci-dessus constituent non seulement une excellente collation, mais regorgent également de vitamines et d’antioxydants. Certains d’entre eux peuvent même aider.

Si vous ne défiez pas normalement votre palais, n’ayez pas peur d’essayer quelque chose de nouveau.

 

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